Holzbackofen 90x90cm
Ein Steinbackofen vereint rustikale Backkunst mit moderner Gartenküche und bringt echtes Genussfeeling direkt in Ihren Außenbereich. Ob im Garten, auf der Terrasse oder im kleinen Hof: Ein Holzofen für draußen sorgt nicht nur für kulinarische Highlights, sondern wird schnell zum Mittelpunkt jeder geselligen Runde.
Der Duft von frisch gebackenem Brot oder knuspriger Pizza direkt aus dem eigenen Ofen ist unvergleichlich.
Vorschriften für einen Pizzaofen variieren je nach Region
Beim Bau eines Holzbackofens gibt es je nach Land und innerhalb der Bundesländer oder Landkreise unterschiedliche Vorschriften, die beachtet werden müssen.
Relativ unproblematisch ist der Bau eines Steinbackofens im eigenen Garten. Hier gelten meist ähnliche Regeln wie beim Bau eines Grills – in der Regel ist keine Genehmigung nötig.
Auf der sicheren Seite ist man, wenn man zum Nachbargrundstück 10–15 Meter Abstand einhält, sofern der Rauch dorthin ziehen kann.
Ansonsten kann man auch näher an die Grundstücksgrenze bauen – im Idealfall aber im Dialog mit den Nachbarn. Eine Einladung zur ersten Pizza kann Wunder wirken.
Ein kleines Dach über dem Holzbackofen bedarf normalerweise ebenfalls keiner Genehmigung.
In Gemeinschaftsgärten oder Reihenhäusern sollte ggf. die Hausverwaltung oder Nachbarschaft vorab einbezogen werden.
Genehmigung für Pizzaofen: Schornsteinfeger oder Bauamt?
Sobald ein Steinofen an einen Kamin angeschlossen wird, muss der Bezirksschornsteinfeger zustimmen.
Wenn der Ofen direkt am Haus steht, kann eine Baugenehmigung erforderlich sein.
Auch bei Konstruktionen unter einem Dachvorsprung kann eine Genehmigung nötig sein – selbst wenn der Ofen einige Meter vom Gebäude entfernt ist.
Ein Schornsteinfeger verlangt in der Regel eine sogenannte Bauartgenehmigung mit CE-Zeichen – das bieten viele Bausätze oder Fertigöfen nicht.
Unser Tipp: Lassen Sie die Montage von einem Kamin- oder Kachelofenbauer durchführen – dieser kann ggf. eine Fachunterlage erstellen, die vom Schornsteinfeger akzeptiert wird.
Im Zweifel gilt: Fragen Sie vorab Ihren Schornsteinfeger.
Wie groß muss das Fundament für den Holzbackofen sein?
Das Fundament ist entscheidend beim Bau eines Holzbackofens, denn ein normaler Pizzaofen für den Garten kann zwischen 400 und 1000 Kilogramm wiegen. Es sollte rund 20 % größer als die Grundfläche des Ofens sein. Hat der Ofen also ein Maß von 1 × 1 m, sollte das Fundament mindestens 120 × 120 cm groß sein – damit das Gewicht nicht auf den Kanten ruht.
Wie tief muss das Fundament für den Holzbackofen sein?
Für die Bodenplatte genügen in der Regel 15–20 cm Tiefe. Damit das Fundament jedoch wirklich frostsicher ist, sollte es tiefer gelegt werden – abhängig von der Region und dem Untergrund.
Weitere Tipps und Details zum Bau eines stabilen Fundaments finden Sie hier.
Die Bodenplatte von einem Holzbackofen
Fertige Steinbacköfen verfügen in der Regel über eine selbsttragende Bodenplatte. Das bedeutet, dass auf die Mauer keine zusätzliche Platte gegossen werden muss. Selbstverständlich kann man dennoch eine Platte gießen, um den Ofen nach unten besser zu isolieren – notwendig ist das aber meist nicht.
Was ist die ideale Höhe der Mauer für den Holzbackofen?
Hier gehen die Meinungen auseinander. Wer viele Pizzen nacheinander backt, sollte auf eine ergonomische Arbeitshöhe achten: Sie sollte so gewählt sein, dass man bequem und ohne Bücken mit der Pizzaschaufel arbeiten kann. Als Richtwert gilt: Die Öffnung des Ofens sollte etwa auf Bauchnabelhöhe liegen – das entspricht ca. 100–105 cm bei einer Körpergröße von 175 cm.
