Solania San Marzano Tomaten 400g

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Ab 12
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6,48 €* / 1 Kilogramm

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Produkt-Vorteile im Überblick
  • DOP-Zertifiziert: Garantiert authentische Herkunft und höchste Qualität aus der berühmten Region Kampanien, Italien.
  • Handgeerntet: Jede Tomate wird sorgfältig von Hand gepflückt, um die perfekte Reife und Qualität zu gewährleisten.
  • Natürlich und Gesund: Frei von Konservierungsstoffen und künstlichen Zusatzstoffen, reich an Vitaminen und Antioxidantien.
  • Süß-Fruchtiger Geschmack: Einzigartige Balance zwischen Süße und Säure, ideal für die Zubereitung von Pizzasauce und Pasta.
  • Samtige Textur: Geringer Wassergehalt für eine reichhaltige und konzentrierte Sauce, ohne Verdünnung.
  • Vielseitige Anwendung: Perfekt für Pizzasauce, Pasta, Eintöpfe, Suppen und als Basis für diverse italienische Gerichte.
  • Erbe und Tradition: Solania bewahrt die traditionelle italienische Anbau- und Verarbeitungsmethode, um den authentischen Geschmack zu sichern.
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Produktnummer: tomaten_solaniasanmarzano400
Hersteller: Solania
Versandgewicht: 0.5 kg
Produktinformationen "Solania San Marzano Tomaten 400g"

Solania San Marzano Tomaten – Ein Geschmack von Tradition

Entdecken Sie die Exzellenz der Solania San Marzano Tomaten, die aus dem Herzen der italienischen Region Kampanien stammen. Diese Tomaten sind eine wahre Delikatesse, bekannt für ihre einzigartige Qualität und ihren unverwechselbaren Geschmack, der sie zu einer unverzichtbaren Zutat in der italienischen Küche macht.

Produktmerkmale:

  • Authentische Herkunft: Angebaut in den fruchtbaren Böden am Fuße des Vesuvs, genießen Solania San Marzano Tomaten eine geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP), die ihre Qualität und Echtheit garantiert.
  • Exquisite Qualität: Sorgfältig von Hand geerntet, um die Integrität jeder Tomate zu bewahren, bieten Solania San Marzano Tomaten einen süß-fruchtigen Geschmack mit einer feinen Balance von Säure.
  • Natürlichkeit: Solania verpflichtet sich zur Natürlichkeit ihrer Produkte. Diese Tomaten sind frei von Konservierungsstoffen und künstlichen Zusätzen, was sie zu einer gesunden Wahl für Ihre Küche macht.
  • Vielseitige Verwendung: Perfekt für die Zubereitung authentischer neapolitanischer Pizzasauce, als Basis für aromatische Pasta-Saucen oder als geschmackvolle Ergänzung zu Eintöpfen und Suppen.

Zubereitungstipps:

Um die volle Pracht der Solania San Marzano Tomaten zu entfalten, empfehlen wir, die Tomaten sanft zu pürieren und mit frischen Kräutern, einem Hauch von Olivenöl und einer Prise Salz zu einer einfachen, aber geschmackvollen Sauce zu verarbeiten.

Der Geschmack Italiens in Ihrer Küche

Mit den Solania San Marzano Tomaten bringen Sie nicht nur einen authentischen italienischen Geschmack in Ihre Gerichte, sondern auch eine Tradition, die seit Generationen gepflegt wird. Ob für die Zubereitung klassischer italienischer Rezepte oder für Ihre eigenen kulinarischen Kreationen, diese Tomaten sind eine Bereicherung für jede Küche.

