megrill – Pizzasteine, Grillsteine und Zubehör
megrill ist unsere Eigenmarke für glasierte Pizzasteine, Brotbacksteine und Grillsteine sowie ausgewähltes Zubehör rund um Pizzaofen, Backofen und Grill. Unsere glasierten Cordieritsteine werden in der eigenen Manufaktur in Deutschland bearbeitet und in zahlreichen runden und eckigen Standardgrößen angeboten. Viele rechteckige Formate können wir außerdem individuell nach Maß anfertigen.
Neben den vielseitig verwendbaren Cordieritsteinen finden Sie bei megrill auch spezielle Biscotto-Pizzasteine für hohe Backtemperaturen sowie Abdeckhauben, Ofenbürsten, Teigbretter und weiteres Zubehör. Wählen Sie die passende Produktgruppe oder entdecken Sie direkt unsere megrill-Produkte.
Megrill 316mm Pizzastein
65,00 €*
Der Cordierit-Pizzastein eignet sich für fast alle Ofenformen.
Warum Pizza vom Stein besser schmeckt
Sie kennen das: In italienischen Restaurants werden Pizzas in aller in Regel in großen, eigens für diesen Zweck entwickelten Gastronomie-Pizzaöfen gebacken. Während die Pizza im heimischen Backofen oft zu knusprig oder zu weich, zu dick oder zu dünn wird, punktet die Profi-Pizza häufig in genau diesen Bereichen: Eine echte Steinofen-Pizza ist zugleich dünn und knusprig, luftig und lecker. Einen wesentlichen Beitrag dazu leisten Pizzasteine.
Der Pizzasteinin allen Einzelheiten:
Material: Cordierit
Glasierte Oberfläche
Durchmesser: 316 mm
Stärke: 8 mm
Wie funktioniert der Pizzastein?
Ganz gleich, ob Pizzaöfen mit Gas, mit Elektrizität oder mit Brennholz betrieben werden - gemeinsam ist ihnen allen, dass die Pizza während des Backvorgangs auf einem Stein liegt. Steine speichern Wärme und geben diese gleichmäßig wieder ab. Der Pizzateig backt schnell, und durch die Wärmezufuhr von unten trocknet der Belag nicht aus. Während in Gastro-Pizzaöfen häufig Schamottsteine zum Einsatz kommen, besteht der Pizzastein aus Cordierit, einem synthetisch erzeugten Edelstein, der besonders unempfindlich gegen starke Temperaturschwankungen ist.
High-Tech-Produkt Made in Germany und Multitalent
Der Pizzastein kann auf vielfältigste Weise eingesetzt werden. Er eignet sich zum Pizzabacken und zum Grillen und kann dafür auch über Holz- oder Holzkohlenfeuer erhitzt werden. Durch seine runde Form und seine angepasste Größe ist er für die Verwendung in den Heim-Pizzaöfen der Hersteller Bestron, G3Ferrari (Modelle HappyHour, Delizia und Napoli (Ausnahme: Modell Express 101)) prädestiniert. Mit dem Pizzastein lassen sich aber auch kleine Speisen komfortabel zubereiten. Grillgut, das durch den Grillrost fällt, gehört der Vergangenheit an. Die Glasur des Steines sorgt dafür, dass dieser nach dem Essen im Handumdrehen wieder gereinigt werden kann.
Tipp
Megrill 375x297mm Pizzastein, Grillstein, Brotbackstein aus glasiertem Cordierit
86,50 €*
Pizzastein oder Brotbackstein - unser Bestseller
Der Megrill Pizzastein ist ein heißer Stein, der vielseitig einsetzbar ist und auf dem Sie leckere Pizzen, Brote, Fleischgerichte oder auch vegetarische Speisen zubereiten können.
Vielseitiger heißer Stein: Entdecken Sie die Vorteile!
Sie möchten zuhause leckere Pizzen und Brote backen oder Fleischgerichte zubereiten und suchen daher einen sogenannten „heißen Stein“, der all das möglich macht? Dann ist der Megrill Pizzastein genau die richtige Wahl für Sie. Der praktische Allrounder lässt sich beispielsweise auf Holzfeuerungen, Küchenherden oder Elektrogrills anwenden und ist so für zahlreiche Einsätze in Küche und Garten geeignet. Zahlreiche Gerichte lassen sich auf dem Megrill Pizzastein auf den Punkt genau zubereiten – so können Sie sich und Ihre Gäste immer mit leckeren Speisen verwöhnen.
Geschmack und Sicherheit beim Braten und Grillen
Der Megrill Pizzastein ist ein "heißer Stein" aus einem besonders robusten und hitzebeständigen Material, das auch bei höchsten Temperaturen unbeschadet bleibt. Sie können ihn beispielsweise direkt in die Glut Ihres Holzkohlegrills geben und dort benutzen. So wird der gute Geschmack Ihrer Speisen ebenso gewährleistet wie Ihre Sicherheit.
Megrill Pizzastein
heißer Stein für Pizza, Brot und mehr
glasierter Cordieritstein
Größe: Größe: 375 x 297 x 20 mm
Gewicht: ca. 4 kg
geeignet für Elektro- oder Kohlegrills oder Elektroherde
gart und backt Speisen auf den Punkt genau
Heißer Stein aus Cordierit: langlebig und hitzebeständig
Bei dem Megrill Pizzastein handelt es sich um einen glasierten Cordieritstein. Dieser ist besonders widerstandsfähig und kann auch hohe Temperaturen (z.B. bis 800°C im Oberhitzegrill) unbeschadet aushalten. Im Gegensatz zu anderen Materialien, aus denen heiße Steine auch gefertigt werden können, bleibt Cordieritstein frei von Rissen und zeichnet sich somit als besonders hochwertig und langlebig aus.Cordierit ist fester und hitzebeständiger als Schamotte bei annähernd gleichen Wärmespeichereigenschaften.
Megrill Pizzastein: Praktische Anwendung - leichte Reinigung
Ein heißer Stein ist besonders einfach in der Anwendung: Sie legen ihn einfach auf den Grillrost oder in den Backofen und können ihn nach der Aufheizzeit gleich benutzen. Nach dem Gebrauch lässt er sich leicht reinigen und anschließend gleich wieder verwenden.
Falls Sie noch Fragen zu diesem Stein haben oder ein anderes Format benötigen - schreiben Sie uns eine email über das Kontaktformular
Megrill 370x340mm Grillstein
139,90 €*
Mit dem megrill-Grillstein die thermischen Vorzüge in die Küche holen
Speisenzubereitung auf einfache und gesunde Weise
Kochen ist einfach und macht Spaß. Wenn Sie bisher anderer Meinung waren, so wird Sie der robuste Megrill-Grillstein aus glasiertem Cordierit überzeugen. Mit dem heißen Stein gelingt es Fleisch zart und lecker zuzubereiten. Aber auch Fisch kann locker auf dem Stein im Küchenherd gegart werden. Wenn Sie knusprige Pizza oder leckeres Brot mögen, dann probieren Sie es mal mit dem heißen Stein aus. Sie werden begeistert sein von der einfachen und schnellen Zubereitung.
