La Carmela

Die Marke "La Carmela" ist eng mit der Firma D'Acunzi S.R.L. verbunden und spezialisiert sich auf die Produktion von San Marzano Tomaten, einem renommierten Tomatentyp, der für seine Qualität und seinen Geschmack bekannt ist. Die Firma wurde 1958 gegründet, und der Markenname "La Carmela" entstand in Erinnerung an eine geliebte Familienangehörige namens Carmela. D'Acunzi S.R.L. produziert eine Vielzahl von Produkten unter der Marke "La Carmela", einschließlich verschiedener Tomatenprodukte wie ganze geschälte Tomaten, passierte Tomaten und mehr. Diese Produkte genießen wegen ihrer Qualität und Authentizität eine hohe Wertschätzung. San Marzano Tomaten von "La Carmela" tragen das D.O.P.-Siegel (Denominazione di Origine Protetta), welches ihre geografische Herkunft und traditionelle Produktionsmethoden zertifiziert und damit ihre Exzellenz und Authentizität garantiert​

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La Carmela Pomodoro San Marzano Tomaten DOP 2550 g
Pomodoro San Marzano Tomaten 2550 g: Die Vorratsdose für echte Pizzasauce Wer regelmäßig Pizza backt, für mehrere Personen kocht oder größere Mengen Sauce vorbereitet, braucht nicht ständig neue Dosen zu öffnen. Die La Carmela Pomodoro San Marzano Tomaten in der 2550 g-Dose sind dafür die passende Lösung. Sie stammen aus dem geschützten Anbaugebiet rund um den Vesuv und tragen die DOP-Kennzeichnung – ein klares Zeichen für kontrollierte Herkunft und traditionelle Qualität. San Marzano Tomaten gelten nicht ohne Grund als Maßstab für authentische Pizzasauce. Sie sind länglich, fleischig, kernarm und bringen eine ausgewogene Süße mit, ohne unangenehm säuerlich zu wirken. Genau diese Eigenschaften machen sie zur idealen Basis für eine frische, klare und aromatische Tomatensauce für neapoletanische Pizza. Produktmerkmale DOP-geschützte Herkunft: Original San Marzano aus dem Agro Sarnese-Nocerino. Ausgewogenes Aroma: Fruchtig, mild und natürlich süß. Feste Struktur: Ideal zum Zerdrücken von Hand für klassische Pizzasauce. Ohne unnötige Zusätze: Kein zugesetztes Salz, keine Konservierungsstoffe. Großgebinde für Vielnutzer: Ideal für Pizzakurse, Gastronomie, Events oder große Teigmengen. Warum die 2550 g-Dose sinnvoll ist Gerade wer mit Gas-, Holz- oder Elektro-oven bei hohen Temperaturen arbeitet, braucht eine Tomate, die frisch schmeckt und sich unkompliziert verarbeiten lässt. Diese San Marzano Tomaten sind im eigenen Saft konserviert und müssen für Pizza nicht vorgekocht werden. Einfach zerdrücken, je nach Wunsch etwas Olivenöl und Basilikum dazugeben – mehr braucht es oft nicht. Die 2550 g-Dose ist besonders praktisch, wenn viele Pizzen belegt werden sollen oder größere Mengen Tomatensauce auf einmal vorbereitet werden. Auch für Pastasaucen, Ragù oder mediterrane Schmorgerichte ist dieses Format wirtschaftlich, zeitsparend und sinnvoll für alle, die nicht mit Kleinmengen arbeiten möchten. Technische Daten Produkt: La Carmela Pomodoro San Marzano Tomaten Inhalt (Netto)2550 g Abtropfgewicht1650 g HerkunftItalien QualitätskennzeichnungDOP ZutatenSan Marzano Tomaten, San Marzano Tomatensaft Nährwertangaben pro 100 g Energie99 kJ / 23 kcal Fett0,2 g Kohlenhydrate3,5 g Ballaststoffe1,3 g Proteine1,2 g Salz0,1 g Fazit: Die 2550 g-Dose ist die richtige Wahl für alle, die echte San Marzano Qualität nicht nur gelegentlich, sondern regelmäßig nutzen. Weniger Aufwand, mehr Inhalt und eine starke Grundlage für Pizza, Pasta und mediterrane Küche.

