Pizzamehl Caputo Saccorosso 5kg
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Inhalt:
5 Kilogramm
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Produktnummer:
mehl_caputosaccorosso5
Hersteller:
Caputo
Versandgewicht:
5.2 kg
Produktinformationen "Pizzamehl Caputo Saccorosso 5kg"
Über Caputo Pizzamehl Saccorosso (Cuoco)
Das Caputo Pizzamehl wird seit 1924 von der Familienmühle Caputo in Neapel hergestellt. Es besteht aus sorgfältig ausgewähltem Weizen und hat einen hohen Glutengehalt. Der Proteingehalt von 13% sorgt für eine hohe Elastizität des Teigs, ideal für lange Ruhezeiten.
Verwendung
Perfekt für neapolitanische Pizza – der Teig wird luftig und knusprig. Kann auch für andere herzhafte und süße Backwaren verwendet werden.
Nährwerte pro 100 g
- Kalorien: 352 kcal
- Proteine / Eiweiß: 13 g
- Fett: 1,5 g
- Kohlenhydrate: 70 g
- Zucker: 1 g
- Salz: 0,018 g
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Hersteller:
Antimo Caputo srl| Corso San Giovanni a Teduccio 55| IT-80146 Neapel| info@mulinocaputo.it
