mobiler Backofen Alfa Nano

1.449,00 €*

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Produktnummer: FXMD-S-LRAM.2
Hersteller: Alfa-Pizza
Hinweis: Speditionsversand - Bitte Tel-Nr im Bestellprozess angeben
Versandgewicht: 100 kg
Produktinformationen "mobiler Backofen Alfa Nano"

mobiler Backofen mit geringem Platzbedarf

Für den Einsatz im Garten, auf der Terrasse und dem Balkon.
Mit seinen optional erhältlichen praktischen Rädern lässt er sich bequem und leicht bewegen.

Der Nano lässt sich in nur 5 Minuten montieren.
Einfach die Nivellierfüße anschrauben, Rauchrohr einführen und Schornsteinkappe aufsetzen – fertig: Alles ist bereit für Ihren geselligen Abend!

Der NANO erreicht 500°C in nur 10 Minuten und bäckt eine Pizza in 90 Sekunden.
Seine Abmessungen sind 73x55x48 cm, mit einem Nettogewicht von nur 50 Kg.
Ein tragbarer Backofen, ideal für die Herstellung einer echten neapolitanischen Pizza bei hohen Temperaturen.
Dank des von Alfa patentierten Deflektors entweicht die Hitze langsam aus dem Rauchabzug und der Backofen erreicht eine sehr hohe Leistung.
Die Öffnung des Modells NANO ist so konzipiert, dass sie die Hitze der Garkammer maximiert und die Pizza bequem gedreht werden kann.

Holz oder Gas

Holz war schon immer der Brennstoff unserer Wahl, wenn man Tradition und rustikale Aromen liebt. Ideal für alle, die das Leben im Freien genießen und sich gerne auch mal die Finger schmutzig machen.

  • Maße der Backfläche  60 x 40 cm
  • Das Pyrometer von Alfa ermöglicht eine genaue Temperaturregelung je nach Garart.
  • Die Ofentür ist in der Mitte mit einem Spion versehen. Damit können Sie auch bei geschlossener Tür den Backvorgang jederzeit überwachen.
  • Die Kammer ist komplett mit verstärktem Edelstahl ausgekleidet.
  • Die doppelte Keramikfaser-Schicht garantiert eine optimale Wärmebeständigkeit  und sorgt dafür, dass sich die Seitenflächen nicht zu sehr erwärmen.
  • Für den NANO-Backofen benötigen Sie nur kleine Holzstücke von max. 5 cm Durchmesser. Mit nur 2 kg können Sie den ganzen Abend backen!
  • Verwenden Sie immer den mitgelieferten Feuerständer. Dadurch vermeiden Sie eine Überladung des Ofens und haben Ihre Arbeitsfläche und den Garvorgang unter Kontrolle.
  • Die 4 mitgelieferten Steinplatten sind ca. 3 cm dick, ermöglichen eine langsame Wärmeabgabe und eine optimale Garzeit.
  • 50 kg „Made In Italy“
  • 1 Minute zum Zusammenbauen, 1 Minute zum Backen!
  • Mit dem im Lieferumfang enthaltenen Zubehör “Pizzaschieber Slide in–Slide out”, ideal zum Backen von Pizzen und Calzoni –  Pizzaofen NANO nach dem Einkauf sofort einsatzbereit.

Die Gas-Version ist eine großartige Option, wenn Sie einen tragbaren Ofen wollen und Sie aufgrund rechtlicher Einschränkungen oder nachbarlicher Einwände kein Holz verbrennen können.

Der neue gasbetriebene Alfa Pizzaofen für Zuhause ist ein echter Profi-Backofen, um den Sie Ihre Nachbarn beneiden werden.

  • Der NANO-Gasbackofen heizt sich in nur 10 Minuten auf und bäckt Pizza wie ein echter professioneller neapolitanischer Backofen
  • Maße des Ofens  73 x 55 x 48  cm, Gewicht  55 kg
  • Maße der Backfläche  50 x 40 cm
  • Geringer Energieverbrauch, vergleichbar mit 2 Herdplatten

In LPG- und Methan-Version verfügbar.

