Semola Di Grano Duro 1kg
2,69 €*
Lieferzeit: 1-3 Werktage**
Produkt-Vorteile im Überblick
- Perfekt für Pizza, Pasta, Brot und traditionelle Backwaren
- Fein vermahlener italienischer Hartweizengrieß (Durum-Weizen) für hochwertige Teige
Semola Rimacinata di Grano Duro 1 kg von Molino Dallagiovanna
Die Semola Rimacinata di Grano Duro von Molino Dallagiovanna ist ein fein vermahlenes Hartweizenprodukt aus Italien. Durch die doppelte Vermahlung („rimacinata“) ist die Semola deutlich feiner als klassischer Hartweizengrieß und lässt sich besonders angenehm verarbeiten.
Typisch sind die goldgelbe Farbe, ein leicht nussiger Geschmack und die Fähigkeit, Teigen mehr Stabilität und Elastizität zu geben. Damit eignet sie sich ideal für Pizza (auch zum Abstauben bei hoher Hydration), Focaccia, Brot mit kräftiger Kruste, Pasta fresca sowie traditionelle italienische Backwaren.
Gerade beim Pizzabacken ist Semola beliebt, wenn ein griffiges Handling beim Formen und Einschießen gefragt ist: Sie unterstützt ein sauberes Arbeiten, ohne dass sich übermäßig Mehlreste auf der Pizza sammeln.
Zutaten
Hartweizen (Grano Duro).
Allergene
Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Senf und Lupinen enthalten.
Technische Daten
| Inhalt | 1 kg |
| Produkt | Semola Rimacinata di Grano Duro |
| Hersteller | Molino Dallagiovanna |
Nährwertdeklaration
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
| Energie | 1466 kJ / 345 kcal |
| Fett | 1,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 70 g |
| davon Zucker | 3 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0,0 g |
Lagerhinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Anmelden
