Alfa Moderno Portable Gas-Pizzaofen

Alfa Portable Pizzaofen
Alfa Portable Pizzaofen Pyrometer
Alfa Portable Pizzaofen Rückseite
Alfa Portable Pizzaofen - Seitenansicht

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

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Produkt-Vorteile im Überblick

  • versandkostenfrei innerhalb Deutschlands!
  • mit Wandthermometer
  • Gasverbrauch nur nur 0,50 kg/Stunde
  • patentiertes Full Effect Full Circulation Flue System®
  • Zweischichtige pulverbeschichtete Außenhaut
  • Backraumkonstruktion aus Forninox™-Stahl
  • Sidefire-Gasbrenner
Erhältliche Varianten
Portable Ofen ohne Zubehör
999,00 €
Portable Ofen mit Tragetasche
1.129,00 €
Portable Ofen mit Tragetasche und Gaskit
1.170,00 €
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GOK Gasregler einstellbar 25-50 mbar
GOK Gasregler einstellbar 25-50 mbar
29,99 € *
Pizzateigbehälter 400x300x100mm
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ab 8,25 € *
flexible Teigspachtel
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ab 11,35 € *
Traditionelles neapoletanisches Ölkännchen 0,45ltr
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53,25 € *
GASSCHLAUCH 1,5mtr
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11,05 € *
Pizzateigbehälter 600x400x70mm
Pizzateigbehälter 600x400x70mm
ab 9,25 € *
  • Alfa_Portable_grau
  • Alfa-Pizza
  • Speditionsversand - Bitte Tel-Nr im Bestellprozess angeben
  • 50,00 kg
mobiler Pizzaofen mit geringem Platzbedarf Mit seinen geringen Außenmaßen ist Portable... mehr
Produktinformationen "Alfa Moderno Portable Gas-Pizzaofen"

mobiler Pizzaofen mit geringem Platzbedarf

Mit seinen geringen Außenmaßen ist Portable der kompakteste Pizzaofen der Moderno-Linie.
Er lässt sich schnell und intuitiv aufbauen und ist sofort einsatzbereit.
Der Ofen erreicht eine Temperatur von bis zu 500° C und ermöglicht es Ihnen, in nur 90 Sekunden eine echte neapolitanische Pizza zu backen, wo immer Sie wollen.
Mit einem Gewicht von nur 35 kg verfügt der Portable, wie alle Alfa-Backöfen, über die innovative Heat GeniusTM-Technologie, die durch Optimierung des Energieverbrauchs überdurchschnittliche Leistungen garantiert.
Dank seiner hohen Leistung, der kompakten und leichten Bauweise und da er nur wenig Platz benötigt und äußerst einfach zu transportieren und zu lagern ist, ist der Alfa Portable ein unverzichtbarer Begleiter bei Ausflügen und dem Kochen im Freien.
Das praktische Cover zum Schutz des Ofens vor Witterungseinflüssen und Staub, wenn er nicht in Gebrauch ist, verwandelt sich dank der beiden seitlichen Griffe in eine praktische Tragetasche, in der Sie ihn überall hin, wo auch immer Sie Ihre Mahlzeiten im Freien organisieren möchten, mitnehmen können.

Perfekte Pizza dank Heat Genius™-Technologie 

Damit Sie zu Hause eine Pizza backen können, die genauso gut ist wie die in Ihrem Lieblingsrestaurant, hat die Entwicklungsabteilung von Alfa die innovative Heat Genius™-Technologie entwickelt, bei der der Belag bei einer bestimmten Temperatur und der Teig bei einer anderen Temperatur gegart wird, so dass jede Pizza stets duftend und perfekt gebacken ist.
Der Clou ist, dass die Wärme langsam von den Innenwänden des Backofens abgegeben wird und sich durch die gewölbte Struktur des Ofens gleichmäßig verteilt.
Dadurch wird der Belag schneller gar und gibt einen Teil seiner Feuchtigkeit ab, wobei der Teig knusprig wird, ohne zu verbrennen, wodurch ein perfektes Gleichgewicht erreicht wird.
Der tragbare Pizzaofen Portable ist nicht nur äußerst kompakt und leicht zu transportieren, sondern verfügt zudem über die Heat Genius™-Technologie von Alfa, die es Ihnen ermöglicht, praktisch überall und mit geringerem Verbrauch eine echte neapolitanische Pizza zu backen.
Pizzabacken war noch nie so einfach: Bereiten Sie den Teig vor, belegen Sie ihn mit Ihren Lieblingszutaten, und dank der Heat GeniusTM-Technologie für ALFA-Öfen ist Ihre Pizza jedes Mal perfekt!