Vielseitigkeit trifft auf Gemütlichkeit beim Essen
Der Grillstein wird Sie durch seine vielseitige Einsatzweise überzeugen. Die Wahl der Hitzequelle spielt kaum eine Rolle. Viel wichtiger ist die einfache Handhabung, mit der der Stein eingesetzt werden kann. Ist er erst einmal thermisch aufgeladen, so sind der Fantasie in Ihrer Küche keine Grenzen mehr gesetzt. Idealerweise eignet sich der heiße Stein bei der vegetarischen Zubereitung von knackigem Gemüse. Damit gelingt auch Ihnen das schonende und zugleich gesunde Kochen fast wie von selbst.
Mega-Grillstein: 370x340x19mm
Material: Glasiertes Cordierit
Für die vegetarische Küche
Für zarte Fleischzubereitung
Pizzastein
Brotbackstein
Spaß durch Einfachheit mit dem robusten Grillstein
Die Handhabung ist denkbar einfach. Nehmen Sie den Grillstein und legen Sie ihn in Ihren Elektroherd. Der Stein wird sich binnen kurzer Zeit mit thermischer Energie aufladen, welche er anschließend an die jeweilige Speise abgeben kann. Egal, ob Sie damit Brot, Pizza, Fisch, Gemüse oder ein saftiges Stück Fleisch zubereiten wollen. Die Vorgehensweise ist immer gleich und bedarf keinerlei besonderer Kenntnisse. Legen Sie das Gargut auf den Stein und beobachten Sie die Faszination gesunder Speisenzubereitung. Im Anschluss lässt sich der Grillstein mit wenigen Handgriff schnell und einfach reinigen. Mehr Einfachheit können Sie sich in Ihrer Küche kaum wünschen.
Brotbackstein 375x297x30mm aus glasiertem Cordierit
129,90 €*
Mit diesem hochwertigen glasierten Brotbackstein können Sie in Ihrem Elektrobackofen leckeres Brot sowie Pizza und Pizzabrötchen backen.
Backen Sie Brot und Pizza ganz nach Ihrem Geschmack!
Sie sind auf der Suche nach einem Accessoire, mit dem Sie mit geringem Aufwand leckere Brote, Pizza und Pizzabrötchen in Ihrem Zuhause backen können? Dann ist dieser glasierte Brotbackstein genau die richtige Wahl für Sie. Der hochwertige Stein lässt sich in nahezu jedem gängigen Elektrobackofen oder Gasherd benutzen. Die Verwendung ist denkbar einfach und Sie können mit einfachen Mitteln Brote und Pizza in Ihrer Küche zubereiten. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit tollen Eigenkreationen – Komplimente sind Ihnen sicher.
Lebensmittelecht und leicht zu reinigen
Der glasierte Brotbackstein macht Ihnen nicht nur die Benutzung und die Zubereitung unterschiedlicher Speisen besonders leicht. Auch die Reinigung fällt sehr einfach aus, denn die Oberfläche des Steins wurde mir einer lebensmittelechten Glasur versehen. Diese verhindert ein starkes Verschmutzen des Steins und ermöglicht Ihnen auch ein schnelles und einfaches Säubern nach dem Gebrauch.
glasierter Brotbackstein
Maße: 375 x 297 x 30 mm
geeignet für die meisten Elektrobacköfen
für Brot, Pizza und Pizzabrot
Material: feuerfeste Keramik (Cordierit)
lebensmittelechte Glasur
leicht zu reinigen
Gewicht: ca. 7 kg
Das ist Ihr neuer glasierter Brotbackstein
Dieses hochwertige Accessoire besteht aus feuerfester Keramik. Der Stein ist in der Lage, Wärme besonders lange zu speichern und an Teige und andere Speisen abzugeben, sodass ein punktgenaues Zubereiten von Pizza, Brot und mehr ermöglicht wird. Bitte beachten Sie, dass ein Brotbackstein von 3 cm Dicke eine Aufheizzeit von ca. 50-60 Minuten benötigt, bevor er einsatzbereit ist.
So nutzen Sie den Brotbackstein effizient
Idealerweise benutzen Sie den Stein zuerst für die Zubereitung von Pizza, da diese höchste Temperaturen benötigt. Anschließend lässt sich leckeres Brot auf dem bereits leicht auskühlenden Stein backen. Am Tisch können Sie den aufgeheizten Stein verwenden, um Fleisch auf den Punkt genau zu garen.
Set 375x297mm Pizzastein, Brotbackstein aus glasiertem Cordierit mit Holzschieber 46x30cm
97,70 €*
Mit dem edlen Brotbackstein gelingen Ihnen zukünftig noch mehr abwechslungsreiche und schmackhafte Brote und Pizzas.
Ein Pizzastein für mehr Geschmack auf dem Teller
Frisches Brot ist ein Genuss. Kinder und Erwachsene wissen es zu schätzen, ebenso wie eine duftend frische Pizza. Dass die Zubereitung von Broten und Pizzas kein Hexenwerk darstellt, sondern mit wenigen Handgriffen möglich ist, wissen nur die Wenigsten. Mit dem Brotbackstein gelingen Ihnen sämtliche Brote zuhause.
Mit dem Brotbackstein zu mehr Essenskultur
Der Pizzastein ist die ideale Ergänzung für eine schmackhafte und abwechslungsreiche Küche, die allen schmeckt. Das Geheimnis im Pizzastein liegt in der thermischen Speicherkapazität. Der Brotbackstein bietet beste Eigenschaften, wenn es darum geht, die Hitze punktgenau zu verteilen. Sie können den Pizzastein ganz einfach bei sich im Elektro-Ofen zum Einsatz bringen. Mit wenigen Handgriffen kommen Sie bei diesem Pizzastein in den Genuss Ihrer Lieblingspizza.
Flexible thermische Einsatzmöglichkeiten überall
Die glasierten Cordieritsteine sind ein echtes Highlight, unabhängig davon, wo Sie sie nutzen. Das Aufheizen kann übrigens auf vielfältige Weise geschehen. Der etwa vier Kilogramm schwere Cordierit kann im Elektro-Ofen genauso gut aufgeheizt werden wie auf dem Holzkohlegrill. Probieren Sie es doch mal an Ihrem Kachelofen aus. Das Ergebnis wird Sie überraschen. Mit diesem Brotbackstein erhalten Sie von nun an immer die frischesten Backwerke, so wie Sie sie mögen.
Größe: 375 x 297 x 20 mm
Gewicht: 4 Kilogramm
Material: glasierter Cordierit
Inklusive Holzschieber, Maße: 46 x 30 Zentimeter
Gebackene Leckereien tagtäglich und superfrisch
Mit dem Brotbackstein gelingen Ihnen die leckersten Flammkuchen, wenn Sie mögen. Der mitgelieferte Brotschieber aus leichtem und robustem Holz sorgt für unbeschwertes Backvergnügen. Mit diesem modernen Pizzastein liegen Sie immer auf der sicheren Seite.
