EffeOvens

EffeOvens N5 – Pizzaofen für Pizzen bis 50 cm Der EffeOvens N5 ist das größte Modell der N-Serie. Seine 50 × 50 cm große Backkammer bietet Platz für eine Pizza mit einem Durchmesser von bis zu 50 cm. Mit einer Maximaltemperatur von 500 °C und dem serienmäßigen EffeUno Biscotto ist der Ofen insbesondere für neapoletanische Pizza und große Familienpizzen ausgelegt. Der N5 konzentriert sich auf die wesentlichen Funktionen eines elektrischen Pizzaofens. Er besitzt ein einzelnes oberes Heizelement mit 3.200 W und eine mechanische Temperaturregelung. Eine getrennte Einstellung von Ober- und Unterhitze ist bei diesem Modell nicht möglich. 50 × 50 cm große Backfläche Die Backkammer misst 50 × 50 × 9 cm. Damit können Sie eine sehr große Pizza oder alternativ mehrere kleinere, flache Backwaren zubereiten. Für großformatige Pizzen wird eine entsprechend dimensionierte Pizzaschaufel benötigt. Die nur 9 cm hohe Backkammer bringt die Pizza nah an das obere Heizelement und unterstützt dadurch eine intensive Oberhitze. Der N5 ist jedoch nicht für hohe Brote, Aufläufe oder große Backformen vorgesehen. EffeUno Biscotto im Lieferumfang Der serienmäßige EffeUno Biscotto nimmt die Wärme aus der Backkammer auf und gibt sie vergleichsweise sanft an den Pizzaboden weiter. Dadurch eignet er sich besonders für neapoletanische Pizza, die bei hoher Temperatur in kurzer Zeit gebacken wird. Ein zu dunkel gebackener Pizzaboden lässt sich durch den Biscotto dennoch nicht grundsätzlich ausschließen. Die Steintemperatur, die Vorheizzeit, der Teig, Mehlreste und die Backdauer beeinflussen das Ergebnis ebenfalls. Vor dem Backen sollte die Oberflächentemperatur deshalb mit einem geeigneten Infrarotthermometer kontrolliert werden. Oberes Heizelement mit 3.200 W Der EffeOvens N5 wird durch ein einzelnes oberes Heizelement mit einer Leistung von 3.200 W beheizt. Der Biscotto nimmt die Wärme auf und stellt dadurch die benötigte Unterhitze für den Pizzaboden bereit. Dieser einfache Aufbau erleichtert die Bedienung, bietet aber weniger Einstellmöglichkeiten als ein Ofen mit getrennt regelbarer Ober- und Unterhitze. Nach jeder Pizza benötigt der große Biscotto etwas Zeit, um wieder ausreichend Wärme aufzunehmen. Wie lange die Erholung dauert, hängt von der zuvor entnommenen Wärmemenge und den gewählten Einstellungen ab. Bis zu 500 °C für unterschiedliche Pizzaarten Die Temperatur kann mechanisch bis maximal 500 °C eingestellt werden. EffeUno gibt für das Aufheizen auf 500 °C eine Dauer von etwa 40 Minuten an. Die tatsächliche Aufheizzeit hängt unter anderem von der Umgebungstemperatur, der Netzspannung und der gewünschten Oberflächentemperatur des Biscottos ab. Bei ausreichend vorgeheiztem Stein sind kurze Backzeiten möglich. Die tatsächliche Backdauer richtet sich nach Größe und Stärke des Teigs, der Belegung sowie der Temperatur von Backkammer und Biscotto. Unterschiede zwischen N3, N4 und N5 Die drei Modelle der EffeOvens-N-Serie unterscheiden sich hauptsächlich durch ihre Backfläche und Heizleistung: EffeOvens N3: Backkammer 35 × 40 cm, Pizza bis etwa 34 cm, 2.100 W EffeOvens N4: Backkammer 42 × 42 cm, Pizza bis 42 cm, 2.800 W EffeOvens N5: Backkammer 50 × 50 cm, Pizza bis 50 cm, 3.200 W Der N5 ist die passende Ausführung, wenn eine möglichst große Pizza gebacken werden soll. Für übliche neapoletanische Pizzen mit etwa 30 bis 34 cm Durchmesser ist der kompaktere N3 in vielen Fällen ausreichend. Der N4 liegt