Teilnahmebedingungen – EffeUno Gewinnspiel 2026

EffeUno Gewinnspiel 2026 – EffeUno Pizzaofen kaufen und Sunmix EASY 6 gewinnen

1. Veranstalter

Veranstalter des Gewinnspiels ist:

Thomas Mild – Onlinehandel Tomishop
Tempelgasse 21
67574 Osthofen
Deutschland
E-Mail: info@tomishop.de

Die Aktion wird in Zusammenarbeit mit EffeUno und Sunmix durchgeführt.

2. Aktionszeitraum

Das Gewinnspiel findet vom 31. August 2026 bis einschließlich 30. September 2026 statt.

Maßgeblich ist der Zeitpunkt des Bestelleingangs bei tomishop.de.

3. Teilnahme

Teilnahmeberechtigt sind volljährige natürliche Personen mit Wohnsitz in Deutschland.

An der Verlosung nimmt automatisch teil, wer innerhalb des Aktionszeitraums über tomishop.de einen neuen, teilnahmeberechtigten Pizzaofen der Marke EffeUno kauft.

Jeder gekaufte teilnahmeberechtigte EffeUno-Ofen entspricht einer Gewinnchance. Werden mit einer Bestellung mehrere teilnahmeberechtigte EffeUno-Öfen gekauft, erhöht sich die Anzahl der Gewinnchancen entsprechend.

Eine gesonderte Anmeldung zum Gewinnspiel ist nicht erforderlich.

Berücksichtigt werden ausschließlich vollständig bezahlte Bestellungen. Stornierte, erstattete oder widerrufene Bestellungen sind von der Teilnahme ausgeschlossen.

Das gesetzliche Widerrufsrecht bleibt hiervon unberührt.

Mitarbeiter des Veranstalters sowie deren Angehörige sind von der Teilnahme ausgeschlossen.

4. Gewinn

Verlost wird:

1 Sunmix EASY 6 Spiralteigkneter, Farbe Rosso Rubino, im Wert von 1.590,60 € inkl. MwSt.

Eine Barauszahlung, ein Umtausch oder eine Übertragung des Gewinnanspruchs auf Dritte ist ausgeschlossen.

Der Versand des Gewinns erfolgt für den Gewinner kostenfrei.

Der Gewinn wird erst versendet, nachdem die gesetzliche Widerrufsfrist für die Bestellung des teilnahmeberechtigten EffeUno-Ofens abgelaufen ist und kein Widerruf erklärt wurde.

5. Ermittlung und Benachrichtigung des Gewinners

Der Gewinner wird nach Ablauf des Aktionszeitraums per Zufallsverfahren unter allen gültigen Teilnahmen ermittelt.

Zusätzlich werden zwei Ersatzgewinner in festgelegter Reihenfolge gezogen.

Der Gewinner wird über die bei der Bestellung angegebene E-Mail-Adresse benachrichtigt und hat anschließend 7 Kalendertage Zeit, die Annahme des Gewinns zu bestätigen.

Erfolgt innerhalb dieser Frist keine Rückmeldung, verfällt der Gewinnanspruch und der Gewinn wird dem ersten Ersatzgewinner angeboten. Reagiert auch dieser nicht innerhalb von 7 Kalendertagen, rückt der zweite Ersatzgewinner nach.

Wird die dem Gewinn zugrunde liegende Bestellung vor Versand des Gewinns widerrufen, storniert oder vollständig erstattet, entfällt die Gewinnberechtigung und der Gewinn fällt an den nächsten Ersatzgewinner.

6. Bekanntgabe des Gewinners

Der Gewinner kann auf tomishop.de, im Newsletter oder über die Social-Media-Kanäle von Tomishop bekannt gegeben werden.

Ohne ausdrückliche Zustimmung des Gewinners erfolgt die Veröffentlichung ausschließlich in anonymisierter Form, beispielsweise mit Vorname und Anfangsbuchstaben des Nachnamens.

7. Datenschutz

Für die Durchführung des Gewinnspiels werden ausschließlich die Daten verwendet, die im Rahmen der Bestellung bereits erhoben wurden.

Die Daten werden ausschließlich zur Durchführung des Gewinnspiels, zur Ermittlung und Benachrichtigung des Gewinners sowie zur Übergabe beziehungsweise zum Versand des Gewinns verarbeitet.

Soweit der Gewinn direkt durch Sunmix versendet wird, werden die für den Versand erforderlichen Daten des Gewinners ausschließlich zu diesem Zweck an Sunmix übermittelt.

Eine Nutzung der Daten für zusätzliche Werbezwecke aufgrund der Teilnahme am Gewinnspiel erfolgt nicht.

Weitere Informationen zur Verarbeitung personenbezogener Daten und zu den Rechten der Betroffenen finden sich in der Datenschutzerklärung von tomishop.de.

8. Schlussbestimmungen

Mit dem Kauf eines teilnahmeberechtigten EffeUno-Ofens innerhalb des Aktionszeitraums erfolgt automatisch die Teilnahme an diesem Gewinnspiel.

Der Veranstalter behält sich vor, das Gewinnspiel bei Vorliegen wichtiger Gründe, insbesondere bei Umständen außerhalb seines Einflussbereichs, anzupassen oder vorzeitig zu beenden, sofern eine ordnungsgemäße Durchführung andernfalls nicht möglich ist.

Die Teilnahmebedingungen sind während der gesamten Dauer der Aktion auf tomishop.de abrufbar.

Der Rechtsweg hinsichtlich der Durchführung der Verlosung ist ausgeschlossen.

Teilnahmeberechtigte EffeUno-Pizzaöfen

EffeOvens N3 – kompakter Pizzaofen bis 500 °C

EffeOvens N3 – kompakter Pizzaofen bis 500 °C Der EffeOvens N3 ist ein kompakter elektrischer Pizzaofen für Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu etwa 34 cm. Er erreicht eine Maximaltemperatur von 500 °C und wird serienmäßig mit einem EffeUno Biscotto geliefert. Damit ist er insbesondere für neapoletanische Pizza bei hoher Temperatur und kurzer Backzeit ausgelegt. Die N-Serie konzentriert sich auf die wesentlichen Funktionen eines Pizzaofens. Der N3 besitzt ein einzelnes oberes Heizelement mit 2.100 W sowie eine mechanische Temperaturregelung. Eine getrennte Einstellung von Ober- und Unterhitze ist bei diesem Modell nicht möglich. Passende Größe für einzelne Pizzen Die Backkammer misst 35 × 40 × 9 cm und bietet Platz für eine Pizza mit einem Durchmesser von bis zu etwa 34 cm. Damit ist der N3 auf die übliche Größe einer einzelnen neapoletanischen Pizza abgestimmt. Die nur 9 cm hohe Backkammer bringt die Pizza nah an das obere Heizelement. Dadurch steht intensive Oberhitze zur Verfügung. Für hohe Brote, Aufläufe oder größere Backformen ist der N3 aufgrund der geringen Innenhöhe nicht vorgesehen. EffeUno Biscotto im Lieferumfang Der serienmäßige EffeUno Biscotto nimmt die Wärme aus der Backkammer auf und gibt sie vergleichsweise sanft an den Pizzaboden weiter. Diese Eigenschaft ist besonders bei neapoletanischer Pizza hilfreich, die bei hoher Temperatur in kurzer Zeit gebacken wird. Ein zu dunkel gebackener Boden lässt sich durch den Biscotto dennoch nicht grundsätzlich ausschließen. Steintemperatur, Vorheizzeit, Teig, Mehlreste und Backdauer beeinflussen das Ergebnis ebenfalls. Die Oberfläche des Biscottos sollte daher vor dem Backen mit einem geeigneten Infrarotthermometer kontrolliert werden. Oberes Heizelement mit 2.100 W Der EffeOvens N3 wird durch ein einzelnes oberes Heizelement mit einer Leistung von 2.100 W beheizt. Der Biscotto nimmt die Wärme aus der Backkammer auf und stellt dadurch die benötigte Unterhitze für den Pizzaboden bereit. Dieser Aufbau macht die Bedienung einfach, bietet aber weniger Einfluss auf das Verhältnis zwischen Ober- und Unterhitze als ein Ofen mit zwei getrennt regelbaren Heizelementen. Nach jeder Pizza benötigt der Biscotto etwas Zeit, um wieder ausreichend Wärme aufzunehmen. Der N3 eignet sich deshalb besonders für kleine Haushalte und Anwender, die einzelne Pizzen backen und zwischen den Backvorgängen kurze Erholungszeiten einplanen können. Etwa 25 Minuten bis 500 °C Die Temperatur kann mechanisch bis maximal 500 °C eingestellt werden. EffeUno gibt für das Aufheizen auf 500 °C eine Dauer von etwa 25 Minuten an. Die tatsächliche Aufheizzeit hängt unter anderem von der Umgebungstemperatur, der Netzspannung und der gewünschten Oberflächentemperatur des Biscottos ab. Bei ausreichend vorgeheiztem Stein sind kurze Backzeiten möglich. Die tatsächliche Backdauer richtet sich nach dem Teig, der Belegung sowie der Temperatur von Backkammer und Biscotto. Unterschied zum EffeUno P134H 509 Pro Der N3 und der EffeUno P134H 509 Pro besitzen eine ähnlich große Backfläche, unterscheiden sich aber deutlich bei Ausstattung und Leistung. Der N3 arbeitet ausschließlich mit einem oberen Heizelement und einer gemeinsamen mechanischen Temperaturregelung. Beim P134H können Ober- und Unterhitze getrennt eingestellt werden. Dadurch lässt sich beim P134H die Steintemperatur gezielter beeinflussen und die Wärme zwischen mehreren direkt nacheinander gebackenen Pizzen schneller ausgleichen. Der N3 ist die günstigere und einfacher zu bedienende Lösung für einzelne Pizzen. Der P134H eignet sich besser, wenn regelmäßig mehrere Pizzen nacheinander gebacken werden oder eine genauere Abstimmung von Ober- und Unterhitze gewünscht ist. Vergleich innerhalb der EffeOvens-N-Serie EffeOvens N3: Backkammer 35 × 40 cm, Pizza bis etwa 34 cm, 2.100 W EffeOvens N4: Backkammer 42 × 42 cm, Pizza bis 42 cm, 2.800 W EffeOvens N5: Backkammer 50 × 50 cm, Pizza bis 50 cm, 3.200 W Wenn Pizzen mit etwa 30 bis 34 cm Durchmesser gebacken werden sollen, ist die Fläche des N3 in der Regel ausreichend. Der N4 und der N5 sind vor allem dann sinnvoll, wenn größere Pizzen gewünscht werden. Eine Übersicht über alle Modelle finden Sie auf unserer Seite zu EffeOvens-Pizzaöfen. Innenbeleuchtung und dreifach verglaste Tür Eine Innenbeleuchtung erleichtert die Kontrolle der Pizza während des Backens. Durch das Sichtfenster lässt sich der Backvorgang beobachten, ohne die Tür unnötig zu öffnen. Die Tür ist dreifach verglast und besitzt eine Dichtung für einen gedämpften Anschlag. Auch bei mehrschichtiger Verglasung können sich Tür, Gehäuse und angrenzende Flächen während des Betriebs stark erwärmen. Die Sicherheitsabstände und Aufstellhinweise der Bedienungsanleitung müssen deshalb eingehalten werden. 2,1 kW am 230-Volt-Anschluss Der EffeOvens N3 besitzt eine Anschlussleistung von 2,1 kW und wird mit 220–230 V betrieben. Der Ofen wird mit einem Schukostecker geliefert. Steckdose, Leitung und Absicherung müssen für die Leistungsaufnahme geeignet sein. Während des Aufheizens sollten keine weiteren leistungsstarken Geräte am selben Stromkreis betrieben werden. Auf Mehrfachsteckdosen und ungeeignete Verlängerungskabel sollte verzichtet werden. Technische Daten Modell EffeOvens N3 Maximale Temperatur 500 °C Innenmaße 35 × 40 × 9 cm Außenmaße 44 × 60 × 31 cm Maximaler Pizzadurchmesser ca. 34 cm Backfläche EffeUno Biscotto Heizelement Oberes Heizelement Leistung des Heizelements 2.100 W Gesamtleistung 2,1 kW Stromversorgung 220–230 V / 50–60 Hz Temperaturregelung Mechanischer Thermostat Aufheizzeit laut Hersteller ca. 25 Minuten bis 500 °C Gewicht des Ofens ca. 18 kg ohne Biscotto Innenbeleuchtung Ja Tür Dreifach verglast Anschluss Schukostecker Einsatzbereich Innenbereich Herstellung Made in Italy Lieferumfang EffeOvens N3 Pizzaofen EffeUno Biscotto Bedienungsanleitung des Herstellers

