Gasbrenner
Paellapfannen & Ringbrenner – Kocherlebnis unter freiem Himmel
Ob beim Camping, im Garten oder auf der Terrasse: Mit unseren Paellapfannen und Gas-Ringbrennern kochst du flexibel, schnell und voller Geschmack. Perfekt für Paella, Gemüsepfannen oder Outdoor-Events – einfach aufstellen, vorheizen und loslegen.
Pfannengrößen und Portionen
In der folgenden Tabelle sehen Sie, wie viele Portionen – entsprechend der Personenzahl – sich mit welcher Pfannengröße zubereiten lassen:
Durchmesser in cm | Portionen |
---|---|
22 | <1 |
24 | 1 |
30 | 4 |
32 | 5 |
34 | 6 |
36 | 7 |
38 | 8 |
40 | 9 |
42 | 10 |
46 | 12 |
50 | 13 |
55 | 16 |
60 | 20 |
65 | 25 |
70 | 30 |
Vor der ersten Nutzung: Paellapfanne reinigen
Alle Paellapfannen sollten vor dem ersten Gebrauch gründlich gereinigt werden. Wie das geht, zeigt das folgende Herstellervideo:
Pflege von polierten Stahlpfannen
Polierte Stahlpfannen benötigen etwas Pflege, damit sie während der Lagerung nicht rosten. Die richtige Vorgehensweise zeigt dieses Video:
Tipp:
Entgegen der Empfehlung im Hersteller-Video raten wir davon ab, Spülmittel zu verwenden. Stattdessen genügt es, die Pfanne einzuweichen und Rückstände mit der weichen Seite eines Schwamms oder einer Bürste zu entfernen.
So bleibt die natürliche Schutzschicht (Patina) bzw. die Emaille intakt und schützt die Pfanne dauerhaft vor Korrosion und Anhaftungen.
Welche Paellapfanne für welchen Einsatzzweck?
Paellapfanne für offenes Feuer
Für offenes Feuer eignen sich alle Materialien: polierter Stahl, emaillierter Stahl, Edelstahl, Gusseisen oder sogar Paellapfannen für Induktionsherde. Alle Varianten sind dafür grundsätzlich geeignet.
Paellapfanne für den Herd
Für den Einsatz auf dem Herd sind ausschließlich Paellapfannen mit planem Boden geeignet – in der Regel sind das Modelle für Induktionsherde.
Paellapfanne für den Gasgrill
Theoretisch lassen sich alle Pfannenmaterialien auf dem Gasgrill verwenden. Da viele Modelle jedoch eine leichte Wölbung am Boden aufweisen, empfehlen wir entweder spezielle Paella-Gasbrenner oder Pfannen mit planem Boden für Induktionsherde.
Was ist ein Paellabrenner?
Paellabrenner sind Gasringbrenner, die auch als normale Gaskocher verwendet werden können. Sie sind speziell dafür ausgelegt, große Pfannen gleichmäßig zu erhitzen.
Die Brenner sind in verschiedenen Größen erhältlich. Je nach Durchmesser verfügen sie über einen, zwei oder drei Gasringe, die einzeln zuschaltbar und regulierbar sind.
Welche Brennergröße ist die richtige?
Die Größe des passenden Paellabrenners hängt von der größten Pfanne ab, die Sie verwenden möchten. Da sich nicht alle Brennerringe gleichzeitig zuschalten lassen müssen, empfiehlt es sich im Zweifel, den Brenner eine Nummer größer zu wählen.
In der folgenden Übersicht sehen Sie, welcher Ringdurchmesser für welche Pfannengröße geeignet ist:
Empfohlene Kombinationen
Ringdurchmesser in cm | Pfannendurchmesser in cm |
---|---|
18 | 28–38 |
25 | 38–42 |
30 | 40–50 |
38 | 28–60 |
46 | 36–80 |
60 | 28–90 |
Gasbrenner in Innenräumen – Sicherheit geht vor
Für den Betrieb eines Gasbrenners in Innenräumen gelten besondere Sicherheitsvorschriften.
So muss beispielsweise das Gasventil automatisch schließen, wenn die Flamme erlischt. Andernfalls könnte unbemerkt Gas austreten – mit der Gefahr einer Explosion.