hinsichtlich Größe und Leistung zwischen beiden Modellen. Eine Übersicht über alle Modelle finden Sie auf unserer Seite zu EffeOvens-Pizzaöfen. Einfache mechanische Bedienung Die gewünschte Temperatur wird über einen mechanischen Thermostat eingestellt. Auf eine digitale Steuerung, gespeicherte Backprogramme und getrennte Einstellungen für Ober- und Unterhitze wurde bei der N-Serie verzichtet. Der N5 eignet sich damit für Anwender, die eine große Backfläche und hohe Temperaturen wünschen, aber keine umfangreichen Programmierfunktionen benötigen. Innenbeleuchtung und dreifach verglaste Tür Eine Innenbeleuchtung erleichtert die Kontrolle der Pizza während des Backens. Durch das Sichtfenster kann der Backvorgang beobachtet werden, ohne die Tür unnötig zu öffnen. Die Tür ist dreifach verglast und besitzt eine Dichtung für einen gedämpften Anschlag. Auch bei mehrschichtiger Verglasung können sich die Tür, das Gehäuse und angrenzende Flächen während des Betriebs stark erwärmen. Die Sicherheitsabstände und Aufstellhinweise der Bedienungsanleitung müssen daher eingehalten werden. 3,2 kW am 230-Volt-Anschluss Der EffeOvens N5 besitzt eine Anschlussleistung von 3,2 kW und wird mit 220–230 V betrieben. Der Ofen wird mit einem Schukostecker geliefert. Die Leistungsaufnahme liegt nahe an der Belastungsgrenze eines üblichen, mit 16 A abgesicherten Stromkreises. Vor der Inbetriebnahme muss geprüft werden, ob Steckdose, Leitung und Absicherung für diese Dauerbelastung geeignet sind. Während des Aufheizens sollten keine weiteren leistungsstarken Geräte am selben Stromkreis betrieben werden. Mehrfachsteckdosen und ungeeignete Verlängerungskabel dürfen nicht verwendet werden. Technische Daten Modell EffeOvens N5 Maximale Temperatur 500 °C Innenmaße 50 × 50 × 9 cm Außenmaße 59 × 70 × 31 cm Maximaler Pizzadurchmesser 50 cm Backfläche EffeUno Biscotto Heizelement Oberes Heizelement Leistung des Heizelements 3.200 W Gesamtleistung 3,2 kW Stromversorgung 220–230 V / 50–60 Hz Temperaturregelung Mechanischer Thermostat Aufheizzeit laut Hersteller ca. 40 Minuten bis 500 °C Gewicht ca. 30 kg Innenbeleuchtung Ja Tür Dreifach verglast Anschluss Schukostecker Einsatzbereich Innenbereich Herstellung Made in Italy Lieferumfang EffeOvens N5 Pizzaofen EffeUno Biscotto Bedienungsanleitung des Herstellers

EffeOvens N4 – großer Pizzaofen mit einfacher Bedienung Der EffeOvens N4 ist ein elektrischer Pizzaofen für Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 42 cm. Er erreicht eine Maximaltemperatur von 500 °C und wird serienmäßig mit einem EffeUno Biscotto geliefert. Damit ist er insbesondere für neapoletanische Pizza bei hoher Temperatur und kurzer Backzeit ausgelegt. Die N-Serie konzentriert sich auf die wesentlichen Funktionen eines Pizzaofens. Der N4 besitzt eine mechanische Temperaturregelung und ein einzelnes oberes Heizelement mit 2.800 W. Eine getrennte Regelung von Ober- und Unterhitze gibt es bei diesem Modell nicht. Backfläche für Pizzen bis 42 cm Die Backkammer misst 42 × 42 × 9 cm und bietet damit deutlich mehr Fläche als die kompakteren Öfen für Pizzen bis etwa 34 cm. Neben einer großen Pizza können auch kleinere Pizzen und andere flache Backwaren zubereitet werden. Die geringe Höhe der Backkammer bringt die Pizza nah an das obere Heizelement. Dadurch steht intensive Oberhitze zur Verfügung. Der N4 ist jedoch auf Pizza und andere flache Backwaren ausgelegt. Für Brotlaibe, Aufläufe und hohe