559,00 €*

EffeOvens N4 – Pizzaofen bis 500 °C für Pizzen bis 42 cm

EffeOvens N4 – großer Pizzaofen mit einfacher Bedienung Der EffeOvens N4 ist ein elektrischer Pizzaofen für Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 42 cm. Er erreicht eine Maximaltemperatur von 500 °C und wird serienmäßig mit einem EffeUno Biscotto geliefert. Damit ist er insbesondere für neapoletanische Pizza bei hoher Temperatur und kurzer Backzeit ausgelegt. Die N-Serie konzentriert sich auf die wesentlichen Funktionen eines Pizzaofens. Der N4 besitzt eine mechanische Temperaturregelung und ein einzelnes oberes Heizelement mit 2.800 W. Eine getrennte Regelung von Ober- und Unterhitze gibt es bei diesem Modell nicht. Backfläche für Pizzen bis 42 cm Die Backkammer misst 42 × 42 × 9 cm und bietet damit deutlich mehr Fläche als die kompakteren Öfen für Pizzen bis etwa 34 cm. Neben einer großen Pizza können auch kleinere Pizzen und andere flache Backwaren zubereitet werden. Die geringe Höhe der Backkammer bringt die Pizza nah an das obere Heizelement. Dadurch steht intensive Oberhitze zur Verfügung. Der N4 ist jedoch auf Pizza und andere flache Backwaren ausgelegt. Für Brotlaibe, Aufläufe und hohe Backformen ist die 9 cm hohe Kammer nicht vorgesehen. EffeUno Biscotto im Lieferumfang Der serienmäßige EffeUno Biscotto gibt die gespeicherte Wärme vergleichsweise sanft an den Pizzaboden ab. Dadurch eignet sich der Stein für neapoletanische Pizza, die bei hoher Ofentemperatur in kurzer Zeit gebacken wird. Ein verbrannter Pizzaboden lässt sich durch den Biscotto dennoch nicht grundsätzlich ausschließen. Steintemperatur, Vorheizzeit, Teig, Mehlreste und Backdauer beeinflussen das Ergebnis ebenfalls. Die Oberfläche des Steins sollte deshalb vor dem Backen mit einem geeigneten Infrarotthermometer kontrolliert werden. Ein oberes Heizelement mit 2.800 W Der EffeOvens N4 wird ausschließlich durch ein oberes Heizelement mit einer Leistung von 2.800 W beheizt. Der Biscotto nimmt die Wärme aus der Backkammer auf und gibt sie anschließend an den Pizzaboden weiter. Der einfache Aufbau macht die Bedienung unkompliziert, bietet jedoch weniger Einfluss auf das Verhältnis zwischen Ober- und Unterhitze als ein Ofen mit zwei getrennt regelbaren Heizelementen. Nach jeder Pizza benötigt der Biscotto etwas Zeit, um wieder ausreichend Wärme aufzunehmen. Der N4 eignet sich deshalb besonders für Haushalte, in denen nicht viele Pizzen ohne Unterbrechung gebacken werden müssen. Bis zu 500 °C für neapoletanische Pizza Die Temperatur kann mechanisch bis maximal 500 °C eingestellt werden. EffeUno gibt für das Aufheizen auf 500 °C eine Zeit von etwa 30 Minuten an. Die tatsächlich erforderliche Zeit hängt unter anderem von der Umgebungstemperatur, der Netzspannung und der gewünschten Steintemperatur ab. Bei ausreichend vorgeheiztem Biscotto sind kurze Backzeiten möglich. Die tatsächliche Backdauer richtet sich nach Größe und Stärke des Teigs, der Belegung sowie der Temperatur von Backkammer und Stein. Welches Modell der N-Serie passt zu Ihnen? EffeOvens N3: für Pizzen bis etwa 34 cm, 2.100 W EffeOvens N4: für Pizzen bis 42 cm, 2.800 W EffeOvens N5: für Pizzen bis 50 cm, 3.200 W Der N4 ist die mittlere Ausführung der Baureihe. Er bietet deutlich mehr Backfläche als der kompakte N3, benötigt aber weniger Stellfläche und Anschlussleistung als der große N5. Unterschied zu den EffeUno-Pro-Modellen Der N4 ist einfacher aufgebaut als die Modelle der Easy-Pizza-Pro-Serie. Er besitzt nur ein oberes Heizelement und einen gemeinsamen Temperaturregler. Bei den Pro-Modellen können Ober- und Unterhitze dagegen getrennt eingestellt werden. Der Vorteil des N4 liegt in der großen Backfläche, der einfachen Bedienung und dem vergleichsweise günstigen Einstieg in das Backen bei bis zu 500 °C. Wer mehrere Pizzen direkt hintereinander backen oder Ober- und Unterhitze unabhängig steuern möchte, sollte ein Modell mit zwei Heizelementen wählen. Eine Übersicht über alle Modelle finden Sie auf unserer Seite zu EffeOvens-Pizzaöfen. Innenbeleuchtung und dreifach verglaste Tür Die Innenbeleuchtung erleichtert die Kontrolle der Pizza während des Backens. Durch das Sichtfenster kann der Backvorgang beobachtet werden, ohne die Tür unnötig zu öffnen. Die Tür ist dreifach verglast und mit einer Dichtung für einen gedämpften Anschlag ausgestattet. Auch bei mehrschichtiger Verglasung können sich Tür, Gehäuse und angrenzende Flächen während des Betriebs stark erwärmen. Die Sicherheitsabstände und Aufstellhinweise der Bedienungsanleitung müssen deshalb eingehalten werden. 2,8 kW am 230-Volt-Anschluss Der EffeOvens N4 besitzt eine Anschlussleistung von 2,8 kW und wird mit 220–230 V betrieben. Der Ofen wird mit einem Schukostecker geliefert. Vor der Inbetriebnahme sollte geprüft werden, ob Steckdose, Leitung und Absicherung für diese Dauerbelastung geeignet sind. Während des Aufheizens sollten keine weiteren leistungsstarken Geräte am selben Stromkreis betrieben werden. Auf Mehrfachsteckdosen und ungeeignete Verlängerungskabel sollte verzichtet werden. Technische Daten Modell EffeOvens N4 Maximale Temperatur 500 °C Innenmaße 42 × 42 × 9 cm Außenmaße 51 × 62 × 31 cm Maximaler Pizzadurchmesser 42 cm Backfläche EffeUno Biscotto Heizelement Oberes Heizelement Leistung des Heizelements 2.800 W Gesamtleistung 2,8 kW Stromversorgung 220–230 V / 50–60 Hz Temperaturregelung Mechanischer Thermostat Aufheizzeit laut Hersteller ca. 30 Minuten bis 500 °C Innenbeleuchtung Ja Tür Dreifach verglast Anschluss Schukostecker Einsatzbereich Innenbereich Herstellung Made in Italy Lieferumfang EffeOvens N4 Pizzaofen EffeUno Biscotto Bedienungsanleitung des Herstellers

675,00 €*

EffeOvens N5 – Pizzaofen bis 500 °C für Pizzen bis 50 cm

EffeOvens N5 – Pizzaofen für Pizzen bis 50 cm Der EffeOvens N5 ist das größte Modell der N-Serie. Seine 50 × 50 cm große Backkammer bietet Platz für eine Pizza mit einem Durchmesser von bis zu 50 cm. Mit einer Maximaltemperatur von 500 °C und dem serienmäßigen EffeUno Biscotto ist der Ofen insbesondere für neapoletanische Pizza und große Familienpizzen ausgelegt. Der N5 konzentriert sich auf die wesentlichen Funktionen eines elektrischen Pizzaofens. Er besitzt ein einzelnes oberes Heizelement mit 3.200 W und eine mechanische Temperaturregelung. Eine getrennte Einstellung von Ober- und Unterhitze ist bei diesem Modell nicht möglich. 50 × 50 cm große Backfläche Die Backkammer misst 50 × 50 × 9 cm. Damit können Sie eine sehr große Pizza oder alternativ mehrere kleinere, flache Backwaren zubereiten. Für großformatige Pizzen wird eine entsprechend dimensionierte Pizzaschaufel benötigt. Die nur 9 cm hohe Backkammer bringt die Pizza nah an das obere Heizelement und unterstützt dadurch eine intensive Oberhitze. Der N5 ist jedoch nicht für hohe Brote, Aufläufe oder große Backformen vorgesehen. EffeUno Biscotto im Lieferumfang Der serienmäßige EffeUno Biscotto nimmt die Wärme aus der Backkammer auf und gibt sie vergleichsweise sanft an den Pizzaboden weiter. Dadurch eignet er sich besonders für neapoletanische Pizza, die bei hoher Temperatur in kurzer Zeit gebacken wird. Ein zu dunkel gebackener Pizzaboden lässt sich durch den Biscotto dennoch nicht grundsätzlich ausschließen. Die Steintemperatur, die Vorheizzeit, der Teig, Mehlreste und die Backdauer beeinflussen das Ergebnis ebenfalls. Vor dem Backen sollte die Oberflächentemperatur deshalb mit einem geeigneten Infrarotthermometer kontrolliert werden. Oberes Heizelement mit 3.200 W Der EffeOvens N5 wird durch ein einzelnes oberes Heizelement mit einer Leistung von 3.200 W beheizt. Der Biscotto nimmt die Wärme auf und stellt dadurch die benötigte Unterhitze für den Pizzaboden bereit. Dieser einfache Aufbau erleichtert die Bedienung, bietet aber weniger Einstellmöglichkeiten als ein Ofen mit getrennt regelbarer Ober- und Unterhitze. Nach jeder Pizza benötigt der große Biscotto etwas Zeit, um wieder ausreichend Wärme aufzunehmen. Wie lange die Erholung dauert, hängt von der zuvor entnommenen Wärmemenge und den gewählten Einstellungen ab. Bis zu 500 °C für unterschiedliche Pizzaarten Die Temperatur kann mechanisch bis maximal 500 °C eingestellt werden. EffeUno gibt für das Aufheizen auf 500 °C eine Dauer von etwa 40 Minuten an. Die tatsächliche Aufheizzeit hängt unter anderem von der Umgebungstemperatur, der Netzspannung und der gewünschten Oberflächentemperatur des Biscottos ab. Bei ausreichend vorgeheiztem Stein sind kurze Backzeiten möglich. Die tatsächliche Backdauer richtet sich nach Größe und Stärke des Teigs, der Belegung sowie der Temperatur von Backkammer und Biscotto. Unterschiede zwischen N3, N4 und N5 Die drei Modelle der EffeOvens-N-Serie unterscheiden sich hauptsächlich durch ihre Backfläche und Heizleistung: EffeOvens N3: Backkammer 35 × 40 cm, Pizza bis etwa 34 cm, 2.100 W EffeOvens N4: Backkammer 42 × 42 cm, Pizza bis 42 cm, 2.800 W EffeOvens N5: Backkammer 50 × 50 cm, Pizza bis 50 cm, 3.200 W Der N5 ist die passende Ausführung, wenn eine möglichst große Pizza gebacken werden soll. Für übliche neapoletanische Pizzen mit etwa 30 bis 34 cm Durchmesser ist der kompaktere N3 in vielen Fällen ausreichend. Der N4 liegt hinsichtlich Größe und Leistung zwischen beiden Modellen. Eine Übersicht über alle Modelle finden Sie auf unserer Seite zu EffeOvens-Pizzaöfen. Einfache mechanische Bedienung Die gewünschte Temperatur wird über einen mechanischen Thermostat eingestellt. Auf eine digitale Steuerung, gespeicherte Backprogramme und getrennte Einstellungen für Ober- und Unterhitze wurde bei der N-Serie verzichtet. Der N5 eignet sich damit für Anwender, die eine große Backfläche und hohe Temperaturen wünschen, aber keine umfangreichen Programmierfunktionen benötigen. Innenbeleuchtung und dreifach verglaste Tür Eine Innenbeleuchtung erleichtert die Kontrolle der Pizza während des Backens. Durch das Sichtfenster kann der Backvorgang beobachtet werden, ohne die Tür unnötig zu öffnen. Die Tür ist dreifach verglast und besitzt eine Dichtung für einen gedämpften Anschlag. Auch bei mehrschichtiger Verglasung können sich die Tür, das Gehäuse und angrenzende Flächen während des Betriebs stark erwärmen. Die Sicherheitsabstände und Aufstellhinweise der Bedienungsanleitung müssen daher eingehalten werden. 3,2 kW am 230-Volt-Anschluss Der EffeOvens N5 besitzt eine Anschlussleistung von 3,2 kW und wird mit 220–230 V betrieben. Der Ofen wird mit einem Schukostecker geliefert. Die Leistungsaufnahme liegt nahe an der Belastungsgrenze eines üblichen, mit 16 A abgesicherten Stromkreises. Vor der Inbetriebnahme muss geprüft werden, ob Steckdose, Leitung und Absicherung für diese Dauerbelastung geeignet sind. Während des Aufheizens sollten keine weiteren leistungsstarken Geräte am selben Stromkreis betrieben werden. Mehrfachsteckdosen und ungeeignete Verlängerungskabel dürfen nicht verwendet werden. Technische Daten Modell EffeOvens N5 Maximale Temperatur 500 °C Innenmaße 50 × 50 × 9 cm Außenmaße 59 × 70 × 31 cm Maximaler Pizzadurchmesser 50 cm Backfläche EffeUno Biscotto Heizelement Oberes Heizelement Leistung des Heizelements 3.200 W Gesamtleistung 3,2 kW Stromversorgung 220–230 V / 50–60 Hz Temperaturregelung Mechanischer Thermostat Aufheizzeit laut Hersteller ca. 40 Minuten bis 500 °C Gewicht ca. 30 kg Innenbeleuchtung Ja Tür Dreifach verglast Anschluss Schukostecker Einsatzbereich Innenbereich Herstellung Made in Italy Lieferumfang EffeOvens N5 Pizzaofen EffeUno Biscotto Bedienungsanleitung des Herstellers

