Megrill 375x297mm Pizzastein, Grillstein, Brotbackstein aus glasiertem Cordierit

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Produkt-Vorteile im Überblick
  • Made in Germany
  • lebensmittelechte Glasur
  • leicht zu reinigen
  • für Gasgrill mit Flammschutz geeignet
  • Tropfkante glasiert - daher kein Eindringen von Wasser beim abspülen
  • Sondermaße auf Anfrage erhältlich
  • Unser Bestseller und Allrounder für Pizza, Brot und Grill!
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Produktnummer: P41-20
Hersteller: megrill Pizzasteine Brotbacksteine und Grillsteine
Versandgewicht: 6 kg
Produktinformationen "Megrill 375x297mm Pizzastein, Grillstein, Brotbackstein aus glasiertem Cordierit"

Pizzastein oder Brotbackstein - unser Bestseller

Der Megrill Pizzastein ist ein heißer Stein, der vielseitig einsetzbar ist und auf dem Sie leckere Pizzen, Brote, Fleischgerichte oder auch vegetarische Speisen zubereiten können.

Vielseitiger heißer Stein: Entdecken Sie die Vorteile!

Sie möchten zuhause leckere Pizzen und Brote backen oder Fleischgerichte zubereiten und suchen daher einen sogenannten „heißen Stein“, der all das möglich macht? Dann ist der Megrill Pizzastein genau die richtige Wahl für Sie. Der praktische Allrounder lässt sich beispielsweise auf Holzfeuerungen, Küchenherden oder Elektrogrills anwenden und ist so für zahlreiche Einsätze in Küche und Garten geeignet. Zahlreiche Gerichte lassen sich auf dem Megrill Pizzastein auf den Punkt genau zubereiten – so können Sie sich und Ihre Gäste immer mit leckeren Speisen verwöhnen.

Geschmack und Sicherheit beim Braten und Grillen

Der Megrill Pizzastein ist ein "heißer Stein" aus einem besonders robusten und hitzebeständigen Material, das auch bei höchsten Temperaturen unbeschadet bleibt. Sie können ihn beispielsweise direkt in die Glut Ihres Holzkohlegrills geben und dort benutzen. So wird der gute Geschmack Ihrer Speisen ebenso gewährleistet wie Ihre Sicherheit.

  • Megrill Pizzastein
  • heißer Stein für Pizza, Brot und mehr
  • glasierter Cordieritstein
  • Größe: Größe: 375 x 297 x 20 mm
  • Gewicht: ca. 4 kg
  • geeignet für Elektro- oder Kohlegrills oder Elektroherde 
  • gart und backt Speisen auf den Punkt genau

Heißer Stein aus Cordierit: langlebig und hitzebeständig

Bei dem Megrill Pizzastein handelt es sich um einen glasierten Cordieritstein.
Dieser ist besonders widerstandsfähig und kann auch hohe Temperaturen (z.B. bis 800°C im Oberhitzegrill) unbeschadet aushalten.
Im Gegensatz zu anderen Materialien, aus denen heiße Steine auch gefertigt werden können, bleibt Cordieritstein frei von Rissen und zeichnet sich somit als besonders hochwertig und langlebig aus.
Cordierit ist fester und hitzebeständiger als Schamotte bei annähernd gleichen Wärmespeichereigenschaften.

Megrill Pizzastein: Praktische Anwendung - leichte Reinigung

Ein heißer Stein ist besonders einfach in der Anwendung: Sie legen ihn einfach auf den Grillrost oder in den Backofen und können ihn nach der Aufheizzeit gleich benutzen. Nach dem Gebrauch lässt er sich leicht reinigen und anschließend gleich wieder verwenden.

Falls Sie noch Fragen zu diesem Stein haben oder ein anderes Format benötigen - schreiben Sie uns eine email über das Kontaktformular

2 von 2 Bewertungen

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31. Mai 2016 10:08

Une plaque efficace ! Tomishop aussi...