Megrill 400x400mm Grillstein, Pizzastein aus glasiertem Cordierit
139,90 €*
Sie möchten einen Pizzastein kaufen, der besonders gut und langlebig ist? Dann ist der Megrill Grillstein aus glasiertem Cordierit genau das, was Sie suchen!
Für Holz- und Holzkohlefeuerungen, für Elektrogrill und Küchenherd
Wenn Sie einen hochwertigen Pizzastein kaufen, dann erwarten Sie auch, dass Sie zum einen damit richtig leckere Pizzen backen können, und zum anderen, dass der Stein auch lange hält. Mit dem Megrill Grillstein aus glasiertem Cordierit sind Sie auf der sicheren Seite! Anders als bei Natursteinen müssen Sie bei diesem Stein keine Angst haben, dass er bricht. Die extreme Hitzebeständigkeit dieses besonderen Materials macht ihn zu einem langlebigen Begleiter.
Die wichtigsten Produktmerkmale für Sie auf einen Blick:
Megrill Grillstein aus glasiertem Cordierit
Größe: 400 x 400 x 18mm
für Holzfeuerungen (auch Kachel- und Kaminöfen), Holzkohlefeuerungen, Elektrogrill und Küchenherd
Farbe: Schwarz
Pizzastein kaufen: Alles, was wichtig ist
Der Megrill Grillstein ist mehr als nur ein Pizzastein. Sie können mit diesem hochwertigen Grillstein auch Fleisch, Fisch und Gemüse grillen und natürlich Pizza oder leckeres Brot backen. Wenn Sie einen Grill- und Pizzastein kaufen wollen, dann ist dieser Stein die beste Wahl. Der Stein ist vielseitig einsetzbar und besonders robust. Er ist ideal für die Holz- und Holzkohlefeuerung geeignet – zum Beispiel auch in Kachel- und Kaminöfen – und Sie können ihn in Ihrem Elektrogrill und im Küchenherd verwenden.
Grill- und Pizzastein: Kaufen Sie einen aus glasiertem Cordierit!
Sie möchten einen Grill- und Pizzastein kaufen, der Ihnen so richtig lange Freude bereitet? Dann ist der Stein aus glasiertem Cordierit perfekt für Sie. Dieses hochwertige Material ist äußerst hitzebeständig und auch hohen Temperaturwechselspannungen dauerhaft gewachsen. Damit ist er natürlichen Steinen, wie Speck- oder Lavasteinen, überlegen. Diese brechen bei zu großer Hitze oder bekommen Haarrisse, die früher oder später zum Bruch führen.
Megrill 350x20mm Pizzastein, Brotbackstein, Grillstein aus glasiertem Cordierit
82,90 €*
Mit diesem hochwertigen Brotbackstein erwerben Sie einen vielseitigen Helfer für Ihre Küche, den Sie sowohl im Innenbereich als auch draußen auf verschiedenen Wärmequellen einsetzen können.
Frisches Brot und mehr: So einfach kann es gehen!
Sie möchten gern regelmäßig frisches Brot backen und Ihre Lieben mit eigenen Kreationen des beliebten Backwerks überraschen? Dann ist dieser Brotbackstein genau die richtige Wahl für Sie, denn er überzeugt durch eine vielfältige Verwendbarkeit und zahlreiche positive Produkteigenschaften. Mit ihm backen Sie nicht nur Brot und Brötchen, sondern auch leckere Pizza - oder Sie braten und grillen Fleisch, Fisch und Gemüse im Handumdrehen. In der Küche können Sie ihn ebenso einsetzen wie draußen auf dem Grill: Mehr Vielfalt in nur einem Accessoire geht kaum!
Brotbackstein: robust, hygienisch und langlebig
Der Brotbackstein wurde aus Cordieritstein gefertigt. Dieses Material kommt in der Natur als Edelstein vor, wird für Ihren Stein aber künstlich hergestellt und ist bei uns auch als „Hightech-Keramik“ bekannt. Und das zu Recht: Es präsentiert sich nicht nur besonders widerstandsfähig und langlebig, sondern dank einer speziellen Glasur auch pflegeleicht und hygienisch. Die Reinigung wird Ihnen so nach jedem Gebrauch erleichtert und Sie können den Brotbackstein direkt wieder aufs Neue verwenden.
Brotbackstein
bestehend aus Cordieritstein
hygienisch, robust und hitzebeständig
geeignet für Brot, Pizza, Fleisch, Fisch und Gemüse
Größe: 350 x 20 mm
Das ist Ihr neuer Brotbackstein im Detail
Der mit einer lebensmittelechten Glasur versehene Stein hat die Maße 350 x 20 mm. Er kann auf dem heimischen Küchenherd genauso eingesetzt werden wie auch auf Holzfeuerungen, Holzkohlefeuerungen und dem Elektrogrill.
Cordieritstein: die Vorteile von diesem Material
Cordieritstein zeichnet sich durch eine hervorragende Wärmeleitung und ebensolche thermischen Eigenschaften aus, was ganz unabhängig von der Wärmequelle ist. So garen, braten und backen Sie jederzeit gleichmäßig und sparen dabei Energie.
Megrill 415mm Pizzastein, Grillstein aus glasiertem Cordierit
68,90 €*
Der Megrill Pizzastein ist ein vielseitig einsetzbarer Grillstein, mit dem Sie einfach auf Ihrem vorhandenen Grill im Handumdrehen leckere Pizzen backen.
Für das besondere Aroma: der Megrill Pizzastein
Sie suchen einen Grillstein, den Sie im Smoker oder auf dem Gartengrill einsetzen können und mit dem Sie für sich und Ihre Gäste schmackhafte Pizzen oder köstliche Fleisch- bzw. Gemüsegerichte zubereiten können? Dann sollten Sie sich für den Megrill Pizzastein entscheiden. Dieser vielseitige Helfer verfügt über optimale thermische Eigenschaften und heizt sich so unter verschiedensten Bedingungen schnell auf, sodass Sie Ihre Speisen immer genau auf den Punkt backen bzw. garen können.
Die ideale Ergänzung für Ihren Grill
Den glasierten Grillstein können Sie besonders gut auf Ihrem Holz-, Holzkohle- oder Gasgrill (mit Flammabdeckung) benutzen. Der Megrill Pizzastein besteht aus einem besonders widerstandsfähigen und hitzebeständigen Material und gewährleistet dadurch sowohl den guten Geschmack Ihrer Speisen als auch Ihre Sicherheit. Im Gegensatz zu anderen Steinen kann der Megrill Pizzastein auch direkt auf die glühende Kohle gegeben werden.
Megrill Pizzastein
Grillstein für Pizza, Brot und mehr
glasierter Cordieritstein
Größe: 415 x 12 mm
besonders robust und hitzebeständig
gart und backt Speisen auf den Punkt genau
für Holz-, Holzkohle-, Rund- und Kugelgrills sowie Smoker und Gasgrills mit Flammabdeckung
Grillstein aus glasiertem Cordieritstein
Bei Cordieritstein handelt es sich um einen Edelstein, der auch künstlich hergestellt werden kann. Er zeichnet sich vor allem dadurch aus, dass er nicht nur besonders hitzbeständig ist, sondern auch Temperaturspannungen optimal aushalten kann. Das Material besteht vornehmlich aus Quarz, Aluminium, Magnesium und Eisen und ist daher für die Zubereitung von Lebensmitteln ideal geeignet.