778,00 €*

EffeUno F11 – Doppelkammer-Pizzaofen bis 350 °C

EffeUno F11 – zwei getrennt regelbare Backkammern Der EffeUno F11 ist ein kompakter elektrischer Doppelkammerofen für klassische Pizza, Flammkuchen, flache Focaccia und weitere Backwaren. Seine beiden übereinanderliegenden Backkammern können unabhängig voneinander eingeschaltet und geregelt werden. Jede Kammer besitzt einen eigenen Schamottstein sowie getrennte Thermostate für Ober- und Unterhitze. Dadurch können Sie zwei unterschiedliche Temperatureinstellungen verwenden oder bei geringerem Bedarf nur eine Backkammer betreiben. Zwei Pizzen gleichzeitig backen Jede Backkammer misst 35 × 41 × 7,5 cm und bietet Platz für eine Pizza mit einem Durchmesser von bis zu etwa 34 cm. Bei Nutzung beider Kammern können somit zwei Pizzen gleichzeitig gebacken werden. Die beiden Kammern lassen sich unabhängig voneinander einschalten. Das ist praktisch, wenn zeitweise nur eine Pizza benötigt wird oder in den Kammern unterschiedliche Backwaren beziehungsweise verschiedene Temperatureinstellungen verwendet werden sollen. Ober- und Unterhitze separat einstellen In jeder Backkammer können Ober- und Unterhitze getrennt zwischen 50 und 350 °C eingestellt werden. Insgesamt stehen damit vier Thermostate zur Verfügung. So lässt sich das Verhältnis zwischen der Hitze von oben und der Temperatur des jeweiligen Schamottsteins an das Backgut anpassen. Die tatsächliche Backzeit hängt unter anderem von der eingestellten Temperatur, der Steintemperatur, der Stärke des Teigs und dem Belag ab. Für die Kontrolle der Schamottsteine empfehlen wir ein geeignetes Infrarotthermometer. Für klassische Pizza und flache Backwaren Mit seiner Maximaltemperatur von 350 °C eignet sich der F11 vor allem für klassische Pizza, Flammkuchen, Pizza Romana, flache Focaccia, Brötchen und weitere Backwaren, die bei mittleren Temperaturen gebacken werden. Für neapoletanische Pizza mit sehr kurzer Backzeit ist der F11 nicht die passende Wahl. Dafür sind Modelle mit Biscotto und einer Maximaltemperatur von 500 °C oder mehr besser geeignet. Die Backkammern sind jeweils nur 7,5 cm hoch. Der Ofen ist daher auf Pizza und andere flache Backwaren ausgelegt. Hohe Brote, große Auflaufformen und stark aufgehende Backwaren können den Heizelementen zu nahe kommen. Zwei Schamottsteine als Backfläche Jede Backkammer ist mit einem Schamottstein ausgestattet. Das Material speichert die Wärme und gibt sie an den Teigboden ab. Dadurch eignen sich die Backflächen für Pizzaarten, die bei niedrigeren Temperaturen und über eine längere Backzeit als neapoletanische Pizza gebacken werden. Da die Temperatur des Schamottsteins von der eingestellten Ofentemperatur abweichen kann, sollte die Oberfläche vor dem Backen gemessen werden. So lässt sich die Unterhitze gezielter an den verwendeten Teig anpassen. Kompakter Doppelkammerofen für Gastronomie und Zuhause Der F11 eignet sich aufgrund seiner beiden getrennten Kammern unter anderem für kleinere gastronomische Betriebe, Vereinsheime, Bistros und andere Einsatzbereiche, in denen regelmäßig mehrere Pizzen oder unterschiedliche Backwaren zubereitet werden. Auch für Privatanwender kann der Doppelkammerofen interessant sein, wenn zwei Pizzen gleichzeitig gebacken werden sollen. Mit Außenmaßen von 51 × 59 × 35 cm bleibt das Gerät im Verhältnis zu seiner Kapazität vergleichsweise kompakt. 3,6 kW Gesamtleistung am 230-Volt-Anschluss Der EffeUno F11 besitzt eine Gesamtleistung von 3,6 kW und wird mit 220–230 V betrieben. Damit liegt die Leistungsaufnahme nahe an der Belastungsgrenze eines üblichen, mit 16 A abgesicherten Stromkreises. Vor der Inbetriebnahme muss geprüft werden, ob Steckdose, Leitung und Absicherung für diese Dauerbelastung geeignet sind. Während beide Backkammern aufheizen, dürfen keine weiteren leistungsstarken Geräte am selben Stromkreis betrieben werden. Auf Mehrfachsteckdosen und ungeeignete Verlängerungskabel sollte verzichtet werden. Technische Daten Modell EffeUno F11 Anzahl der Backkammern 2 Maximale Temperatur 350 °C Temperaturbereich 50–350 °C Innenmaße je Backkammer 35 × 41 × 7,5 cm Außenmaße 51 × 59 × 35 cm Maximaler Pizzadurchmesser ca. 34 cm je Backkammer Backflächen Schamottstein in jeder Backkammer Temperaturregelung Ober- und Unterhitze je Backkammer getrennt einstellbar Gesamtleistung 3,6 kW Stromversorgung 220–230 V / 50 Hz Gewicht ca. 35 kg Innenbeleuchtung Ja, in beiden Backkammern Aufstellung Innenbereich, nicht einbaubar Herstellung Made in Italy Lieferumfang EffeUno F11 Doppelkammerofen Zwei Schamottsteine, jeweils einer pro Backkammer Bedienungsanleitung des Herstellers

710,00 €*

EffeUno P134GE Gara Evolution – Pizza- und Brotofen bis 550 °C

EffeUno P134GE Gara Evolution für Pizza und Brot Der EffeUno P134GE Gara Evolution ist ein besonders leistungsstarker elektrischer Pizza- und Brotofen mit einer Maximaltemperatur von 550 °C. Seine 3,6 kW Heizleistung, die 13,5 cm hohe Backkammer und die elektronische Evolution-Steuerung mit 7-Zoll-Touchdisplay richten sich an anspruchsvolle Anwender und professionelle Betriebe. Der Ofen wird mit zwei unterschiedlichen Backsteinen geliefert: einem Biscotto Saputo für neapoletanische Pizza bei sehr hohen Temperaturen und einem EffeUno-Stein für Pizzaarten und Backwaren bei niedrigeren Temperaturen. Beide Steine besitzen eine Backfläche von jeweils 39,5 × 34,5 cm. Für wen ist der P134GE geeignet? Der P134GE ist für Anwender gedacht, die regelmäßig bei sehr hohen Temperaturen backen und dabei Wert auf kurze Aufheiz- und Erholungszeiten sowie eine präzise programmierbare Steuerung legen. Unter geeigneten Bedingungen kann eine neapoletanische Pizza bei etwa 500 °C in ungefähr 60 Sekunden gebacken werden. Durch die 13,5 cm hohe Backkammer eignet sich der Ofen nicht nur für neapoletanische Pizza, sondern auch für römische Pizza, Focaccia, Brot und weitere Backwaren. Die beiden mitgelieferten Backsteine bieten Platz für eine Pizza mit einem Durchmesser von bis zu etwa 34 cm. Wer hauptsächlich gelegentlich einzelne neapoletanische Pizzen zu Hause backen möchte, erhält mit dem EffeUno P134H 509 Pro bereits einen deutlich kompakteren und günstigeren Ofen. Der P134GE spielt seine Stärken vor allem bei häufigem Einsatz, anspruchsvollen Backabläufen und dem Wechsel zwischen unterschiedlichen Pizza- und Backwarenarten aus. Biscotto Saputo für neapoletanische Pizza Der mitgelieferte Biscotto Saputo ist ein offenporiger Backstein, der seine gespeicherte Wärme vergleichsweise sanft an den Pizzaboden weitergibt. Dadurch eignet er sich besonders für neapoletanische Pizza, die bei sehr hoher Temperatur in kurzer Zeit gebacken wird. Auch bei einem Biscotto müssen Steintemperatur, Vorheizzeit, Teig, Mehlreste und Backdauer aufeinander abgestimmt werden. Ein verbrannter Pizzaboden lässt sich durch das Steinmaterial allein nicht grundsätzlich ausschließen. EffeUno-Stein für niedrigere Backtemperaturen Der ebenfalls mitgelieferte EffeUno-Stein ist für Pizzaarten und Backwaren vorgesehen, die bei niedrigeren Temperaturen und mit kräftigerer Unterhitze gebacken werden. Dazu gehören beispielsweise römische Pizza, Blechpizza, Focaccia und Brot. Durch den Wechsel der beiden Steine lässt sich der P134GE an unterschiedliche Backaufgaben anpassen. Der Biscotto Saputo ist auf kurze Backzeiten bei sehr hohen Temperaturen ausgerichtet, während der EffeUno-Stein den vielseitigeren Einsatz bei moderateren Temperaturen ermöglicht. Bis zu 550 °C und 3,6 kW Heizleistung Der EffeUno P134GE erreicht eine Maximaltemperatur von 550 °C. Das obere Heizelement besitzt eine Leistung von 2.700 W, das untere Heizelement 900 W. Nach Herstellerangabe kann der Ofen 500 °C unter geeigneten Bedingungen in etwa 25 Minuten erreichen. Die hohe Heizleistung sorgt außerdem dafür, dass sich der Backraum nach dem Öffnen der Tür vergleichsweise schnell wieder aufheizt. Das ist besonders bei mehreren direkt aufeinanderfolgenden Pizzen von Vorteil. 7-Zoll-Touchdisplay mit PID-Steuerung Die elektronische Evolution-Steuerung arbeitet mit PID-Technologie und wird über ein 7 Zoll großes Touchdisplay bedient. Die Leistung von Ober- und Unterhitze kann getrennt eingestellt und an den verwendeten Backstein sowie die gewünschte Pizza- oder Backwarenart angepasst werden. Backabläufe können aus bis zu drei aufeinanderfolgenden Phasen bestehen. Für jede Phase lassen sich Temperatur, Dauer sowie die Leistung der oberen und unteren Heizelemente festlegen. Dadurch können auch Backprogramme mit wechselnden Temperaturen und Heizleistungen erstellt und gespeichert werden. Die Temperatur wird sowohl in der Backkammer als auch unterhalb des Steins erfasst. Insbesondere beim Backen mit dem Biscotto empfiehlt sich dennoch eine zusätzliche Kontrolle der Steinoberfläche mit einem geeigneten Infrarotthermometer. 13,5 cm hohe Backkammer Die Backkammer misst 35 × 46 × 13,5 cm. Damit bietet der P134GE mehr Höhe als der niedrige P134H und ausreichend Platz für Pizza, Focaccia, Brot und viele weitere Backwaren. Die beiden mitgelieferten Backsteine besitzen jeweils eine Fläche von 39,5 × 34,5 cm. Der maximale Pizzadurchmesser beträgt daher etwa 34 cm. 3,6 kW am 230-V-Anschluss Der P134GE wird mit 220–230 V betrieben und besitzt eine Anschlussleistung von 3,6 kW. Damit wird die Belastbarkeit eines üblichen, mit 16 A abgesicherten Stromkreises nahezu vollständig ausgeschöpft. Vor der Inbetriebnahme muss geprüft werden, ob Steckdose, Leitung und Absicherung für diese Dauerbelastung geeignet sind. Während des Betriebs dürfen keine weiteren leistungsstarken Geräte am selben Stromkreis betrieben werden. Auf Mehrfachsteckdosen und ungeeignete Verlängerungskabel sollte verzichtet werden. Technische Daten Modell EffeUno P134GE Gara Evolution Maximaltemperatur 550 °C Innenmaße 35 × 46 × 13,5 cm Außenmaße 69 × 67 × 45 cm Auflagefläche 50 × 60 cm Maximaler Pizzadurchmesser ca. 34 cm Gesamtleistung 3,6 kW Oberes Heizelement 2.700 W Unteres Heizelement 900 W Stromversorgung 220–230 V / 50–60 Hz Gewicht des Ofens 37,5 kg ohne Backsteine Backsteine Biscotto Saputo und EffeUno-Stein, jeweils 39,5 × 34,5 cm Steuerung Elektronische PID-Steuerung mit 7-Zoll-Touchdisplay Programmierbare Backphasen Bis zu 3 Phasen je Backprogramm Material Edelstahl AISI 430 Einsatzbereich Innenbereich Herstellung Made in Italy Lieferumfang EffeUno P134GE Gara Evolution Biscotto Saputo, 39,5 × 34,5 cm EffeUno-Stein, 39,5 × 34,5 cm Bedienungsanleitung