Cette plaque en cordiérite émaillée donne toutes satisfactions , essayée avec de la tarte flambée Alsacienne..., chaufféee à 230° dans un micro ondes Moderne en chaleur pulsée pendant 30 mn elle se charge bien ! Les fonds de tartes utilisés prennent toute la surface de la dalle , ça n'accroche pas ! La tarte cuit à vue d'œil ! Je dirais 5 à 7 mn selon l'aspect attendu de la croûte , en maintenant le thermostat à 230° on fait tarte après tarte , super ! Chaleur bien emmagasinée ! Je suis très content de Mon achat chez Tomishop , maison qui communique Bien , envoi de la plaque super bien emballée aucune crainte ! avec UPS en un temps record (3 jours pour Allemagne/Strasbourg ! ) maison fortement recommandée !!!! Merci bien

14. Februar 2016 11:20

klappt hervorragend

Habe den Stein nach Erhalt sofort ausprobiert. Natürlich braucht das Aufheizen etwas Zeit, aber dann geht es ruckzuck. Zwar kann man immer nur eine Pizza backen, aber selbst bei mehrern Personen kein Problem, dann teilt man die erste und belegt die zweite nach Wunsch, nach 6-7 Minuten ein herrliches Backergebnis. Habe so sieben Pizzen hintereinander zubereitet - einfach klasse. Schmeckt wirklich wie beim Italiener, wenn man ein guten Hefeteig zubereitet hat. Etwas Erfahrung braucht das Auflegen der belegten Pizza auf den Stein, der ja heiß im Ofen liegt. Haben aus der ersten Pizza des missglückten Versuchs eine Pizza Calzone gemacht, auch lecker. Werde mir einen Metallschieber besorgen, für's erste hat es aber auch mit der flachen Unterseite einer runden Backform geklappt, die immer gut bemehlt sein muss, damit die Pizza auch auf den Stein rutscht. Das Herausnehmen bereitet gar keine Probleme. Mit einem feuchten Tuch bekommt man den Stein auch wieder gut sauber, für hartnäckig Angebackenes dient der Schaber vom Ceranfeld - dann ist alles wieder blitzblank.

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FAQ - häufig gestellte Fragen

Das kommt auf den Grill an.
Generell sind die Steine für alle gängigen Gasgrills (mit Flammschutz) geeignet.
Ein punktuelles aufheizen wir z.B. beim Bunsenbrenner oder Hockerkocher muß vermieden werden.
Bitte fragen Sie im Zweifel bei Verwendung auf einem Gasbrenner bei uns nach, ob der Stein für ihren Grill geeignet ist.

Das kann man so pauschal nicht sagen.
Für Pizza und als Grillstein genügen dünne Steine ab 8mm
Ein reiner Brotbackstein sollte jedoch mindestens 18, besser 30mm haben.
Ein 30mm Stein ist ideal für reine Brotbäcker oder wenn man nach der Pizza gleich noch Brot backen möchte.
Dabei sollte aber bedacht werden, dass ein dickerer Stein auch wesentlich länger vorgeheizt werden muß.
Noch dickere Steine als Brotbackstein bringen unseres Erachtens keine weiteren Vorteile, außer mehr Gewicht und extrem lange Aufheizzeiten. 
Ein Stein von 15-20mm ist als Alleskönner sowohl für den Grill, als auch für den Backofen als Brot- und Pizzastein einsetzbar. 

Eckige Steine können wir bis maximal 600x500mm liefern.
Für Sondermaße verwenden wir grundsätzlich 20mm dicke Steine.
Bitte stellen Sie ihre Anfrage mit ihrem Wunschmaß über unser Kontaktformular.

Runde Steine können wir leider nicht als einzelnes Sondermaß liefern.
Bei größeren Abnahmemengen können Sie gerne die Möglichkeiten und Preise bei uns anfragen 

Einfach nur mit einem feuchten Tuch abwischen.
Starke Verkrustungen mit einem Ceranfeldschaber abschaben.

Auf keinen Fall in die Spülmaschine oder aggressive Reiniger verwenden.
Wir empfehlen den Unirein Putzstein zu verwenden.
Danach kann der Stein in der Spüle mit einem Schwamm abgewaschen werden - aber Vorsicht, dass möglichst kein Wasser auf die unglasierte Unterseite kommt.