Einfach zu reinigender Grillstein
Der Megrill Pizzastein wurde zusätzlich mit einer lebensmittelechten Glasur überzogen, die sich sehr leicht reinigen lässt. Nach dem Gebrauch können Sie Ihren Grillstein einfach abwischen und anschließend gleich wieder verwenden.
Megrill 50x30cm Grillstein aus glasiertem Cordierit
96,90 €*
Sie sind auf der Suche nach einem richtig guten Grill- und Pizzastein? Dieser Stein aus Cordierit ist die beste Wahl, die Sie treffen können!
Ein Material, dem Hitze nichts anhaben kann: Cordierit
Ein vielseitig einsetzbarer Pizzastein, auf dem Sie auch wunderbar Fleisch, Fisch und Gemüse grillen können, ist der Megrill Grillstein. Die Besonderheit dieses Steins ist sein besonders hitzebeständiges Material: Cordierit ist so robust, da kann kein natürlicher Stein mithalten! Probieren Sie es aus! Sie werden begeistert sein vom Geschmack der Speisen, die Sie darauf zubereiten, und von der Langlebigkeit dieses tollen Steins.
Die wichtigsten Produktmerkmale auf einen Blick:
Megrill Grillstein aus glasiertem Cordierit
zur Zubereitung von Pizza, Brot, Grillgemüse, Fleisch und Fisch
Größe: 500 x 295 x 19mm
ideal für Holzfeuerungen (auch Kachel- und Kaminöfen), Holzkohlefeuerungen, Elektrogrill und Gasgrill (nicht für Paellabrenner oder Hockerkocher geeignet)
Mit diesem Grill- und Pizzastein gelingt alles
Der Megrill Grillstein ist wunderbar vielseitig einsetzbar: Sie können ihn sogar in ihrem Kachel- oder Kaminofen benutzen! Ideal ist er für Holz- und für Holzkohlefeuerungen und für Ihren Elektrogrill. Sie können damit ein vielseitiges Speisensortiment zubereiten, das von der superknusprigen Pizza über leckeres Grillgemüse bis hin zu Steak und Grillfisch reicht.
Dank seiner großzügigen Abmessungen von 500 x 295 x 19 mm können Sie mit diesem Grill- und Pizzastein schnell und zügig alle satt bekommen.
High-Tech-Keramik für Ihre kulinarischen Köstlichkeiten
Das Besondere an diesem Grill- und Pizzastein ist das Material: Glasiertes Cordierit ist ein extrem hitzebeständiger, künstlicher Stein, der im Wesentlichen aus Quarz, Magnesium und Eisen besteht. Anders als natürliche Steine, die bei großer Hitze und starken Temperaturwechselspannungen, wie sie zum Beispiel bei Holz- oder Holzkohlefeuer auftreten, leicht brechen, ist der Grill- und Pizzastein aus glasiertem Cordierit nahezu unverwüstlich.
Megrill 350x10mm Pizzastein und Grillstein aus glasiertem Cordierit
68,00 €*
Mit dem exklusiven Pizzastein erwerben Sie ein vielseitig einsetzbares Produkt, das Sie zum Garen, Grillen und Braten vielfältiger Speisen verwenden können.
Pizza, Fisch, Steak oder rein vegetarisch? Kein Problem!
Sie suchen einen hochwertigen Pizzastein, der viel mehr kann als „nur“ Pizza backen und den Sie zu nahezu jeder Gelegenheit einsetzen können, um leckere Speisen schonend zuzubereiten? Dann sollten Sie sich dieses Accessoire ganz genau anschauen. Im Innen- und Außenbereich und auf den unterschiedlichsten Wärmequellen leistet Ihnen der Stein zuverlässige Dienste, und das nicht nur in Sachen Pizza. Steak und Fisch gelingen auf dem robusten Stein ebenso gut – oder darf es heute vegetarisch sein? In jedem Fall ist dieser Pizzastein Ihr treuer Begleiter für den Alltag oder die nächste Party.
Robust und hygienisch: das ist Cordieritstein
Der Pizzastein weist hervorragende thermische Eigenschaften auf und lässt sich sehr flexibel für offene oder elektrische Wärmequellen verwenden. Darüber hinaus profitieren Sie von seiner Langlebigkeit und Pflegeleichtigkeit - und das Zubereiten der Speisen gestaltet sich besonders hygienisch. All das verdanken Sie dem Material Cordierit. Dieses kommt in der Natur als Edelstein vor, wird für Ihren Pizzastein aber künstlich hergestellt. Nicht umsonst sprechen wir in diesem Zusammenhang auch von „Hightech-Keramik“.
Pizzastein
gefertigt aus Cordieritstein
robust, hygienisch und hitzebeständig
geeignet für Pizza, Fleisch, Gemüse, Brot und mehr
Größe: 350 x 10 mm
Das ist Ihr Pizzastein im genauen Porträt
Der Stein weist die Größe 350 x 10 mm auf und verfügt über eine spezielle lebensmittelechte Glasur, die zur Langlebigkeit und zur Hygiene bei der Speisenzubereitung beiträgt. Er lässt sich auf Holzfeuerungen, Holzkohlefeuerungen, dem Elektrogrill und wahlweise auch im herkömmlichen Küchenherd verwenden.
Das sind die Vorteile von Cordierit für Ihren Stein
Cordierit verfügt über besonders gute thermische Eigenschaften und eine ebensolche Wärmeleitung, ganz unabhängig von der jeweiligen Wärmequelle. Sie können den Stein auch direkt in die Glut Ihres Grills legen und müssen keinerlei Risse oder Sprünge befürchten.
Falls Sie noch Fragen zu diesem Stein haben oder ein anderes Format benötigen - schreiben Sie uns eine email über das Kontaktformular
Megrill 470mm Pizzastein, Grillstein aus glasiertem Cordierit
89,90 €*
Entdecken Sie ein ganz neues Geschmackserlebnis mit diesem exklusiven Grillstein!
Erleben Sie die Vielfalt eines "Heißen Steins"
Dieser tolle Grillstein aus hochwertigem Cordierit ist das absolute Muss für die nächste Grillsaison und dazu ein echter Allrounder. Sie können auf ihm nicht nur delikate Grillspeisen zaubern, sondern auch knusprige Pizza oder leckeres Brot backen. Einsetzbar ist das Multitalent außerdem auf Holzfeuerungen und Holzkohlefeuerungen oder sogar auf dem Elektrogrill. Genießen Sie stressfreies Grillen mit dem geringsten Aufwand zur Säuberung, den Sie sich vorstellen können!