2.990,00 €*

EffeUno P134H 509 Pro – Pizzaofen bis 509 °C mit Biscotto

EffeUno P134H 509 Pro für neapoletanische Pizza zu Hause Der EffeUno P134H 509 Pro ist ein kompakter elektrischer Pizzaofen für den Innenbereich. Er erreicht bis zu 509 °C und verbindet eine niedrige Backkammer mit kräftiger Oberhitze und einem speziell für hohe Temperaturen entwickelten Biscotto. Damit eignet sich der Ofen besonders für neapoletanische Pizza mit luftigem Rand und kurzer Backzeit. Ober- und Unterhitze lassen sich getrennt einstellen, sodass Sie die Hitze an Teig, Belag und gewünschten Backstil anpassen können. Nur 9 cm hohe Backkammer für intensive Oberhitze Die Backkammer misst 35 × 40 × 9 cm. Durch den geringen Abstand zwischen Pizza und oberem Heizelement erhält der Rand schnell die für neapoletanische Pizza benötigte Oberhitze. Der P134H 509 Pro ist deshalb vor allem für Pizza und flache Backwaren ausgelegt. Wenn Sie zusätzlich regelmäßig Brot, höhere Backformen oder größere Gerichte backen möchten, ist der höhere EffeUno P134HA 509 Pro die passendere Ausführung. EffeUno Biscotto 2024 im Lieferumfang Zur Serienausstattung gehört der EffeUno Biscotto 2024 mit einer Backfläche von 39,5 × 34,5 cm. Der poröse Stein nimmt die Wärme vergleichsweise schonend auf und reduziert bei hohen Backtemperaturen die Gefahr eines zu schnell verbrennenden Pizzabodens. Auf der nutzbaren Backfläche können Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu etwa 34 cm gebacken werden. Ober- und Unterhitze getrennt einstellen Der Ofen besitzt ein oberes Heizelement mit 2.100 W und ein unteres Heizelement mit 900 W. Beide Heizelemente können getrennt geregelt werden. So lässt sich das Verhältnis zwischen Oberhitze und Steintemperatur gezielt anpassen. Die digitale Steuerung zeigt die eingestellten Werte übersichtlich an. Eine Innenbeleuchtung erleichtert die Kontrolle der Pizza während des Backens. Boost-Funktion für schnelle Wärmezufuhr Mit der Boost-Funktion werden die Heizelemente für 60 Sekunden mit maximaler Leistung betrieben. Das ist besonders hilfreich, wenn beim Einschießen der Pizza Wärme verloren gegangen ist oder zwischen mehreren Pizzen kurzfristig zusätzliche Heizleistung benötigt wird. Überarbeitete Technik der Pro-Serie Bei der Pro-Serie hat EffeUno unter anderem Heizelemente, Temperaturerfassung und Schutztechnik überarbeitet. Die Konstruktion der Heizelemente reduziert Vibrationen und erleichtert einen späteren Austausch. Elektronische Thermoelemente ermöglichen eine präzise Temperaturerfassung. Die Tür mit Dreifachverglasung und die Backkammer aus Edelstahl sind auf den Betrieb bei hohen Temperaturen ausgelegt. Der Pizzaofen wird vollständig in Italien gefertigt. 230-V-Anschluss mit 3,0 kW Leistung Der EffeUno P134H 509 Pro wird mit 230 V betrieben und besitzt eine Anschlussleistung von 3,0 kW. Vor der Inbetriebnahme muss geprüft werden, ob Steckdose, Stromkreis und Absicherung für diese Dauerbelastung geeignet sind. Der Ofen sollte während des Aufheizens nicht gemeinsam mit weiteren leistungsstarken Geräten am selben Stromkreis betrieben werden. Für wen ist der P134H 509 Pro geeignet? Der Ofen ist die richtige Wahl, wenn Sie überwiegend neapoletanische Pizza oder andere flache Pizzaarten backen und dafür einen kompakten Indoor-Pizzaofen mit hoher Temperatur suchen. Für höhere Backwaren, Brot und Auflaufformen bietet der P134HA 509 Pro mehr Backraumhöhe. Wenn zwei Pizzen gleichzeitig gebacken werden sollen, kommt der EffeUno P234H 509 Pro mit zwei Backkammern infrage. Technische Daten Modell EffeUno P134H 509 Pro Maximaltemperatur 509 °C Gehäusemaße ohne Tür 53 × 50 × 28 cm Gesamtmaße inkl. Tür 53 × 60 × 29,5 cm Innenmaße 35 × 40 × 9 cm Maximaler Pizzadurchmesser ca. 34 cm Leistung 3,0 kW Oberes Heizelement 2.100 W Unteres Heizelement 900 W Stromversorgung 220–230 V / 50–60 Hz Gewicht 22,6 kg Backstein EffeUno Biscotto 2024, 39,5 × 34,5 × 2,5 cm Einsatzbereich Innenbereich Herstellung Made in Italy Lieferumfang EffeUno P134H 509 Pro EffeUno Biscotto 2024 Bedienungsanleitung Exklusives 24-seitiges tomishop-Handbuch Exklusives tomishop-Handbuch inklusive Zusätzlich zur Bedienungsanleitung erhalten Sie unser 24-seitiges Handbuch mit Hinweisen zur Inbetriebnahme, zum Aufheizen, zur Temperatureinstellung, zur Reinigung und zur Fehlerbehebung. Außerdem enthält es erprobte Rezepte und Links zu weiterführenden Videos.

899,00 €*

Tipp

Pizzaofen EffeUno P134H509Pro mit zusätzlichem Biscottostein

EffeUno P134H 509 Pro mit Biscotto nach Wahl

Biscotto Ausführung: Biscotto 3cm

EffeUno P134H 509 Pro mit zusätzlichem Biscotto nach Wahl Bei dieser Ausführung erhalten Sie den EffeUno P134H 509 Pro zusammen mit einem zusätzlichen Biscotto Fiesoli Ihrer Wahl. Zur Auswahl stehen klassische Biscotti und megrill No Bubble Biscotti mit jeweils 1,5 oder 3 cm Stärke. Der serienmäßige EffeUno Biscotto 2024 gehört unabhängig von der gewählten Variante weiterhin zum Lieferumfang. Für den P134H empfehlen wir in der Regel einen 3 cm starken Biscotto. Er wird anstelle des Originalsteins eingesetzt und vermeidet, dass die ohnehin niedrige Backkammer durch einen zusätzlichen Stein weiter verkleinert wird. Unsere Empfehlung für den P134H: 3 cm Der EffeUno P134H wurde mit seiner nur 9 cm hohen Backkammer vor allem für neapoletanische Pizza entwickelt. Der geringe Abstand zwischen Pizza und oberem Heizelement sorgt für die intensive Oberhitze, die bei kurzen Backzeiten benötigt wird. Der 3 cm starke Biscotto wird anstelle des serienmäßigen EffeUno Biscotto 2024 eingesetzt. Dadurch entsteht ein einteiliger Steinaufbau und die nutzbare Höhe der Backkammer wird nicht durch einen zusätzlich aufgelegten Stein unnötig reduziert. Da der P134H überwiegend für Pizza bei hoher Temperatur verwendet wird, muss der Biscotto normalerweise nur selten gewechselt werden. Anders als beim höheren P134HA spielt deshalb die möglichst einfache Entnahme des zusätzlichen Steins eine untergeordnete Rolle. Wann ist die 1,5-cm-Ausführung sinnvoll? Der 1,5 cm starke Biscotto wird auf den serienmäßigen EffeUno Biscotto 2024 gelegt. Dadurch bleibt der Originalstein im Ofen und muss nicht ausgetauscht werden. Allerdings verringert der zusätzliche Stein die nutzbare Höhe der ohnehin niedrigen Backkammer um weitere 1,5 cm. Diese Ausführung ist daher vor allem für Anwender interessant, die den zusätzlichen Biscotto nur gelegentlich verwenden und den EffeUno Biscotto 2024 dauerhaft im Ofen belassen möchten. Für die überwiegende Nutzung mit neapoletanischer Pizza ist die 3 cm starke Ausführung die bessere Wahl. Vier Biscotto-Ausführungen zur Wahl Biscotto Fiesoli, 3 cm: unsere Empfehlung für den P134H. Er ersetzt den serienmäßigen Biscotto 2024 und ermöglicht einen einteiligen Steinaufbau. megrill No Bubble Biscotto, 3 cm: ebenfalls für den dauerhaften Einsatz im P134H empfohlen. Er ersetzt den Originalstein und ergänzt den einteiligen Steinaufbau um die eingefrästen No-Bubble-Rillen. Biscotto Fiesoli, 1,5 cm: wird auf den serienmäßigen Biscotto 2024 gelegt und lässt sich bei Bedarf einfach wieder entnehmen. megrill No Bubble Biscotto, 1,5 cm: wird ebenfalls auf den Biscotto 2024 gelegt und besitzt zusätzlich die eingefrästen No-Bubble-Rillen. Der serienmäßige EffeUno Biscotto 2024 bleibt auch bei Wahl eines 3 cm starken Biscottos im Lieferumfang. Er kann aufbewahrt und bei Bedarf jederzeit wieder in den Ofen eingesetzt werden. Sanfte Unterhitze für neapoletanische Pizza Biscotto Fiesoli ist ein offenporiges, naturbelassenes Steinmaterial aus Italien. Es gibt die gespeicherte Wärme vergleichsweise sanft an den Pizzaboden weiter. Dadurch eignet es sich besonders für neapoletanische Pizza, die bei hoher Ofentemperatur in kurzer Zeit gebacken wird. Ein verbrannter Pizzaboden lässt sich dennoch nicht grundsätzlich ausschließen. Steintemperatur, Vorheizzeit, Teig, Mehlreste und Backdauer beeinflussen das Ergebnis ebenfalls. Was bewirkt die No-Bubble-Technologie? Bei sehr dünn ausgebreiteten oder nur leicht belegten Stellen kann sich der Pizzaboden während des Backens stark aufwölben. Dadurch kann der Belag verrutschen und die hochstehende Teigstelle zu nah an das obere Heizelement gelangen. Die in den megrill No Bubble Biscotto eingefrästen Rillen geben eingeschlossener Luft und entstehendem Dampf zusätzliche Wege nach außen. Dadurch wird das unerwünschte Aufblähen dünner Teigstellen reduziert und der Pizzaboden bleibt gleichmäßiger auf dem Stein liegen. Vollständig verhindern können die Rillen die Blasenbildung nicht. Auch Teigführung, Ausbreiten, Belegung und Backtemperatur spielen dabei eine Rolle. Die Rillen werden in unserer Manufaktur in Gundheim in jeden Stein einzeln eingefräst. Anschließend wird der Biscotto geprüft. Das No-Bubble-Design ist als Gebrauchsmuster beim Deutschen Patent- und Markenamt unter der Nummer DE 20 2025 002 895 eingetragen. 509 °C für neapoletanische Pizza Der EffeUno P134H 509 Pro erreicht eine Maximaltemperatur von 509 °C. Die nur 9 cm hohe Backkammer bringt die Pizza nah an das obere Heizelement und ermöglicht eine intensive Oberhitze. Die Backkammer bietet Platz für Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu etwa 34 cm. Der Ofen eignet sich besonders für neapoletanische Pizza und andere flache Pizzaarten. Für Brotlaibe, höhere Focaccia, Lasagne, Aufläufe oder die Verwendung größerer Backformen ist der EffeUno P134HA 509 Pro mit seiner 16,8 cm hohen Backkammer besser geeignet. Ober- und Unterhitze getrennt einstellen Das obere Heizelement besitzt eine Leistung von 2.100 W, das untere Heizelement 900 W. Beide können getrennt eingestellt werden. Dadurch lässt sich das Verhältnis zwischen Oberhitze und Steintemperatur an den verwendeten Biscotto und die gewünschte Pizzaart anpassen. Die digitale Touch-Steuerung zeigt die eingestellten Werte übersichtlich an. Mit der Boost-Funktion kann für 60 Sekunden die maximale Heizleistung abgerufen werden. Eine Innenbeleuchtung erleichtert die Kontrolle während des Backens. 3,0 kW Leistung am 230-V-Anschluss Der EffeUno P134H besitzt eine Anschlussleistung von 3,0 kW und wird mit 220–230 V betrieben. Vor der Inbetriebnahme sollte geprüft werden, ob Steckdose, Leitung und Absicherung für diese Dauerbelastung geeignet sind. Während des Aufheizens sollten keine weiteren leistungsstarken Geräte am selben Stromkreis betrieben werden. Technische Daten Modell EffeUno P134H 509 Pro Maximaltemperatur 509 °C Innenmaße 35 × 40 × 9 cm Gesamtmaße einschließlich Tür 53 × 60 × 29,5 cm Maximaler Pizzadurchmesser ca. 34 cm Leistung 3,0 kW Oberes Heizelement 2.100 W Unteres Heizelement 900 W Stromversorgung 220–230 V / 50–60 Hz Gewicht des Ofens 22,6 kg Serienmäßiger Backstein EffeUno Biscotto 2024, 39,5 × 34,5 × 2,5 cm Zusätzlicher Backstein Biscotto Fiesoli oder megrill No Bubble Biscotto, 39,5 × 34,5 cm Wählbare Steinstärke 1,5 oder 3 cm Steuerung Digitale Touch-Steuerung Einsatzbereich Innenbereich Herstellung des Ofens Made in Italy Lieferumfang EffeUno P134H 509 Pro EffeUno Biscotto 2024 Zusätzlicher Biscotto in der gewählten Ausführung Bedienungsanleitung Exklusives 24-seitiges tomishop-Handbuch Exklusives tomishop-Handbuch inklusive Zusätzlich zur Bedienungsanleitung erhalten Sie unser 24-seitiges Handbuch mit Hinweisen zur Inbetriebnahme, zum Aufheizen, zu geeigneten Temperatureinstellungen, zur Reinigung und zur Fehlerbehebung. Außerdem enthält es erprobte Rezepte und Links zu weiterführenden Videos.

