Pizzaofen Lissabon AL 90 inkl. Kaminrohr und Regenhut
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Produkt-Vorteile im Überblick
- Fertig gemauerter Holzbackofen – kein Aufbau des Ofenkörpers nötig
- Platz für bis zu 2 Pizzen mit 30–33 cm Durchmesser
- Massive Bauweise mit zusätzlicher Steinwolle-Isolierung
- Aluminiumgusstür
- Edelstahl-Kaminrohr mit Regenhut enthalten
- Drehspießhülse für einen separat erhältlichen Drehspieß
- Inklusive Wandthermometer, Reparaturset und Bedienungsanleitung
Unser holzbefeuerter Pizzaofen Lissabon AL ist ideal für zuhause und für Ihr Business um köstliche Pizzen und Brot zu backen.
Leckere Speisen im Handumdrehen
Köstliches Brot und leckere Pizzen sind mit dem Holzbackofen einfach und schnell selbst zubereitet. Unser holzbefeuerter Pizzaofen Lissabon punktet mit einer kurzen Aufheizphase und hochwertiger Verarbeitung. Sie können so nach Herzenslust die herrlichsten Köstlichkeiten backen und Ihre Gäste werden wirklich begeistert sein.
Traditioneller Holzbackofen mit kurzer Backzeit
Die ungefähre Aufheizzeit beträgt 50–60 Minuten und hängt unter anderem von Holz, Witterung und gewünschter Backtemperatur ab. Der Backraum bietet Platz für bis zu zwei Pizzen mit 30–33 cm Durchmesser gleichzeitig. Bei entsprechend hoher Backtemperatur sind Backzeiten von etwa 90 Sekunden möglich; die tatsächliche Backzeit hängt von Teig, Belag und Pizzagröße ab.
Ihr holzbefeuerter Pizzaofen Lissabon AL
Für die Herstellung des Pizzaofens wurden feuerfeste Steine und hochtemperaturfester Mörtel verwendet. Der hochwertige Holzbackofen hat folgendes Außenmaß: 88,5 x 88,5 x 62 cm und die Tür ist 36 x 30 cm groß. Unser holzbefeuerter Pizzaofen Lissabon AL besitzt außerdem eine Dämmschicht aus Steinwolle, die für eine optimale Isolierung sorgt. Der Holzverbrauch liegt bei etwa 5 kg pro Stunde und hängt unter anderem von Holzart, Holzfeuchte und Betriebsweise ab.
- Holzbefeuerter Pizzaofen Lissabon
- Innenmaß: ca. 64 x 74 x 40 cm
- Außenmaß: 88,5 x 88,5 x 62 cm
- Gewicht: 410 kg
- Türmaß: ca. B x H 36 x 30 cm
- zusätzliche Steinwolle-Isolierung der Kuppel
- Tür aus Aluguß
- Mögliche Stundenleistung: bis zu etwa 40 Pizzen, abhängig von Temperatur, Pizzagröße und Arbeitsweise
- Kapazität: bis zu 2 Pizzen mit 30–33 cm Durchmesser gleichzeitig
- Lieferumfang: fertig gemauerter Ofen mit Aluminiumgusstür, Edelstahl-Kaminrohr mit Regenhut, Wandthermometer, Reparaturset und deutschsprachiger Bedienungsanleitung
Da die Öfen in Handarbeit gefertigt werden, können Maße und Gewichte produktionsbedingt geringfügig abweichen. Solche Abweichungen stellen keinen Mangel dar.
Als eine Einheit fix und fertig geliefert
Der Holzbackofen wird als fertig gemauerte Einheit geliefert; ein Selbstaufbau des Ofenkörpers ist nicht erforderlich. Vor dem regulären Backbetrieb muss er gemäß Bedienungsanleitung langsam und schrittweise erstmals befeuert werden.
Drehspießvorbereitung und Gestell
Der Ofen besitzt eine Drehspießhülse. Ein passender Drehspieß ist separat erhältlich und gehört nicht zum Lieferumfang. Das Gestell ist nur bei Auswahl der entsprechenden Produktvariante enthalten.
Aufstellung und erste Inbetriebnahme
Der Ofen benötigt einen ebenen, tragfähigen und frostfreien Standort. Nach Herstellerempfehlung sollte die Grundplatte ungefähr 20 % größer als die Ofengrundfläche ausgeführt werden. Vor dem regulären Backbetrieb muss der Ofen gemäß Bedienungsanleitung langsam und schrittweise erstmals befeuert werden, damit aufgenommene Feuchtigkeit entweichen kann.
Durch Temperaturunterschiede können materialtypische Haarrisse entstehen. Diese bedeuten nicht automatisch eine Einschränkung der Funktion. Ein Reparaturset zum Verschließen solcher Haarrisse gehört zum Lieferumfang.
| Befeuerungsart Gas/Holz: | Holz |
|---|---|
| Größe des Holzbackofens: | 90cm |
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