mobiler Pizzaofen mit geringem Platzbedarf

Mit seinen geringen Außenmaßen ist Portable der kompakteste Pizzaofen der Moderno-Linie.
Er lässt sich schnell und intuitiv aufbauen und ist sofort einsatzbereit.
Der Ofen erreicht eine Temperatur von bis zu 500° C und ermöglicht es Ihnen, in nur 90 Sekunden eine echte neapolitanische Pizza zu backen, wo immer Sie wollen.
Mit einem Gewicht von nur 35 kg verfügt der Portable, wie alle Alfa-Backöfen, über die innovative Heat GeniusTM-Technologie, die durch Optimierung des Energieverbrauchs überdurchschnittliche Leistungen garantiert.
Dank seiner hohen Leistung, der kompakten und leichten Bauweise und da er nur wenig Platz benötigt und äußerst einfach zu transportieren und zu lagern ist, ist der Alfa Portable ein unverzichtbarer Begleiter bei Ausflügen und dem Kochen im Freien.
Das praktische Cover zum Schutz des Ofens vor Witterungseinflüssen und Staub, wenn er nicht in Gebrauch ist, verwandelt sich dank der beiden seitlichen Griffe in eine praktische Tragetasche, in der Sie ihn überall hin, wo auch immer Sie Ihre Mahlzeiten im Freien organisieren möchten, mitnehmen können.

Perfekte Pizza dank Heat Genius™-Technologie 

Damit Sie zu Hause eine Pizza backen können, die genauso gut ist wie die in Ihrem Lieblingsrestaurant, hat die Entwicklungsabteilung von Alfa die innovative Heat Genius™-Technologie entwickelt, bei der der Belag bei einer bestimmten Temperatur und der Teig bei einer anderen Temperatur gegart wird, so dass jede Pizza stets duftend und perfekt gebacken ist.
Der Clou ist, dass die Wärme langsam von den Innenwänden des Backofens abgegeben wird und sich durch die gewölbte Struktur des Ofens gleichmäßig verteilt.
Dadurch wird der Belag schneller gar und gibt einen Teil seiner Feuchtigkeit ab, wobei der Teig knusprig wird, ohne zu verbrennen, wodurch ein perfektes Gleichgewicht erreicht wird.
Der tragbare Pizzaofen Portable ist nicht nur äußerst kompakt und leicht zu transportieren, sondern verfügt zudem über die Heat Genius™-Technologie von Alfa, die es Ihnen ermöglicht, praktisch überall und mit geringerem Verbrauch eine echte neapolitanische Pizza zu backen.
Pizzabacken war noch nie so einfach: Bereiten Sie den Teig vor, belegen Sie ihn mit Ihren Lieblingszutaten, und dank der Heat GeniusTM-Technologie für ALFA-Öfen ist Ihre Pizza jedes Mal perfekt!

Technische Daten:

Anzahl Pizzen: 1
Höchsttemperatur: 500°C
Backfläche: 40cmx40cm aus Heat KeeperTM siliziumhaltigem, feuerfestem Stein
Befeuerung: Propangas
Verbrauch: dank der innovativen Heat GeniusTM-Technologie nur 0,50 kg/h
Gewicht: 35 Kg
Verpackung: umweltfreundlich und kompakt für einen einfachen Transport im Auto (55x58x 38 cm)
Farbe: grau

Lieferumfang:

Ofentür
Schornstein und Schornsteintopf
Regler für die Gasflamme
Zündknopf
Pyrometer zur Messung der Backofeninnentemperatur
7-kW-Brenner
4 Füße
Gasadapter für 1/4" Gasschlauch-Anschluß

Optional: praktische Tragetasche
Optional: praktische Tragetasche + Druckminderer + 1,5mtr. Gasschlauch 