Varianten ab 949,00 €*

964,00 €*

EffeUno P134HA 509 Pro – Pizza- und Brotofen bis 509 °C

EffeUno P134HA 509 Pro für Pizza, Brot und Focaccia Der EffeUno P134HA 509 Pro verbindet die hohen Temperaturen eines Pizzaofens mit einer 16,8 cm hohen Backkammer. Dadurch eignet er sich nicht nur für neapoletanische Pizza, sondern auch für Brot, Focaccia, Baguette, Aufläufe und weitere Gerichte in geeigneten Backformen. Der elektrische Indoor-Pizzaofen erreicht bis zu 509 °C. Ober- und Unterhitze lassen sich getrennt einstellen, sodass Sie Temperatur und Hitzeverteilung an das jeweilige Backgut anpassen können. 16,8 cm hohe Backkammer für vielseitiges Backen Die Backkammer misst 35 × 40 × 16,8 cm. Im Vergleich zum nur 9 cm hohen EffeUno P134H 509 Pro bietet der P134HA deutlich mehr Abstand zum oberen Heizelement. Das schafft Platz für Brotlaibe, höhere Teige und Backformen. Gleichzeitig erreicht der Ofen weiterhin die für neapoletanische Pizza benötigten hohen Temperaturen. Wenn Sie fast ausschließlich Pizza und flache Backwaren backen, bietet der niedrigere P134H eine besonders intensive Oberhitze. Wenn Sie Pizza und Brot in einem Gerät backen möchten, ist der P134HA die vielseitigere Ausführung. EffeUno Biscotto 2024 im Lieferumfang Zur Serienausstattung gehört der EffeUno Biscotto 2024 mit einer Backfläche von 39,5 × 34,5 cm. Der poröse Stein nimmt die Wärme vergleichsweise schonend auf und reduziert bei hohen Backtemperaturen die Gefahr eines zu schnell verbrennenden Pizzabodens. Auf der nutzbaren Backfläche können Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu etwa 34 cm gebacken werden. Ober- und Unterhitze getrennt einstellen Der Ofen besitzt ein oberes Heizelement mit 2.300 W und ein unteres Heizelement mit 900 W. Beide Heizelemente können getrennt geregelt werden. Damit lässt sich das Verhältnis zwischen Oberhitze und Steintemperatur an Pizza, Brot oder andere Backwaren anpassen. Die digitale Steuerung zeigt die eingestellten Werte übersichtlich an. Eine Innenbeleuchtung erleichtert die Kontrolle des Backvorgangs. Boost-Funktion für zusätzliche Heizleistung Mit der Boost-Funktion werden die Heizelemente für 60 Sekunden mit maximaler Leistung betrieben. Das hilft insbesondere dabei, kurzfristige Wärmeverluste nach dem Öffnen der Tür oder zwischen mehreren Backvorgängen auszugleichen. Überarbeitete Technik der Pro-Serie Bei der Pro-Serie hat EffeUno unter anderem Heizelemente, Temperaturerfassung und Schutztechnik überarbeitet. Die Konstruktion der Heizelemente reduziert Vibrationen und erleichtert einen späteren Austausch. Elektronische Thermoelemente ermöglichen eine präzise Temperaturerfassung. Die Tür mit Dreifachverglasung und die Backkammer aus Edelstahl sind auf den Betrieb bei hohen Temperaturen ausgelegt. Der Ofen wird vollständig in Italien gefertigt. 230-V-Anschluss mit 3,2 kW Leistung Der EffeUno P134HA 509 Pro wird mit 220–230 V betrieben und besitzt eine Anschlussleistung von 3,2 kW. Vor der Inbetriebnahme muss geprüft werden, ob Steckdose, Stromkreis und Absicherung für diese Dauerbelastung geeignet sind. Während des Aufheizens sollten keine weiteren leistungsstarken Geräte am selben Stromkreis betrieben werden. Für wen ist der P134HA 509 Pro geeignet? Der P134HA ist die richtige Wahl, wenn Sie neapoletanische Pizza bei hoher Temperatur backen, den Ofen aber zusätzlich für Brot, Focaccia, Baguette oder Gerichte in Backformen verwenden möchten. Für eine möglichst kompakte Bauform und intensive Oberhitze bei flachen Pizzen ist der P134H 509 Pro mit 9 cm hoher Backkammer die Alternative. Wenn zwei Pizzen gleichzeitig gebacken werden sollen, kommt der EffeUno P234H 509 Pro mit zwei Backkammern infrage. Technische Daten Modell EffeUno P134HA 509 Pro Maximaltemperatur 509 °C Innenmaße 35 × 40 × 16,8 cm Gesamtmaße einschließlich Tür 53 × 60 × 37,5 cm Maximaler Pizzadurchmesser ca. 34 cm Leistung 3,2 kW Oberes Heizelement 2.300 W Unteres Heizelement 900 W Stromversorgung 220–230 V / 50–60 Hz Gewicht 26,1 kg Versandgewicht 32 kg Backstein EffeUno Biscotto 2024, 39,5 × 34,5 × 2,5 cm Einsatzbereich Innenbereich Herstellung Made in Italy Lieferumfang EffeUno P134HA 509 Pro EffeUno Biscotto 2024 Bedienungsanleitung Exklusives 24-seitiges tomishop-Handbuch Exklusives tomishop-Handbuch inklusive Zusätzlich zur Bedienungsanleitung erhalten Sie unser 24-seitiges Handbuch mit Hinweisen zur Inbetriebnahme, zum Aufheizen, zu geeigneten Temperatureinstellungen, zur Reinigung und zur Fehlerbehebung. Außerdem enthält es erprobte Rezepte und Links zu weiterführenden Videos.

959,00 €*

Pizzaofen EffeUno P134HA509 mit echtem BiscottoPro

EffeUno P134HA 509 Pro mit Biscotto nach Wahl

EffeUno P134HA 509 Pro mit zusätzlichem Biscotto nach Wahl Bei dieser Ausführung erhalten Sie den vielseitigen EffeUno P134HA 509 Pro zusammen mit einem zusätzlichen Biscotto Fiesoli Ihrer Wahl. Zur Auswahl stehen klassische Biscotti und megrill No Bubble Biscotti mit jeweils 1,5 oder 3 cm Stärke. Der serienmäßige EffeUno Biscotto 2024 bleibt unabhängig von der gewählten Variante im Lieferumfang. Für den P134HA empfehlen wir in der Regel einen 1,5 cm starken zusätzlichen Biscotto. Er wird für neapoletanische Pizza einfach auf den vorhandenen Biscotto 2024 gelegt und kann für Brot, Focaccia, Lasagne und andere Gerichte bei niedrigeren Temperaturen ebenso einfach wieder herausgenommen werden. Unsere Empfehlung für den P134HA: 1,5 cm Die 1,5 cm starken Biscotti werden auf den serienmäßigen EffeUno Biscotto 2024 gelegt. Das Backergebnis bei neapoletanischer Pizza ist mit dem eines 3 cm starken Biscottos vergleichbar. Auch die Aufheizzeit verlängert sich durch den zweilagigen Steinaufbau nur unwesentlich. Der entscheidende Vorteil zeigt sich beim Wechsel der Backwaren: Soll nach der Pizza beispielsweise Brot, Focaccia, Lasagne oder ein Auflauf bei niedrigerer Temperatur gebacken werden, kann der dünne zusätzliche Biscotto einfach vom Biscotto 2024 genommen werden. Das ist wesentlich komfortabler, als einen 3 cm starken und entsprechend schweren Biscotto aus dem Ofen zu heben und anschließend den Originalstein wieder einzusetzen. Da der P134HA wegen seiner 16,8 cm hohen Backkammer häufig nicht nur für Pizza verwendet wird, ist die 1,5 cm starke Ausführung für die meisten Anwender die praktischere Lösung. Wann ist die 3-cm-Ausführung sinnvoll? Der 3 cm starke Biscotto wird anstelle des serienmäßigen EffeUno Biscotto 2024 eingesetzt. Er ist vor allem dann interessant, wenn der Ofen nahezu ausschließlich für neapoletanische Pizza genutzt wird und der Stein nur selten gewechselt werden soll. Ein grundsätzlich besseres Backergebnis als mit der Kombination aus Biscotto 2024 und einem 1,5 cm starken Biscotto ist dadurch nicht zu erwarten. Wer die Vielseitigkeit des P134HA regelmäßig nutzt, ist mit der dünneren Ausführung meist besser beraten. Vier Biscotto-Ausführungen zur Wahl Biscotto Fiesoli, 1,5 cm: unsere Empfehlung für den vielseitigen Einsatz des P134HA. Er wird für sehr heiße Pizza auf den Biscotto 2024 gelegt und lässt sich anschließend leicht wieder entnehmen. megrill No Bubble Biscotto, 1,5 cm: ebenfalls für den wechselnden Einsatz empfohlen. Er ergänzt den einfachen Steinwechsel um die eingefrästen No-Bubble-Rillen. Biscotto Fiesoli, 3 cm: ersetzt den serienmäßigen Biscotto 2024 und eignet sich vor allem, wenn der Ofen überwiegend für neapoletanische Pizza genutzt wird. megrill No Bubble Biscotto, 3 cm: ersetzt ebenfalls den Originalstein und verbindet den einteiligen Steinaufbau mit den eingefrästen No-Bubble-Rillen. Sanfte Unterhitze für neapoletanische Pizza Biscotto Fiesoli ist ein offenporiges, naturbelassenes Steinmaterial aus Italien. Es gibt die gespeicherte Wärme vergleichsweise sanft an den Pizzaboden weiter. Dadurch eignet es sich besonders für neapoletanische Pizza, die bei hoher Ofentemperatur in kurzer Zeit gebacken wird. Ein verbrannter Pizzaboden lässt sich dennoch nicht grundsätzlich ausschließen. Steintemperatur, Vorheizzeit, Teig, Mehlreste und Backdauer beeinflussen das Ergebnis ebenfalls. Was bewirkt die No-Bubble-Technologie? Bei sehr dünn ausgebreiteten oder nur leicht belegten Stellen kann sich der Pizzaboden während des Backens stark aufwölben. Dadurch kann der Belag verrutschen und die hochstehende Teigstelle zu nah an das obere Heizelement gelangen. Die in den megrill No Bubble Biscotto eingefrästen Rillen geben eingeschlossener Luft und entstehendem Dampf zusätzliche Wege nach außen. Dadurch wird das unerwünschte Aufblähen dünner Teigstellen reduziert und der Pizzaboden bleibt gleichmäßiger auf dem Stein liegen. Vollständig verhindern können die Rillen die Blasenbildung nicht. Auch Teigführung, Ausbreiten, Belegung und Backtemperatur spielen dabei eine Rolle. Die Rillen werden in unserer Manufaktur in Gundheim in jeden Stein einzeln eingefräst. Anschließend wird der Biscotto geprüft. Das No-Bubble-Design ist als Gebrauchsmuster beim Deutschen Patent- und Markenamt unter der Nummer DE 20 2025 002 895 eingetragen. 16,8 cm hohe Backkammer für Pizza, Brot und Focaccia Die Backkammer misst 35 × 40 × 16,8 cm. Damit bietet der P134HA deutlich mehr Abstand zum oberen Heizelement als der nur 9 cm hohe P134H. Neben neapoletanischer Pizza können darin auch Brotlaibe, Focaccia, Baguette, Lasagne, Aufläufe und weitere Gerichte in geeigneten Backformen zubereitet werden. Für Pizza steht eine nutzbare Backfläche von 39,5 × 34,5 cm zur Verfügung. Der maximale Pizzadurchmesser beträgt etwa 34 cm. Für neapoletanische Pizza wird der zusätzliche 1,5 cm starke Biscotto auf den serienmäßigen Biscotto 2024 gelegt. Für Brot, Focaccia, Lasagne und andere Gerichte bei niedrigeren Temperaturen kann er mit wenigen Handgriffen wieder entnommen werden. So lässt sich der P134HA ohne aufwendigen Steinwechsel für sehr unterschiedliche Backwaren und Gerichte einsetzen. Wer überwiegend einzelne neapoletanische Pizzen backt und eine besonders intensive Oberhitze bevorzugt, findet im EffeUno P134H 509 Pro mit 9 cm hoher Backkammer die kompaktere Alternative. Bis zu 509 °C und getrennt einstellbare Heizelemente Der EffeUno P134HA 509 Pro erreicht eine Maximaltemperatur von 509 °C. Das obere Heizelement besitzt eine Leistung von 2.300 W, das untere Heizelement 900 W. Beide können getrennt eingestellt werden. Dadurch lassen sich Oberhitze und Steintemperatur an den verwendeten Stein und das jeweilige Backgut anpassen. Für Brot, Focaccia, Lasagne und andere Gerichte wird der Ofen mit deutlich niedrigeren Temperaturen als für neapoletanische Pizza betrieben. Die digitale Touch-Steuerung zeigt die eingestellten Werte übersichtlich an. Mit der Boost-Funktion kann für 60 Sekunden die maximale Heizleistung abgerufen werden. Eine Innenbeleuchtung erleichtert die Kontrolle während des Backens. 3,2 kW Leistung am 230-V-Anschluss Der P134HA besitzt eine Anschlussleistung von 3,2 kW und wird mit 220–230 V betrieben. Damit liegt seine Leistungsaufnahme nahe an der maximalen Belastbarkeit eines üblichen, mit 16 A abgesicherten Stromkreises. Vor der Inbetriebnahme muss geprüft werden, ob Steckdose, Leitung und Absicherung für diese Dauerbelastung geeignet sind. Während des Aufheizens sollten keine weiteren leistungsstarken Geräte am selben Stromkreis betrieben werden. Technische Daten Modell EffeUno P134HA 509 Pro Maximaltemperatur 509 °C Innenmaße 35 × 40 × 16,8 cm Gesamtmaße einschließlich Tür 53 × 60 × 37,5 cm Maximaler Pizzadurchmesser ca. 34 cm Leistung 3,2 kW Oberes Heizelement 2.300 W Unteres Heizelement 900 W Stromversorgung 220–230 V / 50–60 Hz Gewicht des Ofens ca. 26,1 kg Serienmäßiger Backstein EffeUno Biscotto 2024, 39,5 × 34,5 × 2,5 cm Zusätzlicher Backstein Biscotto Fiesoli oder megrill No Bubble Biscotto, 39,5 × 34,5 cm Wählbare Steinstärke 1,5 oder 3 cm Steuerung Digitale Touch-Steuerung Einsatzbereich Innenbereich Herstellung des Ofens Made in Italy Lieferumfang EffeUno P134HA 509 Pro EffeUno Biscotto 2024 Zusätzlicher Biscotto in der gewählten Ausführung Bedienungsanleitung Exklusives 24-seitiges tomishop-Handbuch Exklusives tomishop-Handbuch inklusive Zusätzlich zur Bedienungsanleitung erhalten Sie unser 24-seitiges Handbuch mit Hinweisen zur Inbetriebnahme, zum Aufheizen, zu geeigneten Temperatureinstellungen, zur Reinigung und zur Fehlerbehebung. Außerdem enthält es erprobte Rezepte und Links zu weiterführenden Videos.