Backformen ist die 9 cm hohe Kammer nicht vorgesehen. EffeUno Biscotto im Lieferumfang Der serienmäßige EffeUno Biscotto gibt die gespeicherte Wärme vergleichsweise sanft an den Pizzaboden ab. Dadurch eignet sich der Stein für neapoletanische Pizza, die bei hoher Ofentemperatur in kurzer Zeit gebacken wird. Ein verbrannter Pizzaboden lässt sich durch den Biscotto dennoch nicht grundsätzlich ausschließen. Steintemperatur, Vorheizzeit, Teig, Mehlreste und Backdauer beeinflussen das Ergebnis ebenfalls. Die Oberfläche des Steins sollte deshalb vor dem Backen mit einem geeigneten Infrarotthermometer kontrolliert werden. Ein oberes Heizelement mit 2.800 W Der EffeOvens N4 wird ausschließlich durch ein oberes Heizelement mit einer Leistung von 2.800 W beheizt. Der Biscotto nimmt die Wärme aus der Backkammer auf und gibt sie anschließend an den Pizzaboden weiter. Der einfache Aufbau macht die Bedienung unkompliziert, bietet jedoch weniger Einfluss auf das Verhältnis zwischen Ober- und Unterhitze als ein Ofen mit zwei getrennt regelbaren Heizelementen. Nach jeder Pizza benötigt der Biscotto etwas Zeit, um wieder ausreichend Wärme aufzunehmen. Der N4 eignet sich deshalb besonders für Haushalte, in denen nicht viele Pizzen ohne Unterbrechung gebacken werden müssen. Bis zu 500 °C für neapoletanische Pizza Die Temperatur kann mechanisch bis maximal 500 °C eingestellt werden. EffeUno gibt für das Aufheizen auf 500 °C eine Zeit von etwa 30 Minuten an. Die tatsächlich erforderliche Zeit hängt unter anderem von der Umgebungstemperatur, der Netzspannung und der gewünschten Steintemperatur ab. Bei ausreichend vorgeheiztem Biscotto sind kurze Backzeiten möglich. Die tatsächliche Backdauer richtet sich nach Größe und Stärke des Teigs, der Belegung sowie der Temperatur von Backkammer und Stein. Welches Modell der N-Serie passt zu Ihnen? EffeOvens N3: für Pizzen bis etwa 34 cm, 2.100 W EffeOvens N4: für Pizzen bis 42 cm, 2.800 W EffeOvens N5: für Pizzen bis 50 cm, 3.200 W Der N4 ist die mittlere Ausführung der Baureihe. Er bietet deutlich mehr Backfläche als der kompakte N3, benötigt aber weniger Stellfläche und Anschlussleistung als der große N5. Unterschied zu den EffeUno-Pro-Modellen Der N4 ist einfacher aufgebaut als die Modelle der Easy-Pizza-Pro-Serie. Er besitzt nur ein oberes Heizelement und einen gemeinsamen Temperaturregler. Bei den Pro-Modellen können Ober- und Unterhitze dagegen getrennt eingestellt werden. Der Vorteil des N4 liegt in der großen Backfläche, der einfachen Bedienung und dem vergleichsweise günstigen Einstieg in das Backen bei bis zu 500 °C. Wer mehrere Pizzen direkt hintereinander backen oder Ober- und Unterhitze unabhängig steuern möchte, sollte ein Modell mit zwei Heizelementen wählen. Eine Übersicht über alle Modelle finden Sie auf unserer Seite zu EffeOvens-Pizzaöfen. Innenbeleuchtung und dreifach verglaste Tür Die Innenbeleuchtung erleichtert die Kontrolle der Pizza während des Backens. Durch das Sichtfenster kann der Backvorgang beobachtet werden, ohne die Tür unnötig zu öffnen. Die Tür ist dreifach verglast und mit einer Dichtung für einen gedämpften Anschlag ausgestattet. Auch bei mehrschichtiger Verglasung können sich Tür, Gehäuse und angrenzende Flächen während des Betriebs stark erwärmen. Die Sicherheitsabstände und Aufstellhinweise der Bedienungsanleitung müssen deshalb eingehalten werden. 