Paellapfannen emailliert
Emaillierte Paellapfannen – pflegeleicht und robust
Unsere emaillierten Paellapfannen aus Stahl sind ideal für den regelmäßigen Einsatz auf Gasbrennern und offenem Feuer. Die kratzfeste Oberfläche ist leicht zu reinigen, rostfrei und perfekt für alle, die original spanische Paella unkompliziert zubereiten möchten.
Emaillierte Paellapfannen – pflegeleicht und alltagstauglich
Emaillierte Paellapfannen kombinieren traditionelle Form mit moderner Alltagstauglichkeit. Die Emaille ist eine glasartige Schutzschicht, die bei hohen Temperaturen dauerhaft mit dem Stahl verbunden wird. Sie schützt das Metall vor Korrosion, macht die Oberfläche kratzfest und besonders pflegeleicht – ideal für den regelmäßigen Einsatz auf Gasbrennern oder offenem Feuer.
Wissenswertes über Emaille
Emaille besteht aus natürlichen Rohstoffen wie Borax, Feldspat, Quarzsand und Soda. Die Schicht ist hart und kratzfest, allerdings auch spröde – ähnlich wie Glas. Daher kann es bei unsachgemäßem Gebrauch zu Abplatzungen kommen. Kleine Lackschäden an den Griffen oder Außenseiten, die durch den Transport entstehen, beeinträchtigen die Funktion oder Haltbarkeit der Pfanne jedoch nicht.
Reinigung einer emaillierten Paellapfanne
Die Pflege ist einfach, erfordert aber ein wenig Aufmerksamkeit:
1. Pfanne abkühlen lassen
Lass die Pfanne vollständig abkühlen, bevor du sie mit Wasser reinigst – ideal sind 20 bis 30 Minuten. Heiße Emaille darf nicht mit kaltem Wasser in Berührung kommen, da sonst Risse durch Spannung entstehen können.
2. Einweichen
Fülle lauwarmes Wasser und etwas mildes Spülmittel in die Pfanne und lasse es 15–20 Minuten einwirken. So lösen sich Rückstände schonend.
3. Verschmutzungen entfernen
Gieße das Wasser aus und wische mit der weichen Seite eines Spülschwamms nach. Bei stärkeren Rückständen kannst du leicht mit einem weichen Schwamm nachhelfen – ohne harte Scheuermittel.
4. Trocknen und pflegen
Trockne die Pfanne mit einem fusselfreien Tuch. Falls an Griffen oder am Rand kleine Emaille-Abplatzungen sichtbar sind, betupfe diese Stellen nach dem Trocknen dünn mit Speiseöl, um sie vor Korrosion zu schützen.
Was tun bei abgeplatzter Emaille?
Wenn die Emaille an einer Stelle beschädigt ist:
- Pfanne gründlich reinigen und trocknen
- Die offene Stelle dünn mit Speiseöl betupfen
- Nach jedem Gebrauch erneut mit Öl behandeln, um eine schützende Patina zu erhalten
So bleibt deine Pfanne auch bei kleinen Beschädigungen voll einsatzfähig – ganz ohne Funktionseinbußen.
Fazit: Alltagstauglich, pflegeleicht, original spanisch
Emaillierte Paellapfannen sind robust, hygienisch und unkompliziert in der Pflege. Sie eignen sich ideal für Ringbrenner und offenes Feuer, sind jedoch nicht für Induktion oder Elektroherde geeignet. Ihre langlebige Oberfläche macht sie zur beliebten Wahl für alle, die Paella regelmäßig genießen möchten.
