Majella AL110 Holzbackofen inkl. Kaminrohr und Regenhut
2.170,00 €*
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Produkt-Vorteile im Überblick
- Massiver Holzbackofen mit 74 x 85 cm Innenfläche für ca. 3 bis 4 Pizzen Ø 30 cm pro Backvorgang
- Doppelwandkonstruktion aus feuerfesten Steinen mit Steinwolle-Isolierung für hohe Wärmespeicherung
- Ideal für Pizza, Flammkuchen, Pinsa, Braten, Gemüse, Aufläufe und weitere Holzofengerichte
- Tür mit Sichtfenster und Luftregler zur besseren Kontrolle von Feuer und Garvorgang
- Professionelles Thermometer mit Skala von 0 bis 500 °C zur Temperaturüberwachung im Ofeninneren
- Optional mit stabilem Gestell aus schwarz lackiertem Stahl, vier Polyamid-Rädern und bis zu 1000 kg Tragfähigkeit erhältlich.
- Handgefertigter Ofen mit natürlicher Außenverkleidung aus Zement und feuerfestem Ton
Majella AL110 Holzbackofen für Pizza, Pinsa, Flammkuchen und vielseitige Holzofengerichte
Der Majella AL110 ist ein massiver Holzbackofen für alle, die authentische Holzofenhitze mit hoher Wärmespeicherung und einer großzügigen Backfläche kombinieren möchten. Die schwere Konstruktion aus feuerfesten Steinen, Steinwolle-Isolierung und natürlicher Außenverkleidung sorgt für eine stabile Temperatur und gleichmäßige Backergebnisse – ideal für Pizza, Flammkuchen, Pinsa, Braten, Gemüse und viele weitere Gerichte aus dem Holzofen.
Massive Bauweise mit hoher Wärmespeicherung
Der Ofen ist als Doppelwandkonstruktion aufgebaut. Zwischen den Schichten aus feuerfesten Steinen befindet sich eine Isolierung aus Steinwolle. Diese Bauweise reduziert Wärmeverluste, unterstützt eine gleichmäßige Temperaturverteilung und hält die Hitze auch nach dem Anfeuern lange im Ofen.
Die Backfläche aus weißem Schamottstein ist besonders temperaturbeständig und für intensive Nutzung ausgelegt. Durch die schwere Bauweise eignet sich der Majella AL110 sowohl für den privaten Einsatz als auch für anspruchsvolle Anwendungen, bei denen mehrere Backvorgänge nacheinander geplant sind.
Für Pizza, Flammkuchen, Pinsa und mehr
Mit einer Innenfläche von 74 x 85 cm bietet der Majella AL110 Platz für etwa 3 bis 4 Pizzen mit 30 cm Durchmesser pro Backvorgang. Dadurch eignet er sich sehr gut für Familienfeiern, Gartenküchen, kleinere Veranstaltungen oder ambitionierte Pizzabäcker, die mehrere Gäste gleichzeitig versorgen möchten.
Neben Pizza lassen sich auch Flammkuchen, Pinsa, Braten, Gemüse, Aufläufe, Schmorgerichte und je nach Größe des Garguts auch größere Fleischstücke zubereiten. Brot ist ebenfalls möglich, steht bei diesem Ofen aber nicht im Vordergrund.
Tür mit Sichtfenster und Temperaturkontrolle
Die Tür mit Sichtfenster ermöglicht eine bessere Kontrolle des Garvorgangs, ohne den Ofen ständig öffnen zu müssen. Das hilft, die Hitze im Backraum zu halten und den Backvorgang ruhiger zu steuern. Der integrierte Luftregler unterstützt die Kontrolle des Feuers.
Das professionelle Thermometer mit Skala von 0 bis 500 °C ermöglicht die Überwachung der Temperatur im Ofeninneren.
Außenverkleidung und handwerklicher Charakter
Die Außenseite besteht aus einer natürlichen Mischung aus Zement und feuerfestem Ton. Durch die handwerkliche Fertigung ist jeder Ofen ein Einzelstück. Leichte Farbabweichungen und Unterschiede in der Oberfläche sind möglich und unterstreichen den individuellen Charakter des Ofens.
Lieferumfang
| Holzbackofen | Majella AL110 mit grauer Verkleidung |
| Tür | Tür mit Sichtfenster und Luftregler |
| Thermometer | Professionelles Thermometer mit Skala von 0 bis 500 °C |
| Schornsteinausgang | Edelstahl-Schornsteinausgang und Regenhaube |
| Transport | Lieferung in geschützter Palettenkiste |
Technische Daten
| Modell | Majella AL110 |
| Ofentyp | Holzbackofen |
| Außenmaße | 108,5 x 108,5 x 69 cm |
| Innenmaße | 74 x 84 cm |
| Gewicht | 700 kg |
| Türmaß | B 50 x H 21 cm |
| Backkapazität | Ca. 3 bis 4 Pizzen Ø 30 cm pro Backvorgang |
| Leistung | Bis zu 40 bis 50 Pizzen Ø 30 cm pro Stunde, abhängig von Betrieb, Temperaturführung und Nutzung |
| Aufbau | Doppelwand aus feuerfesten Steinen mit Steinwolle-Isolierung |
| Backfläche | Weißer Schamottstein |
| Außenverkleidung | Natürliche Mischung aus Zement und feuerfestem Ton |
| Schornsteinrohr-Durchmesser | 14 cm |
| Empfohlenes Holz | Eiche, Buche, Hainbuche |
| Holzverbrauch | Ca. 6 kg pro Stunde, abhängig von Holzqualität und Restfeuchte |
| Thermometer | Skala von 0 bis 500 °C |
| Fertigung | Handgefertigt, leichte Farb- und Oberflächenabweichungen möglich |
Optionales Gestell aus schwarz behandeltem Stahl
Für eine komfortable Arbeitshöhe und einen sicheren Stand ist ein passendes Gestell aus schwarz lackiertem Stahl erhältlich. Es ist auf hohe Traglast ausgelegt und besitzt vier robuste Polyamid-Räder, davon zwei Vorderräder mit doppelt wirkender Feststellbremse.
| Material | Schwarz lackierter Stahl |
| Tragfähigkeit | Bis 1000 kg auf harten Böden |
| Gesamthöhe | 95 cm |
| Höhe bis zur Ofenbasis | 90 cm |
| Räder | 4 Polyamid-Räder mit Präzisionskugellagern |
| Bremsen | 2 Vorderräder mit doppelt wirkender Feststellbremse |
| Montage | Schraubenlose Montage, ca. 15 bis 20 Minuten |
| Besonderheit | Abnehmbare Räder für mehr Flexibilität |
Hinweis zur Aufstellung
Der Majella AL110 ist für den Einsatz im Außenbereich vorgesehen. Eine Verwendung im Innenbereich erfodert die Abnahme/Genehmigung durch einen Schornsteinfeger.
| Befeuerungsart Gas/Holz: | Holz |
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