Dutch oven
Dutch Oven aus Gusseisen – historisch bewährt, heute unverzichtbar
Der Dutch Oven ist ein gusseiserner Alleskönner: perfekt zum Schmoren, Braten, Backen oder Kochen – ob auf dem Grill, im Ofen oder über offenem Feuer. Seit dem 17. Jahrhundert bewährt, heute beliebter denn je.
Inhalt: 0.16 Kilogramm (81,19 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.25 Liter (59,96 €* / 1 Liter)
Dutch Oven – der gusseiserne Klassiker für Feuer, Ofen und Grill
Ein Dutch Oven ist ein massiver Gusseisentopf mit Deckel, der seit Jahrhunderten für Schmorgerichte, Brot, Braten und Eintöpfe genutzt wird. Er eignet sich ideal für Küche, Backofen, Grill oder direkt über offenem Feuer – ein echtes Multitalent für rustikales und geschmackvolles Kochen.
Was macht den Dutch Oven so besonders?
- Material: Gusseisen speichert und verteilt Hitze gleichmäßig
- Vielseitigkeit: Für Backofen, Feuerstelle, Grill, Herd – drinnen & draußen
- Robustheit: Kratzfest, feuerfest, langlebig – ein Topf fürs Leben
- Feuchtigkeitsrückhalt: Der Deckel schließt dicht und sorgt für saftige Ergebnisse
Einsatzbereiche – vom Lagerfeuer bis zum Gasgrill
Ob mit Füßen für die Feuerstelle oder ohne Füße für den Ofen – der Dutch Oven ist flexibel einsetzbar. Du kannst ihn direkt auf Glut stellen oder auch mit Kohle auf dem Deckel arbeiten – für gleichmäßige Ober- und Unterhitze.
✅ Dutch Oven auf dem Gasgrill verwenden
Ja, ein Dutch Oven kann problemlos auf einem Gasgrill eingesetzt werden. Besonders effektiv ist die Methode des indirekten Grillens: Brenner außen einschalten, Topf in die Mitte stellen. So garst du gleichmäßig und ohne Anbrennen.
- Gleichmäßige Hitzeverteilung durch geschlossenes Gusseisen
- Ideal für Aufläufe, Schmorgerichte, Eintöpfe & Brot
- Backofenähnliche Bedingungen mit geschlossenem Grilldeckel
Typische Dutch Oven Gerichte
- Schichtfleisch, Pulled Pork, Gulasch
- Sauerteigbrot, Kuchen, Aufläufe
- Eintöpfe, Suppen, Chili
- Geflügel, Wild, vegetarische Schmorgerichte
Welche Dutch Oven Größe für Brot?
Die optimale Größe hängt von der Brotmenge ab:
- 3 Liter: kleine Brote bis ca. 500 g Mehl
- 4–6 Liter: ideal für klassische Brote bis 1 kg Mehl
- 8 Liter: für große Brote oder 2 kleine Laibe
Runde Dutch Ovens eignen sich für klassische Bauernbrote, ovale Modelle für längliche Formen wie Baguette.
Tipps für perfektes Brot im Dutch Oven:
- Topf unbedingt vorheizen
- Backpapier verwenden für leichteres Herausnehmen
- Für knusprige Kruste: etwas Wasser in den heißen Topf sprühen
Dutch Oven kaufen – Qualität, die begeistert
Wir führen hochwertige Modelle von Petromax und Valhal – in Größen von 1,5 bis über 10 Liter. Ob für den Einsteiger oder den Grillprofi, bei Tomishop findest du das passende Modell für dein Kochprojekt.
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Ein Kochgeschirr mit Geschichte
Seinen Ursprung hat der Dutch Oven in den Niederlanden, wurde aber vor allem durch amerikanische Pioniere bekannt. Heute ist er das Sinnbild für rustikales Outdoor-Kochen mit echtem Handwerk – drinnen wie draußen.
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