Silla UG & Co. KG

Silla UG & Co. KG – Das Herz hinter „das.mehl“

Die Silla UG & Co. KG aus Landau in der Pfalz steht für Regionalität, Qualität und Leidenschaft fürs Backen. Unter der Marke „das.mehl“ produziert das Unternehmen Premium-Weizenmehle nach Tipo 0 / Type 550, die sich durch höchste Reinheit und hervorragende Backeigenschaften auszeichnen.

Das junge Team rund um Jennifer und Marco Sinatò verbindet traditionelles Handwerk mit moderner Verarbeitung und hat es sich zur Mission gemacht, Hobby- und Profibäckern ein Mehl an die Hand zu geben, das für perfekte Ergebnisse sorgt – egal ob luftig-lockere Pizza, knuspriges Brot oder süßes Gebäck.

„fatto con cuore“ – mit Herz und Leidenschaft – ist bei Silla nicht nur ein Slogan, sondern gelebte Philosophie. Jedes Kilogramm Mehl steht für kurze Lieferwege, Transparenz und kompromisslose Qualität aus der Region.

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das.mehl – Tipo 0 / Type 550 – Regionales Premium-Weizenmehl 1kg
Meisterklasse aus der Pfalz für Pizza, Brot & mehr „das.mehl“ ist ein exklusives Weizenmehl aus der Pfalz (Tipo 0 / Type 550), das mit Liebe und handwerklicher Perfektion hergestellt wird. Sein ausgewogener Eiweißgehalt und die hervorragenden Backeigenschaften machen es zur idealen Basis für luftig-lockere Pizza, bekömmliche Brote aller Art, Hefezöpfe, Kuchen, Plätzchen, Pfannkuchen, Waffeln und vieles mehr. Hergestellt von der Silla UG & Co. KG in Landau in der Pfalz, steht dieses Mehl für Regionalität, kurze Lieferwege und eine gleichbleibend hohe Qualität. Es enthält 100 % Weizenmehl, ist frei von Zusätzen und wird in einer stilvollen, umweltfreundlichen Verpackung geliefert. Regional & nachhaltig – kurze Transportwege, hergestellt in der Pfalz Vielseitig einsetzbar – perfekt für Pizza, Brot, Gebäck & süße Teige Exzellente Backeigenschaften – elastischer Teig, gleichmäßige Gärung Frei von Zusätzen – 100 % reines Weizenmehl Stilvolle Verpackung – „fatto con cuore“ – mit Liebe gemacht Ideal für Hobby- & Profibäcker – zuverlässig in der Verarbeitung Masterclass Qualität – perfekt für deine Pizzakurse oder den Heimgebrauch Technische Daten MehltypTipo 0 / Type 550 Zutaten100 % Weizenmehl AllergeneEnthält Gluten, kann Spuren von Milch, Ei, Schalenfrüchten, Sesam, Lupinen und Soja enthalten HerkunftLandau in der Pfalz, Deutschland Verpackung1 kg Papiertüte Nährwerttabelle Energie1474 kJ / 348 kcal Fett1,1 g   davon gesättigte Fettsäuren0,2 g Kohlenhydrate71 g   davon Zucker1,1 g Ballaststoffe3,5 g Eiweiß13 g Salz< 0,01 g

2,99 €*

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Produktion, Lager und Ausstellung

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Die Grillsteine produzieren wir in unserer eigenen Manufaktur. Die Holzbacköfen und Pizzaöfen kommen direkt vom Hersteller. Unser Lager und unsere Ausstellung befinden sich in der Nähe von Worms.

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