Pizzaofen Virtuoso4 Vollschamott

Pane Elektro-Pizzaofen und Brotbackofen für 4 Pizzen mit Schamott-Backkammer

Der Pane Elektro-Pizzaofen überzeugt durch seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und eignet sich neben der Zubereitung von Pizza auch hervorragend als Brotbackofen. Die Backkammer bietet Platz für bis zu 4 Pizzen mit einem Durchmesser von 35 cm oder alternativ für 2 EN-Backbleche im Format 600 x 400 mm.

Eine Besonderheit dieses Modells ist die vollständig mit feuerfestem Schamottstein ausgekleidete Backkammer. Die Schamottsteine speichern die Wärme und geben sie gleichmäßig an das Backgut ab. Dadurch eignet sich der Pane besonders gut zum Backen von Brot und anderen Backwaren. Ober- und Unterhitze lassen sich getrennt regeln, sodass die Hitzeverteilung an die unterschiedlichen Anforderungen beim Pizza- und Brotbacken angepasst werden kann.

Mit einem Temperaturbereich von 50 bis 455 °C bietet der Ofen vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Die analoge Temperaturanzeige ermöglicht die Kontrolle der Backtemperatur. Die integrierte Backkammerbeleuchtung und das Sichtfenster in der Ofentür ermöglichen eine bequeme Beobachtung des Backvorgangs.

Produktvorteile

• Für bis zu 4 Pizzen mit Ø 35 cm oder 2 EN-Backbleche (600 x 400 mm)
• Auch hervorragend als Brotbackofen geeignet
• Backkammer vollständig mit feuerfestem Schamottstein ausgekleidet
• Temperaturbereich von 50 bis 455 °C
• Analoge Temperaturanzeige
• Ober- und Unterhitze getrennt regelbar
• Ofentür mit Sichtfenster und Backkammerbeleuchtung

Ausstattung und Verarbeitung

• Korpus aus Edelstahl und lackiertem Stahlblech
• Backkammer vollständig mit feuerfestem Schamottstein ausgekleidet
• Ofentür mit Sichtfenster
• Analoge Temperaturanzeige
• Getrennt regelbare Ober- und Unterhitze
• Backkammerbeleuchtung
• Sicherheitsthermostat

Technische Daten

• Backkapazität: 4 Pizzen Ø 350 mm oder 2 EN-Bleche 600 x 400 mm
• Temperaturbereich: 50–455 °C
• Innenmaße Backkammer (B x T x H): 792 x 826 x 175 mm
• Lichtes Einschubmaß: 175 mm
• Außenmaße (B x T x H): 1100 x 1074 x 413 mm
• Anschlusswert: 6,9 kW
• Elektrischer Anschluss: 400 V / 50 Hz