Steinbackofen Pizzaofen, Lisboa AL100 inkl. Kaminrohr und Regenhut
1.650,00 €*
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Produkt-Vorteile im Überblick
- Fertig gemauerter Holzbackofen auf massiver Grundplatte
- Backfläche von ca. 74 × 84 cm und ca. 40 cm Innenhöhe
- Feuerfeste Steine und Steinwolle-Isolierung zur Wärmespeicherung
- Aluminiumgusstür mit Sichtfenster
- Drehspießhülse für einen separat erhältlichen Drehspieß
- Edelstahl-Kaminrohr, Regenhut und Wandthermometer inklusive
- Reparaturset und Bedienungsanleitung inklusive
Unser holzbefeuerter Pizzaofen Lissabon AL wird Sie mit seiner tollen Backleistung und seiner einfachen Handhabung begeistern.
Genießen Sie Ihre Pizza frisch aus dem Steinbackofen!
Laden Sie Ihre Gäste zu einer knusprig gebackenen Pizza in Ihren Garten ein und kreieren Sie italienische Spezialitäten ganz nach Ihren Vorlieben. Ihr holzbefeuerter Pizzaofen Lissabon eignet sich auch für die Zubereitung von Brot nach traditioneller Art und vielen weiteren Backwaren.
Fertige Einheit: kein Selbstaufbau erforderlich
Unser holzbefeuerter Pizzaofen Lissabon AL ist sowohl für Gastronomen als auch Hobbyköche eine echte Empfehlung. Backen Sie in Ihrem traditionellen Steinbackofen alles, was Sie auch in einem normalen Ofen zubereiten können.
- holzbefeuerter Pizzaofen Lissabon AL
- Aufbau: fertige Einheit aus feuerfesten Steinen und Mörtel
- Größe ca: 74 x 84 x 40 cm innen, 98,5 x 98,5 x 71cm außen, 39 x 29 cm Türmaß
- Mögliche Stundenleistung: bis zu etwa 70 Pizzen, abhängig von Temperatur, Pizzagröße und Arbeitsweise
- Mögliche Backzeit: etwa 90 Sekunden pro Pizza bei entsprechend hoher Backtemperatur; abhängig von Teig und Belag
- Kapazität: bis zu 4 Pizzen, abhängig von Pizzagröße, Positionierung und Platzbedarf für Feuer und Glut
- Lieferumfang: fertig gemauerter Ofen mit Aluminiumgusstür, Wandthermometer, Edelstahl-Kaminrohr mit Regenhut, Reparaturset und Bedienungsanleitung
- Gewicht ca. 550kg
- Versandgewicht: 600 kg
Da die Öfen in Handarbeit gefertigt werden, können Maße und Gewichte produktionsbedingt geringfügig abweichen. Solche Abweichungen stellen keinen Mangel dar.
Massive Bauart: feuerfest und optimal gedämmt
Ihr neuer holzbefeuerter Pizzaofen Lissabon AL ist aus feuerfesten Steinen und hochtemperaturbeständigem Mörtel gebaut. Eine zusätzliche Schicht aus Steinwolle sorgt für eine gute Dämmung. Ausgestattet ist der Pizzaofen außerdem mit einem Kaminausgang aus Stahl und einer Reguliereinheit. Die zweigeteilte Tür des Pizzaofens hat ein Maß von 39 x 29 cm, ist mit einer Dichtschnur zur besseren Wärmehaltung und mit einem Sichtfenster ausgestattet.
Ihr holzbefeuerter Pizzaofen Lissabon AL
Sie erhalten den Steinbackofen als fertig gemauerte Einheit. Die Bedienungsanleitung erläutert die Inbetriebnahme, Wartung und Pflege. Die ungefähre Aufheizzeit beträgt 50–60 Minuten und hängt unter anderem von Holz, Witterung und gewünschter Backtemperatur ab. Das Wandthermometer zeigt die Temperatur an seinem Messpunkt an, nicht unmittelbar die Temperatur des Backbodens.
Drehspießvorbereitung und optionales Gestell
Der Lisboa AL 100 besitzt eine Drehspießhülse. Ein Drehspieß ist separat erhältlich und gehört nicht zum Lieferumfang. Das schwarze Gestell ist nur bei Auswahl der entsprechenden Produktvariante enthalten.
Aufstellung und erste Inbetriebnahme
Der Ofen benötigt einen ebenen, tragfähigen und frostfreien Standort. Nach Herstellerempfehlung sollte die Aufstellplatte ungefähr 20 % größer als die Ofengrundfläche ausgeführt werden. Vor dem regulären Backbetrieb muss der Ofen gemäß Bedienungsanleitung langsam und schrittweise erstmals befeuert werden, damit aufgenommene Feuchtigkeit entweichen kann.
Durch Temperaturunterschiede können materialtypische Haarrisse entstehen. Diese bedeuten nicht automatisch eine Einschränkung der Funktion. Ein Reparaturset zum Verschließen solcher Haarrisse gehört zum Lieferumfang.
| Befeuerungsart Gas/Holz: | Holz |
|---|---|
| Größe des Holzbackofens: | 100cm |
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