Holzbackofen Taranto AL110 – Pizzaofen für 3–4 Pizzen gleichzeitig

Holzbackofen Taranto AL110 – mehr Fläche für regelmäßige Nutzung mit höherem Anspruch

Der Taranto AL110 ist die richtige Wahl für alle, die regelmäßig mit Holz backen und bewusst mehr Kapazität einplanen. Im Vergleich zum AL100 bietet er spürbar mehr Backfläche und damit mehr Flexibilität pro Backdurchgang.

Durch die massive Bauweise aus feuerfesten Steinen, die durchgehende Isolierung und das Igloo-Gewölbe entstehen stabile Temperaturen und gleichmäßige Backergebnisse – auch bei mehreren Backzyklen hintereinander.

Vorteile und Besonderheiten

• Massive Bauweise aus feuerfesten Steinen für konstante Temperaturen
• 3 bis 4 Pizzen gleichzeitig backen
• Mehr Backfläche als der AL100 für höhere Auslastung
• Hohe Wärmespeicherung für mehrere Backdurchgänge
• Steinwolle-Isolierung für effizienten Betrieb
• Igloo-Gewölbe für gleichmäßige Hitzeverteilung
• Aluminiumtür mit Sichtfenster und Luftregler

Einsatzmöglichkeiten

Pizza bei hoher Temperatur

Der Taranto AL110 liefert die notwendige Hitze für Pizza mit kurzer Backzeit und stabiler Unterhitze. Durch die größere Fläche lassen sich mehrere Pizzen gleichzeitig und effizient backen.

Brot und Aufläufe bei mittlerer Hitze

Nach der Pizza-Phase eignet sich der Ofen ideal für Brot, Brötchen und Aufläufe. Die gespeicherte Wärme sorgt für gleichmäßige Backbedingungen ohne starke Temperaturschwankungen.

Braten und Schmorgerichte in der Restwärme

Die hohe thermische Masse ermöglicht eine sinnvolle Nutzung der Restwärme für Braten oder Schmorgerichte. Das steigert die Effizienz im Alltag deutlich.

Für wen eignet sich der Taranto AL110?

• Privatkunden mit regelmäßigem und intensiverem Einsatz
• Familien und Gastgeber mit größeren Gruppen
• Pizza-Enthusiasten mit Anspruch an Kapazität und Konstanz
• Nutzer, die mehrere Backgänge effizient hintereinander durchführen möchten

Größe und Kapazität richtig eingeordnet

Mit einem Innenmaß von 82 x 95 cm bietet der Taranto AL110 Platz für 3 bis 4 Pizzen gleichzeitig. Damit liegt er deutlich über dem AL100 und bietet spürbar mehr Reserve im Garraum.

Gleichzeitig bleibt er kompakter als der AL120 und ist damit eine ausgewogene Lösung für alle, die mehr Leistung wollen, ohne direkt in die größte Klasse zu gehen.

Material und Bauweise

Feuerfeste Steine

Kuppel und Backfläche bestehen aus feuerfesten Steinen, die Hitze speichern und gleichmäßig abgeben. Das sorgt für stabile Backbedingungen.

Steinwolle-Isolierung

Die Isolierung reduziert Wärmeverluste und ermöglicht eine konstante Temperatur über längere Zeit.

ULTRAFIRE-Schutz

Das Schutzsystem reduziert Spannungen im Material und verbessert die Beständigkeit bei intensiver Nutzung.

Aluminiumtür mit Luftregler

Die Tür erlaubt eine kontrollierte Nutzung des Garraums bei minimalem Wärmeverlust. Das Sichtfenster erleichtert die Überwachung des Backprozesses.

Einordnung im Sortiment

Der Taranto AL110 ist die mittlere Variante der Serie und bietet mehr Kapazität als der AL100, ohne die Größe des AL120 zu erreichen.

Er ist die richtige Wahl für Nutzer, die regelmäßig backen und mehr Fläche benötigen, aber noch keinen maximal großen Ofen einsetzen möchten.

Technische Daten

Fazit

Der Taranto AL110 ist die richtige Wahl für Nutzer, die mehr Kapazität als beim AL100 benötigen und regelmäßig mit mehreren Pizzen gleichzeitig arbeiten. Er bietet eine gute Balance aus Größe, Leistung und Alltagstauglichkeit und ist damit die mittlere, praxisorientierte Lösung innerhalb der Taranto-Serie.