  • Die Ofentür ist mit einem Spion versehen. Damit können Sie auch bei geschlossener Tür den Backvorgang jederzeit überwachen.
  • Die Kammer ist komplett mit verstärktem Edelstahl ausgekleidet.
  • Die doppelte Keramikfaser-Schicht garantiert eine optimale Wärmebeständigkeit und sorgt dafür, dass sich die Seitenflächen nicht zu sehr erwärmen.
  • Die 4 mitgelieferten Stein-Platten sind ca. 3 cm dick, ihre langsame Wärmeabgabe garantiert eine optimale Garzeit.
  • Mit dem im Lieferumfang enthaltenen Zubehör “Pizzaschieber Slide in–Slide out”, ideal zum Backen von Pizzen, Calzoni und Brot – ist Ihr Pizzaofen NANO nach dem Einkauf sofort einsatzbereit.
  • Dank des von Alfa patentierten Deflektors entweicht die Hitze langsam aus dem Rauchabzug und der Backofen erreicht eine sehr hohe Leistung.
  • Die Öffnung des Modells NANO  ist so konzipiert, dass sie die Hitze der Garkammer maximiert und die Pizza bequem gedreht werden kann.

Technische Details:

Ofengröße: 73 x 55 x 48 cm
Ofengröße mit Unterbau: 73 x 55 x 192h cm
Backfläche: 60 x 40 cm
Befeuerungsart: Holz oder Gas
Gewicht: 50kg
Gewicht mit Unterbau: 79kg
Farbe: Kupfer
Farbe Unterbau: Kupfer oder Schwarz

Der Unterbau des mobilen Backofens Nano

Dieser Unterbau besteht aus einer 7-schichtigen hitzebeständigen Lackierung und ist in 2 Farben erhältlich: Kupfer und Schwarz.
Montage: Schrauben Sie die 4 Beine an den Unterbau, montieren Sie die 4 Lenkräder daran. Dann können Sie den Backofen aufsetzen.
Sie können die Abstellfläche zur Lagerung des Holzes verwenden und den Platz auf Ihrer Terrasse optimal nutzen.
Die Frontplatte sorgt für Ordnung und Sauberkeit.
Der praktische und ergonomische Handgriff und die arretierbaren Lenkrollen ermöglichen schnelles und einfaches Umstellen.

Kleine Details machen den Unterschied

  • Löcher zum Festschrauben der Füße Ihres Backofens (Top-Ausführung) an den Unterbau.
  • Handliche Verpackung, einfach zu transportieren
  • Abstellfläche zur Holzlagerung
  • Frontplatte
  • Anthrazitfarbener Handgriff aus Epoxidharz
  • 4 Lenkrollen  mit hoher Tragkraft, arretierbar
  • Gewicht: 29 kg

 

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FAQ - häufig gestellte Fragen

In dem Ofen kann man 1 Pizza gleichzeitig backen. Die Backzeit beträgt bei neapoletanischen Pizzen nur 90Sekunden

Brot kann man nur bedingt backen, da die mobilen Öfen nicht so gut isoliert sind, wie die gemauerten Öfen. Kleinere Brote und Brötchen mit kürzerer Backzeit sind hingegen problemlos möglich.
Auch Topfbrot bei dem man die Glut im Ofen lassen kann, ist problemlos möglich.
Grundsätzlich sind auch alle Gerichte wie Fisch, Fleisch und Gemüse in diesem Ofen einfach zuzubereiten.
Holen Sie sich Anregungen auf unseren Rezepteseiten

Die Lieferung unserer Holzbacköfen ist innerhalb Deutschlands versandkostenfrei.
Nach Österreich und BeNeLux kommt ein Aufpreis hinzu, welcher im Bestellvorgang vor Abschluß der Bestellung angezeigt wird.

