Maximus Rot mit rotem Gestell Welt – mobiler Holzbackofen
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Produkt-Vorteile im Überblick
- Ca. 60 × 60 cm große Backfläche
- Etwa 400 °C in rund 25 Minuten
- Zwei Pizzen mit ca. 23 cm gleichzeitig
- Fahrbares Gestell Welt im Lieferumfang
- Gestell wahlweise in Rot oder Schwarz
- Isolierte Edelstahlkonstruktion
- Nur etwa 3 kg Holzverbrauch pro Stunde
Der Maximus Rot ist ein kompakter, holzbefeuerter Pizza- und Holzbackofen mit einer Backfläche von ca. 60 × 60 cm. Zusammen mit dem fahrbaren Gestell Welt lässt er sich auf einem ebenen und ausreichend tragfähigen Untergrund bequem am Einsatzort positionieren.
Das Gestell Welt ist je nach gewählter Variante in Rot oder Schwarz enthalten. Der Ofen selbst wird in beiden Varianten mit roter Außenhülle geliefert.
Etwa 400 °C in rund 25 Minuten
Unter geeigneten Bedingungen erreicht der Maximus innerhalb von ungefähr 25 Minuten eine Temperatur von ca. 400 °C. Der tatsächliche Zeitbedarf hängt unter anderem von Holzart, Holzmenge, Witterung und gewünschter Backtemperatur ab.
Der Holzverbrauch beträgt ungefähr 3 kg pro Stunde und kann je nach Betriebsweise abweichen.
Pizza, Brot und Ofengerichte
Auf der ca. 60 × 60 cm großen Backfläche können zwei Pizzen mit etwa 23 cm Durchmesser gleichzeitig gebacken werden. Bei eingespielter Arbeitsweise sind bis zu etwa 30 Pizzen mit 23 cm oder 15 Pizzen mit 32 cm Durchmesser pro Stunde möglich.
Neben Pizza eignet sich der Maximus unter anderem für Brot, Flammkuchen, Aufläufe, Fleisch, Fisch und Gemüse.
Isolierte und vergleichsweise leichte Konstruktion
Die Außenhülle besteht aus Aluminium. Im Inneren besitzt der Ofen eine doppelwandige Konstruktion aus Edelstahl mit einer Hochtemperatur-Keramikisolierung. Der Backboden besteht aus Schamotteplatten. Die Front aus feuerfesten Steinen ist zusätzlich mit Eisen verstärkt.
Ein seitlicher Gluthalter aus Edelstahl trennt Holz und Glut von der nutzbaren Backfläche.
Fahrbares Gestell Welt
Das Gestell Welt gehört bei diesem Artikel zum Lieferumfang und ist je nach Auswahl in Rot oder Schwarz erhältlich. Die Rollen erleichtern das Positionieren des Ofens auf einem ebenen Untergrund. Aufgrund des Gesamtgewichts muss der Untergrund ausreichend tragfähig sein.
Technische Daten
| Modell | Maximus Rot mit Gestell Welt |
|---|---|
| Innenmaß | ca. 60 × 60 cm |
| Außenmaß des Ofens | ca. 70 × 70 × 65 cm |
| Ofengewicht | ca. 55 kg |
| Versandgewicht | ca. 90 kg |
| Aufheizzeit auf ca. 400 °C | ca. 25 Minuten unter geeigneten Bedingungen |
| Holzverbrauch | ca. 3 kg pro Stunde |
| Kapazität | bis zu 2 Pizzen mit ca. 23 cm gleichzeitig |
| Backboden | Schamotteplatten |
| Kamin | Edelstahl |
| Brennstoff | trockenes, naturbelassenes Holz |
Lieferumfang
- mobiler Holzbackofen Maximus Rot
- Gestell Welt in der gewählten Farbe
- Edelstahlkamin mit Abdeckung
- Thermometer
- seitlicher Gluthalter aus Edelstahl
Weitere Maximus-Ausführungen
Ohne Gestell ist der Ofen als Maximus Rot erhältlich. Weitere Ausführungen finden Sie beim Maximus Schwarz mit Gestell.
| Befeuerungsart Gas/Holz: | Holz |
|---|
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18. September 2016 03:23
Guter Ofen, Gute schnelle Lieferung, einfache Handhabung
Nach dem vorheizen, gleich mal Brot und Pizza Probe gebacken, war perfekt. Lieferung sehr gut, leichter Aufbau, diesen Ofen kann ich weiter Empfehlen. Danke
