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Die perfekte Pizza in den eigenen vier Wänden zubereiten

Ganz gleich auf welchen Kontinent, vielmehr welches Land man blickt. Pizza gehört zweifelsohne zu den weltweit beliebtesten Gerichten. Selbst Länder und Nationalitäten, welche sich einer zelebrierten, aufwändigen und allgegenwärtigen nationalen Cucina erfreuen, haben die Teigware in ihr Fast-Food-Sortiment aufgenommen. So erscheint es auch keineswegs verwunderlich, dass sich ganze Online-Shops wie tomishop darauf konzentriert haben, fachmännische Gerätschaften für die Pizzazubereitung an den Mann bzw. die Frau zu bringen.

Der Pizzamaker als Weg zur perfekten Pizza

Die simpel wirkende Kombination von Teig, Sauce, Käse und beliebigen Belägen scheint bei ihren Liebhabern eine so große Faszination und Begeisterung auszulösen, dass zahlreiche Pizza-Enthusiasten den Versuch unternommen haben, sich von Restaurants unabhängig zu machen. Dieser Versuch der kulinarischen Emanzipation geschieht auf unterschiedliche Arten und Weisen: Manche greifen zum Pizzastein, andere zum Pizzamaker oderPizzaofen.

Selbstgemachte Steinofen - Pizza aus dem Steinbackofen oder Holzofen

Wie unzweifelhaft fest steht, muss die originale italienische Pizza aus dem Pizza Steinofen stammen. Diese Grundregel der perfekten Pizza ist keineswegs verwunderlich: Lediglich ein Holzbackofen, unter anderem bei tomishop zu finden, garantiert die zureichende Hitze, um eine knusprige Pizza innerhalb von wenigen Minuten zu zaubern. Moderne Pizzamaker sind mittlerweile darauf abgestimmt, ein ähnliches Ergebnis zu erzielen, ohne dabei aufwändig mit Holz beheizt werden zu müssen. Somit ist jedem Pizza-Enthusiasten die Möglichkeit geben, die perfekte Pizza, ganz gleich mit Hilfe des Steinbackofen oder aber des Pizzamakers, im Rahmen der eigenen vier Wände selbst zu kreieren.

Megrill-Grillbacksteine 

Glasierte Cordieritsteine bieten durch ihre einzigartigen thermischen Eigenschaften eine Vielzahl von Einsatzmöglichkeiten. Sie sind Grill-, Pizza- und Brotbackstein zugleich, in verschiedenen Größen erhältlich und können auch nach Wunschmaß angefertigt werden. Megrill-Grillbacksteine werden direkt auf den Grillrost gelegt. Sie sind besonders ideal für vegetarisches Grillen und Beilagen, weil das Grillgut nicht durch den Rost fällt. Fleisch, egal welcher Art, wird saftig und zart.
Als Pizzabacksteine werden die glasierten Cordieritscheiben im Backofen aufgeheizt und in wenigen Minuten ist eine Pizza knusprig gebacken.
Brotbacksteine besitzen eine hohe Wärmespeicherkapazität und haben eine Steindicke von mindestens 20mm. Sie werden auch aus feuerfester, glasierter Keramik hergestellt.

 

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