Die ALFA Abdeckhaube bietet optimalen Wetterschutz für Ihren heimischen Außenofen.
Eigenschaften:
Schutz vor Witterungseinflüssen.
Die Abdeckung ist wasserdicht und besteht aus einem atmungsaktiven, technischen Material, das den Feuchtigkeitstransport von innen nach außen gewährt.
Schnelle und einfache Anwendung, dank der passgenauen Anfertigung für jedes Alfa-Ofenmodell.
Sowohl für Holz- als auch für Gasöfen geeignet.
Die Abdeckung wird für jedes Ofenmodell nach Maß gefertigt und besteht aus einem technischen Material, das Ihren Ofen vor Korrosion durch Witterungseinflüsse schützt.
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Wählscheibe für 11 verschiedene reproduzierbare Druckeinstellungen
Anschluss: 1/4" lks
passt auf alle gängigen deutschen Propangasflaschen bis 11 kg Füllgewicht
zur Druckregelung auf den Nenndruck desGasgerätes, z. B. 30 mbar, 37 mbar oder 50 mbar
Zum Anschluss an Gasflaschen bis 11 kg Füllgewicht , zur Druckregelung auf den Nenndruck desGasgerätes, z. B. 30 mbar, 37 mbar oder 50 mbar.
Auch gut zum Niedrigtemperatur garen geeignet. Bei manchem Grillgut ist der Temperaturbereich zwischen Niedertemperaturgaren (ca. 90 Grad) und normalem Garbereich von 180 Grad nicht erreichbar. Viele Grills schalten bei Kleinstellung auf 170 Grad herunter. Mit diesem Druckregler kann der normalen Betriebsdruck mit 11 Stufen von 50 mbar (normaler Betriebsdruck) auf 25 mbar reduziert werden. Somit ist je nach Gerät der Temperaturbereich von 100 bis 170 Grad ebenfalls abgedeckt.
Vorteile und Ausstattung
Wählscheibe für 11 verschiedene reproduzierbare Druckeinstellungen
Anschluss: 1/4" Linksgewinde
PS16bar
passt auf alle gängigen deutschen Propangasflaschen
Durchsatz: 1kg/h
Zulassung
EG-Baumusterprüfung nach GGR
Bitte verwenden Sie zum Anschliessen keine Rohrzange, da diese den Regler beschädigen kann.
Nicht für den Einsatz in geschlossenen Räumen!
Dieser Gasregler wird nur handfest angezogen. Alternativ kann ein Gasregler Schlüssel verwendet werden.
Je nach Flaschendruck und Verbrauchsgerät kann die Abgabe je Stufe um einige mbar variieren.
Perfekte Teigspachtel um die Pizzaballen aus der Teigbox zu holen
Flexible Spachtel aus Polymer, sehr widerstandsfähig gegen Hitze, stoßfest und kratzfest. Die Flexibilität des Materials ermöglicht es Ihnen, perfekt unter die Teigkugeln einzudringen, sie abzutrennen und anzuheben. Beschädigt die Teigkisten nicht. Abmessungen: 10 cm oder 12cm
Einleitung
Die Pizzaschaufel Napoli wurde speziell für die hohen Anforderungen entwickelt, die das Backen nach neapolitanischer Art stellt. Diese Schaufel ist ideal für traditionelle neapolitanische Holzöfen, die Temperaturen von bis zu 500 Grad erreichen und eine große Anzahl von Pizzen produzieren. Mit ihrer innovativen Bauweise und hochwertigen Materialien erfüllt sie die Bedürfnisse sowohl von professionellen Pizzabäckern als auch von ambitionierten Hobbybäckern.
Material und Konstruktion
S.H.A.-Aluminium: Ein Meisterwerk der Technik
Der Kopf der Pizzaschaufel Napoli besteht aus Aluminium S.H.A. (Special Hard Anodizing). Diese spezielle Hartoxid-Eloxierung bietet zahlreiche Vorteile:
Hitzebeständigkeit: Die Schaufel hält Temperaturen stand, die drei Mal höher sind als die von herkömmlich eloxiertem Aluminium.