NÄHRWERTANGABEN 
Energie 71 kJ / 17 kcal
Fett 0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 3 g
davon Zucker 3 g
Ballaststoffe 1,7 g
Proteine 1,1 g
Salz 0,10 g

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Das Pizza Napoletana Mehl von 5 Stagioni steht für authentischen Geschmack und höchste Qualität. Dieses spezielle Mehl wurde entwickelt, um die traditionellen neapolitanischen Pizzen zu perfektionieren und Ihnen ein Stück Italien in Ihre Küche zu bringen. Mit einer jahrzehntelangen Erfahrung in der Mehlproduktion setzt 5 Stagioni Maßstäbe für Pizzamehl weltweit. Warum Pizza Napoletana Mehl von 5 Stagioni?Traditionelle HerstellungDas Mehl wird nach traditionellen italienischen Verfahren hergestellt, was eine authentische Textur und Geschmack gewährleistet. Es eignet sich ideal für den typischen neapolitanischen Pizzateig, der sich durch eine luftige Kruste und einen weichen Kern auszeichnet.Hochwertige Rohstoffe5 Stagioni verwendet nur ausgewählten Weizen, der sorgfältig gemahlen wird, um eine perfekte Balance zwischen Proteingehalt und Elastizität zu erreichen. Dies sorgt für einen Teig, der sich leicht verarbeiten lässt und gleichmäßig aufgeht.Perfekte PizzakrustenMit diesem Mehl erhalten Sie die charakteristische neapolitanische Pizzakruste – außen knusprig und innen weich. Es ermöglicht eine optimale Wasseraufnahme und Fermentation, was zu einer hervorragenden Teigkonsistenz führt. ProdukteigenschaftenHochwertiger WeizenDas Mehl besteht aus feinstem, sorgfältig ausgewähltem Weizen, der für seine hohe Qualität und Konsistenz bekannt ist.Hoher ProteingehaltMit einem hohen Proteingehalt sorgt dieses Mehl für eine exzellente Teigentwicklung und Elastizität, die für die neapolitanische Pizza entscheidend ist.Lange TeigführungDank der speziellen Zusammensetzung ist das Mehl ideal für lange Teigführungen und Fermentationen, die den Geschmack und die Textur der Pizza verbessern. Nährwertinformationen pro 100g Wert Energie           1436 kJ / 338 kcal Fett           0,9 g - davon gesättigte Fettsäuren           0 g Kohlenhydrate           69 g - davon Zucker           1,5 g Ballaststoffe           2 g Eiweiß           13 g Salz           0 g AnwendungstippsRezept für neapolitanischen Pizzateig500g Pizza Napoletana Mehl von 5 Stagioni325ml Wasser10g Salz1g HefeMischen Sie alle Zutaten und kneten Sie den Teig, bis er glatt und elastisch ist. Lassen Sie den Teig mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ruhen, um die beste Konsistenz und den optimalen Geschmack zu erreichen.Backen der PizzaHeizen Sie Ihren Ofen auf die höchstmögliche Temperatur vor (idealerweise 450-500°C). Backen Sie die Pizza für 60-90 Sekunden, bis die Kruste goldbraun und knusprig ist. FazitDas Pizza Napoletana Mehl von 5 Stagioni ist die ideale Wahl für alle, die die Kunst der neapolitanischen Pizza zu Hause meistern möchten. Mit seiner traditionellen Herstellung, hochwertigen Zutaten und perfekten Eigenschaften für Pizzateig bietet es ein unvergleichliches Backerlebnis und authentischen Geschmack.

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Pizzamehl Caputo Nuvola 1kg
Das Pizzamehl Caputo Nuvola 1kg ist ein neues Mehl des Typs 0, das speziell für die Zubereitung von luftigen, traditionellen neapolitanischen Pizzen entwickelt wurde. Hergestellt von der renommierten Marke Mulino Caputo, ermöglicht es einen hochgradig feuchtigkeitsspendenden Teig und verleiht der Pizza einen reichhaltigen, luftigen Rand – typisch für die neapolitanische Art. Eigenschaften: Hochwertige Qualität: Das Mehl stammt aus einer sorgfältigen Auswahl von 100% natürlichen Rohstoffen ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Optimale Hydratisierung: Es eignet sich hervorragend für stark hydratisierte Teige, die zu luftigen Pizzarändern führen. Forschung und Entwicklung: Das Pizzamehl Caputo Nuvola 1kg ist das Ergebnis intensiver Forschung und Entwicklung, um dem Teig Alveolen und einen duftenden Rand zu verleihen. Natürlich und authentisch: Nuvola ist ein 100% natürliches Produkt, das die Volumenbildung und Weichheit des Teigs fördert. Nährwerte pro 100g: Energie: 1502 Kj / 354 kcal Fett: 1g (davon gesättigt: 0,2g) Kohlenhydrate: 72g (davon Zucker: 1g) Ballaststoffe: 3g Proteine: 12,5g Salz: 0,006g Probieren Sie das Pizzamehl Caputo Nuvola 1kg aus und zaubern Sie authentische neapolitanische Pizzen mit einem luftigen Rand! ?

