Paella Pfannen
In der nachfolgenden Tabelle können Sie die Anzahl Portionen, was der Anzahl Personen entspricht, je Pfannengröße ablesen:
| Durchmesser in cm | Portionen |
| 22 | <1 |
| 24 | 1 |
| 30 | 4 |
| 32 | 5 |
| 34 | 6 |
| 36 | 7 |
| 38 | 8 |
| 40 | 9 |
| 42 | 10 |
| 46 | 12 |
| 50 | 13 |
| 55 | 16 |
| 60 | 20 |
| 65 | 25 |
| 70 | 30 |
Am häufigsten wird kaltgewalzter Stahl verwendet.
Diese Pfannen müssen zunächst vorbereitet bzw. eingebrannt werden, damit sich eine Patina bildet und die Pfanne nicht rostet.
Die Patina bewirkt mit der Zeit einen gewissen Antihafteffekt.
Wie das geht, zeigen wir in einem auf den Produktseiten verlinkten Video.
Paellapfannen aus poliertem Stahl gibt es recht günstig zu kaufen.
Paellapfannen aus emailliertem Stahl
Diese Pfannen sind pflegeleicht, da man sie nicht einbrennen muß.
Paellapfannen aus Edelstahl
Diese Pfannen sind rostfrei und somit pflegeleicht.
Trotzdem sollten sie nicht in die Spülmaschine, damit die Patina aufgebaut und erhalten bleibt.
Paellapfannen für Induktion und Glaskeramik-Kochfelder
Normale Pfannen haben einen Wölbung nach unten, so daß sie nicht plan auf dem Herd stehen würden.
Paellapfannen für Induktion haben einen planen Boden, welcher zudem dicker als bei den normalen Pfannen ist.
Die Handhabung ist identisch mit den normalen Stahlpfannen.
Paellapfannen aus Gußeisen
Da Gußeiserne Pfannen sehr schwer sein können, wird dieses Material selten angeboten.
Die Handhabung ist wie bei den polierten Pfannen.
Alle Paellapfannen müssen vor dem ersten Gebrauch gereinigt werden.
Wie das geht wird in diesem Herstellervideo gezeigt:
polierte Stahlpfannen bedürfen etwas Pflege, damit sie während der Lagerung nicht rosten
wie das geht, wird im folgenden Video gezeigt
Tipp: Entgegen der im Hersteller-Video gezeigten Verwendung von Spüli, empfehlen wir die polierten oder emaillierten Pfannen nur einzuweichen und mit der weichen Seite des Schwammes oder einer Bürste die Reste zu entfernen.
Dadurch wird die natürliche Schutzschicht (Patina) oder Emaille nicht beschädigt und schützt die Pfanne vor Korrosion und späteren Anhaftungen.
Paellapfanne für offenes Feuer
Hierfür eignen sich alle Materialarten. Egal ob polierter Stahl, emaillierter Stahl, Edelstahl, Gußeisen oder Paellapfannen für Induktion – für offenes Feuer sind alle Materialien geeignet.
Paellapfanne für den Herd
Hierfür eignen sich nur die Pfannen für Induktionsherde
Paellapfanne für den Gasgrill
Theoretisch eignen sich hierfür alle Materialien. Allerdings sollte man die leichte Bodenwölbung beachten.
Deshalb nimmt man normalerweise spezielle Paella-Gasbrenner oder alternativ Paellapfannen für Induktionsherde.
Die Welt der Paella Pfanne bei Tomishop
Die Paella, ein spanisches Nationalgericht, ist weit mehr als nur ein einfaches Reisgericht.
Sie ist ein Symbol für die spanische Küche und die perfekte Kombination aus Geschmack, Tradition und Geselligkeit.
Um eine authentische Paella zuzubereiten, benötigen Sie jedoch das richtige Werkzeug, und das ist genau da, wo unsere Paella Pfanne ins Spiel kommt.
