Abzugshauben
Hier finden Sie Abzugshauben aus Edelstahl für professionelle Prismafood-Pizzaöfen sowie passende Komponenten für die Abluftführung. Die Hauben sind jeweils auf bestimmte Ofenserien, Baugrößen und Modelle mit einer oder zwei Backkammern abgestimmt.
Vergleichen Sie vor der Bestellung die vollständige Modellbezeichnung Ihres Pizzaofens mit der Zuordnung im jeweiligen Angebot. Rohrventilator und Drehzahlregler werden separat angeboten und müssen passend zur geplanten Abluftanlage ausgewählt werden.
Abzugshauben für professionelle Pizzaöfen
Eine Abzugshaube muss zur Bauform und Größe des jeweiligen Pizzaofens passen. Das Sortiment umfasst deshalb unterschiedliche Hauben für verschiedene Prismafood-Serien, Backflächengrößen und Modelle mit einer oder zwei Backkammern.
Die Außenmaße allein reichen für die Auswahl nicht aus. Maßgeblich ist die in der jeweiligen Produktbeschreibung angegebene Modellzuordnung.
Ofenserie und Modellnummer vergleichen
Prismafood bietet mehrere Pizzaofenserien mit unterschiedlichen Gehäusemaßen an. Eine Haube für ein Modell Pane6 passt daher nicht automatisch zu einem gleich bezeichneten Ofen einer anderen Serie.
Vergleichen Sie vor der Bestellung Hersteller, Serie und vollständige Modellbezeichnung. Einige Hauben sind ausdrücklich für mehrere Serien vorgesehen; diese Zuordnung ist in der jeweiligen Produktbeschreibung angegeben.
Eine oder zwei Backkammern berücksichtigen
Modellbezeichnungen wie 4, 6 oder 9 stehen in der Regel für Öfen mit einer Backkammer. Bezeichnungen wie 44, 66 oder 99 kennzeichnen Modelle mit zwei übereinanderliegenden Backkammern.
Teilweise kann dieselbe Abzugshaube für die entsprechende ein- und doppelstöckige Ausführung verwendet werden. Verlassen Sie sich dabei jedoch immer auf die konkrete Zuordnung im Angebot.
Normale und breite Bauformen unterscheiden
Einige Pizzaöfen sind in einer normalen sowie einer breiteren und weniger tiefen Bauform erhältlich. Breite Ausführungen werden häufig durch den Buchstaben „B“ oder den Zusatz „Breit“ gekennzeichnet.
Für diese Modelle werden entsprechend angepasste Abzugshauben benötigt. Eine Haube für ein normal gebautes Modell 6 oder 66 passt daher nicht automatisch zu einem Modell 6B beziehungsweise 66B.
Rohrventilator für die Abluftführung
Für die Abluftführung ist ein separat erhältlicher Rohrventilator für Leitungen mit 125 mm Durchmesser verfügbar. Laut Produktangabe besitzt er eine Förderleistung von 325 m³/h und wird mit 230 V betrieben.
Der Ventilator darf nur entsprechend den Herstellerangaben eingesetzt werden. Die angesaugte Luft darf nicht staubig oder korrosiv sein und die angegebene maximale Lufttemperatur muss eingehalten werden.
Drehzahlregler zur Leistungsanpassung
Mit dem separat erhältlichen Drehzahlregler kann die Leistung des Rohrventilators an die geplante Anwendung angepasst werden. Prüfen Sie vor der Bestellung, ob Ventilator, Regler und Abzugshaube miteinander kompatibel sind.
Die erforderliche Luftleistung und Ausführung der gesamten Abluftanlage sollten nicht allein anhand der einzelnen Zubehörteile festgelegt werden.
Abluftanlage fachgerecht planen
Ob eine Abzugshaube oder eine weiterführende Abluftanlage erforderlich ist, hängt unter anderem vom Pizzaofen, der verwendeten Energieart, dem Aufstellort und den örtlichen Vorgaben ab.
Rohrführung, Luftleistung, elektrische Versorgung, Brandschutz und notwendige Genehmigungen müssen vor der Installation geklärt werden. Planung, Anschluss und Inbetriebnahme sollten durch einen qualifizierten Fachbetrieb erfolgen.
Modellbezeichnung vor der Bestellung kontrollieren
Wenn Sie nicht sicher sind, welche Abzugshaube zu Ihrem Ofen passt, nutzen Sie unser Kontaktformular und nennen Sie uns Hersteller, Serie und vollständige Modellbezeichnung.
Die zugehörigen Öfen finden Sie unter Profi-Pizzaofen. Passende Untergestelle und weiteres Zubehör finden Sie unter Zubehör für Profi-Pizzaöfen.