Ja, wir liefern auch in die Schweiz.
Wir benötigen für eine Preisanfrage ihre Postleitzahl und den Lieferort.
Bei Lieferungen in die Schweiz entfällt die deutsche Mehrwertsteuer.
Unser Angebot beinhaltet die Lieferung und Verzollung. 
Sie bezahlen an den schweizer Spediteur nur noch die schweizer Mehrwertsteuer und ggf. eine geringe Bearbeitungsgebühr 

Der Ofen wird auf einer  kleinen Palette angeliefert.
Die Lieferung erfolgt mittels LKW mit Hebebühne offiziell bis Bordsteinkante.
In der Regel sind die Fahrer jedoch kulant und fahren die Palette auch weiter bis in die Garage oder Carport.

Wichtig bei der Anlieferung ist, daß Sie die Palette persönlich entgegennehmen und keine Abstellgenehmigung erteilen. 
Ansonsten ist der Spediteur aus der Haftung bei Schäden raus.
Deshalb prüfen Sie bitte bei Anlieferung auf äußere Schäden und entfernen ggf. die schwarze Folie um die Palette.

Diese Öfen haben ein Metalldach und müssen nicht zwingend überdacht werden.
Wir empfehlen bei längeren Schlechtwetterperioden und über den Winter eine Abdeckung als Schnee-/Regenschutz.
Das ist wie bei einem Auto.
Steht es in der Garage oder im Carport, sieht der Lack nach einigen Jahren noch fast wie neu aus, während das Auto welches immer auf der Straße stand, schon früh matt aussieht und Rost ansetzt. 

Accessory Items

Pizzaschere von gi.metal
Einführung in die revolutionäre Pizzaschere AC-FR In der kulinarischen Welt können die richtigen Werkzeuge Ihr Kocherlebnis verwandeln, indem sie Bequemlichkeit, Präzision und Freude in den Prozess bringen. Die Pizzaschere AC-FR von gi.metal sticht als ein solches Beispiel für Innovation hervor, entworfen, um das einfache Handeln des Pizzaschneidens in ein nahtloses und effizientes Unterfangen zu verwandeln. Einzigartiges Design für optimale Leistung Die Pizzaschere AC-FR ist keine gewöhnliche Küchenschere. Mit akribischer Aufmerksamkeit für Details gefertigt, verfügen diese Scheren über ein clever erhöhtes Griffdesign, das sicherstellt, dass der Griff über der Pizza bleibt und jeden Kontakt mit dem Rand des Pizzablechs vermeidet. Dieses durchdachte Design eliminiert den unangenehmen Winkel und Aufwand, der mit traditionellen Pizzarollern erforderlich ist, und bietet eine glatte und mühelose Schneidebewegung. Präzisionsschneiden mit hochwertigen Materialien Im Herzen der Pizzaschere AC-FR befinden sich 12 cm lange Klingen aus hochwertigem Edelstahl, die Schärfe und Langlebigkeit versprechen. Ergänzt werden die Klingen durch den Griff aus einem hochfesten Polymer, das widerstandsfähig gegen Verschleiß durch wiederholten Gebrauch ist. Diese Kombination aus Materialien garantiert nicht nur Präzision bei jedem Schnitt, sondern auch eine lange Lebensdauer des Werkzeugs. Ihr Pizzagenuss auf ein neues Level heben Die Pizzaschere AC-FR von gi.metal definiert die Art und Weise, wie wir über das Schneiden von Pizza denken, neu. Von ihrem ergonomischen Design bis zu ihrer überlegenen Konstruktion sind diese Scheren ein Zeugnis für gi.metals Engagement für Qualität und Innovation in der Küche. Ob Sie ein professioneller Koch oder ein Kochenthusiast zu Hause sind, die Pizzaschere AC-FR ist ein unverzichtbares Werkzeug, das verspricht, den Pizzabend noch angenehmer zu machen.