3,49 €*
Neu
Ziomarco 2,5kg Super Leggera Pizzamehl Typ0
Das Farina Tipo 0 - Super Leggera von Ziomarco ist ein wahres Premium-Mehl, das mit Herz und Leidenschaft entwickelt wurde – „fatto con cuore“. Dieses Pizzamehl vereint die besten Eigenschaften der klassischen und modernen neapolitanischen Pizza. Es eignet sich perfekt für lange und kurze Teiggärzeiten sowie für eine hohe oder niedrigere Hydration, was es extrem vielseitig macht. Dank seiner feinen Struktur und der speziellen Mischung aus 98 % Weizenmehl und 2 % gerösteten Weizenkeimen bietet es eine herausragende Verarbeitung. Das Mehl ermöglicht Teige, die super leicht, soft und gleichzeitig kross sind – ideal für Highend- und Gourmetpizzen sowie für Brot und andere Backwaren. Perfekt für vielseitige Teigführungen und Gärzeiten Das Farina Tipo 0 - Super Leggera ist für lange Gehzeiten bis zu 72 Stunden ausgelegt, kann aber auch bei kürzeren Gehzeiten von rund 24 Stunden eingesetzt werden. Mit einer hohen Wasseraufnahme (Hydration) von bis zu 75 % ist es sowohl für direkte als auch indirekte Teigführungen, wie den Biga-Teig, hervorragend geeignet. Es ermöglicht die Herstellung von klassischer neapolitanischer Pizza sowie der zeitgenössischen „contemporanea“-Variante. Premiumqualität – Made in Germany Hergestellt in Deutschland aus Weizen der Südpfalz, bietet dieses Mehl einen hohen Eiweißgehalt von 13 %, was für ein starkes Gluten-Gerüst sorgt. Dadurch lässt sich der Teig wunderbar elastisch verarbeiten und bleibt dennoch weich. Der Zusatz von gerösteten Weizenkeimen verleiht dem Mehl ein besonders intensives Aroma und sorgt für noch mehr Geschmack im Endergebnis. Ideal für Gastronomie und Hobby-Pizzaiolo Ob für leidenschaftliche Hobbybäcker oder die Gastronomie – das Farina Tipo 0 - Super Leggera ist die perfekte Wahl. Es verleiht jedem Teig eine besondere Aromatik, ohne den Zusatz von künstlichen Zusätzen wie Ascorbinsäure oder Enzymen. Das Mehl ist sofort einsatzbereit und muss nicht mit anderen Sorten gemischt werden. Produktmerkmale: Pizzamehl vom Typ 0 für lange Gehzeiten bis zu 72 Stunden Auch für kurze Gehzeiten um die 24 Stunden geeignet Hohe Hydration von bis zu 75 % Für direkte und indirekte Teigführungen (z.B. Biga) Ideal für klassische und zeitgenössische neapolitanische Pizza Auch für Brot und andere Backwaren geeignet 98 % Weizenmehl, 2 % geröstete Weizenkeime Hoher Eiweißgehalt von 13 %, für ein starkes Gluten-Gerüst Hergestellt in Deutschland aus regionalem Weizen der Südpfalz Ohne künstliche Zusätze wie Ascorbinsäure oder Enzyme Packungsinhalt: 2,5 kg Entdecken Sie das Geheimnis eines perfekten Pizzateigs mit dem Farina Tipo 0 - Super Leggera von Ziomarco – ideal für alle, die höchste Qualität und Geschmack schätzen. Nährwertdeklaration 100g enthalten durchschnittlich Energie1477 kJ / 353 kcal Eiweiß13,0 g Fett1,3 g davon gesättigte Fettsäuren0,24 g Kohlenhydrate71,2 g davon Zucker1,3 g Ballaststoffe3,65 g Salz0,01 g