Im Freien ist das Risiko deutlich geringer: Hier verdünnt sich austretendes Gas schnell in der Luft, sodass sich kein zündfähiges Gemisch bilden kann.
Speziell für den Indoor-Betrieb konstruierte Brenner verfügen über eine kleine, ständig brennende Zündflamme. Dadurch ist es möglich, die Gaszufuhr für einzelne oder alle Ringe zu unterbrechen und später einfach durch Öffnen des Regelventils erneut zu entflammen – ohne separates Anzünden.
Die Flamme bleibt so lange erhalten, bis die Gasflasche geschlossen wird.
Welche Gassorten sind erlaubt?
Jeder Paellabrenner ist nur für bestimmte Gassorten zugelassen – etwa Propan, Butan oder Stadtgas. Der Betrieb ist nur in Kombination mit dem passenden Gasdruckminderer und der zugelassenen Gasart erlaubt.
Bitte beachten Sie: Ein falscher Gasanschluss kann gefährlich sein und erlischt in der Regel die Zulassung des Brenners.
Für große Brenner bieten wir auch Umbausätze für den Betrieb mit Stadtgas an.
Kochen mit Leidenschaft – Paellapfannen und Ringbrenner für draußen und drinnen
Ob beim Camping, im Garten oder bei der nächsten Familienfeier: Mit einem Gas-Ringbrenner und der passenden Paellapfanne gelingen dir köstliche Gerichte für jede Gelegenheit. Von klassischer Paella über gebratenes Gemüse bis hin zu Fleisch- und Fischgerichten – alles wird gleichmäßig gegart und bleibt herrlich saftig. Ein Gasregler sorgt dabei für optimale Hitzekontrolle – zum Anbraten oder Warmhalten.
Alle Ringbrenner in unserem Shop sind mit deutschem Linksgewinde ausgestattet und passen zu gängigen Gasflaschen.
Paella – mehr als nur ein Gericht
Die Paella ist das traditionelle Nationalgericht der Region Valencia und ein fester Bestandteil spanischer Esskultur. Ursprünglich über offenem Holzfeuer in einer flachen Metallschale (der „paellera“) zubereitet, hat sich die Paella in unzähligen Varianten über ganz Spanien verbreitet. Die typisch große, flache Pfanne ermöglicht die gleichmäßige Garung von Reis, Fleisch, Fisch und Gemüse – ideal für gesellige Runden im Freien.
Während man in Spanien oft noch über Pinien- oder Mandelholz kocht, bietet ein moderner Gasbrenner eine saubere, kontrollierbare und alltagstaugliche Alternative für die Zubereitung im Garten oder auf der Terrasse.
Gasbrenner für Paellapfannen – flexibel, effizient, leistungsstark
Gasbrenner – besonders Ringbrenner – sind die ideale Lösung für alle, die draußen unkompliziert, schnell und zuverlässig kochen möchten. Je nach Größe eignen sie sich für kleine Paellapfannen beim Camping oder für große Events mit vielen Gästen. Dank mehrerer Brennkreise lassen sich auch große Pfannen gleichmäßig beheizen.
Vielseitig einsetzbar – nicht nur für Paella
Ein Ringbrenner ist ein echter Allrounder: Er eignet sich für Paella, Eintöpfe, Suppen, gebratenes Gemüse, Fisch oder sogar Wokgerichte. In Kombination mit einem stabilen Untergestell und einer hochwertigen Pfanne wird dein Gasbrenner zur mobilen Outdoor-Küche – egal ob beim Camping, Vereinsfest oder Gartenfest.
Auch in der Küche einsetzbar – mit dem passenden Equipment
Viele unserer Ringbrenner lassen sich auch im Innenbereich betreiben – zum Beispiel mit speziellen Gaskochern oder in Kombination mit einem Tischgestell. Ihre präzise Hitzeregelung macht sie ideal für Gerichte, die eine schnelle, gleichmäßige Temperatur benötigen.
Qualität von Tomishop – für dein nächstes Kochabenteuer
In dieser Kategorie findest du hochwertige Paellapfannen, Gasbrenner, Ringbrenner und Zubehör in verschiedenen Größen – alle sorgfältig ausgewählt und ideal aufeinander abgestimmt. Bereit für dein nächstes Outdoor- oder Küchenabenteuer? Dann entdecke jetzt unser Sortiment und starte dein Paella-Projekt.