Testen Sie die optimale Höhe einfach selbst, zum Beispiel mit einem Spaten oder einer Schaufel: Halten Sie ihn in verschiedenen Höhen horizontal und simulieren Sie die Backbewegung – so finden Sie Ihre ideale Arbeitshöhe.
Weitere Tipps zum Thema Mauerbau beim Holzbackofen finden Sie hier.
Wichtige Fragen zum Bau Ihres Holzbackofens
Diese Fragen sollten Sie sich frühzeitig stellen, denn die Größe des Ofens bestimmt die Größe des Fundaments. Aber worauf kommt es konkret an?
Was möchten Sie im Steinofen backen?
Wenn Sie hauptsächlich Pizza backen, genügt meist ein kleinerer Ofen – eine Pizza ist in nur 1–2 Minuten fertig gebacken.
Wie viele Personen sollen mit dem Holzbackofen versorgt werden?
Diese Frage ist besonders wichtig, wenn Sie regelmäßig im Ofen kochen oder größere Mengen Brot auf einmal backen möchten.
Wie bekommt man den Holzbackofen in den Garten?
Ein Ofen mit 120 cm Breite passt z. B. nicht durch eine Tür mit nur 100 cm Breite – das muss vorab beachtet werden.
Wie viel Holz verbraucht der Holzbackofen?
Je größer der Ofen, desto mehr Holz wird benötigt, um ihn auf Temperatur zu bringen.
Wie lange ist die Aufheizzeit eines Holzbackofens?
Auch hier gilt: Je größer der Ofen, desto länger dauert das Aufheizen. Ein kleiner mobiler Ofen ist in ca. 25 Minuten einsatzbereit, während große Modelle bis zu 90 Minuten benötigen können.
Weiterführende Infos zur Wahl der richtigen Ofengröße finden Sie hier.
So bekommen Sie den Holzbackofen in Ihren Garten
Diese Frage stellt sich spätestens dann, wenn die Spedition die Palette mit dem nagelneuen Holzbackofen im Hof abgeladen hat. Oft geht es einfacher, als man denkt.
Weitere Infos zur Lieferung Ihres Holzbackofens
In einem kurzen Video auf unserem YouTube-Kanal zeigen wir verschiedene Transportmöglichkeiten. Weiterführende Informationen finden Sie hier.
Das richtige Einbrennen eines neuen Holzbackofens – für minimale Haarrisse
Ein Holzbackofen muss über fünf Tage langsam eingebrannt werden. Durch das Einbrennen wird die Restfeuchte nach und nach aus Steinen und Mörtel gezogen. Wird zu schnell aufgeheizt, dehnt sich das Wasser in den Kapillaren zu stark aus – Risse entstehen.
Dass kleinere Risse entstehen, ist normal. Ziel ist jedoch, die Anzahl und Größe so gering wie möglich zu halten.
Risse im Holzbackofen mit Reparaturset schließen
Jeden Tag wird ein etwas größeres Feuer gemacht – bis am fünften Tag rund 350 °C erreicht werden. Danach ist der Ofen einsatzbereit, und eventuell entstandene Risse können mit dem beiliegenden Reparaturset geschlossen werden.
Mobile Öfen benötigen diesen Prozess nicht in voller Länge, da sie keine dicke Steinkuppel haben. Hier genügt ein einmaliges Aufheizen für 2–3 Stunden bei 150–200 °C.
Weitere Infos finden Sie hier.
So reparieren Sie Haarrisse an Ihrem Holzbackofen
Erst nachdem der Ofen das erste oder zweite Mal auf Backtemperatur gebracht wurde, sollten entstandene Haarrisse verschlossen werden.
Diese feinen Risse sind am stärksten sichtbar, wenn der Ofen heiß ist – daher wird die Reparatur auch im warmen Zustand durchgeführt.
Anleitung zur Reparatur von Haarrissen
Wie das funktioniert, zeigen wir Ihnen hier.
Isolation vom Holzbackofen durch Steinwolle
Alle unsere Holzbacköfen sind isoliert. Die gemauerten Öfen von Impexfire sind ausschließlich mit Steinwolle isoliert.