Technische Daten:

Anzahl Pizzen: 1
Höchsttemperatur: 500°C
Backfläche: 40cmx40cm aus Heat KeeperTM siliziumhaltigem, feuerfestem Stein
Befeuerung: Propangas
Verbrauch: dank der innovativen Heat GeniusTM-Technologie nur 0,50 kg/h
Gewicht: 35 Kg
Verpackung: umweltfreundlich und kompakt für einen einfachen Transport im Auto (55x58x 38 cm)
Farbe: grau

Lieferumfang:

Ofentür
Schornstein und Schornsteintopf
Regler für die Gasflamme
Zündknopf
Pyrometer zur Messung der Backofeninnentemperatur
7-kW-Brenner
4 Füße
Gasadapter für 1/4" Gasschlauch-Anschluß

Optional: praktische Tragetasche
Optional: praktische Tragetasche + Druckminderer + 1,5mtr. Gasschlauch 


Damit Sie zu Hause eine Pizza backen können, die genauso gut ist wie die in Ihrem Lieblingsrestaurant, hat die Entwicklungsabteilung von Alfa die innovative Heat Genius™-Technologie entwickelt, bei der der Belag bei einer bestimmten Temperatur und der Teig bei einer anderen Temperatur gegart wird, so dass jede Pizza stets duftend und perfekt gebacken ist.
Der Clou ist, dass die Wärme langsam von den Innenwänden des Backofens abgegeben wird und sich durch die gewölbte Struktur des Ofens gleichmäßig verteilt.
Dadurch wird der Belag schneller gar und gibt einen Teil seiner Feuchtigkeit ab, wobei der Teig knusprig wird, ohne zu verbrennen, wodurch ein perfektes Gleichgewicht erreicht wird.
Der tragbare Pizzaofen Portable ist nicht nur äußerst kompakt und leicht zu transportieren, sondern verfügt zudem über die Heat Genius™-Technologie von Alfa, die es Ihnen ermöglicht, praktisch überall und mit geringerem Verbrauch eine echte neapolitanische Pizza zu backen.
Pizzabacken war noch nie so einfach: Bereiten Sie den Teig vor, belegen Sie ihn mit Ihren Lieblingszutaten, und dank der Heat GeniusTM-Technologie für ALFA-Öfen ist Ihre Pizza jedes Mal perfekt!

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1 Feuerfester Stein HeatKeeper™

Der in den Alfa-Werken in Italien hergestellte Heat KeeperTM-Stein absorbiert und speichert Wärme deutlich besser als der in anderen Pizzaöfen verwendete Lavastein oder Keramik.
Dank des feuerfesten HeatKeeper™-Steins trägt sogar der Boden des tragbaren Pizzaofens zum schnellen Backen Ihrer Pizzen bei und macht sie knusprig und zart zugleich

2 DoubleDown Ceramic Superwool®-Isolierung

Diese Keramikfaser bietet eine doppelt so hohe Hitzebeständigkeit wie die üblicherweise in Pizzaöfen verwendete Steinwolle.
Die DoubleDown Ceramic Superwool®-Isolierung sorgt dafür, dass der Ofen seine Temperatur während des Backens konstant beibehält, verhindert eine Überhitzung der Seitenflächen und ermöglicht mit nur 0,50 kg Brennstoff pro Stunde die Zubereitung stets gut durchgebackener Pizzen.


3 Das patentierte Full Effect Full Circulation Flue System®

Dieses System optimiert die Zirkulation der heißen Luft in der Backkammer, so dass der feuerfeste Stein noch stärker erhitzt wird und die Pizza auch in einem kompakten Gaspizzaofen wie dem Portable optimal gebacken wird.
Die Rundum- und Abwärtshitze sorgt dafür, dass der Ofen für ein optimales Garen von sowohl Pizzaboden als auch Belag stets die richtige Temperatur hält.

