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Megrill 316mm Pizzastein

der Megrill Pizzastein 316mm aus Cordierit ist ideal für Pizzaofen Alfredo und Delizia
Die Tropfkante auf der Unterseite des Megrill Pizzastein 316mm aus Cordierit ist glasiert
   

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

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  • megrill
  • P316
  • 2,00 kg
Pizza und Gegrilltes wie im Restaurant genießen - der Pizzastein, Pizzaofen Alfredo eignet... mehr
Produktinformationen "Megrill 316mm Pizzastein"

Pizza und Gegrilltes wie im Restaurant genießen - der Pizzastein, Pizzaofen Alfredo eignet sich für fast alle Ofenformen.

Warum Pizza vom Stein besser schmeckt

Sie kennen das: In italienischen Restaurants werden Pizzas in aller in Regel in großen, eigens für diesen Zweck entwickelten Gastronomie-Pizzaöfen gebacken. Während die Pizza im heimischen Backofen oft zu knusprig oder zu weich, zu dick oder zu dünn wird, punktet die Profi-Pizza häufig in genau diesen Bereichen: Eine echte Steinofen-Pizza ist zugleich dünn und knusprig, luftig und lecker. Einen wesentlichen Beitrag dazu leisten Pizzasteine.

Der Pizzastein Pizzaofen Alfredo in allen Einzelheiten:

  • Material: Cordierit
  • Glasierte Oberfläche
  • Durchmesser: 316 mm
  • Stärke: 8 mm

Wie funktioniert der Pizzastein Pizzaofen Alfredo?

Ganz gleich, ob Pizzaöfen mit Gas, mit Elektrizität oder mit Brennholz betrieben werden - gemeinsam ist ihnen allen, dass die Pizza während des Backvorgangs auf einem Stein liegt. Steine speichern Wärme und geben diese gleichmäßig wieder ab. Der Pizzateig backt schnell, und durch die Wärmezufuhr von unten trocknet der Belag nicht aus. Während in Gastro-Pizzaöfen häufig Schamottsteine zum Einsatz kommen, besteht der Pizzastein Pizzaofen Alfredo aus Cordierit, einem synthetisch erzeugten Edelstein, der besonders unempfindlich gegen starke Temperaturschwankungen ist.

High-Tech-Produkt Made in Germany und Multitalent

Der Pizzastein Pizzaofen Alfredo kann auf vielfältigste Weise eingesetzt werden und ist keineswegs auf die Verwendung beim Pizzabacken beschränkt. Er eignet sich zum Brotbacken und zum Grillen und kann dafür auch über Holz- oder Holzkohlenfeuer erhitzt werden. Durch seine runde Form und seine angepasste Größe ist er für die Verwendung in den Heim-Pizzaöfen der Hersteller Bestron, G3Ferrari (Modelle HappyHour, Delizia und Napoli (Ausnahme: Modell Express 101)) prädestiniert. Mit dem Pizzastein, Pizzaofen Alfredo lassen sich aber auch kleine Speisen komfortabel zubereiten. Grillgut, das durch den Grillrost fällt, gehört der Vergangenheit an. Die Glasur des Steines sorgt dafür, dass dieser nach dem Essen im Handumdrehen wieder gereinigt werden kann.

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Kundenbewertungen für "Megrill 316mm Pizzastein"
24.01.2017

Super Ergänzung zum Alfredo!

Nach 8 Jahren Alfredo haben wir uns den Cordierit-Stein gegönnt - was für eine Offenbarung! Man muss zwar mit den Temperaturen erstmal wieder etwas experimentieren, aber das Ergebnis ist super! Der Stein ist - auch mit dem Ceranfeldschaber - viiiel einfacher und angenehmer zu reinigen als der weiße Ofenstein.

26.11.2016

Sehr,sehr gut

Sehr gute Qualität zu einem fairen Preis. Ist flexibel einsetzbar und sogar Aufbackbrötchen und Brot schmecken aus dem Backofen besser. Auch Fleisch schmeckt besser wenn es auf dem Cordierit im Backofen zubereitet wird. Eine sinnvolle Anschaffung wie auch der getunte Pizzaofen,nicht nur für Gourmets. So spart man sich einen herkömmlichen Pizzastein, der bei schlechterer Qualität fast doppelt so teuer ist.

03.06.2016

empfehlenswert

Dieser Stein passt genau in meinen Alfredo Pizzaofen. Er hält sehr gut die Hitze und bringt knusprige Pizzaböden und somit leckere Pizzas hervor.
Außerdem ist er leicht zu reinigen.
Ich kann den Coderit Stein nur empfeheln

22.05.2016

Top Pizzastein

Paßt genau in den Alfredo. Sehr gute Hitzeeigenschaften.
Leicht zu reinigen. Cordierit und dann noch glasiert, besser geht nicht.

26.03.2016

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