17,00 €*
Teigbox 400x300x100mm
Mit der geräumigen Teigbox bleibt Ihr Teig immer frisch sortiert und damit lecker für die anschließende Zubereitung! Beste Zutaten für vollendeten Pizzagenuss Pizza ist mehr als nur eine schmackhafte Speise, vielmehr handelt es sich hierbei um ein Lebensgefühl, das in essbare Form verwandelt wurde. Mit der vielseitig einsetzbaren Teigbox erhalten Sie stets die frischesten Zutaten, um Ihren Gästen eine wirklich gute und appetitliche Pizza kreieren zu können. Eine Teigbox mit flexibler Stapelfunktion In der Pizzeria ist es wichtig, sämtliche hygienischen Anforderungen einzuhalten. Ordnung und Sauberkeit sind essenziell, um sicher und professionell arbeiten zu können. Mit der Teigbox werden Sie in die Lage versetzt, all diese Anforderungen hinsichtlich der idealen Aufbewahrung von Pizzateig oder Brotteig einzuhalten. Die Teigbox ist ein leicht zu reinigendes Produkt, welches Sie sehr gut übereinander stapeln können. Das spart zusätzlichen Platz ein und ist ideal, um auch größere Mengen Teig aufzubewahren. Extra geräumig und sicher in der Handhabung In jeden Teigbehälter können Sie bis zu 11 Liter Volumen einfüllen. Das lebensmittelechte Polypropylen ist nutzbar bei Temperaturen zwischen -20 und +90 Grad Celsius. Damit ist es äußerst widerstandsfähig und flexibel einsetzbar. Die weiße Farbe sorgt für eine schnelle Integration der Teigbox in sämtliche Küchenbereiche. Die Teigboxen können problemlos abgewaschen und außerdem auch mit dem Hochdruckreiniger bearbeitet werden. Maße: außen ca. 400x300x100 mm, innen ca. 365x264x85mm Boden: Geschlossen/glatt Volumen:ca.11 Liter Geeignet für Temperaturen zwischen -20 und +90 Grad Celsius Ein sicheres Behältnis für besten Teig Der Teigbehälter für Brot und Pizza ist mit dem entsprechend passenden Deckel als Zubehör lieferbar. Damit erhalten Sie einen Rundumschutz für Ihren Teig. Das schlagfeste Material ist widerstandsfest und eignet sich natürlich auch für die sichere Aufbewahrung anderer Lebensmittel in Ihrer Pizzaküche. Passt in fast jeden Kühlschrank Je länger ein Teig "gehen" darf, umso besser ist später der Geschmack.Diese Box passt in fast jeden Kühlschrank.

7,57 €*
flexible Teigspachtel
Perfekte Teigspachtel um die Pizzaballen aus der Teigbox zu holen Flexible Spachtel aus Polymer, sehr widerstandsfähig gegen Hitze, stoßfest und kratzfest. Die Flexibilität des Materials ermöglicht es Ihnen, perfekt unter die Teigkugeln einzudringen, sie abzutrennen und anzuheben. Beschädigt die Teigkisten nicht. Abmessungen: 10 cm oder 12cm 

11,35 €*
Tipp
Holzbackofen-Set
Alles was der Pizzabäcker benötigt in einem Set: Das Set besteht aus: Ofenbesen mit 1mtr StielAscheschieber mit 1mtr. StielPizzaschaufel mit 1mtr. StielPizzateigbox 30x40cm mit Deckel

100,00 €*
Traditionelles neapoletanisches Ölkännchen 0,45ltr
Traditionelles neapoletanisches Ölkännchen Mit dieser Menage aus verzinntem Kupfer und Messing können Sie Dank des dünnen Ausgusses das Ölivenöl sehr gleichmäßig auf der Oberfläche der Pizza verteilen.Dieses Ölkännchen im rustikalen Design sollte in keiner Küche fehlen.  Material: verzinntes Kupfer und MessingInhalt: 0,45Liter