Grillstein
Material: hochwertiger, glasierter Cordierit
Größe: 470x15 mm
Extrem vielfältig einsetzbar
Versandgewicht: 7,00 kg
Einzigartige thermische Eigenschaften
Hersteller: tomishop
Ihr neuer Grillstein im Überblick
Mit einer Grillfläche von 470 mm Durchmesser hat Ihr neuer "heißer Stein" viel Platz für all die Köstlichkeiten, die Sie auf ihm zubereiten möchten. Gerade für vegetarisches Grillen ist der Stein ideal, da dank seiner geschlossenen Oberfläche nichts in die Glut fallen kann. Sie können selbstverständlich aber auch Fleisch oder Fisch ganz nach Bedarf auf Ihrem Grillstein grillen. Es wird Ihnen mit Sicherheit alles vorzüglich gelingen.
Ab sofort grillen Sie gesund und ganz ohne Fett
Eine weitere absolut positive Eigenschaft Ihres neuen Grillsteins ist, dass Ihre Speisen in ihrem eigenen Saft garen. So brauchen Sie kein zusätzliches Fett hinzuzugeben. Das Kristallgefüge des Cordierits besteht außerdem aus gesundheitlich völlig unbedenklichen Rohstoffen und ist für einen zusätzlichen Schutz glasiert.
Cordierit: ein Edelstein für optimale Nutzungsbedingungen
Erfahrungsgemäß ist der in der Natur als Edelstein vorkommende Cordierit der einzige Stein, der der extremen Belastung der Temperatur eines Feuers standhält. Sein Kristallgefüge ist extrem stark und rissfest - es hält den Wechselspannungen der thermischen Belastung mit Sicherheit stand.
Wir sind gerne für Sie da!
Falls Sie noch Fragen zu diesem Grillstein haben oder ihn gar in einem anderen Format bestellen möchten: Wenden Sie sich per E-Mail an uns! Wir beraten Sie gern.
Set 375x297mm glasierter Grillstein, Brotbackstein + 2Flammkuchenbretter
108,90 €*
Einen Brotbackstein kaufen bedeutet kulinarische Erlebnisse in jeder Küche!
Kommen Sie in den Genuss schmackhafter und gesunder Vielseitigkeit
Kochen ist weniger kompliziert, wenn Sie die richtigen Zutaten und Qualität hinsichtlich der Küchengeräte haben. Die Mischung macht es - was Sie erleben wenn Sie einen Brotstein kaufen. Durch den Einsatz dieses vielseitigen Steins, werden Sie überrascht sein, welche Möglichkeiten sich Ihnen in Ihrer Küche nun erschließen. Der Brotbackstein lässt kaum Wünsche offen, wenn es darum geht köstliche Brote, Kuchen oder Pizzen herzustellen. Wenn Sie den Brotbackstein kaufen, erleben Sie möglicherweise zum ersten Mal das Variantenreichtum von kulinarischen Ideen.
Thermische Zubereitungsweise birgt ungeahnte Möglichkeiten
Nachdem Sie den Brotbackstein kaufen, können Sie ihn direkt ausprobieren. Die Beschichtung eignet sich für eine fettarme Zubereitung, was natürlich auch hinsichtlich der Gesundheit einige Vorteile mit sich bringt. Der heiße Stein besteht aus natürlichen Mineralien, die die hervorragenden Materialeigenschaften hervorbringen. Mineralien wie Quarz, Magnesium und Eisen sorgen für eine gleichbleibende Robustheit des Steins. Dieser kann zudem nach der Zubereitung von Brot, Pizza oder Kuchen auf gänzlich unkomplizierte Weise gereinigt werden. Wenn Sie sich einen Brotbackstein kaufen, sparen sie viel Zeit und Mühe in Ihrer Küche.
Brotbackstein 375x297x20mm (Art.Nr. P41-20)
Zusätzlich 2 Flammkuchenbretter (Art.Nr. P8-30x46)
Glasierter Grillstein
eckige Form
Pizzastein
Genießen kann so einfach und gleichzeitig so lecker sein
Wenn Sie den Brotbackstein kaufen, werden Sie begeistert sein von den verschiedenen Zubereitungsmöglichkeiten, die Ihnen dieser Stein bietet. Dies gilt gerade auch für die unterschiedlichen Vorleiben beim Essen. Als Vegetarianer oder Veganer kommen Sie genauso auf Ihre Kosten wie als Liebhaber von herzhaften Gerichten mit Fleisch.
Den Brotbackstein kaufen und die leckersten Kuchen zaubern
Probieren Sie die doch mal die verschiedenen Variationen eines leckeres Flammkuchens. Mit Speck und Zwiebeln schmeckt dieser ebenso gut wie nur mit Schmand, Lauch und Rucola. Aber auch ein süßer Apfelblechkuchen lässt sich mit dem Brotbackstein einfach und ohne größeren Aufwand backen.
Set 350x20mm Pizzastein, Brotbackstein, aus glasiertem Cordierit mit Pizzaschaufel 30x46cm
94,10 €*
Mit dem vielseitigen Brotbackstein mit Pizzaschaufel erwerben Sie ein hochwertiges Accessoire, das Sie für das schonende Zubereiten unterschiedlicher Speisen einsetzen können.
Brot und Pizza backen, Fleisch grillen und vieles mehr
Sie sind auf der Suche nach einem heißen Stein, auf dem Sie köstliches Brot und knusprige Pizza backen, aber auch Lebensmittel wie Fleisch, Fisch und Gemüse schnell und effizient grillen und garen können? Dann ist dieser Brotbackstein genau die richtige Wahl für Sie. Das praktische Accessoire eignet sich für viele Wärmequellen und kann bei Bedarf sogar in die glühende Kohle gegeben werden, ohne dass Sie Risse oder Sprünge befürchten müssen. Gleichzeitig erfolgt die Zubereitung schonend und spart zusätzlich Energie: So vielseitig kann ein heißer Stein sein!
Heißer Stein mit Pizzaschaufel für das einfache Wenden
Mit dem exklusiven Brotbackstein gelingen insbesondere leckeres Brot und frischgebackene Pizza besonders gut. Damit Sie die duftenden und heißen Backwaren problemlos wenden oder entnehmen können, erhalten Sie den Stein zusammen mit einer passenden Pizzaschaufel. Auch Flammkuchen können Sie so auf den Punkt genau backen und servieren, ohne sich die Hände zu verbrennen. Der aus Cordierit bestehende Stein wurde übrigens mit einer besonders hygienischen und lebensmittelechten Glasur überzogen, die auch das Reinigen deutlich erleichtert.
Brotbackstein mit Pizzaschaufel
Brot, Flammkuchen und Pizza backen
Material: Cordieritstein
hitzebeständig, robust und langlebig
geeignet für unterschiedliche Wärmequellen
Maße Stein: 350 x 20 mm (Schaufel: 30 x 46 cm)
lebensmittelechte Glasur
Das ist Ihr Brotbackstein mit Pizzaschaufel im Detail
Der heiße Stein mit den Maßen 350 x 20 mm besteht aus glasiertem Cordieritstein. Es ist auch als „Hightech-Keramik“ bekannt und präsentiert sich besonders langlebig und hitzebeständig bei hervorragenden thermischen Eigenschaften.
