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Original italienischer Pizzaofen – Das Geheimnis echter Pizza

Was macht eine wirklich gute Pizza aus? Hochwertige Zutaten spielen ohne Frage eine wichtige Rolle. Doch das eigentliche Geheimnis liegt in der Hitze und im Ofen. Ein Original italienischer Pizzaofen erreicht Temperaturen von über 400 Grad Celsius und sorgt damit für einen knusprigen Boden, einen luftig gebackenen Rand und einen gleichmäßig gegarten Belag, ganz wie in einer traditionellen Pizzeria.

Zum Vergleich:

  • Haushaltsöfen erreichen meist nur 250 bis 300 Grad
  • Italienische Pizzaöfen schaffen 400 Grad und mehr

Das Ergebnis: kürzere Backzeit, intensiveres Aroma und perfekte Konsistenz

Wenn Sie regelmäßig für mehrere Personen backen, empfiehlt sich ein Pizzaofen für mehrere Pizzen. Diese Modelle sind besonders beliebt bei Familien oder für gesellige Abende mit Freunden, bei denen gleich mehrere Pizzen nacheinander oder gleichzeitig zubereitet werden sollen. Wer sein Ofenerlebnis noch abrunden möchte, findet bei uns auch passendes Zubehör für Pizzaöfen sowie hochwertige Pizzaschieber für die perfekte Handhabung.

Temperatur und Technik: Was den besten Pizzaofen ausmacht

Die richtige Temperatur ist entscheidend, wenn es um original italienische Pizza geht. Ein Original italienischer Pizzaofen dagegen erreicht die idealen 380 bis 430 Grad. Damit gelingt Ihnen nicht nur eine echte neapolitanische Pizza, sondern auch ein herrlich duftender Flammkuchen oder Calzone. Besonders beliebt ist bei unseren Kunden der Pizzaofen P134H von EffeUno

Hier sind die Vorteile auf einen Blick:

  • Hohe Leistung: erreicht bis zu 450 °C, in der stärkeren Version sogar 550 °C
  • Schnelle Backzeit: Pizza in wenigen Minuten perfekt gebacken
  • Gleichmäßige Hitze durch Schamottestein für ein optimales Backergebnis
  • Kompakte Bauweise für den Einsatz in der Küche
  • Ideal auch für Flammkuchen und Calzoni

Damit gehört der EffeUno P134H zu den besten Pizzaöfen für den Hausgebrauch. Viele berichten, dass die Ergebnisse sogar besser sind als beim Italiener.

Wenn Sie lieber elektrisch backen, empfehlen wir unsere Auswahl an EffeUno Pizzaöfen. Diese Modelle sind besonders praktisch im Handling, schnell einsatzbereit und liefern konstant hohe Temperaturen.

Für Liebhaber des traditionellen Holzofens finden Sie bei uns auch den passenden italienischen Pizzaofen mit Holzfeuerung, mit dem Sie ein ganz besonderes Aroma erzeugen können. Gerade wenn Sie im Garten oder auf der Terrasse backen möchten, sorgt ein holzbefeuerter Pizzaofen für echtes italienisches Lebensgefühl.

Die ideale Temperatur für eine leckere, frische Pizza beträgt 380-430°C. Für einen original Elsässer Flammkuchen oder neapolitanische Pizza darf es sogar noch etwas höher sein.

Mehr als Pizza: Brot backen und mehr im Pizzaofen

Ein Original italienischer Pizzaofen ist nicht nur für Pizza eine hervorragende Wahl. Auch für Calzoni, amerikanische Pizzen oder selbst gebackenes Brot liefert er ideale Voraussetzungen. Je nachdem, was Sie zubereiten möchten, spielt die Höhe des Innenraums eine entscheidende Rolle.

Damit der Teig während des Backvorgangs nicht an der Decke oder an den Heizelementen anstößt, sollten Sie auf folgende Maße achten:

  • Für Calzoni und amerikanische Pizzen empfiehlt sich ein Innenraum mit mindestens 11 cm Höhe
  • Für Brötchen oder um Brot im Pizzaofen zu backen, benötigen Sie ein Gerät mit 18 bis 22 cm Innenhöhe
  • Je flacher der Innenraum beim Pizzabacken, desto besser wird der Hitzeeintrag und somit das Backergebnis

Besonders bewährt hat sich in diesem Bereich der Micro-A Pizzaofen von GGF. Dieses Modell bietet die passende Innenhöhe für vielfältige Zubereitungen und überzeugt mit seinem integrierten Schamottestein. So gelingt Ihnen ein Brot mit rustikaler Kruste und feuchter, lockerer Krume, ganz wie aus dem Steinbackofen.

Durch das Sichtfenster können Sie dabei jederzeit den Fortschritt Ihrer Speisen beobachten, ohne den Backvorgang zu unterbrechen. So behalten Sie stets die volle Kontrolle über Ihre Pizza, Ihr Brot oder andere Köstlichkeiten.

Für jeden Anspruch der richtige Pizzaofen – unsere Empfehlungen für Sie

Ob Sie eine knusprige Pizza backen, Calzoni zubereiten oder sogar Brot im Pizzaofen genießen möchten – bei TOMISHOP finden Sie garantiert das passende Modell. Ein Original italienischer Pizzaofen bietet Ihnen die Technik, die Temperatur und das Backerlebnis, das Sie für perfekte Ergebnisse brauchen.

Für klassische Pizzarezepte empfehlen wir den EffeUno P134H. Dieser erreicht besonders hohe Temperaturen und ermöglicht Ihnen eine Pizza, die geschmacklich an die besten italienischen Pizzerien erinnert. Wenn Sie hingegen ein vielseitiges Gerät für verschiedene Backvorhaben suchen, eignen sich die Micro-A Pizzaöfen von GGF hervorragend. Durch seine flexible Innenraumhöhe können Sie darin auch Calzoni oder Brot problemlos zubereiten. Wer gerne im Freien backt und das besondere Aroma eines Holzofens liebt, wird mit einem holzbefeuerten Pizzaofen seine Freude haben. 

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Produktion, Lager und Ausstellung

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Die Grillsteine produzieren wir in unserer eigenen Manufaktur. Die Holzbacköfen und Pizzaöfen kommen direkt vom Hersteller. Unser Lager und Ausstellung befinden sich in der Nähe von Worms.

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