Pizzaschieber
Was ist ein Pizzaschieber eigentlich?
Ein Pizzaschieber, auch als Pizzaschaufel oder Turning Peel bekannt, ist ein vielseitiges Werkzeug in der Welt der Pizzaherstellung. Seine Hauptfunktion besteht darin, Pizzen sicher und schnell in den Ofen zu befördern und herauszunehmen, aber auch zum Drehen der Pizza.
Was ist der beste Pizzaschieber?
Die Creme de la Creme der Pizzaschieber? Ganz klar, Aluminium oder beschichtete, hartmetalleloxierte Aluschaufeln sind die absoluten Profis. Diese Pizzaschieber sind der Inbegriff von Qualität und Effizienz. Sie punkten mit ihrer ausgezeichneten Leichtigkeit im Gewicht und der Strapazierfähigkeit.
Die neutrale und hochwertige Eloxierung verleiht der Oberfläche des Pizzaschiebers eine gleichmäßige Beschichtung, läßt die Pizzen noch besser gleiten und schützt sie vor Oxidation.
Eine Pizzaschaufel mit Löchern - was bringt so ein Pizzaheber?
Die Perforationen in einer Pizzaschaufel erfüllen eine entscheidende Funktion: Sie ermöglichen das Herunterfallen von überschüssigem Mehl von der Schaufel, noch bevor sie den Ofen erreicht. Dies verhindert, dass das Mehl im Ofen verbrennt und somit zu verbrannten Pizzaböden und einem unerwünschten Bittergeschmack führt.
Eine gelochte Pizzaschaufel eignet sich besonders für festere Teige, für weichere Pizzateige hingegen könnten glatte Schaufeln die bessere Wahl sein, da der Teig weniger dazu neigt, in den Löchern haften zu bleiben.
Welche Pizzaschaufel kann ich für Zuhause verwenden?
Für einen Pizzaofen in Ihrem Zuhause sind besonders Pizzaschieber mit einem kurzen Stiel geeignet. Sie nehmen nicht so viel Platz ein und eignen sich von der Größe ideal für die häuslichen Pizzöfen. Unsere Pizzaschaufel mit kurzem Griff eignet sich hervorragend für die Verwendung in herkömmlichen Elektro- und kleinen Gas-Pizzaöfen. Für Holzöfen kommen Stiele ab 1Meter Länge zum Einsatz.
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Pizza einfach drehen mit dem runden Pizzaschieber
Die Zubereitung der perfekten Pizza ist eine Kunst für sich. Ein entscheidender Schritt auf dem Weg zur köstlichen Pizza ist das gleichmäßige Backen, um sicherzustellen, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Hier kommt, insbesondere bei Holz- oder Gas-Pizzaöfen, der runde Pizzaschieber ins Spiel. Ein unscheinbares, aber äußerst nützliches Werkzeug, welches das Drehen der Pizza im Ofen zum Kinderspiel macht. Daher der Name Turning Peel.
Auch zum Herausholen der Pizza eignet sich der runde Pizzaheber besonders gut. Eine runde Pizzaschaufel ist fast immer kleiner als die Pizza selbst und ermöglicht somit das einfache Handhaben der Pizza im Ofen.
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Tomishop ist Ihre erste Anlaufstelle für hochwertige Pizzaschieber und Zubehör, die jeden Hobbykoch oder professionellen Pizzabäcker begeistern werden. Unser Sortiment umfasst eine breite Auswahl an Pizzaschaufeln und Turning Peel, die in verschiedenen Größen, Materialien und Ausführungen erhältlich sind, um Ihren individuellen Bedürfnissen gerecht zu werden. Von Holz Pizzaschiebern bis hin zu Metall Pizzahebern ist in unserer Kollektion alles dabei.