57,40 €*
Pizzateigbehälter 600x400x70mm
Mit dem geräumigen Pizzateigbehälter bleibt Ihr Pizzateig immer frisch sortiert und damit lecker für die anschließende Zubereitung! Beste Zutaten für vollendeten Pizzagenuss Pizza ist mehr als nur eine schmackhafte Speise, vielmehr handelt es sich hierbei um ein Lebensgefühl, das in essbare Form verwandelt wurde. Mit dem vielseitig einsetzbaren Pizzateigbehälter erhalten Sie stets die frischesten Zutaten, um Ihren Gästen eine wirklich gute und appetitliche Pizza kreieren zu können. Ein Pizzateigbehälter mit flexibler Stapelfunktion In der Pizzeria ist es wichtig, sämtliche hygienischen Anforderungen einzuhalten. Ordnung und Sauberkeit sind essenziell, um sicher und professionell arbeiten zu können. Mit dem Pizzateigbehälter werden Sie in die Lage versetzt, all diese Anforderungen hinsichtlich der idealen Aufbewahrung von Pizzateig einzuhalten. Der Pizzateigbehälter ist ein leicht zu reinigendes Produkt, welches Sie sehr gut übereinander stapeln können. Das spart zusätzlichen Platz ein und ist ideal, um auch größere Mengen Pizzateig aufzubewahren. Extra geräumig und sicher in der Handhabung In jeden Teigbehälter können Sie bis zu 13 Liter Volumen einfüllen. Das lebensmittelechte Polypropylen ist nutzbar bei Temperaturen zwischen -20 und +90 Grad Celsius. Damit ist es äußerst widerstandsfähig und flexibel einsetzbar. Die weiße Farbe sorgt für eine schnell Integration des Pizzateigbehälters in sämtliche Küchenbereiche. Die Pizzateigbehälter können problemlos abgewaschen und außerdem auch mit dem Hochdruckreiniger bearbeitet werden. Maße: außen 600x400x70 mm, innen 570x370x60mm Boden: Geschlossen/glatt Volumen:13 Liter Gewicht ohne Verpackung: 1,3 kg Geeignet für Temperaturen zwischen -20 und +90 Grad Celsius Ein sicheres Behältnis für besten Pizzateig Der Teigbehälter für Pizza ist mit dem entsprechend passenden Deckel als Zubehör lieferbar. Damit erhalten Sie einen Rundumschutz für Ihren Pizzateig. Das schlagfeste Material ist widerstandsfest und eignet sich natürlich auch für die sichere Aufbewahrung anderer Lebensmittel in Ihrer Pizzaküche.

8,60 €*
Wiegemesser zum schneiden von Pizza
Wiegemesser zum schneiden der Pizza Macht großen Eindruck auf die Gäste, wenn man die Pizza am Tisch aufschneidet. Zweifacher Gebrauch: Entweder mit fest blockierten oder mit schwenkenden Griffen, für die einfachere und natürlichere Handhabung. Griffe: aus schlagfestem, hitzebeständigem und kratzfestem Polymer.Maße der Klinge 56,5 x 26 cm.Material der Klinge: Edelstahl

