Holzbackofen Taranto AL100 – Pizzaofen für 3 Pizzen gleichzeitig

Holzbackofen Taranto AL100 – die ausgewogene Größe für regelmäßige Nutzung

Der Taranto AL100 ist die richtige Wahl für alle, die regelmäßig mit Holz backen und einen Ofen suchen, der genügend Kapazität bietet, ohne überdimensioniert zu sein. Die Kombination aus feuerfesten Steinen, durchdachter Isolierung und stabiler Bauweise sorgt für konstante Temperaturen und gleichmäßige Backergebnisse.

Mit Platz für mehrere Pizzen gleichzeitig und ausreichend Wärmespeicherung für mehrere Backzyklen eignet sich der AL100 ideal für ambitionierte Privatnutzer und regelmäßige Nutzung im Alltag.

Vorteile und Besonderheiten

• Massive Bauweise aus feuerfesten Steinen für stabile Temperaturen
• Bis zu 3 Pizzen gleichzeitig backen
• Leistung von bis zu 40–50 Pizzen pro Stunde
• Hohe Wärmespeicherung für mehrere Backdurchgänge
• Steinwolle-Isolierung für effizienten Betrieb
• Igloo-Gewölbe für gleichmäßige Hitzeverteilung
• Aluminiumtür mit Sichtfenster und Luftregler

Einsatzmöglichkeiten

Pizza bei hoher Temperatur

Der Taranto AL100 erreicht die nötige Hitze für Pizza mit kurzer Backzeit und stabiler Unterhitze. Mehrere Pizzen können direkt nacheinander gebacken werden, ohne dass die Temperatur stark einbricht.

Brot und Aufläufe bei mittlerer Hitze

Nach der Pizza-Phase lässt sich die gespeicherte Energie ideal für Brot, Brötchen oder Aufläufe nutzen. Die gleichmäßige Wärme sorgt für saubere Backergebnisse ohne starke Temperaturschwankungen.

Braten und Schmorgerichte in der Restwärme

Die gespeicherte Hitze kann über längere Zeit genutzt werden, beispielsweise für Braten oder Schmorgerichte. Das macht den Ofen im Alltag deutlich vielseitiger.

Für wen eignet sich der Taranto AL100?

• Anspruchsvolle Privatkunden mit regelmäßigem Einsatz
• Familien und Gastgeber mit mehreren Personen
• Pizza-Enthusiasten mit Fokus auf Holzofen-Ergebnisse
• Nutzer, die mehrere Backgänge hintereinander planen

Größe und Kapazität richtig eingeordnet

Mit einem Innenmaß von 72 x 85 cm bietet der Taranto AL100 Platz für bis zu 3 Pizzen gleichzeitig. Damit ist er deutlich leistungsfähiger als kleinere Modelle wie ein 90 cm Holzbackofen, bleibt aber kompakter als größere Varianten.

Innerhalb der Taranto-Serie ist der AL100 die ausgewogene Einstiegslösung. Wer mehr Fläche benötigt, kann auf den AL110 oder AL120 wechseln.

Material und Bauweise

Feuerfeste Steine

Kuppel und Backfläche bestehen aus feuerfesten Steinen, die Hitze aufnehmen und gleichmäßig abgeben. Das ist entscheidend für reproduzierbare Backergebnisse.

Steinwolle-Isolierung

Die Isolierung reduziert Wärmeverluste und sorgt dafür, dass die Temperatur über längere Zeit stabil bleibt.

ULTRAFIRE-Schutz

Das Materialsystem reduziert Spannungen und verbessert die Beständigkeit bei intensiver Nutzung und Temperaturwechseln.

Aluminiumtür mit Luftregler

Die Tür ermöglicht Kontrolle über den Garraum ohne unnötigen Wärmeverlust. Das Sichtfenster erleichtert die Überwachung des Backvorgangs.

Einordnung im Sortiment

Der Taranto AL100 ist die kleinste Variante der Serie und die richtige Wahl, wenn ein Ofen regelmäßig genutzt wird, aber noch keine maximale Kapazität erforderlich ist.

Für größere Anforderungen stehen der Taranto AL110 und der Taranto AL120 zur Verfügung.

Technische Daten

Fazit

Der Taranto AL100 ist ein durchdachter Holzbackofen für regelmäßige Nutzung. Er bietet genug Kapazität für mehrere Pizzen gleichzeitig, stabile Temperaturen und eine Bauweise, die auf Dauer ausgelegt ist. Eine solide Lösung für alle, die einen echten Holzbackofen mit klarer Funktion suchen.