1.009,00 €*

Details

EffeUno P134HA 509E Evolution Extra Power – Pizza- und Brotofen

EffeUno P134HA 509E Evolution Extra Power für Pizza und Brot Der EffeUno P134HA 509E Evolution Extra Power verbindet eine 17 cm hohe Backkammer mit 509 °C Maximaltemperatur und einer programmierbaren elektronischen PID-Steuerung. Dadurch eignet er sich sowohl für neapoletanische Pizza als auch für Brot, Focaccia, Baguette, Aufläufe und weitere Backwaren. Mit 3,6 kW besitzt der Evolution Extra Power 400 W mehr Leistung als der P134HA 509 Pro. Der Leistungszuwachs steckt vollständig im oberen Heizelement und unterstützt eine schnelle Erwärmung sowie kurze Erholungszeiten nach dem Öffnen der Tür. Für wen ist der P134HA Evolution geeignet? Der P134HA Evolution richtet sich an Anwender, die nicht nur hohe Temperaturen, sondern auch eine besonders präzise und programmierbare Steuerung benötigen. Er ist vor allem dann sinnvoll, wenn regelmäßig unterschiedliche Pizza- und Backwarenarten zubereitet und dafür verschiedene Temperaturverläufe gespeichert werden sollen. Die 17 cm hohe Backkammer bietet ausreichend Platz für neapoletanische und römische Pizza, Focaccia, Brotlaibe und geeignete Backformen bis etwa 30 × 40 cm. Die Backfläche misst 39,5 × 34,5 cm und nimmt eine Pizza mit einem Durchmesser von bis zu etwa 34 cm auf. Wer diese umfangreichen Programmiermöglichkeiten nicht benötigt, erhält mit dem EffeUno P134HA 509 Pro einen ebenfalls vielseitigen Pizza- und Brotofen mit einfacherer Steuerung und geringerer Anschlussleistung. Was unterscheidet den Evolution vom P134HA Pro? Der P134HA 509 Pro und der P134HA 509E Evolution erreichen beide maximal 509 °C und besitzen eine hohe Backkammer. Der wesentliche Unterschied liegt in der Leistung und der Steuerung. Der Evolution Extra Power arbeitet mit insgesamt 3,6 kW. Davon entfallen 2.700 W auf das obere und 900 W auf das untere Heizelement. Der P134HA Pro besitzt dagegen 3,2 kW mit 2.300 W Oberhitze und 900 W Unterhitze. Die zusätzliche Oberhitze des Evolution unterstützt das schnelle Aufheizen und die Erholung nach dem Öffnen der Tür. EffeUno nennt gegenüber der früheren Standard-Power-Ausführung eine um 16 % verkürzte Vorheizzeit, eine um 8 % verkürzte Backzeit und eine um 20 % verkürzte Erholungszeit. Die tatsächlich benötigten Zeiten hängen von den gewählten Einstellungen, dem Backstein und der Ausgangstemperatur ab. Elektronische Touch-Steuerung mit PID-Regelung Die elektronische Evolution-Steuerung arbeitet mit einer PID-Regelung. Dabei wird die Heizleistung fortlaufend an die gemessene Temperatur und den eingestellten Sollwert angepasst. Das ermöglicht eine präzisere Temperaturführung als eine einfache Ein-Aus-Regelung. Ober- und Unterhitze lassen sich getrennt einstellen. Zusätzlich können Temperaturverläufe, Heizleistungen und Backzeiten als Programme gespeichert werden. So lassen sich beispielsweise unterschiedliche Einstellungen für neapoletanische Pizza, Focaccia oder Brot hinterlegen und später erneut aufrufen. Die Steuerung erlaubt auch mehrphasige Backabläufe mit steigenden oder fallenden Temperaturen. Das ist besonders bei Brot und anderen Backwaren interessant, die zunächst mit hoher Anfangstemperatur und anschließend bei reduzierter Hitze gebacken werden. Bis zu 509 °C für neapoletanische Pizza Der EffeUno P134HA Evolution erreicht eine Maximaltemperatur von 509 °C. Damit kann neapoletanische Pizza bei sehr hoher Temperatur und kurzer Backzeit zubereitet werden. Durch die hohe Backkammer befindet sich die Pizza weiter vom oberen Heizelement entfernt als im niedrigen P134H Evolution. Die leistungsstarke Oberhitze mit 2.700 W gleicht diesen größeren Abstand aus und ermöglicht gleichzeitig den vielseitigeren Einsatz für höhere Backwaren. Backzeit und Ergebnis hängen von der tatsächlichen Stein- und Backraumtemperatur, dem verwendeten Teig, der Belegung und den gewählten Einstellungen ab. Eine bestimmte Backzeit kann deshalb nicht für jede Pizza garantiert werden. EffeUno Biscotto 2024 im Lieferumfang Der serienmäßige EffeUno Biscotto 2024 misst 39,5 × 34,5 × 2,5 cm. Er verbindet Eigenschaften eines traditionellen Biscottos mit einer höheren Maßhaltigkeit und Stabilität. Der Stein kann sowohl für neapoletanische Pizza bei hoher Temperatur als auch für Pizza und andere Backwaren bei niedrigeren Temperaturen im Ofen bleiben. Dadurch ist nicht bei jeder Änderung der Backtemperatur ein Steinwechsel erforderlich. Wer für neapoletanische Pizza einen klassischen Biscotto Fiesoli verwenden möchte, kann einen zusätzlichen 1,5 cm starken Biscotto auf den EffeUno Biscotto 2024 legen. Für den vielseitig eingesetzten P134HA ist diese Lösung besonders praktisch: Der dünne Biscotto lässt sich für Brot, Focaccia, Lasagne oder Aufläufe bei niedrigeren Temperaturen leicht wieder herausnehmen. 17 cm hohe Backkammer für Pizza, Brot und Focaccia Die Backkammer misst 35 × 40 × 17 cm. Damit bietet der P134HA Evolution deutlich mehr Höhe als der P134H Evolution mit seiner 9 cm hohen Backkammer. Neben Pizza können darin Brot, Focaccia, Baguette, Lasagne, Aufläufe und weitere Gerichte in geeigneten Formen zubereitet werden. Die Innenbeleuchtung erleichtert die Kontrolle während des Backens. Wer nahezu ausschließlich einzelne neapoletanische Pizzen backt und eine möglichst niedrige Backkammer bevorzugt, findet im EffeUno P134H 509E Evolution Extra Power die dafür spezialisiertere Ausführung. 3,6 kW am 230-V-Anschluss Der P134HA Evolution Extra Power wird mit 220–230 V betrieben und besitzt eine Anschlussleistung von 3,6 kW. Damit wird die Belastbarkeit eines üblichen, mit 16 A abgesicherten Stromkreises nahezu vollständig ausgeschöpft. Vor der Inbetriebnahme muss geprüft werden, ob Steckdose, Leitung und Absicherung für diese Dauerbelastung geeignet sind. Während des Betriebs dürfen keine weiteren leistungsstarken Geräte am selben Stromkreis betrieben werden. Auf Mehrfachsteckdosen und ungeeignete Verlängerungskabel sollte verzichtet werden. Technische Daten Modell EffeUno P134HA 509E Evolution Extra Power Maximaltemperatur 509 °C Innenmaße 35 × 40 × 17 cm Außenmaße 53 × 60 × 37,5 cm Backfläche 39,5 × 34,5 cm Maximaler Pizzadurchmesser ca. 34 cm Gesamtleistung 3,6 kW Oberes Heizelement 2.700 W Unteres Heizelement 900 W Stromversorgung 220–230 V / 50–60 Hz Gewicht ca. 30 kg Backstein EffeUno Biscotto 2024, 39,5 × 34,5 × 2,5 cm Steuerung Elektronische Touch-Steuerung mit PID-Regelung Heizelemente Ober- und Unterhitze getrennt programmierbar Innenbeleuchtung Ja Einsatzbereich Innenbereich Herstellung Made in Italy Lieferumfang EffeUno P134HA 509E Evolution Extra Power EffeUno Biscotto 2024 Bedienungsanleitung Exklusives 24-seitiges tomishop-Handbuch Exklusives tomishop-Handbuch inklusive Zusätzlich zur Bedienungsanleitung erhalten Sie unser 24-seitiges Handbuch mit Hinweisen zur Inbetriebnahme, zum Aufheizen, zu geeigneten Temperatureinstellungen, zur Reinigung und zur Fehlerbehebung. Außerdem enthält es erprobte Rezepte und Links zu weiterführenden Videos.

1.638,00 €*

Pizzaofen Effeuno P150H mit Biscotto-Backfläche für neapoletanische Pizza bis 49 cm

EffeUno P150H mit Biscotto – Pizzaofen für Pizzen bis 49 cm

EffeUno P150H mit zusätzlichem Biscotto für große Pizzen Diese Ausführung des EffeUno P150H wird zusätzlich zum serienmäßigen Schamottstein mit einem 49,5 × 49,5 × 2 cm großen Biscotto Fiesoli geliefert. Die große Backfläche bietet Platz für eine Pizza mit einem Durchmesser von bis zu etwa 49 cm. Der P150H erreicht bis zu 450 °C und wird mit 230 V betrieben. Ober- und Unterhitze lassen sich getrennt einstellen. Dadurch kann das Verhältnis zwischen Backraum- und Steintemperatur an den verwendeten Stein und die gewünschte Pizzaart angepasst werden. Für wen ist der EffeUno P150H geeignet? Der P150H ist vor allem für Anwender interessant, die deutlich größere Pizzen backen möchten, als dies in den P134-Modellen möglich ist. Während die P134-Serie auf einen Pizzadurchmesser von etwa 34 cm begrenzt ist, bietet der P150H Platz für Pizzen bis ungefähr 49 cm. Auf der großen Backfläche können alternativ auch mehrere kleinere Pizzen oder andere flache Backwaren zubereitet werden. Dabei müssen die einzelnen Teigstücke so angeordnet werden, dass ausreichend Abstand zu den Seiten und untereinander bleibt. Wer überwiegend einzelne neapoletanische Pizzen mit etwa 30 bis 34 cm Durchmesser bei möglichst hoher Temperatur backt, ist mit dem EffeUno P134H 509 Pro in der Regel besser beraten. Der P150H spielt seine Stärke vor allem bei großen Familienpizzen und anderen großformatigen Pizzaarten aus. Zusätzlicher Biscotto Fiesoli mit 2 cm Stärke Der mitgelieferte Biscotto Fiesoli misst 49,5 × 49,5 × 2 cm und wird für Pizza bei hoher Temperatur auf den serienmäßigen Schamottstein gelegt. Biscotto Fiesoli ist ein offenporiges, naturbelassenes Steinmaterial aus Italien. Es gibt die gespeicherte Wärme vergleichsweise sanft an den Pizzaboden weiter. Dadurch eignet es sich besonders für neapoletanische Pizza und andere Pizzaarten, bei denen eine zu kräftige Unterhitze vermieden werden soll. Ein verbrannter Pizzaboden lässt sich durch den Biscotto dennoch nicht grundsätzlich ausschließen. Steintemperatur, Vorheizzeit, Teig, Mehlreste und Backdauer beeinflussen das Ergebnis ebenfalls. Biscotto oder Schamottstein? Der Biscotto und der serienmäßige Schamottstein besitzen unterschiedliche Backeigenschaften. Welcher Stein besser geeignet ist, hängt von der Pizzaart und der gewünschten Backtemperatur ab. Biscotto Fiesoli: gibt die Wärme sanfter an den Teig ab und eignet sich besonders für Pizza bei hoher Temperatur und kurzer Backzeit. Schamottstein: überträgt die Unterhitze kräftiger und eignet sich unter anderem für Pizzaarten, die bei niedrigeren Temperaturen und über einen längeren Zeitraum gebacken werden. Der Biscotto wird auf den Schamottstein gelegt und kann bei Bedarf wieder entnommen werden. Der serienmäßige Schamottstein bleibt somit vollständig erhalten und kann weiterhin als eigenständige Backfläche genutzt werden. Wichtiger Hinweis zur Backkammerhöhe Die Backkammer des P150H besitzt eine Innenhöhe von etwa 9 cm. Wird der 2 cm starke Biscotto auf den Schamottstein gelegt, verringert sich die nutzbare Höhe entsprechend. Für Pizza und andere flache Backwaren ist das in der Regel unproblematisch. Für Brotlaibe, hohe Focaccia, Lasagne, Aufläufe und höhere Backformen ist der P150H mit aufgelegtem Biscotto dagegen nicht vorgesehen. Wenn die große Backfläche auch regelmäßig für Brot und höhere Backwaren genutzt werden soll, ist der EffeUno P150HA mit seiner 18 cm hohen Backkammer die passendere Ausführung. Bis zu 450 °C für unterschiedliche Pizzaarten Der EffeUno P150H erreicht eine Maximaltemperatur von 450 °C. Damit eignet er sich für neapoletanische Pizza sowie für römische Pizza, Flammkuchen, New-York-Style-Pizza und weitere flache Pizzaarten. Im Vergleich zu den P134-Modellen mit bis zu 509 °C besitzt der P150H eine niedrigere Maximaltemperatur und eine wesentlich größere Backfläche. Bei der Auswahl sollte deshalb entschieden werden, ob besonders hohe Temperaturen oder ein großer Pizzadurchmesser wichtiger sind. Auch bei 450 °C sind kurze Backzeiten möglich. Die tatsächliche Backdauer hängt jedoch von der Größe und Stärke des Teigs, der Belegung, der Steinoberflächentemperatur und den Einstellungen für Ober- und Unterhitze ab. Ober- und Unterhitze getrennt einstellen Ober- und Unterhitze können beim P150H getrennt geregelt werden. Dadurch lässt sich das Verhältnis zwischen der Hitze von oben und der Temperatur des Backsteins an die verwendete Pizzaart anpassen. Beim Backen mit dem Biscotto sollte die Steinoberfläche mit einem geeigneten Infrarotthermometer kontrolliert werden. Die eingestellte Temperatur und die tatsächliche Oberflächentemperatur des Steins können voneinander abweichen. Eine Innenbeleuchtung erleichtert die Kontrolle während des Backens. Da die Backfläche mit fast 50 cm deutlich größer als bei den P134-Modellen ist, sollte für große Pizzen eine entsprechend dimensionierte Pizzaschaufel verwendet werden. Aktive Gehäusekühlung und dreifach verglaste Tür Ein Gebläse unterstützt die Kühlung des Gehäuses während des Betriebs. Die Ofentür ist dreifach verglast und auf den Betrieb bei hohen Temperaturen ausgelegt. Trotz der Gehäusekühlung können der Ofen, die Tür und angrenzende Bauteile während des Betriebs heiß werden. Die vorgeschriebenen Sicherheitsabstände und Aufstellhinweise der Bedienungsanleitung müssen deshalb eingehalten werden. 3,0 kW am 230-V-Anschluss Der EffeUno P150H besitzt eine Anschlussleistung von 3,0 kW und wird mit 220–230 V betrieben. Vor der Inbetriebnahme muss geprüft werden, ob Steckdose, Leitung und Absicherung für diese Dauerbelastung geeignet sind. Während des Aufheizens sollten keine weiteren leistungsstarken Geräte am selben Stromkreis betrieben werden. Auf Mehrfachsteckdosen und ungeeignete Verlängerungskabel sollte verzichtet werden. Technische Daten Modell EffeUno P150H Maximaltemperatur 450 °C Innenmaße 50 × 51 × 9 cm Außenmaße 69 × 69 × 27 cm Maximaler Pizzadurchmesser ca. 49 cm Gesamtleistung 3,0 kW Stromversorgung 220–230 V / 50–60 Hz Gewicht mit Biscotto ca. 35 kg Serienmäßiger Backstein Schamottstein Zusätzlicher Biscotto Biscotto Fiesoli, 49,5 × 49,5 × 2 cm Temperaturregelung Ober- und Unterhitze getrennt einstellbar Innenbeleuchtung Ja Gehäusekühlung Aktiv durch Gebläse Tür Dreifach verglast Einsatzbereich Innenbereich Herstellung Made in Italy Lieferumfang EffeUno P150H Serienmäßiger Schamottstein Biscotto Fiesoli, 49,5 × 49,5 × 2 cm Bedienungsanleitung