68,85 €*
Pizzablech, Blaublech rund
Rundes Blaublech mit Bördelrand. Das Blech macht ein gleichmäßiges Backen in Haushaltsbacköfen möglich, wo sich die Grundplatte sofort erhitzt und schützt den Pizzaboden. Die Pizza backt im Blech langsamer als direkt auf dem Ofenboden und deshalb ist das Blaublech für das Backen von dickeren Pizzas besonders geeignet. Durchmesser: 27, 30 oder 32cmHöhe: ca. 2,5cm Selbstgemachte Pizza in Perfektion: Das Pizzablech rund Das Pizzablech in rund ist in drei verschiedenen Durchmessern erhältlich: 27 cm, 30 cm und 33 cm.Dies ermöglicht es Ihnen, die Größe Ihrer Pizza nach Ihren Vorlieben anzupassen.Ob Sie eine kleine persönliche Pizza, eine mittelgroße Pizza für zwei Personen oder eine größere Pizza für die ganze Familie zubereiten möchten, dieses Pizzablech in rund bietet Ihnen die Flexibilität, die Sie benötigen. Das Blaublech ist ein ausgezeichneter Wärmeleiter, der die Wärme gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilt.Dadurch wird Ihre Pizza knusprig und gleichmäßig gebacken, ohne dass sie am Boden anbrennt.Außerdem sorgt das Pizzablech in rund für eine leichte Entnahme der fertigen Pizza, da der Teig nicht kleben bleibt.

7,85 €*
Neu
1lt Ölkännchen aus Edelstahl für Olivenöl
Ölkännchen aus Edelstahl Mit dieser Menage aus Edelstahl können Sie Dank des langen und dünnen Ausgusses das Ölivenöl sehr gleichmäßig auf der Oberfläche der Pizza verteilen. Material: Edelstahl AISI304Inhalt: 1Liter

26,50 €*
Pizzaschaufel, Flammkuchenbrett, Brotschieber 30x46cm
Die Pizzaschaufel ist für jeden Pizzabäcker das optimale Hilfsmittel um die Pizza oder den Flammkuchen mit Leichtigkeit auf den Backstein oder in den Pizzaofen zu befördern beziehungsweise zu entnehmen. Pizzaschaufel: Arbeiten wie ein Profi Sie lieben Pizza und backen diese leckere Spezialität am liebsten selbst? Dann ist unsere Pizzaschaufel genau für Sie konzipiert. Mit diesem praktischen Hilfsmittel können Sie Ihre Lieblingsspeise ganz leicht auf den Backstein oder auf den Grillrost im Ofen legen. Fast wie von selbst rutscht der Flammkuchen von der Pizzaschaufel. Dadurch bleiben Ihre Pizza in Form und der Belag auf dem Teig. Genauso einfach ist die Entnahme der fertig gebackenen Spezialität. Das ideale Zubehör für den Pizza-Bäcker Besonders begeistern wird Sie, dass sich die Pizzaschaufel so leicht händeln lässt. Sie können Ihre Pizza gleich darauf zubereiten. Dazu bestäuben Sie das Pizzabrett mit Mehl und legen dann den Teig darauf. Belegen Sie diesen ganz nach Ihrem Geschmack. Ihrer Fantasie sind dabei kaum Grenzen gesetzt. Dann umfassen Sie den Griff und heben die Pizzaschaufel an. Es ist vorn leicht angeflacht. Dadurch rutscht Ihr Flammkuchen besser auf den Stein oder in den Ofen. Ebenso wird durch diese Form die Entnahme erleichtert. Dazu schieben Sie das Pizzabrett einfach vorsichtig unter Ihre fertige Backware. Flammkuchenbrett / Pizzabrett Größe: 30 cm x 46 cm Material: Birkensperrholz zum leichten Aufnehmen der Pizza Die Pizzaschaufel im Detail Die Pizzaschaufel hat eine Größe von 30 cm x 46 cm, sodass eine Pizza oder ein Flammkuchen darauf optimal gelagert werden kann. Zur besseren Aufnahme der Backware ist dieses Modell einseitig angeflacht. Dieses Flammkuchenbrett besteht aus Birkensperrholz, das eine Materialstärke von etwa 6 mm hat. Pflegeleichter Schieber aus Birkensperrholz Das Sperrholz für die Pizzaschaufel besteht aus mindestens drei Lagen Holz, die miteinander verbunden sind. Dadurch ist der Schieber besonders fest und formstabil. Nach der Nutzung wird er mit einem feuchten Tuch gereinigt und an der Luft getrocknet. So ist er schnell wieder einsatzbereit.

Ab 10,08 €*

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