2,8 kW am 230-Volt-Anschluss Der EffeOvens N4 besitzt eine Anschlussleistung von 2,8 kW und wird mit 220–230 V betrieben. Der Ofen wird mit einem Schukostecker geliefert. Vor der Inbetriebnahme sollte geprüft werden, ob Steckdose, Leitung und Absicherung für diese Dauerbelastung geeignet sind. Während des Aufheizens sollten keine weiteren leistungsstarken Geräte am selben Stromkreis betrieben werden. Auf Mehrfachsteckdosen und ungeeignete Verlängerungskabel sollte verzichtet werden. Technische Daten Modell EffeOvens N4 Maximale Temperatur 500 °C Innenmaße 42 × 42 × 9 cm Außenmaße 51 × 62 × 31 cm Maximaler Pizzadurchmesser 42 cm Backfläche EffeUno Biscotto Heizelement Oberes Heizelement Leistung des Heizelements 2.800 W Gesamtleistung 2,8 kW Stromversorgung 220–230 V / 50–60 Hz Temperaturregelung Mechanischer Thermostat Aufheizzeit laut Hersteller ca. 30 Minuten bis 500 °C Innenbeleuchtung Ja Tür Dreifach verglast Anschluss Schukostecker Einsatzbereich Innenbereich Herstellung Made in Italy Lieferumfang EffeOvens N4 Pizzaofen EffeUno Biscotto Bedienungsanleitung des Herstellers

EffeOvens N3 – kompakter Pizzaofen bis 500 °C Der EffeOvens N3 ist ein kompakter elektrischer Pizzaofen für Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu etwa 34 cm. Er erreicht eine Maximaltemperatur von 500 °C und wird serienmäßig mit einem EffeUno Biscotto geliefert. Damit ist er insbesondere für neapoletanische Pizza bei hoher Temperatur und kurzer Backzeit ausgelegt. Die N-Serie konzentriert sich auf die wesentlichen Funktionen eines Pizzaofens. Der N3 besitzt ein einzelnes oberes Heizelement mit 2.100 W sowie eine mechanische Temperaturregelung. Eine getrennte Einstellung von Ober- und Unterhitze ist bei diesem Modell nicht möglich. Passende Größe für einzelne Pizzen Die Backkammer misst 35 × 40 × 9 cm und bietet Platz für eine Pizza mit einem Durchmesser von bis zu etwa 34 cm. Damit ist der N3 auf die übliche Größe einer einzelnen neapoletanischen Pizza abgestimmt. Die nur 9 cm hohe Backkammer bringt die Pizza nah an das obere Heizelement. Dadurch steht intensive Oberhitze zur Verfügung. Für hohe Brote, Aufläufe oder größere Backformen ist der N3 aufgrund der geringen Innenhöhe nicht vorgesehen. EffeUno Biscotto im Lieferumfang Der serienmäßige EffeUno Biscotto nimmt die Wärme aus der Backkammer auf und gibt sie vergleichsweise sanft an den Pizzaboden weiter. Diese Eigenschaft ist besonders bei neapoletanischer Pizza hilfreich, die bei hoher Temperatur in kurzer Zeit gebacken wird. Ein zu dunkel gebackener Boden lässt sich durch den Biscotto dennoch nicht grundsätzlich ausschließen. Steintemperatur, Vorheizzeit, Teig, Mehlreste und Backdauer beeinflussen das Ergebnis ebenfalls. Die Oberfläche des Biscottos sollte daher vor dem Backen mit einem geeigneten Infrarotthermometer kontrolliert werden. Oberes Heizelement mit 2.100 W Der EffeOvens N3 wird durch ein einzelnes oberes Heizelement mit einer Leistung von 2.100 W beheizt. Der Biscotto nimmt die Wärme aus der Backkammer auf und stellt dadurch die benötigte Unterhitze für den Pizzaboden bereit. Dieser Aufbau macht die Bedienung einfach, bietet aber weniger Einfluss auf das Verhältnis zwischen Ober- und Unterhitze als ein Ofen mit zwei getrennt regelbaren Heizelementen. Nach jeder Pizza benötigt der Biscotto etwas Zeit, um wieder ausreichend Wärme aufzunehmen. Der N3 eignet sich deshalb besonders für kleine Haushalte und Anwender, die einzelne Pizzen backen und zwischen den Backvorgängen kurze Erholungszeiten einplanen