Warum Steinwolle und keine anderen Isoliermaterialien?
Woran erkennt man äußerlich, ob ein Ofen isoliert ist?
Warum überhaupt isolieren?
Antworten zur Isolation von einem Holzbackofen
Alle Antworten auf diese Fragen finden Sie in unserem Video.
Die Aufheizzeit variiert je nach Holzbackofen
Hier gilt: Je größer der Pizzaofen ist, desto länger dauert die Aufheizzeit. Ein kleiner mobiler Ofen benötigt nur 20–25 Minuten, während ein großer Holzbackofen leicht 75–90 Minuten braucht.
Auch kürzere Aufheizzeit beim Holzbackofen möglich
Wenn man nur Pizza backen möchte, kann man auch in einem großen Ofen früher beginnen, da die volle Wärmespeicherung der Kuppel nicht benötigt wird.
Selbstabholung und Versandkostenrabatt ist möglich
Je nach Ofengröße und Gewicht gibt es einen Versandkostenrabatt.
Kontaktieren Sie uns bei Fragen
Fragen Sie den jeweiligen Rabatt einfach über unser Kontaktformular an oder rufen Sie uns an.
Bezüglich der Materialien zum Bau eines Holzbackofens gibt es immer wieder Fragen und Unsicherheiten.
Was ist denn der Unterschied zwischen Schamott, Ziegel und Ton?
Verschiedene Namen – gleiches Produkt
Schamotte oder Schamott wird gerne auch Schamottziegel genannt.
Somit gibt es eigentlich keinen Unterschied zwischen einem Schamottestein und einem Ziegelstein.
Eigentlich – und doch kann ein normaler Ziegelstein nicht zum Bau eines Holzbackofens verwendet werden.
Die Brenntemperaturen sind beim normalen Ziegelstein viel niedriger, und er würde im Holzbackofen unweigerlich reißen.
Kein Ofenbauer würde deshalb normale Ziegelsteine für den Ofenbau einsetzen
Feuerfeste Ziegelsteine haben verschiedene Bezeichnungen: Feuerton, Schamotte, feuerfeste Werkstoffe und Feuerziegel.
Sie werden aus Ton mit hohem Siliciumdioxid- und Aluminiumoxid-Gehalt hergestellt und enthalten oft Spuren von Eisen und Mangan.
Feuerfeste Ziegel werden nach ihrem Aluminiumoxid-Gehalt bewertet – dieser kann zwischen 18 % und 90 % liegen. Je höher der Gehalt, desto dichter und feuerfester ist das Material.
Auch der Begriff „Stein“ ist eigentlich nicht korrekt, da diese Steine künstlich hergestellt werden.
Trotzdem halten wir die Bezeichnung „feuerfester Stein“ als Oberbegriff für sinnvoll und verständlich.
Es gibt auch Holzbacköfen mit einer Tonkuppel. Diese Öfen sind in der Regel fugenlos und haben meist nur eine 4 cm starke Kuppel.
Ein gemauerter Ofen hingegen besteht häufig aus mindestens 8 cm dicken feuerfesten Steinen, was ihn gerade für das Brotbacken empfehlenswert macht.
Tonkuppeln dürfen nicht so hoch erhitzt werden wie gemauerte Kuppeln. Die maximale Temperatur liegt bei 300–350 °C. Gemauerte Öfen aus feuerfestem Stein erreichen hingegen 400–450 °C – ideal für Pizza.
Warum ein Steinbackofen die perfekte Wahl ist
Im Vergleich zu herkömmlichen Grills oder Öfen bietet ein Steinbackofen eine gleichmäßige Hitzeverteilung und speichert Wärme über Stunden hinweg – ideal für langes und schonendes Backen. Dank der natürlichen Bauweise und hochwertigen Isolierung mit Steinwolle gelingt im Handumdrehen alles von Pizza über Brot bis hin zu Fleisch oder Gemüse. Besonders beliebt ist der Holzbackofen bei Liebhabern der italienischen Küche, aber auch das Backen im Holzbackofen von traditionellen Broten wird immer gefragter.
