Rezepte

Wir werden immer wieder gefragt, ob wir denn auch Rezepte haben.

Selbstverständlich haben wir tolle Rezepte für unsere Pizza- und Brotbacksteine, sowie unserer Holzbacköfen. Hier finden Sie Rezepte, welche wir entweder selbst getestet haben oder von unseren Kunden zugeschickt bekamen.

Sie haben auch ein tolles Rezept, das wir hier veröffentlichen sollten? Dann freuen wir uns auf Ihr Lieblingsrezept.

Pizzarezepte

Rezepte für Brotteig

Holzbackofenrezepte

Paellarezept

Pizzarezepte für den Holzbackofen und Pizzasteine:

perfektes Pizzateigrezept für Pizzaofen und Holzbackofen - für eine echte Pizza Neapoletana!

Pizzateig Grundrezept M1

Pizzateig Grundrezept M2

Pizzateig - schnell, dünn und knusprig

Pizza mit Meeresfrüchten

Pizza mit Tomaten Oregano und Knoblauch

Pizzateig perfetto

Tony´s Pizzateigrezept

fluffiger Pizzateig

Elsässer Flammkuchen 

Pizzateig ohne Hefe

Tomatensoße aus rohen Tomaten 

Bunte Hackfleischpizza

Pizza Venezia

Schiacciata - Süßes italienisches Fladenbrot

Pizza Calzone

Focaccia ohne Kneten

Holzbackofen-Rezepte:

Würzige Garnelen im Holzbackofen

Lasagne aus dem Steinofen 

Mozarella aus dem Steinbackofen

Pollo arrosto - langsam gekochtes Hähnchen

eingewickelter Fisch

Brutzelfleisch

Shakshuka aus dem Holzbackofen mit Spinat 

Schweinlende im Kräutermantel aus dem Holzbackofen 

Avoziki-Dip

Bier-Butter-Champignons aus dem Holzbackofen

Ratatouille mit Mozarella

Kartoffel-Lachs-Gratin mit Dillsahne aus dem Holzbackofen 

feurig scharfer Fisch aus dem Holzbackofen 

Lachs auf Spargel-Gemüsebett

Piri-Piri-Hähnchen nach portugiesischer Art (feurig-scharf)

Rosinenmürbchen

Mixgemüse mit zarten Medaillons

Buchteln

Pancake mit Heidelbeeren

Kokosforellen mit Ingwer

Hähnchenbrustfilet asiatisch