Für diese Wärmequellen eignet sich Ihr Brotbackstein
Nutzen Sie den heißen Stein auf Holz- und Holzkohlefeuerungen, auf dem Elektrogrill sowie ganz bequem auf Ihrem Küchenherd. Die Wärme wird dabei unabhängig von der Wärmequelle gleichmäßig verteilt.
Megrill 380x10mm Pizzastein, Heißer Stein, Grillstein aus glasiertem Cordierit
71,50 €*
Mit dem Grillstein sorgen Sie für mehr Kochvergnügen in der heimischen Küche!
Cordierit heißt das thermische Zauberwort bei der Speisenzubereitung
Kochen bedeutet weit mehr als nur die bloße Speisenzubereitung. Kochen ist die Veredelung von Lebensmitteln. Damit die Qualität der Speisen auch in Ihrer Küche möglichst hochwertig bleibt, bietet der Grillstein aus dem naturbelassenen Material Cordierit eine wunderbare Möglichkeit für die einfache und schonende Zubereitung. Cordierit ist ein thermischer Stoff, der natürlicherweise als Edelstein vorkommt. Die Robustheit ergibt sich aus Mineralien wie Eisen, Quarz und Magnesium. Cordierit speichert die Hitze optimal und gibt sie anschließend an die Speisen wieder ab. Dies kann für schmackhafte Speisen natürlich perfekt genutzt werden.
Der Grillstein für Vielfalt in Ihrer Küche
Liebhaber von saftigen Fleischstücken kommen mit diesem besonderen Grillstein ebenso auf ihre Kosten wie Fischfreunde, Vegetarier oder Veganer. Nahezu sämtliche Speisen lassen sich mit dem Grillstein aus Cordierit zubereiten. Es bedarf weder besonderer Fertigkeiten, noch müssen Sie hierfür lange üben. Mit dem heißen Stein backt sich Ihre Pizza von ganz allein. So gelingt es ganz leicht eine gesunde und knusprige Mahlzeit zuzubereiten.
Alle Details im schnellen Überblick
Megrill Grillstein, 380x10 mm
Glasiertes Cordierit
Geeignet für Holzfeuerungen (auch Kachel- und Kaminöfen)
Gesundes Grillen
Ideal für Vegetarier
Entdecken Sie die Vielfalt der einfachen und gesunden Küche
Mit dem Stein bleiben eigentlich keine Wünsche in Ihrer Küche mehr offen. Gerade für die Zubereitung fettarmer Gerichte eignet sich der Stein aus dem edlen Stoff Cordierit ideal. Sie haben die unterschiedlichsten Möglichkeiten den Stein aufzuheizen. Sie können dafür Ihren Küchenherd, genauso wie Ihren Elektrogrill oder den Kachelofen verwenden. Ganz gleich ob Sie gerne Fleisch zart und schmackhaft lieben oder knackigem Gemüse den Verzug geben, mit diesem Stein gelingt alles einfach und schnell. Natürlich lässt sich der Grillstein auch problemlos reinigen. Mit etwas warmem Wasser haben Sie im Nu Ihren Abwasch erledigt.
Falls Sie noch Fragen zu diesem Stein haben oder ein anderes Format benötigen - schreiben Sie uns eine email über das Kontaktformular
Megrill 520mm Grillstein aus glasiertem Cordierit
99,90 €*
Erleben Sie mit dem Megrill Grillstein ein ganz neues Grill-Erlebnis auf einem "heißen Stein“ – so wird das Grillen zum Spaß für alle.
Genießen Sie gesundes Grillen!
Die Grillsaison naht und Sie möchten mal etwas neues, gesünderes als den herkömmlichen Grill ausprobieren? Mit diesem universell einsetzbaren Pizza-, Brotback- oder Grillstein werden Sie ganz sicher ein köstliches Essen bereiten. Das Beste daran: Der Grillstein ist nahezu überall einsetzbar. Ob klassisch mit Holzfeuerung im Kamin, in der Holzkohle auf Ihrem Grill oder sogar mit einem Elektrogrill: Der Megrill Grillstein nimmt jede Hitze an und zaubert Ihnen die leckersten Speisen.
Megrill Grillstein
Material: Cordierit
Glasiert
leicht zu reinigen
Größe: 520 x 15 mm
Versandgewicht: 13,00 kg
Nutzen Sie die Vorteile der flachen Steinplatte!
Der Megrill Grillstein hat mit einer Größe von 520 x 18 mm die perfekte Größe für Ihr Grillgut. Ob Brot, Fleisch, Fisch oder Gemüse: Dank der einheitlichen Grillfläche ist Ihr Grillgut im Handumdrehen gar und es fällt Ihnen ganz sicher nicht durch einen Rost direkt auf die Kohle. Die Oberseite des Steins ist glasiert und somit leicht zu reinigen. Auch die Unterseite ist an der Tropfkante glasiert.
Cordierit - Edelstein für beste Qualität
Erfahrung hat gezeigt, dass kein natürlicher Stein den enormen Temperaturschwankungen eines Holzfeuers oder Holzkohlefeuers standhalten kann. Die damit verbundenen Spannungen lassen den Stein entweder brechen oder verursachen kleine Haarrisse. Deswegen wird der Megrill Grillstein aus dem Edelstein Cordierit gefertigt. Dieser hält der thermischen Belastung durch Grillen oder Backen optimal stand. So werden Sie an diesem Stein ganz sicher lange Ihre Freude haben.
Megrill Grillstein: natürlich lebensmittelecht
Das Kristallgefüge des Cordierits, aus dem der Megrill Grillstein besteht, ist aus Quarz, Aluminium, Magnesium und Eisen und gesundheitlich völlig unbedenklich. Zudem wird eine lebensmittelechte Glasur verwendet, die bei einem Brand bei 1100 Grad eine stabile Verbindung mit dem Stein eingeht.
Falls Sie noch Fragen zu diesem Stein haben oder ein anderes Format benötigen - schreiben Sie uns bitte eine email über das Kontaktformular
Megrill 50x40cm Grillstein aus glasiertem Cordierit
143,00 €*
Einen Grillstein kaufen - dies sorgt für echtes Grillvergnügen für Zuhause!
Grillen kann so einfach ein und sehr viel Spaß machen
Wenn Sie ein begeisterter Hobbykoch sind, dann wird Sie dieses einzigartige Produkt für Ihre Küche einfach überzeugen. Einen Grillstein kaufen bedeutet, Ihre heimische Küche in einen Ort voller kulinarischer Köstlichkeit zu verwandeln. Mit diesem besonderen Grillstein können Sie natürlich nur Fleischgerichte auf den Punkt genau garen, sondern ebenfalls vegetarische und auch vegane Speisen schmackhaft zubereiten. Wenn Sie sich einen Grillstein kaufen besitzen Sie ein tolles Produkt aus dem Material Cordierit. Dieses verfügt über hervorragende thermische Vorzüge, die in keiner Küche fehlen sollten. Der Stein besteht im wesentlichen aus den Stoffen Quarz, Magnesium, Eisen und Alumimium. Somit sind sämtliche Inhaltsstoffe völlig unbedenklich für den menschlichen Organismus.