Eindringende Feuchtigkeit ist der größte Feind eines unglasierten Steines.
Die eingedrungene Feuchtigkeit dehnt sich bei Erhitzen aus und der Stein reißt.
Unsere glasierten Steine verhindern das Eindringen von Feuchtigkeit - auch an den Tropfkanten.
Zudem sind die Steine leicht reinigbar und sehen immer appetitlich aus.
Mehr Infos zu diesem Thema in unserem Video

Ja, das Beaufschlagen des Steins mit Dampf ist problemlos möglich und schadet dem Stein nicht.

Erläuterung:
Bei Temperaturen weit über dem Siedepunkt (100 °C) kann der Stein schon rein physikalisch kein Wasser mehr aufnehmen. Die Menge an Wasserdampf, die er theoretisch in den Poren binden könnte, ist extrem gering und vernachlässigbar. Daher stimmt die verbreitete Aussage, dass ein Backstein die Feuchtigkeit des Teiges aufnimmt, nicht.

Wichtiger Hinweis:
Anders verhält es sich, wenn der Stein noch kalt ist. Trifft er in diesem Zustand auf Wasser, kann er es wie ein Schwamm aufsaugen. Beim anschließenden schnellen Erhitzen dehnt sich das Wasser im Inneren aus und kann den Stein beschädigen (Rissbildung).



Zubehoer

Pizzaschaufel, Flammkuchenbrett, Brotschieber 30x46cm
Die Pizzaschaufel ist für jeden Pizzabäcker das optimale Hilfsmittel um die Pizza oder den Flammkuchen mit Leichtigkeit auf den Backstein oder in den Pizzaofen zu befördern beziehungsweise zu entnehmen. Pizzaschaufel: Arbeiten wie ein Profi Sie lieben Pizza und backen diese leckere Spezialität am liebsten selbst? Dann ist unsere Pizzaschaufel genau für Sie konzipiert. Mit diesem praktischen Hilfsmittel können Sie Ihre Lieblingsspeise ganz leicht auf den Backstein oder auf den Grillrost im Ofen legen. Fast wie von selbst rutscht der Flammkuchen von der Pizzaschaufel. Dadurch bleiben Ihre Pizza in Form und der Belag auf dem Teig. Genauso einfach ist die Entnahme der fertig gebackenen Spezialität. Das ideale Zubehör für den Pizza-Bäcker Besonders begeistern wird Sie, dass sich die Pizzaschaufel so leicht händeln lässt. Sie können Ihre Pizza gleich darauf zubereiten. Dazu bestäuben Sie das Pizzabrett mit Mehl und legen dann den Teig darauf. Belegen Sie diesen ganz nach Ihrem Geschmack. Ihrer Fantasie sind dabei kaum Grenzen gesetzt. Dann umfassen Sie den Griff und heben die Pizzaschaufel an. Es ist vorn leicht angeflacht. Dadurch rutscht Ihr Flammkuchen besser auf den Stein oder in den Ofen. Ebenso wird durch diese Form die Entnahme erleichtert. Dazu schieben Sie das Pizzabrett einfach vorsichtig unter Ihre fertige Backware. Flammkuchenbrett / Pizzabrett Größe: 30 cm x 46 cm Material: Birkensperrholz zum leichten Aufnehmen der Pizza Die Pizzaschaufel im Detail Die Pizzaschaufel hat eine Größe von 30 cm x 46 cm, sodass eine Pizza oder ein Flammkuchen darauf optimal gelagert werden kann. Zur besseren Aufnahme der Backware ist dieses Modell einseitig angeflacht. Dieses Flammkuchenbrett besteht aus Birkensperrholz, das eine Materialstärke von etwa 6 mm hat. Pflegeleichter Schieber aus Birkensperrholz Das Sperrholz für die Pizzaschaufel besteht aus mindestens drei Lagen Holz, die miteinander verbunden sind. Dadurch ist der Schieber besonders fest und formstabil. Nach der Nutzung wird er mit einem feuchten Tuch gereinigt und an der Luft getrocknet. So ist er schnell wieder einsatzbereit.

