Pizzamehl Caputo Pizzeria

Caputo Pizzeria Pizzamehl

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Produkt-Vorteile im Überblick

  • Optimale Hydration: Entwickelt für eine lange Fermentation, absorbiert es große Mengen Wasser für einen weichen, leicht zu formenden Teig.
  • Hervorragende Elastizität: Ermöglicht das Ausrollen sehr dünner Pizzaböden ohne Einreißen, ideal für neapolitanische Pizza.
  • Lange Gärung: Unterstützt eine langsame Gärung, was zu einem leicht verdaulichen Teig mit ausgeprägtem Aroma führt.
  • Hochwertige Proteine: Garantiert eine stabile und gleichmäßige Teigblase für eine perfekte Kruste.
  • Vielseitig einsetzbar: Geeignet für verschiedene Pizzastile, von klassischer Neapolitaner bis hin zu dickeren Böden.
  • Konstante Qualität: Jede Charge wird streng kontrolliert, um eine gleichbleibende Qualität und Zufriedenheit zu gewährleisten.
  • Tradition und Innovation: Profitiert von Molino Caputos jahrzehntelanger Erfahrung und ständiger Forschung, um das beste Pizzamehl anzubieten.
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  • mehl_caputopizzeria1
  • Caputo
  • 1,10 kg
Caputo Pizzeria Mehl – Das Geheimnis Perfekter Pizza Das Caputo Pizzeria Mehl ist die erste... mehr
Produktinformationen "Pizzamehl Caputo Pizzeria"

Caputo Pizzeria Mehl – Das Geheimnis Perfekter Pizza

Das Caputo Pizzeria Mehl ist die erste Wahl für Pizzabäcker weltweit, die das Geheimnis einer perfekten neapolitanischen Pizza entdecken möchten. Von der renommierten Mühle Molino Caputo, einem Symbol für italienische Exzellenz, ist dieses Mehl speziell für die Bedürfnisse der Pizzeria entwickelt worden. Es garantiert eine unvergleichliche Leistung in Bezug auf Verarbeitbarkeit, Elastizität und Fermentation, was zu einer leicht verdaulichen, aromatischen und knusprigen Pizza führt.

Die Wahl der Pizzameister

Mit dem Caputo Pizzeria Mehl holen Sie sich die Essenz der italienischen Pizzakunst direkt in Ihre Küche. Es ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Weizensorten und einer spezifischen Mühlenkunst, die darauf abzielt, den anspruchsvollen Pizzabäckern ein Produkt von höchster Qualität zu bieten. Entdecken Sie, warum Caputo Pizzeria Mehl von den besten Pizzaiolos weltweit empfohlen wird, und erleben Sie den Unterschied in Ihren eigenen Pizzakreationen.

 

NÄHRWERTDEKLARATION100g enthalten durchschnittlich
Energie 1489 kJ / 352 kcal
Eiweiß 12,5 g
Fett 1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 71,5 g
davon Zucker 1 g
Ballaststoffe 3 g
Glutengehalt (in %) 12-12,5%
Salz 0,018 g
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