FAQ
Die häufigsten Fragen zu unseren mobilen Holzbacköfen

Beim Bau eines Holzbackofens gibt es je nach Land und innerhalb der Bundesländer oder gar innerhalb der Landkreise verschiedene Vorschriften, welche beachtet werden müssen.

Relativ unproblematisch ist der Bau eines Steinbackofens im eigenen Garten.
Hier gelten die Vorschriften wie beim Bau eines Grills aus dem Baumarkt. In der Regel benötigt man hier keine Genehmigung.

Auf der sicheren Seite ist man, wenn man zum Nachbargrundstück 10-15 Meter Abstand einhält, sofern der Rauch in dessen Richtung ziehen kann.

Ansonsten kann man auch näher an die Grundstücksgrenze bauen, sollte dies jedoch mit Blick auf gut nachbarschaftliche Beziehungen mit dem Nachbarn besprechen.
Eine Einladung zur ersten Pizza kann da oftmals Wunder bewirken.

Ein kleines Dach über dem Holzbackofen bedarf normalerweise ebenfalls keiner Genehmigung.

In Gemeinschaftsgärten oder Reihenhäusern müssen ggf. die Hausverwaltung oder Nachbarn gefragt werden.

Sobald ein Steinofen an ein Kamin angeschlossen werden soll, muß der Bezirksschornsteinfeger gefragt werden.

Wird der Pizzaofen direkt an ein Gebäude angebaut, kann eine Baugenehmigung erforderlich werden.

Selbst wenn der Pizzaofen einige Meter vom Gebäude entfernt steht, er jedoch unter einem verlängerten Dach steht, kann eine Baugenehmigung erforderlich sein.

Ein Schornsteinfeger wird immer nach Daten fragen, welche normalerweise in einer sogenannten Bauartgenehmigung stehen.
Dazu evtl. noch ein CE-Zeichen. Es gibt unseres Wissens keine Bausätze oder Fertigöfen, welche diese Genehmigungen haben.

Deshalb ist es in diesen Fällen ratsam sich einen Kaminofenbauer oder Kachelofenbauer zu suchen, welcher den Holzbackofen montiert und aufgrund seiner Fachkenntnisse selbst eine Erklärung ausstellen kann, welche vom Schornsteinfeger akzeptiert wird.

Unser Tipp: Im Zweifel fragen Sie Ihren Schornsteinfeger

Das richtige Einbrennen eines neuen Holzbackofens reduziert die Größe und Anzahl der entstehenden Haarrisse

Ein Holzbackofen muß über 5 Tage langsam eingebrannt werden. Durch das Einbrennen wird die Restfeuchte langsam aus den Steinen und dem Mörtel herausgetrieben.
Heizt man den Ofen zu schnell auf, dehnt sich das Wasser in den Kapillaren aus und es entstehen Risse.
Daß Risse entstehen ist völlig normal.
Ziel ist es jedoch die Menge und Anzahl der Risse so klein wie möglich zu halten.

Jeden Tag macht man ein etwas größeres Feuer, bis man am fünften Tag etwa 350°C erreicht. Jetzt kann der Ofen benutzt und die Risse mit dem mitgelieferten Reparaturset geschlossen werden.

Da die mobilen Öfen keine dicke Steinkuppel haben, müssen die mobilen Öfen nur einmalig für 2-3Stunden auf 150-200°C aufgeheizt werden.

Weiterführende Infos finden Sie hier

Hier gilt, je größer der Pizzaofen ist, umso länger die Aufheizzeit.
So benötigt ein kleiner mobiler Ofen nur 20-25 Minuten Aufheizzeit, während ein großer Ofen leicht 75-90Minuten benötigt.
Wenn man nur Pizza backen möchte, kann man auch in einem großen Ofen früher mit dem Backen anfangen, da man die gespeicherte Wärme aus der Kuppel nicht benötigt

Je nach Ofengröße und Gewicht gibt es einen Versandkostenrabatt.

Fragen SIe den jeweiligen Rabatt einfach  über unser Kontaktformular an oder rufen Sie uns an.