Einen Grillstein kaufen bietet Vorteile und jede Menge Kochspaß
Ob Sie bereits ein erfahrener Koch sind oder eben erst mit den ersten Zubereitungsversuche begonnen haben, spielt keine Rolle. Wenn Sie einen Grillstein kaufen, ermöglicht Ihnen dieser Stein eine breite Palette an Zubereitungsvarianten. So ist es kinderleicht sich abwechslungsreich und gesund zu ernähren. Fleisch, Fisch, Pizza oder Brot sind von nun an schnell zuzubereitende Speisen, die keinerlei Mühe mehr bedürfen. Einen Grillstein kaufen ist vielleicht die beste Idee für Ihre Küche. Neben der übersichtlichen und einfachen Zubereitung von Lebensmitteln, stellt auch die anschließende Reinigung keinerlei Schwierigkeiten mehr dar. Der Grillstein ist pflegeleicht und zugleich robust, so dass eine langanhaltende Lebensdauer realisiert werden kann.
Details des Grillsteins im Überblick
Grillstein aus glasiertem Cordierit
Größe: 500 x 400 x 20 mm
Geeignet für Holzkohlefeuerungen
Geeignet für Elektrogrill
Geeignet für Gasgrills mit Flammabdeckung
Gesundes Grillen
Mit dem Grillstein perfekt ausgerüstet
Einen Grillstein kaufen bedeutet, eine positive Entscheidung für eine hochwertige und zugleich einfache und schnelle Speisenzubereitung zu treffen. Kochen war noch nie so einfach. Zögern Sie nicht und greifen Sie zu!
Megrill 395x345mm Grillstein, Pizzastein aus glasiertem Cordierit
139,90 €*
Megrill Grillstein – Glasierter Cordierit für perfekte Ergebnisse
Der Megrill Grillstein wurde speziell für den Einsatz im MEOVEN entwickelt, eignet sich aber auch hervorragend für jeden Grill oder Haushaltsbackofen. Mit seinen Maßen von 395 x 345 x 20 mm bietet der Stein aus glasiertem Cordierit eine robuste und langlebige Lösung für die Zubereitung von Pizza, Brot und sogar Grillgerichten wie Fleisch, Fisch und Gemüse.
Vielseitigkeit trifft auf Langlebigkeit
Der Megrill Grillstein aus glasiertem Cordierit ist extrem hitzebeständig und hält selbst hohen Temperaturwechseln mühelos stand – ideal für Holz- und Holzkohlefeuerungen, Elektrogrills und Haushaltsöfen. Im Vergleich zu Natursteinen wie Speck- oder Lavasteinen besteht bei diesem Material keine Gefahr von Rissen oder Brüchen. Seine glasierte Oberfläche sorgt zudem für eine einfache Reinigung und verhindert das Anhaften von Lebensmitteln.
Produktmerkmale auf einen Blick:
Glasierter Cordierit-Grillstein, speziell für den MEOVEN
Maße: 395 x 345 x 20 mm
Geeignet für Holz- und Holzkohlefeuerungen, Elektrogrills und Haushaltsöfen
Hitzebeständig und bruchfest
Leicht zu reinigen dank glatter, glasierter Oberfläche
Perfekt für Pizza, Brot und mehr
Ob Pizza, Brot oder gegrillte Speisen – der Megrill Grillstein bietet eine gleichmäßige Hitzeverteilung und sorgt für knusprige, goldbraune Ergebnisse. Mit seiner Vielseitigkeit ist er der ideale Begleiter für alle, die hochwertige und langlebige Materialien schätzen.
Hitzebeständig und langlebig
Der glatte Cordieritstein widersteht extremen Temperaturen und hält sogar den größten Herausforderungen in der Outdoor-Küche stand. Anders als Natursteine wie Lava- oder Specksteine, die bei zu großer Hitze Risse bekommen oder brechen, bleibt der Megrill Grillstein aus glasiertem Cordierit auch bei hoher Hitze stabil und zuverlässig.
Megrill Glasierter Cordieritstein (Ø 210 mm, 2 cm dick)
84,00 €*
Mit diesem hochwertigen glasierten Cordieritstein holen Sie sich einen vielseitigen Allrounder in Ihre Küche und Ihren Grillbereich. Perfekt für Tandoor und Kugelgrills, bietet er Ihnen eine beeindruckende Kombination aus Funktionalität, Langlebigkeit und einfacher Handhabung.
Frische Kreationen auf einem neuen Level
Ob saftiges Naan-Brot, knusprige Pizza oder zartes Fleisch – mit diesem Cordieritstein gelingen Ihnen kulinarische Highlights, die beeindrucken. Dank seiner kompakten Größe und seiner hervorragenden Hitzeeigenschaften passt er ideal in kleinere Grills wie Kugelgrills und Tandoor-Öfen. Hier entfaltet er sein volles Potenzial, egal ob Sie im Garten grillen oder in der Küche backen.
Glasierter Cordierit: robust, hygienisch und vielseitig
Der Stein besteht aus hochwertigem Cordierit, einem Material, das für seine außergewöhnliche Hitzebeständigkeit und gleichmäßige Wärmeverteilung bekannt ist. Die spezielle Glasur macht die Oberfläche lebensmittelecht, leicht zu reinigen und hygienisch – perfekt für den häufigen Einsatz.
Produktdetails:
Material: Glasierter Cordieritstein
Durchmesser: 210 mm
Dicke: 20 mm
Eigenschaften: Hygienisch, robust, langlebig und hitzebeständig
Anwendung: Ideal für Tandoor-Öfen, Kugelgrills, Elektrogrills und Holzkohlegrills
Warum Cordierit?
Cordierit überzeugt durch seine einzigartige Fähigkeit, Wärme gleichmäßig zu leiten und lange zu speichern. Das sorgt für optimale Back- und Grillergebnisse, egal welche Wärmequelle Sie nutzen. Die robuste Glasur schützt den Stein vor Verschmutzungen und erleichtert die Reinigung erheblich.
Ihr neuer Begleiter für Grill und Küche
Dieser glasierte Cordieritstein ist der perfekte Helfer für alle, die ihre Koch- und Grillskills auf das nächste Level bringen möchten. Backen, grillen und braten Sie mit professioneller Präzision – dank seines kompakten Formats passt er in jede Situation und ist der ideale Begleiter für alle, die Vielfalt lieben.
Entdecken Sie die unendlichen Möglichkeiten eines glasierten Cordieritsteins und genießen Sie knusprige und saftige Gerichte mit einem Hauch von Perfektion!
megrill: eigene Lösungen für Pizzaofen, Backofen und Grill
megrill entstand aus unserer langjährigen Erfahrung mit Pizzaöfen, Holzbacköfen, Pizzasteinen und Grillsteinen. Viele Standardprodukte erfüllen ihren Zweck, passen aber nicht genau zum jeweiligen Ofen oder Grill. Deshalb entwickeln und fertigen wir unter megrill eigene Lösungen in unterschiedlichen Formen, Größen und Materialstärken.