Pizzaofen 90x90 & kompakte Holzbacköfen im Überblick
Wenn der Platz begrenzt ist, muss man nicht auf Qualität oder Genuss verzichten. Unser Pizzaofen 90x90 ist die ideale Lösung für kleinere Gärten, schmale Terrassen oder gemütliche Hinterhöfe. Trotz seiner kompakten Maße überzeugt er mit allen Vorteilen eines traditionellen Steinbackofens, sowohl in puncto Leistung als auch im Design.
Dank seiner effizienten Wärmespeicherung und robusten Bauweise bietet der kompakte Holzbackofen die gleiche Leistung wie größere Modelle. Er ist ideal zum Backen von Pizza, Brot und anderen Köstlichkeiten im Holzbackofen.
Vorteile auf einen Blick:
- Kompakte Bauweise: Ideal für schmale Gartenbereiche oder kleinere Außenflächen
- Perfekte Größe für Familien: Der Pizzaofen 90x90 bietet genügend Platz für mehrere Pizzen oder ein großes Brot
- Vielseitig einsetzbar: Ob Brot, Pizza, Fleisch oder Gemüse aus dem Steinbackofen, alles gelingt
- Outdoor-tauglich: Ein echtes Highlight für jede Gartenküche
Auch als Holzbackofen aus Stahl oder Metall erhältlich, lässt sich das Modell flexibel in unterschiedlichste Umgebungen integrieren. Wer einen langlebigen, pflegeleichten und stilvollen Holzofen draußen sucht, liegt mit dem Pizzaofen 90x90 genau richtig.
Holzbackofen kaufen – was Sie wissen sollten
Ein hochwertiger Holzbackofen ist mehr als nur ein Gartengerät – er ist eine Investition in Lebensqualität, Geschmack und gesellige Stunden im Freien. Doch vor dem Kauf lohnt sich ein genauer Blick auf Ausstattung, Materialien und Einsatzzwecke. Denn nicht jeder Holzofen für draußen ist gleich und nicht jeder Ofen passt zu Ihren individuellen Bedürfnissen.
Folgende Fragen sollten Sie sich vor dem Kauf stellen:
- Für wie viele Personen soll regelmäßig gebacken werden?
- Möchten Sie hauptsächlich Pizza, Brot, oder auch Fleisch und Gemüse zubereiten?
- Bevorzugen Sie ein fest eingebautes Modell oder eine mobile Variante?
- Welche Optik passt zu Ihrem Garten – eher rustikal gemauert oder modern aus Edelstahl?
Materialien im Überblick:
- Holzbackofen gemauert: Klassisch und rustikal, speichert lange Wärme – perfekt für Liebhaber traditioneller Backkunst
- Holzbackofen aus Metall oder Stahl: Modern, pflegeleicht und besonders langlebig
- Holzbackofen Edelstahl: Zeitlos elegant, wetterbeständig und hygienisch – ideal für den dauerhaften Einsatz im Freien
Zusätzlich lohnt sich der Blick auf Zubehör wie eine große Holzbackofentür, Grillfunktion oder ein integrierter Kaminzug. Wer einen Holzbackofen kaufen möchte, sollte auf Qualität, Verarbeitung und eine durchdachte Isolierung achten, damit dem Genuss nichts im Weg steht.
Steinbackofen für draußen – die Investition lohnt sich
Ob als traditioneller Pizzaofen, kompakter Pizzaofen 90x90 oder großer Holzbackofen mit Grillfunktion – ein hochwertiger Steinbackofen bringt nicht nur kulinarische Vielfalt, sondern auch echtes Lebensgefühl in Ihren Außenbereich. Backen wie in Italien, Brot wie vom Landbäcker und das ganz bequem im eigenen Garten, das ist Genuss auf einem neuen Niveau.
Einmal angeheizt, bleibt die Wärme dank durchdachter Bauweise und hochwertiger Materialien lange gespeichert. Das spart Energie und ermöglicht die Zubereitung mehrerer Speisen hintereinander – vom knusprigen Brot über saftigen Braten bis hin zur perfekten Pizza.
Wer den perfekten Holzbackofen für sich sucht, findet in unserem Sortiment eine Auswahl an hochwertigen Modellen, die robust, stilvoll und funktional sind. Bestellen Sie noch heute Ihren eigenen Steinbackofen und erleben Sie das unverwechselbare Gefühl, mit echtem Holzfeuer zu backen.