Inhalt: 2.5 Kilogramm (3,60 €* / 1 Kilogramm)

8,99 €*
Pizzamehl Caputo Pizzeria
Caputo Pizzeria Mehl – Das Geheimnis Perfekter Pizza Das Caputo Pizzeria Mehl ist die erste Wahl für Pizzabäcker weltweit, die das Geheimnis einer perfekten neapolitanischen Pizza entdecken möchten. Von der renommierten Mühle Molino Caputo, einem Symbol für italienische Exzellenz, ist dieses Mehl speziell für die Bedürfnisse der Pizzeria entwickelt worden. Es garantiert eine unvergleichliche Leistung in Bezug auf Verarbeitbarkeit, Elastizität und Fermentation, was zu einer leicht verdaulichen, aromatischen und knusprigen Pizza führt. Die Wahl der Pizzameister Mit dem Caputo Pizzeria Mehl holen Sie sich die Essenz der italienischen Pizzakunst direkt in Ihre Küche. Es ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Weizensorten und einer spezifischen Mühlenkunst, die darauf abzielt, den anspruchsvollen Pizzabäckern ein Produkt von höchster Qualität zu bieten. Entdecken Sie, warum Caputo Pizzeria Mehl von den besten Pizzaiolos weltweit empfohlen wird, und erleben Sie den Unterschied in Ihren eigenen Pizzakreationen.   NÄHRWERTDEKLARATION100g enthalten durchschnittlich Energie 1489 kJ / 352 kcal Eiweiß 12,5 g Fett 1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 71,5 g davon Zucker 1 g Ballaststoffe 3 g Glutengehalt (in %) 12-12,5% Salz 0,018 g

Varianten ab 2,51 €*
Ab 2,35 €*
Pizzamehl Caputo Cuoco
Caputo Cuoco Pizzamehl – Meisterklasse in Ihrer Küche Caputo Cuoco Pizzamehl, auch bekannt als „Der Koch“ unter den Mehlen, ist die Premium-Auswahl für alle, die die Kunst der Pizzabäckerei auf ein professionelles Niveau heben möchten. Von der angesehenen italienischen Mühle Molino Caputo, die für ihre jahrhundertealte Tradition und Innovation in der Mehlerzeugung bekannt ist, bietet dieses Mehl eine perfekte Balance aus Elastizität, Festigkeit und Feuchtigkeitsaufnahme. Es ist ideal für lange Gärungsprozesse, wodurch sich Aromen voll entfalten und die Teige eine unübertroffene Textur erhalten. Erleben Sie die Perfektion mit jedem Bissen Caputo Cuoco Pizzamehl ist Ihre Geheimzutat für das Backen auf professionellem Niveau. Ob Sie die neapolitanische Pizza mit ihrer charakteristischen luftigen Kruste oder ein rustikales italienisches Brot anstreben, dieses Mehl liefert die Leistung und Qualität, die Sie benötigen, um beeindruckende Ergebnisse zu erzielen. Verlassen Sie sich auf Caputo Cuoco, um die Tradition, den Geschmack und die Leidenschaft Italiens in Ihre Gerichte zu bringen. Nährwerte pro 100 g  Energie 352 kJ Brennwert 1491 kcal Fett 1,5 g davon Gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 13 g Protein < 0,5 g Salz 3 g Ballaststoffe 3 g

Ab 2,35 €*

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Produktion, Lager und Ausstellung

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Die Grillsteine produzieren wir in unserer eigenen Manufaktur. Die Holzbacköfen und Pizzaöfen kommen direkt vom Hersteller. Unser Lager und Ausstellung befinden sich in der Nähe von Worms.

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