können. Etwa 25 Minuten bis 500 °C Die Temperatur kann mechanisch bis maximal 500 °C eingestellt werden. EffeUno gibt für das Aufheizen auf 500 °C eine Dauer von etwa 25 Minuten an. Die tatsächliche Aufheizzeit hängt unter anderem von der Umgebungstemperatur, der Netzspannung und der gewünschten Oberflächentemperatur des Biscottos ab. Bei ausreichend vorgeheiztem Stein sind kurze Backzeiten möglich. Die tatsächliche Backdauer richtet sich nach dem Teig, der Belegung sowie der Temperatur von Backkammer und Biscotto. Unterschied zum EffeUno P134H 509 Pro Der N3 und der EffeUno P134H 509 Pro besitzen eine ähnlich große Backfläche, unterscheiden sich aber deutlich bei Ausstattung und Leistung. Der N3 arbeitet ausschließlich mit einem oberen Heizelement und einer gemeinsamen mechanischen Temperaturregelung. Beim P134H können Ober- und Unterhitze getrennt eingestellt werden. Dadurch lässt sich beim P134H die Steintemperatur gezielter beeinflussen und die Wärme zwischen mehreren direkt nacheinander gebackenen Pizzen schneller ausgleichen. Der N3 ist die günstigere und einfacher zu bedienende Lösung für einzelne Pizzen. Der P134H eignet sich besser, wenn regelmäßig mehrere Pizzen nacheinander gebacken werden oder eine genauere Abstimmung von Ober- und Unterhitze gewünscht ist. Vergleich innerhalb der EffeOvens-N-Serie EffeOvens N3: Backkammer 35 × 40 cm, Pizza bis etwa 34 cm, 2.100 W EffeOvens N4: Backkammer 42 × 42 cm, Pizza bis 42 cm, 2.800 W EffeOvens N5: Backkammer 50 × 50 cm, Pizza bis 50 cm, 3.200 W Wenn Pizzen mit etwa 30 bis 34 cm Durchmesser gebacken werden sollen, ist die Fläche des N3 in der Regel ausreichend. Der N4 und der N5 sind vor allem dann sinnvoll, wenn größere Pizzen gewünscht werden. Eine Übersicht über alle Modelle finden Sie auf unserer Seite zu EffeOvens-Pizzaöfen. Innenbeleuchtung und dreifach verglaste Tür Eine Innenbeleuchtung erleichtert die Kontrolle der Pizza während des Backens. Durch das Sichtfenster lässt sich der Backvorgang beobachten, ohne die Tür unnötig zu öffnen. Die Tür ist dreifach verglast und besitzt eine Dichtung für einen gedämpften Anschlag. Auch bei mehrschichtiger Verglasung können sich Tür, Gehäuse und angrenzende Flächen während des Betriebs stark erwärmen. Die Sicherheitsabstände und Aufstellhinweise der Bedienungsanleitung müssen deshalb eingehalten werden. 2,1 kW am 230-Volt-Anschluss Der EffeOvens N3 besitzt eine Anschlussleistung von 2,1 kW und wird mit 220–230 V betrieben. Der Ofen wird mit einem Schukostecker geliefert. Steckdose, Leitung und Absicherung müssen für die Leistungsaufnahme geeignet sein. Während des Aufheizens sollten keine weiteren leistungsstarken Geräte am selben Stromkreis betrieben werden. Auf Mehrfachsteckdosen und ungeeignete Verlängerungskabel sollte verzichtet werden. Technische Daten Modell EffeOvens N3 Maximale Temperatur 500 °C Innenmaße 35 × 40 × 9 cm Außenmaße 44 × 60 × 31 cm Maximaler Pizzadurchmesser ca. 34 cm Backfläche EffeUno Biscotto Heizelement Oberes Heizelement Leistung des Heizelements 2.100 W Gesamtleistung 2,1 kW Stromversorgung 220–230 V / 50–60 Hz Temperaturregelung Mechanischer Thermostat Aufheizzeit laut Hersteller ca. 25 Minuten bis 500 °C Gewicht des Ofens ca. 18 kg ohne Biscotto Innenbeleuchtung Ja Tür Dreifach verglast Anschluss Schukostecker Einsatzbereich Innenbereich Herstellung Made in Italy Lieferumfang EffeOvens N3 Pizzaofen EffeUno Biscotto Bedienungsanleitung des Herstellers