5 Gründe für einen Pizzaofen mit der Heat GeniusTM-Technologie von Alfa

Der neue tragbare Pizzaofen von Alfa mit nur 35 kg Gewicht: ein Konzentrat aus Technik und Design

Portable ist perfekt, um Sie auf Ihren Ausflügen an den Strand oder in die Berge zu begleiten, aber auch für eine kleine Terrasse zu Hause, denn er lässt sich leicht bewegen und bei Nichtbedarf platzsparend verstauen.

Wie alle Alfa-Backöfen wurde auch der Portable bis ins kleinste Detail ausgearbeitet, um Ihnen eine hervorragende Leistung und maximale Haltbarkeit zu garantieren.

Und wie? Dank 5 charakteristischer Alfa-Eigenschaften.

1. Backraumkonstruktion aus Forninox™-Stahl
2. OptiDome-Kuppeldesign
3. Zweischichtige pulverbeschichtete Außenhaut
4. “Ready Already”-Technologie
5. Sidefire-Gasbrenner

In kürzester Zeit aufgebaut

Dank seiner geringen Größe ist Portable schnell aufgebaut: einfach die 4 Füße anschrauben, den Schornstein und den Schornsteintopf einsetzen, und schon kann die Party beginnen!
In der Lieferpackung finden Sie alles, was Sie brauchen, um Ihren tragbaren Gas-Pizzaofen einfach und intuitiv zusammenzubauen.

 

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FAQ - häufig gestellte Fragen

  • Wie viele Pizzen können in diesem Ofen gleichzeitig gebacken werden?

    In dem Ofen kann man 1 Pizza gleichzeitig backen. Die Backzeit beträgt bei neapoletanischen Pizzen nur 90Sekunden

  • Kann man in dem Ofen auch Brot und andere Gerichte backen?

    Kleinere Brote und Brötchen mit kürzerer Backzeit sind problemlos möglich.
    Auch Topfbrot bei dem man die Glut im Ofen lassen kann, ist problemlos möglich.
    Grundsätzlich sind auch alle Gerichte wie Fisch, Fleisch und Gemüse in diesem Ofen einfach zuzubereiten.
    Holen Sie sich Anregungen auf unseren Rezepteseiten

  • Was kostet die Lieferung?

    Die Lieferung unserer Holzbacköfen ist innerhalb Deutschlands versandkostenfrei.
    Nach Österreich und BeNeLux kommt ein Aufpreis hinzu, welcher im Bestellvorgang vor Abschluß der Bestellung angezeigt wird.

  • Liefern Sie auch in die Schweiz?

    Ja, wir liefern auch in die Schweiz.
    Wir benötigen für eine Preisanfrage ihre Postleitzahl und den Lieferort.
    Bei Lieferungen in die Schweiz entfällt die deutsche Mehrwertsteuer.
    Unser Angebot beinhaltet die Lieferung und Verzollung. 
    Sie bezahlen an den schweizer Spediteur nur noch die schweizer Mehrwertsteuer und ggf. eine geringe Bearbeitungsgebühr 

  • Wie wird der Ofen angeliefert?

    Der Ofen wird auf einer kleinen Palette angeliefert.
    Die Lieferung erfolgt mittels LKW mit Hebebühne offiziell bis Bordsteinkante.
    In der Regel sind die Fahrer jedoch kulant und fahren die Palette auch weiter bis in die Garage oder Carport.

    Wichtig bei der Anlieferung ist, daß Sie die Palette persönlich entgegennehmen und keine Abstellgenehmigung erteilen. 
    Ansonsten ist der Spediteur aus der Haftung bei Schäden raus.
    Deshalb prüfen Sie bitte bei Anlieferung auf äußere Schäden und entfernen ggf. die schwarze Folie um die Palette.

  • Muß der Ofen überdacht werden?

    Da der Ofen portabel ist und mit einer Tragetasche geliefert wird, kann er problemlos in einer trockenen Ecke gelagert werden.

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