957,00 €*

EffeUno P150H mit Schamottstein – Pizzaofen für Pizzen bis 49 cm

EffeUno P150H – großer Pizzaofen mit Schamottstein Der EffeUno P150H bietet eine besonders große Backfläche für Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu etwa 49 cm. Mit einer Höchsttemperatur von 450 °C und getrennt einstellbarer Ober- und Unterhitze eignet er sich für unterschiedliche Pizzaarten, Flammkuchen und flache Backwaren. Serienmäßig ist der Ofen mit einem Schamottstein ausgestattet. Dieser macht den P150H vielseitig einsetzbar und eignet sich sowohl für Pizza bei hohen Temperaturen als auch für Backwaren, die bei niedrigeren Temperaturen gebacken werden. Große Backfläche für Pizzen bis etwa 49 cm Die Backkammer misst 50 × 51 × 9 cm. Dadurch können Sie im P150H eine sehr große Pizza oder mehrere kleinere Backwaren zubereiten. Die flache Backkammer bringt die Pizza nah an die obere Heizspirale und unterstützt damit eine kräftige Oberhitze. Die geringe Innenhöhe ist gezielt auf Pizza und flache Backwaren ausgelegt. Für Brot, hohe Calzone, Lasagne oder größere Auflaufformen ist der EffeUno P150HA mit 18 cm hoher Backkammer die passendere Wahl. Schamottstein für verschiedene Pizzaarten Der serienmäßige Schamottstein speichert die Wärme und gibt sie an den Pizzaboden ab. Er eignet sich für klassische Pizza, Pizza Romana, Flammkuchen und weitere flache Backwaren bei unterschiedlichen Temperaturen. Da der Schamottstein mehr Unterhitze an den Teig abgibt als ein Biscotto, müssen Steintemperatur, Backzeit und Temperatureinstellung auf den jeweiligen Teig abgestimmt werden. Für die Kontrolle der tatsächlichen Oberflächentemperatur empfehlen wir ein geeignetes Infrarotthermometer. Optionaler Biscotto für neapoletanische Pizza Wenn Sie den P150H überwiegend für neapoletanische Pizza bei Temperaturen über 400 °C verwenden möchten, können Sie den Ofen mit einem Biscotto Fiesoli mit 49,5 × 49,5 × 2 cm ergänzen. Der Biscotto wird auf den serienmäßigen Schamottstein gelegt und gibt die gespeicherte Wärme sanfter an den Pizzaboden ab. Dadurch verringert sich bei hohen Backtemperaturen das Risiko eines zu dunkel gebackenen Bodens. Durch den aufgelegten Biscotto reduziert sich die nutzbare Höhe der ohnehin nur 9 cm hohen Backkammer. Für Pizza ist weiterhin ausreichend Platz vorhanden. Der Biscotto lässt sich bei Bedarf einfach aus dem Ofen nehmen. Alternativ erhalten Sie den P150H auch direkt als Set mit zusätzlichem 2-cm-Biscotto. Ober- und Unterhitze getrennt einstellen Der EffeUno P150H besitzt zwei getrennte Thermostate für Ober- und Unterhitze. Dadurch können Sie das Verhältnis zwischen der Hitze von oben und der Wärme des Backsteins an den verwendeten Teig und die gewünschte Pizzaart anpassen. Die Temperatur lässt sich bis maximal 450 °C einstellen. Die passenden Einstellungen hängen unter anderem vom verwendeten Backstein, der Teigführung, dem Belag und dem gewünschten Backergebnis ab. Aktive Kühlung und beleuchtete Backkammer Ein Gebläse sorgt während des Betriebs für die aktive Kühlung des Gehäuses. Die Tür ist dreifach verglast und ermöglicht zusammen mit der Innenbeleuchtung einen guten Blick auf die Pizza. Auch bei aktiver Gehäusekühlung können sich der Ofen, die Tür und angrenzende Flächen deutlich erwärmen. Beachten Sie deshalb die vorgeschriebenen Sicherheitsabstände und die Hinweise in der Bedienungsanleitung. 3,0 kW Leistung am 230-Volt-Anschluss Der P150H hat eine Anschlussleistung von 3,0 kW und wird mit 230 V betrieben. Aufgrund der hohen Leistungsaufnahme sollte der Ofen an einer geeigneten und ausreichend abgesicherten Steckdose betrieben werden. Weitere leistungsstarke Geräte sollten nicht gleichzeitig am selben Stromkreis verwendet werden. Technische Daten Modell EffeUno P150H Maximale Temperatur 450 °C Backkammer 50 × 51 × 9 cm Außenmaße 69 × 69 × 27 cm Maximaler Pizzadurchmesser ca. 49 cm Backfläche Schamottstein Temperaturregelung Ober- und Unterhitze getrennt einstellbar Leistung 3,0 kW Stromversorgung 230 V / 50 Hz Gewicht ca. 30 kg Backkammerbeleuchtung Ja Gehäusekühlung Aktiv durch Gebläse Tür Dreifach verglast Lieferumfang EffeUno P150H Pizzaofen Serienmäßiger Schamottstein Bedienungsanleitung des Herstellers Hinweis: Ein Biscotto ist bei diesem Artikel nicht im Lieferumfang enthalten.

859,00 €*

EffeUno P150HA – Pizzaofen mit 18 cm hoher Backkammer

EffeUno P150HA – viel Platz für Pizza, Brot und weitere Backwaren Der EffeUno P150HA verbindet eine große Backfläche mit einer 18 cm hohen Backkammer. Dadurch eignet sich der elektrische Pizzaofen nicht nur für Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu etwa 50 cm, sondern auch für Brot, Focaccia, Calzone, Lasagne und andere Gerichte in geeigneten Backformen. Der Ofen erreicht eine Temperatur von bis zu 450 °C. Ober- und Unterhitze lassen sich getrennt einstellen, sodass Sie die Wärme an den jeweiligen Teig und das gewünschte Backergebnis anpassen können. 18 cm hohe Backkammer Der entscheidende Unterschied zum flacheren EffeUno P150H ist die deutlich höhere Backkammer. Mit einem Innenmaß von 50 × 51 × 18 cm bietet der P150HA ausreichend Platz für höhere Brote, Auflaufformen und andere Backwaren. Damit ist der P150HA besonders interessant, wenn Sie einen großen Pizzaofen suchen, ihn aber nicht ausschließlich bei hohen Temperaturen für Pizza einsetzen möchten. Große Backfläche für Pizzen bis etwa 50 cm Auf dem serienmäßigen Schamottstein können Sie eine große Pizza mit einem Durchmesser von bis zu etwa 50 cm backen. Alternativ lassen sich mehrere kleinere Backwaren gleichzeitig in der Backkammer unterbringen. Wie viel Platz tatsächlich nutzbar ist, hängt dabei auch von Form und Höhe des Backguts ab. Der Schamottstein eignet sich für unterschiedliche Pizzaarten sowie für Brot, Focaccia und andere Backwaren bei niedrigeren Temperaturen. Optional mit Biscotto für hohe Pizzatemperaturen Für neapoletanische Pizza kann der P150HA mit einem passenden Biscotto Fiesoli in der Größe 49,5 × 49,5 × 2 cm ergänzt werden. Der Biscotto wird auf den serienmäßigen Schamottstein gelegt und gibt die Unterhitze sanfter an den Pizzaboden ab. Durch die 18 cm hohe Backkammer bleibt auch mit aufgelegtem Biscotto genügend nutzbare Höhe erhalten. Wenn Sie Brot, Focaccia, Lasagne oder andere Gerichte bei niedrigeren Temperaturen backen möchten, können Sie den dünnen Biscotto einfach wieder aus dem Ofen nehmen. Bitte beachten Sie: Der Biscotto ist bei diesem Artikel nicht im Lieferumfang enthalten und kann separat als Zubehör bestellt werden. Ober- und Unterhitze getrennt einstellen Der P150HA besitzt zwei getrennte Thermostate für Ober- und Unterhitze. Dadurch können Sie das Verhältnis zwischen der Hitze von oben und der Wärme des Backsteins an verschiedene Pizzaarten und Backwaren anpassen. Die Temperatur lässt sich bis maximal 450 °C einstellen. Für die Kontrolle der tatsächlichen Steintemperatur empfehlen wir ein geeignetes Infrarotthermometer. Aktive Kühlung und beleuchtete Backkammer Ein Gebläse sorgt für die aktive Kühlung des Gehäuses. Die Tür ist dreifach verglast und ermöglicht zusammen mit der Innenbeleuchtung einen guten Blick auf das Backgut. Backkammer und Gehäuse bestehen aus Edelstahl. Auch bei aktiver Kühlung können sich Gehäuse, Tür und angrenzende Bereiche während des Betriebs deutlich erwärmen. Beachten Sie deshalb die vorgeschriebenen Sicherheitsabstände und die Hinweise in der Bedienungsanleitung. 3,0 kW Leistung am 230-Volt-Anschluss Der EffeUno P150HA hat eine Anschlussleistung von 3,0 kW und wird mit 230 V betrieben. Aufgrund der hohen Leistungsaufnahme sollte der Ofen an einer geeigneten und ausreichend abgesicherten Steckdose betrieben werden. Weitere leistungsstarke Verbraucher sollten nicht gleichzeitig am selben Stromkreis verwendet werden. Technische Daten Modell EffeUno P150HA Maximale Temperatur 450 °C Backkammer 50 × 51 × 18 cm Außenmaße 69 × 69 × 35 cm Maximaler Pizzadurchmesser ca. 50 cm Backfläche Schamottstein Temperaturregelung Ober- und Unterhitze getrennt einstellbar Leistung 3,0 kW Stromversorgung 230 V / 50–60 Hz Gewicht ca. 35 kg Backkammerbeleuchtung Ja Gehäusekühlung Aktiv durch Gebläse Tür Dreifach verglast Lieferumfang EffeUno P150HA Pizzaofen Serienmäßiger Schamottstein Bedienungsanleitung des Herstellers