Paella Pfanne aus Edelstahl - Das sind die Vorteile
Eine Paella Pfanne aus Edelstahl bietet dabei zahlreiche Vorteile, die sowohl erfahrene Köche als auch Hobbyküchenchefs zu schätzen wissen. Hier sind einige der herausragenden Vorteile, die mit einer Edelstahl Paella Pfanne einhergehen:
Langlebigkeit und Rostfreiheit:
Edelstahl ist bekannt für seine Haltbarkeit und Rostbeständigkeit. Eine Edelstahl Paella Pfanne wird nicht nur über viele Jahre hinweg halten, sondern auch in einem tadellosen Zustand bleiben. Sie müssen sich keine Gedanken über Rostbildung oder Abnutzung machen, selbst bei regelmäßiger Verwendung.
Gleichmäßige Hitzeverteilung:
Eine Paella Pfanne aus Edelstahl zeichnet sich durch ihre hervorragende Wärmeleitfähigkeit aus. Dies bedeutet, dass die Hitze gleichmäßig über die gesamte Pfannenoberfläche verteilt wird. Dadurch können Sie sicherstellen, dass Ihr Paella-Gericht perfekt und gleichmäßig gekocht wird, ohne Hotspots, die zu ungleichmäßig gegartem Reis führen könnten.
Leichte Pflege:
Edelstahlpfannen sind äußerst pflegeleicht. Sie lassen sich leicht reinigen und erfordern keine speziellen Reinigungsmittel oder -verfahren. Ein einfaches Spülen mit warmem Seifenwasser und ein sanftes Abreiben mit einem Schwamm oder einer Bürste reichen aus, um die Paella Pfanne sauber zu halten.
Eine Paella Pfanne für das offene Feuer
Die Zubereitung von Paella auf offenem Feuer mit einer speziellen Paella Pfanne ist eine faszinierende kulinarische Erfahrung, die sowohl den Gaumen als auch die Sinne verwöhnt.
Paella Pfannen für offenes Feuer sind in verschiedenen Materialarten erhältlich, darunter polierter Stahl, emaillierter Stahl, Edelstahl und Gußeisen. Selbst eine Paella Pfanne für Induktion kann auf offenem Feuer verwendet werden. Dies bedeutet, dass Sie die Freiheit haben, je nach Ihren Vorlieben und den verfügbaren Ressourcen das richtige Material für Ihre Paella Pfanne auszuwählen.
Paella Pfanne - so wirken sich die Materialien auf das Gericht aus
Die Wahl des Materials kann jedoch Einfluss auf den Geschmack und die Textur Ihrer Paella haben. Gußeisenpfannen halten die Hitze besonders gut und können eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleisten, was dazu beiträgt, eine köstliche Kruste am Boden Ihrer Paella zu erzeugen, bekannt als "Socarrat". Eine Edelstahl Paella Pfanne ist langlebig und rostfrei, während polierter Stahl eine traditionelle Wahl ist und eine natürliche Antihaftbeschichtung entwickelt, die sich im Laufe der Zeit verbessert.
Die richtige Paella Pfanne für jeden Bedarf
Egal, ob Sie eine kleine Paella Pfanne für gemütliche Abende zu zweit oder eine große Pfanne für gesellige Zusammenkünfte mit Freunden benötigen - bei Tomishop finden Sie die passende Paella Pfanne für jeden Bedarf. Unsere Paella Pfanne ist in verschiedenen Größen erhältlich, sodass Sie immer die richtige Menge Paella zubereiten können, ganz gleich, ob Sie für eine kleine Familie kochen oder eine große Party veranstalten.
Tipps und Tricks für die perfekte Paella Pfanne
Damit Ihre Paella in der neuen Pfanne perfekt gelingt, haben wir einige Tipps und Tricks für Sie zusammengestellt. Beginnen Sie damit, die Paella Pfanne vor dem Gebrauch gut zu erhitzen und das Öl gleichmäßig zu verteilen. Geben Sie dann die Zutaten in der richtigen Reihenfolge hinzu in die Paella Pfanne und lassen Sie die Paella langsam köcheln, damit sich die Aromen optimal entfalten können. Vergessen Sie nicht, zwischendurch vorsichtig umzurühren, damit nichts am Boden der Paella Pfanne anbrennt. Mit ein wenig Übung werden auch Sie bald zum Meister der Paella Küche!