11,20 €*
La Carmela Pomodoro San Marzano Tomaten 800g
Pomodoro San Marzano Tomaten: Das Herz der italienischen Küche Für alle, die regelmäßig Pizza backen oder größere Mengen Sauce zubereiten, ist die 800 g-Dose die konsequente Wahl. Die La Carmela Pomodoro San Marzano Tomaten stammen aus dem geschützten Anbaugebiet rund um den Vesuv und tragen die DOP-Kennzeichnung – ein klares Zeichen für kontrollierte Herkunft und Qualität. Länglich gewachsen, fest im Fruchtfleisch, mit wenigen Kernen und einer ausgewogenen Süße: Genau deshalb gelten San Marzano Tomaten als Referenz für authentische Pizzasauce. Sie bringen ein klares, fruchtiges Aroma mit, ohne aufdringliche Säure. Produktmerkmale DOP-geschützte Herkunft: Original San Marzano aus dem Agro Sarnese-Nocerino. Intensives Aroma: Fruchtig, ausgewogen, mit natürlicher Süße. Feste Struktur: Ideal zum Zerdrücken von Hand für echte Pizzasauce. Ohne Zusätze: Kein zugesetztes Salz, keine Konservierungsstoffe. Großformat: Perfekt für mehrere Pizzen oder größere Saucenansätze. Warum 800 g sinnvoll sind Wer mit hohen Backtemperaturen arbeitet – ob im Gas-, Holz- oder Elektro-oven – braucht eine Sauce, die frisch schmeckt und nicht verkocht wirkt. Diese Tomaten werden lediglich im eigenen Saft konserviert. Zerdrücken, etwas Olivenöl und frisches Basilikum dazu – fertig. Kein Kochen notwendig. Die 800 g-Dose eignet sich ideal für Pizzakurse, größere Familienrunden oder alle, die gleich mehrere Teiglinge belegen möchten. Auch für Pasta-Saucen, Ragù oder mediterrane Schmorgerichte ist diese Größe wirtschaftlich und praktisch. Technische Daten ProduktLa Carmela Pomodoro San Marzano Tomaten Inhalt (Netto)800 g Abtropfgewicht520 g HerkunftItalien QualitätskennzeichnungDOP ZutatenSan Marzano Tomaten, San Marzano Tomatensaft Nährwertangaben pro 100 g Energie99 kJ / 23 kcal Fett0,2 g Kohlenhydrate3,5 g Ballaststoffe1,3 g Proteine1,2 g Salz0,1 g Fazit: Wenn du nicht herumprobieren willst, sondern eine solide Basis für echte neapoletanische Pizza suchst, dann ist die 800 g-Dose die richtige Wahl. Mehr Inhalt, gleiche kompromisslose Qualität.

5,99 €*
La Carmela Pomodoro San Marzano Tomaten 400g
Pomodoro San Marzano Tomaten: Das Herz der Italienischen Küche Entdecken Sie die echten Pomodoro San Marzano Tomaten, ein Schatz der italienischen Kulinarik, der von Kennern und Chefköchen weltweit geschätzt wird. Unsere San Marzano Tomaten sind direkt aus den sonnenverwöhnten Feldern Süditaliens zu Ihnen gebracht, wo sie in der reichen, vulkanischen Erde rund um den Vesuv angebaut werden. Diese Tomaten sind nicht nur für ihre längliche Form und das leuchtend rote Äußere bekannt, sondern vor allem für ihr süßes, kräftiges Aroma und ihre samtige Textur. Produktmerkmale: Authentische Herkunft: Jede Dose enthält ausschließlich echte San Marzano Tomaten, die in ihrer ursprünglichen Region unter dem Schutz der geschützten Ursprungsbezeichnung (DOP) angebaut werden. Exquisite Qualität: Sorgfältig von Hand geerntet, um nur die besten Früchte zu selektieren, garantieren wir eine unvergleichliche Qualität und Frische. Vielseitige Verwendung: Perfekt für die Zubereitung authentischer italienischer Pizzasauce, Pasta-Saucen oder als Basis für köstliche Suppen und Eintöpfe. Natürlich und Gesund: Unsere San Marzano Tomaten sind 100% natürlich, ohne Zusatz von Salz oder Konservierungsstoffen, reich an Vitaminen und Antioxidantien. Zubereitungstipps: Für eine einfache, aber exquisite Pizzasauce die Tomaten leicht pürieren, mit frischem Basilikum, Knoblauch, Olivenöl und einer Prise Salz abschmecken. Sanft köcheln lassen, um die Aromen zu vereinen und Ihre Pizza mit der besten Sauce zu belegen, die Sie je geschmeckt haben. Bringen Sie Authentizität in Ihre Küche Mit den Pomodoro San Marzano Tomaten bringen Sie nicht nur Geschmack, sondern auch ein Stück italienische Tradition in Ihre Küche. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein enthusiastischer Hobbykoch sind, diese Tomaten werden Ihre Gerichte auf ein neues Niveau der kulinarischen Exzellenz heben. NÄHRWERTANGABEN  Energie 99 kJ / 23 kcal Fett 0,2 g Kohlenhydrate 3,5 g Ballaststoffe 1,3 g Proteine 1,2 g Salz 0,1 g

Inhalt: 0.4 Kilogramm (7,23 €* / 1 Kilogramm)

Ab 2,89 €*
La Carmela Pelati 400 g – Geschälte Tomaten
La Carmela Pelati 400 g – Geschälte Tomaten La Carmela Pelati gehören zu den beliebtesten Tomaten für Pizza und Pasta. Die Früchte werden vollreif geerntet, schonend geschält und direkt im eigenen Saft abgefüllt. Dadurch bleibt der natürliche Geschmack erhalten: süß, aromatisch und ohne störende Säure. Die Textur ist fest genug für eine gute Weiterverarbeitung, aber weich genug für eine schnelle Verarbeitung zur Pizzasoße. Ideal für neapoletanische Pizza, Pastasaucen, Suppen und alle Gerichte, bei denen ein reines, ursprüngliches Tomatenaroma gefragt ist. Ohne Zusätze, ohne Verdickungsmittel – reine Tomate, kräftiger Geschmack, zuverlässige Qualität. NÄHRWERTANGABEN  Energie 98 kJ / 23 kcal Fett 0,2 g Kohlenhydrate 3,5 g Ballaststoffe 1,3 g Proteine 1,2 g Salz 0,1 g

Inhalt: 0.4 Kilogramm (4,48 €* / 1 Kilogramm)

1,79 €*

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Wir nutzen die meisten unserer Produkte selbst und kennen die Vor- und Nachteile.

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Die Grillsteine produzieren wir in unserer eigenen Manufaktur. Die Holzbacköfen und Pizzaöfen kommen direkt vom Hersteller. Unser Lager und unsere Ausstellung befinden sich in der Nähe von Worms.

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