Pizzakurse
In unseren Pizzakursen in 67599 Gundheim lernen Sie die einzelnen Schritte der Pizzazubereitung praktisch kennen. Sie beschäftigen sich mit Teigführung, Formen und Belegen und backen Ihre Pizza selbst in unterschiedlichen Pizzaöfen.
Zur Auswahl stehen ein Pizzakurs für Anfänger sowie ein kombinierter Pizza- und Brotbackkurs. Die aktuellen Termine, Kursinhalte, Preise und verfügbaren Buchungsvarianten finden Sie direkt beim jeweiligen Angebot.
Pizzakurse in Gundheim bei Worms
Unsere Pizzakurse finden in der Abenheimer Straße 14 in 67599 Gundheim statt. Im Mittelpunkt steht nicht nur das fertige Ergebnis: Sie lernen die einzelnen Arbeitsschritte kennen und setzen diese während des Kurses selbst um.
Welche Inhalte, Öfen und Backverfahren behandelt werden, hängt vom gewählten Kurs ab. Die verbindlichen Angaben finden Sie immer in der jeweiligen Kursbeschreibung.
Pizzakurs für Anfänger
Der Pizzakurs für Anfänger richtet sich sowohl an Einsteiger als auch an Hobby-Pizzabäcker, die ihre bisherige Vorgehensweise besser verstehen und verbessern möchten.
Behandelt werden unter anderem die Herstellung und Reifung des Pizzateigs, wichtige Begriffe wie Hydration, Stockgare und Stückgare sowie das Formen, Belegen und Backen der Pizza. Auch unterschiedliche Teigführungen und Vorteige wie Biga und Biga und Poolish werden erklärt.
Pizza in unterschiedlichen Öfen backen
Im Kurs lernen Sie nicht nur die Teigzubereitung kennen. Sie erhalten außerdem praktische Einblicke in das Backen mit verschiedenen Ofenarten. Dadurch lassen sich Unterschiede bei Bedienung, Temperaturführung und Backergebnis unmittelbar vergleichen.
Welche Pizzaöfen beim jeweiligen Termin eingesetzt werden, entnehmen Sie bitte der aktuellen Kursbeschreibung.
Pizza- und Brotbackkurs
Der kombinierte Pizza- und Brotbackkurs erweitert die Inhalte um die Herstellung und Verarbeitung von Sauerteigbrot. Da Pizza- und Brotteige längere Reifezeiten benötigen, werden verschiedene vorbereitete Teige verwendet, damit die einzelnen Entwicklungsstufen nachvollzogen und praktisch bearbeitet werden können.
Dieser Kurs ist umfangreicher als der reine Pizzakurs. Beginn, voraussichtliches Ende und die enthaltenen Leistungen stehen beim jeweiligen Termin.
Aktive Teilnahme statt reiner Vorführung
Unsere Kurse sind als praktische Workshops aufgebaut. Sie schauen nicht nur zu, sondern arbeiten selbst mit Teig, formen und belegen Ihre Pizza und sammeln Erfahrung am Ofen.
Vorkenntnisse sind dafür nicht erforderlich. Der Pizzakurs für Anfänger eignet sich ausdrücklich auch für Personen, die bisher noch keinen eigenen Pizzateig hergestellt oder noch nicht mit einem speziellen Pizzaofen gearbeitet haben.
Termin oder Gutschein auswählen
Die aktuell buchbaren Termine werden beim jeweiligen Kurs als Variante angezeigt. Beim Pizzakurs können Sie je nach Verfügbarkeit zwischen Einzelperson, Paar und der angebotenen Kinder-Variante wählen.
Alternativ ist ein Gutschein mit einer Gültigkeit von zwölf Monaten erhältlich. Der konkrete Kurstermin kann innerhalb des angegebenen Zeitraums aus den verfügbaren Terminen ausgewählt werden.
Pizzakurse für Firmen und Gruppen
Für Firmenevents und größere Gruppen können individuelle Termine und Zeiten vereinbart werden. Bitte nutzen Sie dafür unser Kontaktformular oder wenden Sie sich telefonisch an uns, damit Teilnehmerzahl und gewünschter Ablauf abgestimmt werden können.
Veranstaltungsort und Kursdauer
Die Pizzakurse finden bei tomishop in der Abenheimer Straße 14, 67599 Gundheim, statt. Je nach Wetter und Jahreszeit wird im Freien, in der überdachten Halle oder in beheizten Räumen gearbeitet.
Beginn und Dauer unterscheiden sich je nach Kurs. Maßgeblich sind die Angaben beim ausgewählten Termin. Bitte planen Sie ausreichend Zeit ein, da sich das Ende abhängig vom Kursverlauf und von den Fragen der Gruppe verschieben kann.