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Unirein300 Putzstein: Vielseitiger und Umweltfreundlicher Reiniger für Ihr Zuhause
Unirein300 Putzstein – Der Umweltfreundliche Allrounder Der Unirein300 Putzstein ist Ihr All-in-One-Lösung für ein strahlend sauberes Zuhause und den perfekten Grillgenuss. Ersetzen Sie herkömmliche Reiniger mit dieser umweltfreundlichen Alternative, die effektiv reinigt und gleichzeitig die Umwelt schont. Mit seinen natürlichen Inhaltsstoffen beseitigt dieser vielseitige Allzweckreiniger hartnäckigen Schmutz und bietet gleichzeitig eine sanfte Reinigung. Speziell für Grill- und Pizzasteine Der Unirein300 ist nicht nur ein exzellenter Haushaltsreiniger, sondern auch ideal für glasierte Grill- und Pizzasteine. Seine spezielle Formulierung entfernt mühelos eingebrannte Rückstände, ohne die Oberflächen zu beschädigen. Bewahren Sie die Qualität und Langlebigkeit Ihrer Grillsteine mit einer Reinigung, die effektiv und schonend zugleich ist. Einfach und Effizient in der Anwendung Die Anwendung des Unirein300 ist einfach: Mit Wasser angefeuchtet, lässt sich der Stein leicht aufschäumen und auf allen Oberflächen anwenden. Im Gegensatz zu anderen Reinigern kommt der Unirein300 ohne aggressive Chemikalien aus, was ihn besonders umweltfreundlich und allergikerfreundlich macht. Wirtschaftlich und Ergiebig Der Unirein300 ist nicht nur für Grillsteine, sondern auch für viele andere Oberflächen wie Cerankochfelder ideal. Seine ergiebige Formulierung macht ihn zu einer wirtschaftlichen Wahl für diverse Reinigungsaufgaben. Erleben Sie die Vielseitigkeit und Effizienz des Unirein300 und genießen Sie die strahlende Sauberkeit in Ihrem Zuhause. Mit Polierwirkung - für alles was glänzen soll Anwendungsbereiche Küche: Spüle, Kochfeld, Kunststoffbehälter, Silberbesteck, CromargangeschirrBad: Waschbecken, Badewanne, Toillette, Armaturen, FliesenHaushalt: Kunststofffenster, RolllädenFreizeit: Wohnwagen, Boote, Surfbrett, Ski, TennisschuheOberflächen: Chrom, Aluminium, Edelstahl, Kupfer, Zinn, Silber, Gold, Messing, Kunststoff, lackiertes HolzSonstiges: Pokale, lackfreie Musikinstrumente Beim Umweltbundesamt angemeldet unter der UBA Nr. 06510003. Hergestellt aus natürlichen Grundstoffen in gleich bleibender Qualität seit 1948. Hautfreundlich, biologisch abbaubar, phosphatfrei. Besonders umweltfreundlich durch den geringen Verbrauch. Gebrauchsanweisung: Dazugehörenden Spezialschwamm in lauwarmem Wasser anfeuchten, jedoch nicht zu nass machen. Mit dem feuchten Schwamm über das Reinigungsmittel gleiten. Durch mehrmaliges Drücken des Schwammes Schaum erzeugen. Mit diesem Schaum putzen und mit klarem Wasser abspülen oder mit einem feuchten Tuch nachreiben. Hochglanz ist da. Schwamm bei Bedarf von Schmutz- bzw. Fettrückständen reinigen (z.B. mit Spülmittel oder in der Spülmaschine). Dose zum Trocknen offen aufbewahren. Inhaltsstoffe: Hersteller: Obenland GmbHProduktname: UNI-REIN Auflistung der Bestandteile: Aluminium OxideAquaPotassium SoapSodium SoapHydrogenated Palm KernelGlycerinCitric AcidBenzyl CinnamateBenzyl SalicylateCitral Die Inhaltstoffe sind mit Ihren INCI Bezeichnungen aufgeführt. Weiterführende Informationen finden Sie unter: https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/ Wo keine INCI-Bezeichnung existiert sind allgemein bekannte Bezeichnungen gewählt. 

Inhalt: 0.3 Kilogramm (43,00 €* / 1 Kilogramm)

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Produktion, Lager und Ausstellung

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Die Grillsteine produzieren wir in unserer eigenen Manufaktur. Die Holzbacköfen und Pizzaöfen kommen direkt vom Hersteller. Unser Lager und Ausstellung befinden sich in der Nähe von Worms.

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