Brotbackofen digital Pane99D

Elektro-Pizzaofen für 18 Pizzen mit 2 Backkammern und digitaler Temperatursteuerung

Dieser elektrische Pizzaofen verfügt über zwei Backkammern mit Platz für jeweils 9 Pizzen mit einem Durchmesser von 35 cm. Insgesamt lassen sich bis zu 18 Pizzen gleichzeitig backen. Alternativ bieten die beiden Backkammern Platz für jeweils 5 EN-Backbleche im Format 600 x 400 mm. Mit einem Temperaturbereich von 50 bis 455 °C eignet sich der Ofen für die Zubereitung von Pizza und weiteren Backwaren.

Die digitale Temperatursteuerung ermöglicht eine getrennte Regelung von Ober- und Unterhitze. Beide Backkammern bestehen aus aluminiertem Stahlblech, sind mit feuerfesten Schamottsteinen ausgelegt und verfügen über eine integrierte Beleuchtung. Durch die Sichtfenster in den Ofentüren lässt sich der Backvorgang beobachten.

Produktvorteile

• 2 Backkammern für insgesamt 18 Pizzen mit Ø 35 cm oder 10 EN-Backbleche (600 x 400 mm)
• Temperaturbereich von 50 bis 455 °C
• Digitale Temperatursteuerung
• Ober- und Unterhitze getrennt regelbar
• Backflächen mit feuerfesten Schamottsteinen
• Ofentüren mit Sichtfenstern und Backkammerbeleuchtung
• Integrierter Sicherheitsthermostat

Ausstattung und Verarbeitung

• Korpus aus Edelstahl und lackiertem Stahlblech
• 2 Backkammern aus aluminiertem Stahlblech
• Ofentüren mit Sichtfenstern
• Digitale Temperatursteuerung
• Getrennt regelbare Ober- und Unterhitze
• Backkammerbeleuchtung
• Sicherheitsthermostat

Technische Daten

• Anzahl Backkammern: 2
• Backkapazität: 2 x 9 Pizzen Ø 350 mm oder 2 x 5 EN-Bleche 600 x 400 mm
• Temperaturbereich: 50–455 °C
• Innenmaße je Backkammer (B x T x H): 1230 x 1080 x 175 mm
• Lichtes Einbringungsmaß: 175 mm
• Außenmaße (B x T x H): 1500 x 1314 x 745 mm
• Anschlusswert: 30,6 kW
• Elektrischer Anschluss: 400 V / 50 Hz