Der Unterschied liegt im Design der Front

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Der Unterschied liegt in der Größe des Ofens:

Der Maximus hat eine Fläche von 60x60cm

Der Maximus Prime hingegen hat eine Fläche von 90x90cm.

Kundenstimmen

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Ein mobiler Holzbackofen: Spitzen-Pizza auf jedem Fest

Unsere mobilen Pizzaöfen zeichnen sich durch eine sehr kurze Aufheizzeit von nur 20-25 Minuten aus. Sie eignen sich nicht nur für perfekte Steinofenpizza, sondern auch hervorragend zum Kochen von Gemüse oder Braten von Fisch und Fleisch.

Die mobilen Holzbacköfen gibt es in unterschiedlichen Größen, Farben und Designs. Mobile Pizzaöfen sind aus Gewichtsgründen meistens aus Metall. Die Firma Alfa Forni setzt bei ihren Pizzaöfen auf Edelstahl, ebenso wie die Clementi Pizzaöfen. Die Firma Impexfire hingegen verwendet Aluminium für die Außenhülle und Edelstahl in der Brennkammer.

Ein Leichtgewicht mit ordentlich Power!

Der Steinofen Maximus ist ein ganz besonderes Modell: ein hochwertiger mobiler Holzbackofen für unterwegs - robust gebaut und mit nur 55 Kilogramm dennoch erstaunlich leicht! Dieser Ofen ist die ideale Anschaffung, wenn Sie nicht nur bei sich zu Hause, sondern auch auf dem Fest Ihres Sportvereins oder der Party Ihres besten Freundes leckere Pizza nach traditioneller Art anbieten wollen. Nach nur etwa 30 Minuten ist die erste Pizza fertig, und sie braucht bei etwa 400°C nur 40 bis 60 Sekunden zum Backen!

Den Holzbackofen Maximus erhalten Sie bei tomishop in Schwarz oder Rot. Bei beiden Varianten können Sie zusätzlich entscheiden, ob Sie den Steinofen mit oder ohne Gestell bestellen möchten. Das stabile Gerüst ermöglicht es Ihnen, den Ofen überall in genau der richtigen Höhe aufzustellen. Auf Wunsch erhalten Sie den Maximus mit einer individuellen Bemalung von der portugiesischen Künstlerin Manuela Martins – Ihr mobiler Holzbackofen als einzigartiges Kunstwerk!

Seit Februar 2016 gibt es den mobilen Steinbackofen Maximus auch eine Nummer größer: Der Maximus Prime hat eine Backfläche von 90 x 90 Zentimetern. Mit diesem Ofen können Sie bis zu 80 Pizzen pro Stunde backen – ideal für Caterer und Gaststätten!

Ihr mobiler Holzbackofen mit allen Schikanen

Egal, ob Sie den Steinbackofen Maximus mit oder ohne Gestell bestellen, Ihr mobiler Holzbackofen wird mit folgender Ausstattung geliefert:

  • ein Edelstahlkamin mit Abdeckung
  • ein praktisches Thermometer
  • ein Pizzaschieber
  • eine Auflaufform aus feuerfester Keramik
  • ein Aschehalter aus Edelstahl

Damit sind Sie bestens ausgerüstet. Weiteres hochwertiges Holzbackofen-Zubehör wie Holzharke, Ascheschaufel oder Teigknetmaschine erhalten Sie ebenfalls bei tomishop.

Ein mobiler Holzbackofen macht Sie unabhängig und für alle Eventualitäten gerüstet: Zaubern Sie echte italienische Pizza, original elsässischen Flammkuchen oder frisches Holzofenbrot – sowohl zu Hause als auch unterwegs. So wird jede Party zu einem besonderen Ereignis. Überzeugen Sie sich selbst: Der Steinbackofen Maximus ist Ihr mobiler Holzbackofen für jede Gelegenheit!

Bei tomishop sind Sie richtig

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Produktion, Lager und Ausstellung

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Die Grillsteine produzieren wir in unserer eigenen Manufaktur. Die Holzbacköfen und Pizzaöfen kommen direkt vom Hersteller. Unser Lager und Ausstellung befinden sich in der Nähe von Worms.

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