Fiesoli

Biscotto 49,5x49,5x2 cm – Großformat für maximale Flexibilität Der Biscotto von Fiesoli Arte in der Größe 49,5x49,5x2 cm ist die perfekte Wahl für größere Pizzaöfen mit einer Backkammergröße von 50x50 cm, wie den EffeUno P150H/HA. Dieser hochwertige, handgefertigte Terrakotta-Backstein ermöglicht dir das Backen von authentischer neapoletanischer Pizza auf professionellem Niveau. Dank seiner dicken und robusten Beschaffenheit speichert der Stein die Wärme optimal und sorgt für ein gleichmäßiges Backergebnis. Für individuelle Anforderungen kann der Biscotto auf Wunsch zugeschnitten werden – perfekt für Pizzaöfen mit besonderen Maßen. Warum der Biscotto 49,5x49,5x2 cm überzeugt: Großformat: Entwickelt für große Pizzaöfen wie den EffeUno P150H/HA mit einer Backkammer von 50x50 cm. Maßanfertigung möglich: Auf Wunsch kannst du den Stein auf eine kleinere Größe zuschneiden lassen, um ihn perfekt an deine Anforderungen anzupassen. Exzellente Wärmespeicherung: Dank 2 cm Dicke und hochwertiger Terrakotta wird die Hitze gleichmäßig verteilt – kein Anbrennen, perfekte Backergebnisse. Authentischer Geschmack: Sorgt für die typische Textur und den unverwechselbaren Geschmack neapoletanischer Pizza. Vielseitigkeit: Neben Pizza auch ideal für Brot, Focaccia, Desserts und weitere Teigwaren. Für welche Öfen ist dieser Biscotto geeignet? Dieser Biscotto wurde speziell für größere Öfen mit einer Backkammer von 50x50 cm entwickelt. Besonders empfehlen wir ihn für den EffeUno P150H/HA. Die Möglichkeit, den Stein auf Wunsch zuzuschneiden, macht ihn außerdem zu einer flexiblen Wahl für andere Modelle. Technische Daten: Eigenschaft Details Maße: 49,5 x 49,5 x 2 cm Material: Handgefertigte Terrakotta Maximale Temperatur: Bis 500 °C Einsatzbereich: Pizza, Brot, Desserts Passende Öfen: EffeUno P150H/HA, andere 50x50 cm Öfen Für individuelle Anpassungen oder Fragen zur Maßanfertigung kannst du uns jederzeit kontaktieren.

Biscotto 39,5x34,5x1,5 cm – Perfekte Pizza wie aus Neapel Der Biscotto von Fiesoli Arte ist der unverzichtbare Pizzastein für alle, die neapoletanische Pizza wie aus dem Steinofen backen möchten. Mit den Maßen 39,5x34,5x1,5 cm passt dieser handgefertigte Terrakotta-Backstein optimal in Pizzaöfen mit einer Backkammergröße von 40x35 cm, darunter Modelle wie der EffeUno P234H, P134H, P134HA, Meoven und viele andere. Dank seiner speziellen thermischen Eigenschaften wird der Pizzaboden gleichmäßig gebacken, ohne zu verbrennen – selbst bei extremen Temperaturen bis zu 500 °C. Warum der Biscotto die beste Wahl ist: Perfekte Größe: Maßgeschneidert für Pizzaöfen wie den EffeUno P234H, Meoven oder andere mit einer Backkammer von 40x35 cm. Hitzebeständigkeit: Ideal für Temperaturen bis 500 °C – kein Anbrennen des Teigs dank ausgezeichneter Wärmespeicherung und geringer Wärmeübertragung. Vielseitig einsetzbar: Nicht nur für neapol. Pizza, sondern auch für römische Pizza, Flammkuchen und allem was bei Temperaturen über 320°C gebacken wird. Authentischer Geschmack: Die handgefertigte Terrakotta sorgt für die charakteristische Textur und den Geschmack echter neapoletanischer Pizza. Energieeffizienz: Schnelle Aufheizzeit spart Zeit und Strom. Für welchen Ofen ist dieser Biscotto ideal? Besonders empfehlen wir diesen Biscotto für den EffeUno P234H als Ersatz für den Orignalstein, da er passgenau in die Backkammer eingesetzt werden kann. Auch für andere Öfen mit ähnlicher Größe, wie den Meoven, ist er eine hervorragende Wahl. Technische Daten: Eigenschaft Details Maße: 39,5 x 34,5 x 1,5 cm Material: Handgefertigte Terrakotta Maximale Temperatur: Bis 500 °C Einsatzbereich: ideal für alles was über 320°C gebacken werden soll. Passende Öfen: EffeUno P234H, Meoven u. a.