Im Mittelpunkt stehen unsere glasierten Cordieritsteine. Ergänzt wird das Sortiment durch Biscotto-Pizzasteine und ausgewähltes Zubehör, das für uns hergestellt und unter der Marke megrill angeboten wird.
Glasierte Cordieritsteine Made in Germany
Cordierit ist eine hitzebeständige technische Keramik, die mit hohen Temperaturen und Temperaturwechseln besser zurechtkommt als viele Natursteine. Unsere Cordieritsteine werden in Deutschland bearbeitet und mit einer lebensmittelechten Glasur versehen.
Bei vielen megrill-Steinen werden nicht nur die Oberflächen, sondern auch die Seiten und vorhandene Tropfkanten glasiert. Die Glasur schützt den Stein vor eindringender Feuchtigkeit und Verschmutzungen. Gleichzeitig erleichtert sie die Reinigung – ein wichtiger Vorteil, wenn auf dem Stein neben Pizza und Brot auch Fleisch, Fisch oder Gemüse zubereitet werden.
- hitzebeständiger Cordierit
- lebensmittelechte glasierte Oberfläche
- leichter zu reinigen als ein unglasierter Stein
- runde und eckige Standardgrößen
- verschiedene Materialstärken für unterschiedliche Anwendungen
- viele rechteckige Sondermaße möglich
Auch Cordierit ist jedoch nicht unzerbrechlich. Harte Stöße, eine punktuelle Belastung, eine ungeeignete Auflage oder ein extremer Temperaturschock können jeden keramischen Stein beschädigen.
Welcher megrill-Stein eignet sich für welchen Einsatz?
Pizzasteine
Ein Pizzastein speichert die Wärme des Ofens und gibt sie direkt an den Teigboden ab. Dadurch verkürzt sich die Backzeit und der Boden wird gleichmäßiger gebacken. Entscheidend sind die zum Gerät passenden Abmessungen, eine ausreichende Luftzirkulation und die richtige Materialstärke.
Brotbacksteine
Brotbacksteine sind meist stärker als reine Pizzasteine. Die größere Masse speichert mehr Wärme und gleicht den Temperaturabfall beim Einschießen des Brotes besser aus. Dafür benötigen stärkere Steine eine entsprechend längere Aufheizzeit.
Grillsteine und heiße Steine
Auf einem glasierten Grillstein können je nach Ausführung nicht nur Pizza und Fladenbrot, sondern auch Fleisch, Fisch, Gemüse und andere Speisen zubereitet werden. Die geschlossene Oberfläche lässt sich anschließend leichter reinigen. Ob ein Stein für Gas, Holzkohle, Elektrogrill oder direkten Kontakt mit der Glut geeignet ist, entnehmen Sie bitte der jeweiligen Produktbeschreibung.
Cordierit oder Biscotto?
Glasierter Cordierit ist die vielseitigere Wahl. Er eignet sich – abhängig vom jeweiligen Modell – zum Backen und Grillen und ist vergleichsweise pflegeleicht. Deshalb empfiehlt er sich besonders für Haushaltsbacköfen, Grills und alle Anwendungen, bei denen unterschiedliche Speisen auf dem Stein zubereitet werden.
Ein Biscotto ist dagegen auf das Pizzabacken bei sehr hohen Temperaturen spezialisiert. Er nimmt die Unterhitze anders auf und gibt sie schonender an den Teigboden weiter. Das ist besonders bei neapoletanischer Pizza und Backtemperaturen von etwa 450 bis 500 °C von Vorteil. Biscotto ist offenporig, unglasiert und nicht als universeller Grillstein gedacht.
megrill No Bubble Biscotto
Für unsere No-Bubble-Pizzasteine verwenden wir original Biscotto-Material von Fiesoli aus Italien, das anschließend von uns in Deutschland bearbeitet wird. Die eingefräste Struktur soll verhindern, dass sich der Pizzaboden während des Backens großflächig anhebt. Dadurch wird das Risiko reduziert, dass der Belag zur Seite rutscht oder eine hochgewölbte Stelle an der Oberhitze verbrennt. Die gewünschten Luftblasen im Pizzarand werden dadurch nicht verhindert.
Pizzasteine und Brotbacksteine nach Maß
Nicht jeder Pizzaofen, Backofen oder Grill besitzt ein gängiges Steinmaß. In unserer Manufaktur können wir viele rechteckige Cordieritsteine nach Ihren Vorgaben anfertigen. Ob ein gewünschtes Maß umsetzbar ist, hängt von Größe, Form, Materialstärke und vorgesehenem Einsatz ab.
Für eine Anfrage benötigen wir die gewünschten Außenmaße, die Materialstärke und die Information, in welchem Ofen oder Grill der Stein verwendet werden soll. Bitte berücksichtigen Sie dabei ausreichend Abstand zu den Innenwänden und die notwendige Luftzirkulation im Gerät.
megrill-Zubehör
Zur Marke megrill gehören nicht nur Steine. Auch ausgewählte Abdeckhauben, Ofenbürsten, Teigbretter und weitere praktische Produkte werden nach unseren Vorgaben beziehungsweise exklusiv für uns hergestellt. Damit ergänzen wir das Sortiment um Zubehör, das sich im täglichen Umgang mit Pizzaöfen und Holzbacköfen bewährt.
Reinigung und Pflege glasierter Steine
Lassen Sie den Stein vor der Reinigung immer vollständig abkühlen. Grobe Rückstände können mit einem geeigneten Schaber oder einer Bürste entfernt werden. Glasierte Oberflächen lassen sich anschließend mit Wasser reinigen. Gießen Sie niemals kaltes Wasser auf einen heißen Stein, da der plötzliche Temperaturunterschied zu Spannungsrissen führen kann.
Häufige Fragen zu megrill
Sind alle megrill-Steine in Deutschland hergestellt?
Unsere glasierten Cordieritsteine werden in Deutschland bearbeitet und glasiert. Bei den Biscotto-Steinen stammt das Ausgangsmaterial von Fiesoli aus Italien und wird anschließend von uns in Deutschland zugeschnitten beziehungsweise weiterbearbeitet.
Kann ein megrill-Cordieritstein brechen?
Ja. Cordierit ist sehr hitzebeständig, bleibt aber ein keramisches Material. Mechanische Stöße, eine ungleichmäßige Auflage oder starke Temperaturschocks können den Stein beschädigen.
Kann ich einen megrill-Stein auf einem Gasgrill verwenden?
Viele unserer Grillsteine sind für Gasgrills geeignet. Wichtig sind eine gleichmäßige Hitzeverteilung, eine geeignete Flammabdeckung und die Beachtung der Hinweise in der jeweiligen Produktbeschreibung.
Welche Stärke sollte mein Stein haben?
Das hängt von der Anwendung ab. Dünnere Pizzasteine heizen schneller auf, während stärkere Brotbacksteine mehr Wärme speichern. Auch die Leistung und Bauart des Ofens müssen berücksichtigt werden.
Sind individuelle Abmessungen möglich?
Viele rechteckige Cordieritsteine können wir nach Maß anfertigen. Technisch mögliche Größen und Materialstärken prüfen wir anhand Ihrer Angaben.