Damit Sie zu Hause eine Pizza backen können, die genauso gut ist wie die in Ihrem Lieblingsrestaurant, hat die Entwicklungsabteilung von Alfa die innovative Heat Genius™-Technologie entwickelt, bei der der Belag bei einer bestimmten Temperatur und der Teig bei einer anderen Temperatur gegart wird, so dass jede Pizza stets duftend und perfekt gebacken ist.
Der Clou ist, dass die Wärme langsam von den Innenwänden des Backofens abgegeben wird und sich durch die gewölbte Struktur des Ofens gleichmäßig verteilt.
Dadurch wird der Belag schneller gar und gibt einen Teil seiner Feuchtigkeit ab, wobei der Teig knusprig wird, ohne zu verbrennen, wodurch ein perfektes Gleichgewicht erreicht wird.
Der tragbare Pizzaofen Portable ist nicht nur äußerst kompakt und leicht zu transportieren, sondern verfügt zudem über die Heat Genius™-Technologie von Alfa, die es Ihnen ermöglicht, praktisch überall und mit geringerem Verbrauch eine echte neapolitanische Pizza zu backen.
Pizzabacken war noch nie so einfach: Bereiten Sie den Teig vor, belegen Sie ihn mit Ihren Lieblingszutaten, und dank der Heat GeniusTM-Technologie für ALFA-Öfen ist Ihre Pizza jedes Mal perfekt!

1 Feuerfester Stein HeatKeeper™ Der in den Alfa-Werken in Italien hergestellte Heat Keeper™-Stein absorbiert und speichert Wärme deutlich besser als der in anderen Pizzaöfen verwendete Lavastein oder Keramik. Dank des feuerfesten HeatKeeper™-Steins trägt sogar der Boden des tragbaren Pizzaofens zum schnellen Backen Ihrer Pizzen bei und macht sie knusprig und zart zugleich.

2 DoubleDown Ceramic Superwool®-Isolierung Diese Keramikfaser bietet eine doppelt so hohe Hitzebeständigkeit wie die üblicherweise in Pizzaöfen verwendete Steinwolle. Die DoubleDown Ceramic Superwool®-Isolierung sorgt dafür, dass der Ofen seine Temperatur während des Backens konstant beibehält, verhindert eine Überhitzung der Seitenflächen und ermöglicht mit nur 0,50 kg Brennstoff pro Stunde die Zubereitung stets gut durchgebackener Pizzen.

3 Das patentierte Full Effect Full Circulation Flue System® Dieses System optimiert die Zirkulation der heißen Luft in der Backkammer, so dass der feuerfeste Stein noch stärker erhitzt wird und die Pizza auch in einem kompakten Gaspizzaofen wie dem Portable optimal gebacken wird. Die Rundum- und Abwärtshitze sorgt dafür, dass der Ofen für ein optimales Garen von sowohl Pizzaboden als auch Belag stets die richtige Temperatur hält.

5 Gründe für einen Pizzaofen mit der Heat GeniusTM-Technologie von Alfa

Der neue tragbare Pizzaofen von Alfa mit nur 35 kg Gewicht: ein Konzentrat aus Technik und Design

Portable ist perfekt, um Sie auf Ihren Ausflügen an den Strand oder in die Berge zu begleiten, aber auch für eine kleine Terrasse zu Hause, denn er lässt sich leicht bewegen und bei Nichtbedarf platzsparend verstauen.

Wie alle Alfa-Backöfen wurde auch der Portable bis ins kleinste Detail ausgearbeitet, um Ihnen eine hervorragende Leistung und maximale Haltbarkeit zu garantieren.

Und wie? Dank 5 charakteristischer Alfa-Eigenschaften.

1. Backraumkonstruktion aus Forninox™-Stahl
2. OptiDome-Kuppeldesign
3. Zweischichtige pulverbeschichtete Außenhaut
4. “Ready Already”-Technologie
5. Sidefire-Gasbrenner

In kürzester Zeit aufgebaut

Dank seiner geringen Größe ist Portable schnell aufgebaut: einfach die 4 Füße anschrauben, den Schornstein und den Schornsteintopf einsetzen, und schon kann die Party beginnen!
In der Lieferpackung finden Sie alles, was Sie brauchen, um Ihren tragbaren Gas-Pizzaofen einfach und intuitiv zusammenzubauen.