Paellapfannen für Induktion
Paellapfannen für Induktionsherde – auch für Grill & Feuer
Unsere polierten Stahlpfannen mit Sandwichboden sind induktionstauglich und vielseitig einsetzbar – vom Glaskeramikkochfeld bis zum offenen Feuer. Robust, pflegeleicht und traditionell in der Form – für Paella ohne Kompromisse.
Paellapfannen für Induktionsherde – Vielseitigkeit trifft Funktion
Unsere Paellapfannen für Induktionsherde sind aus poliertem Stahl gefertigt und verfügen über einen speziellen Sandwichboden. Dieser sorgt für einen planen, hitzestabilen Kontakt mit dem Kochfeld und macht die Pfanne auch für Glaskeramikkochfelder geeignet. Gleichzeitig ist sie robust genug für den Einsatz auf Gas, Grill und offenem Feuer – ein echtes Multitalent für alle Kocharten.
Was unterscheidet induktionstaugliche Pfannen?
Im Vergleich zu klassischen Stahlpfannen besitzen diese Modelle einen flacheren, dickeren Boden und dadurch ein etwas höheres Gewicht. Der Sandwichboden verteilt die Wärme gleichmäßig und ermöglicht den Einsatz auf allen gängigen Herdarten inklusive Induktion – ohne Verformung oder Hitzestau.
Schutzschicht ab Werk – so bereitest du die Pfanne vor
Unsere induktionsgeeigneten Paellapfannen werden werkseitig mit einem dünnen Schutzwachs überzogen, der Korrosion beim Transport verhindert. Aufgrund der Stapelung können leichte Kratzer oder Dellen auftreten – das ist produktionsbedingt und beeinflusst die Funktion nicht.
Vorbereitung vor dem ersten Einsatz:
- Pfanne gründlich mit Spülmittel reinigen und abtrocknen
- Innen und außen mit Leinöl oder kaltgepresstem Rapsöl einreiben
- Pfanne aufheizen, bis das Öl eingebrannt ist – diesen Vorgang 4–10 Mal wiederholen
- Es bildet sich eine natürliche Patina mit Antihafteffekt und Rostschutz
Pflege und Reinigung – einfach und effektiv
Nach dem Kochen die Pfanne ausschließlich mit heißem Wasser reinigen (kein Spülmittel). Anschließend gut abtrocknen und erneut mit etwas Speiseöl einreiben. Je dunkler die Patina mit der Zeit wird, desto besser werden die Brateigenschaften.
Bei eingebrannten Resten:
Wasser in der Pfanne aufkochen, um Rückstände zu lösen. Hartnäckige Stellen kannst du vorsichtig mit einem Edelstahltopfreiniger (ohne Zusätze) entfernen.
Fazit: Induktionstauglich, vielseitig, langlebig
Unsere Paellapfannen mit Sandwichboden sind die perfekte Lösung für alle, die nicht auf Induktion verzichten wollen – und gleichzeitig Wert auf authentisches Kocherlebnis legen. Eine Pfanne für Herd, Grill und Feuer – mit traditionellem Charakter und moderner Funktion.