909,00 €*

EffeUno P234H 509 Pro – Pizzaofen mit zwei Backkammern

EffeUno P234H 509 Pro mit zwei Backkammern Der EffeUno P234H 509 Pro besitzt zwei übereinanderliegende Backkammern für Pizza, Flammkuchen und andere flache Backwaren. Seine besondere Stärke zeigt der Ofen bei römischer Pizza, Flammkuchen und vergleichbaren Backwaren, die bei Temperaturen unter 400 °C gebacken werden. Hier lassen sich beide Backkammern sinnvoll gleichzeitig nutzen. Der Ofen erreicht zwar bis zu 509 °C und kann grundsätzlich auch für neapoletanische Pizza verwendet werden. Zwei neapoletanische Pizzen gleichzeitig in gleichbleibender Qualität zu backen, ist jedoch anspruchsvoll und erfordert Kompromisse bei den Einstellungen und beim Backablauf. Zwei Backkammern mit jeweils 6,5 cm Höhe Jede Backkammer misst 35 × 40 × 6,5 cm und bietet Platz für eine Pizza mit einem Durchmesser von bis zu etwa 34 cm. Die geringe Backraumhöhe bringt das Backgut nah an die Heizelemente und ermöglicht eine intensive Hitzeübertragung. Die Backkammern sind gezielt für Pizza, Flammkuchen und andere flache Backwaren ausgelegt. Für Brotlaibe, höhere Focaccia oder Backformen ist der P234H nicht geeignet. Wenn Sie neben Pizza auch Brot und höhere Backwaren backen möchten, ist der EffeUno P134HA 509 Pro mit 16,8 cm hoher Backkammer die passendere Ausführung. Zwei Kammern – aber nicht vollständig unabhängig Der P234H besitzt ein oberes, ein mittleres und ein unteres Heizelement. Alle drei Heizelemente können einzeln eingestellt werden. Das mittlere Heizelement dient jedoch gleichzeitig als Unterhitze der oberen und als Oberhitze der unteren Backkammer. Dadurch beeinflusst jede Veränderung der mittleren Heizleistung beide Kammern. Für die obere und die untere Backkammer lässt sich deshalb nicht vollkommen unabhängig das jeweils optimale Verhältnis zwischen Ober- und Unterhitze einstellen. Bei Flammkuchen, römischer Pizza und anderen Backwaren mit Temperaturen unter etwa 400 °C lässt sich mit diesem Aufbau gut arbeiten. Bei zwei neapoletanischen Pizzen und Temperaturen nahe der Maximaltemperatur wird die Abstimmung deutlich schwieriger. Abhängig von Teig, Belag und Position der Pizza kann es notwendig sein, die Pizzen während des Backens zu drehen, die Kammern zu tauschen oder zeitversetzt zu backen. Für Flammkuchen und römische Pizza besonders geeignet Bei Backtemperaturen unter 400 °C bietet der P234H einen deutlichen Kapazitätsvorteil gegenüber einem Ofen mit nur einer Backkammer. Zwei Flammkuchen, römische Pizzen oder vergleichbare flache Backwaren können gleichzeitig beziehungsweise mit kurzen Abständen gebacken werden. Der Ofen eignet sich daher besonders für Familien, größere Pizzarunden und Veranstaltungen, bei denen mehrere flache Backwaren möglichst zügig zubereitet werden sollen. Wer dagegen hauptsächlich einzelne neapoletanische Pizzen bei sehr hoher Temperatur backen möchte, ist mit dem EffeUno P134H 509 Pro in der Regel besser beraten. Bei diesem Modell kann das Verhältnis zwischen Ober- und Unterhitze gezielter auf eine einzelne Pizza abgestimmt werden. Zwei EffeUno Biscotto 2024 im Lieferumfang Zur Serienausstattung gehören zwei EffeUno Biscotto 2024 mit jeweils 39,5 × 34,5 × 2,5 cm. Die porösen Backsteine nehmen die Wärme vergleichsweise schonend auf und reduzieren bei hohen Backtemperaturen die Gefahr eines zu schnell verbrennenden Pizzabodens. Die Steine sind auf die jeweilige Backkammer abgestimmt und bieten eine nutzbare Backfläche für Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu etwa 34 cm. Alternativ ist der Ofen auch als P234H 509 Pro mit zwei megrill No Bubble Biscotti erhältlich. Digitale Touch-Steuerung und Innenbeleuchtung Über die digitale Touch-Steuerung werden die Temperatur und die Leistung der drei Heizelemente eingestellt. Die Innenbeleuchtung erleichtert die Kontrolle der Backwaren während des Backens. Die Backkammern bestehen aus Edelstahl. Elektronische Thermoelemente sorgen für die Temperaturerfassung. Die dreifach verglasten Türen sind auf den Betrieb bei hohen Temperaturen ausgelegt. Der Pizzaofen wird vollständig in Italien gefertigt. 3,4 kW Leistung am 230-V-Anschluss Der EffeUno P234H 509 Pro besitzt eine Anschlussleistung von 3,4 kW und wird mit 220–230 V betrieben. Damit liegt seine Leistungsaufnahme nahe an der maximalen Belastbarkeit eines üblichen, mit 16 A abgesicherten Stromkreises. Vor der Inbetriebnahme muss geprüft werden, ob Steckdose, Leitung und Absicherung für diese Dauerbelastung geeignet sind. Während des Aufheizens sollten keine weiteren leistungsstarken Geräte am selben Stromkreis betrieben werden. Für wen ist der P234H 509 Pro geeignet? Der P234H ist die richtige Wahl, wenn Sie regelmäßig zwei Flammkuchen, römische Pizzen oder andere flache Backwaren gleichzeitig oder kurz hintereinander backen möchten. Auch bei größeren Pizzarunden kann die zweite Backkammer den Backablauf beschleunigen. Für zwei neapoletanische Pizzen kann der Ofen ebenfalls verwendet werden. Aufgrund des gemeinsam wirkenden mittleren Heizelements müssen dabei jedoch Kompromisse bei der Hitzeverteilung und beim Backablauf akzeptiert werden. Technische Daten Modell EffeUno P234H 509 Pro Maximaltemperatur 509 °C Anzahl der Backkammern 2 Innenmaße je Backkammer 35 × 40 × 6,5 cm Gesamtmaße einschließlich Tür 53 × 60 × 37,5 cm Maximaler Pizzadurchmesser ca. 34 cm je Backkammer Gesamtleistung 3,4 kW Oberes Heizelement 1.250 W Mittleres Heizelement 1.250 W Unteres Heizelement 900 W Stromversorgung 220–230 V / 50–60 Hz Gewicht 27,1 kg Backsteine 2 × EffeUno Biscotto 2024, jeweils 39,5 × 34,5 × 2,5 cm Steuerung Digitale Touch-Steuerung Einsatzbereich Innenbereich Herstellung Made in Italy Lieferumfang EffeUno P234H 509 Pro 2 × EffeUno Biscotto 2024 Bedienungsanleitung Exklusives 24-seitiges tomishop-Handbuch Exklusives tomishop-Handbuch inklusive Zusätzlich zur Bedienungsanleitung erhalten Sie unser 24-seitiges Handbuch mit Hinweisen zur Inbetriebnahme, zum Aufheizen, zu geeigneten Temperatureinstellungen, zur Reinigung und zur Fehlerbehebung. Außerdem enthält es erprobte Rezepte und Links zu weiterführenden Videos.

999,00 €*

EffeUno P234H 509 Pro mit zwei megrill No Bubble Biscotti

Doppelkammer-Pizzaofen mit megrill No Bubble Biscotti Diese Ausführung des EffeUno P234H 509 Pro wird mit zwei megrill No Bubble Biscotti anstelle der serienmäßigen EffeUno Biscotti angeboten. Die speziell eingefrästen Rillen reduzieren das unerwünschte Aufblähen dünner Stellen im Pizzaboden und sorgen für einen gleichmäßigeren Kontakt zwischen Teig und Stein. Der Ofen besitzt zwei übereinanderliegende Backkammern. Seine besondere Stärke zeigt er bei Flammkuchen, römischer Pizza und anderen flachen Backwaren, die bei Temperaturen unter etwa 400 °C gebacken werden. In diesem Temperaturbereich lassen sich beide Kammern sinnvoll gleichzeitig nutzen. Der P234H erreicht zwar bis zu 509 °C und kann grundsätzlich auch für neapoletanische Pizza verwendet werden. Zwei neapoletanische Pizzen gleichzeitig in gleichbleibender Qualität zu backen, bleibt jedoch anspruchsvoll und erfordert Kompromisse bei der Einstellung und beim Backablauf. Was bewirkt die No-Bubble-Technologie? Bei sehr dünn ausgebreiteten oder nur leicht belegten Stellen kann sich der Pizzaboden während des Backens stark aufwölben. Der Belag kann dadurch verrutschen und die hochstehende Teigstelle in die Nähe des Heizelements gelangen und verbrennen. Die in den Biscotto gefrästen Rillen geben eingeschlossener Luft und entstehendem Dampf zusätzliche Wege nach außen. Dadurch wird das starke Aufblähen des Pizzabodens reduziert und der Teig bleibt gleichmäßiger auf dem Stein liegen. Vollständig verhindern kann der Stein die Blasenbildung nicht. Auch Teigführung, Ausbreiten, Belegung und Backtemperatur beeinflussen das Ergebnis. Original Biscotto Fiesoli – in Deutschland veredelt Die No Bubble Pizzasteine bestehen aus offenporigem Biscotto Fiesoli aus Italien. Dieses Material gibt die gespeicherte Wärme vergleichsweise sanft an den Pizzaboden ab. Dadurch eignet es sich besonders für neapoletanische Pizza bei hohen Ofentemperaturen. Die No-Bubble-Rillen werden in unserer Manufaktur in Gundheim in jeden Stein einzeln eingefräst. Anschließend werden die Steine geprüft. Das Rillendesign ist als Gebrauchsmuster beim Deutschen Patent- und Markenamt unter der Nummer DE 20 2025 002 895 eingetragen. Wahlweise 1,5 oder 3 cm starke Biscotti Sie können den Ofen mit zwei 1,5 cm oder zwei 3 cm starken megrill No Bubble Biscotti bestellen. Die 1,5 cm starke Ausführung besitzt eine geringere Masse, heizt schneller auf und reagiert schneller auf veränderte Temperatureinstellungen. Sie eignet sich besonders für kürzere Backreihen und einen häufigeren Wechsel der Backtemperatur. Die 3 cm starke Ausführung speichert mehr Wärme und hält die Steintemperatur bei längeren Backreihen stabiler. Dafür benötigt sie mehr Zeit zum vollständigen Aufheizen und verringert die nutzbare Höhe der ohnehin kompakten Backkammern stärker. Zwei Backkammern mit jeweils 6,5 cm Höhe Jede Backkammer misst 35 × 40 × 6,5 cm und bietet Platz für eine Pizza oder einen Flammkuchen mit einem Durchmesser von bis zu etwa 34 cm. Die geringe Kammerhöhe ist gezielt für Pizza, Flammkuchen und andere flache Backwaren ausgelegt. Für Brotlaibe, höhere Focaccia oder Backformen ist der P234H nicht geeignet. Dafür ist der EffeUno P134HA 509 Pro mit 16,8 cm hoher Backkammer die passendere Ausführung. Zwei Kammern – aber nicht vollständig unabhängig Der P234H besitzt ein oberes, ein mittleres und ein unteres Heizelement. Alle drei Heizelemente können einzeln eingestellt werden. Das mittlere Heizelement dient jedoch gleichzeitig als Unterhitze der oberen und als Oberhitze der unteren Backkammer. Jede Veränderung der mittleren Heizleistung beeinflusst deshalb beide Kammern. Das Verhältnis zwischen Ober- und Unterhitze kann nicht für jede Kammer vollkommen unabhängig eingestellt werden. Bei Flammkuchen, römischer Pizza und anderen Backwaren unter etwa 400 °C lässt sich mit diesem Aufbau gut arbeiten. Bei zwei neapoletanischen Pizzen und Temperaturen nahe der Maximaltemperatur ist die Abstimmung deutlich schwieriger. Es kann notwendig sein, die Pizzen zu drehen, zeitversetzt einzuschießen oder die Kammern während der Backreihe zu wechseln. Für Flammkuchen und römische Pizza besonders geeignet Bei moderateren Backtemperaturen bietet die zweite Kammer einen deutlichen Kapazitätsvorteil. Zwei Flammkuchen, römische Pizzen oder vergleichbare flache Backwaren können gleichzeitig oder mit kurzen Abständen gebacken werden. Wer hauptsächlich einzelne neapoletanische Pizzen bei sehr hoher Temperatur backen möchte, ist mit dem EffeUno P134H 509 Pro in der Regel besser beraten. Dort kann das Verhältnis zwischen Ober- und Unterhitze gezielter auf eine einzelne Pizza abgestimmt werden. Digitale Touch-Steuerung und Innenbeleuchtung Über die digitale Touch-Steuerung werden die Temperatur und die Leistung der drei Heizelemente eingestellt. Die Innenbeleuchtung erleichtert die Kontrolle der Backwaren während des Backens. Die Backkammern bestehen aus Edelstahl. Elektronische Thermoelemente erfassen die Temperatur. Die dreifach verglasten Türen sind auf den Betrieb bei hohen Temperaturen ausgelegt. Der Pizzaofen wird vollständig in Italien gefertigt. 3,4 kW Leistung am 230-V-Anschluss Der EffeUno P234H 509 Pro besitzt eine Anschlussleistung von 3,4 kW und wird mit 220–230 V betrieben. Damit liegt seine Leistungsaufnahme nahe an der maximalen Belastbarkeit eines üblichen, mit 16 A abgesicherten Stromkreises. Vor der Inbetriebnahme muss geprüft werden, ob Steckdose, Leitung und Absicherung für diese Dauerbelastung geeignet sind. Während des Aufheizens sollten keine weiteren leistungsstarken Geräte am selben Stromkreis betrieben werden. Technische Daten Modell EffeUno P234H 509 Pro Maximaltemperatur 509 °C Anzahl der Backkammern 2 Innenmaße je Backkammer 35 × 40 × 6,5 cm Gesamtmaße einschließlich Tür 53 × 60 × 37,5 cm Maximaler Pizzadurchmesser ca. 34 cm je Backkammer Gesamtleistung 3,4 kW Oberes Heizelement 1.250 W Mittleres Heizelement 1.250 W Unteres Heizelement 900 W Stromversorgung 220–230 V / 50–60 Hz Gewicht des Ofens 27,1 kg ohne Backsteine Backsteine 2 × megrill No Bubble Biscotto, 39,5 × 34,5 cm Wählbare Steinstärke 1,5 oder 3 cm Steinmaterial Biscotto Fiesoli, offenporig und naturbelassen Steinveredelung No-Bubble-Rillen, eingefräst in Deutschland Steuerung Digitale Touch-Steuerung Einsatzbereich Innenbereich Herstellung des Ofens Made in Italy Lieferumfang EffeUno P234H 509 Pro 2 × megrill No Bubble Biscotto in der gewählten Stärke Bedienungsanleitung Exklusives 24-seitiges tomishop-Handbuch Exklusives tomishop-Handbuch inklusive Zusätzlich zur Bedienungsanleitung erhalten Sie unser 24-seitiges Handbuch mit Hinweisen zur Inbetriebnahme, zum Aufheizen, zu geeigneten Temperatureinstellungen, zur Reinigung und zur Fehlerbehebung. Außerdem enthält es erprobte Rezepte und Links zu weiterführenden Videos.

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Teilnahmebedingungen – EffeUno Gewinnspiel 2026

1. Veranstalter

2. Aktionszeitraum

3. Teilnahme

4. Gewinn

5. Ermittlung und Benachrichtigung des Gewinners

6. Bekanntgabe des Gewinners

7. Datenschutz

8. Schlussbestimmungen

Teilnahmeberechtigte EffeUno-Pizzaöfen

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