Leichtigkeit: Trotz ihrer Robustheit bleibt die Schaufel leicht und handlich.
Korrosionsbeständigkeit: Die S.H.A.-Behandlung schützt die Schaufel vor Korrosion, Kratzern und Verschleiß.
Gleitfähigkeit: Dank des sehr niedrigen Reibungskoeffizienten gleitet der Teig mühelos von der Schaufel auf den Ofenboden.
Design und Funktionalität
Optimiertes Lochmuster für Perfektion
Die Pizzaschaufel Napoli verfügt über ein spezielles Lochmuster, das für die typischen Bewegungen beim Auslegen und Dehnen des Teigs entwickelt wurde. Die runde Form und die Anzahl der Löcher ermöglichen den idealen Austrag des Mehls, was zu einer gleichmäßigen Backoberfläche führt und das Anbrennen verhindert.
Ergonomischer Stiel mit S.P.C.-Beschichtung
Der Stiel der Pizzaschaufel Napoli ist mit einer Special Powder Coated (S.P.C.) Beschichtung versehen, die an die Farbe des Golfs von Neapel erinnert. Diese Beschichtung sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern auch für einen sicheren und bequemen Griff.
Symbol für italienische Qualität: Die ikonischen Nieten
Die drei ikonischen Nieten in den Farben der italienischen Flagge stehen für die Garantie des Made in Italy. Sie gewährleisten die Stabilität und Widerstandsfähigkeit der Schaufel und verleihen ihr eine besondere Note.
Technische Daten:Abmessung Kopf: 33x33cmStiellänge: 60cm
Anwendungsbereiche
Traditionelle Holzöfen
Die Pizzaschaufel Napoli ist perfekt für den Einsatz in traditionellen Holzöfen geeignet. Diese Öfen erreichen extrem hohe Temperaturen, und die Schaufel ist dafür ausgelegt, diesen Belastungen standzuhalten.
Professionelle Pizzerien
Für professionelle Pizzerien, die täglich eine große Anzahl von Pizzen backen, ist die Pizzaschaufel Napoli ein unverzichtbares Werkzeug. Ihre Robustheit und Effizienz machen sie ideal für den intensiven Gebrauch.
Ambitionierte Hobbybäcker
Auch Hobbybäcker, die Wert auf Qualität und Tradition legen, werden die Pizzaschaufel Napoli zu schätzen wissen. Sie ermöglicht es, Pizzen nach echter neapolitanischer Art zu backen.
Pflege und Wartung
Reinigung
Die Pizzaschaufel sollte nach jedem Gebrauch gründlich gereinigt werden, um Mehlreste und Fettrückstände zu entfernen. Eine regelmäßige Reinigung trägt zur Langlebigkeit der Schaufel bei.
Aufbewahrung
Bewahren Sie die Schaufel an einem trockenen Ort auf, um Korrosion und andere Schäden zu vermeiden. Eine geeignete Aufbewahrungslösung ist beispielsweise ein Hängeregal in der Küche.
Wartung
Überprüfen Sie regelmäßig die Schaufel auf Schäden oder Abnutzungserscheinungen. Eine frühzeitige Erkennung und Behebung kleinerer Probleme verhindert größere Schäden und verlängert die Lebensdauer der Schaufel.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Wie unterscheidet sich die Pizzaschaufel Napoli von anderen Pizzaschaufeln?
Die Pizzaschaufel Napoli zeichnet sich durch ihre spezielle S.H.A.-Aluminium-Beschichtung, ihr optimiertes Lochmuster und ihre extreme Hitzebeständigkeit aus. Diese Eigenschaften machen sie besonders langlebig und effizient im Gebrauch.
Ist die Pizzaschaufel Napoli für alle Ofentypen geeignet?
Die Schaufel ist speziell für Holzöfen konzipiert, kann aber auch in anderen Hochtemperaturöfen verwendet werden.
Wie reinige ich die Pizzaschaufel Napoli am besten?
Reinigen Sie die Schaufel nach jedem Gebrauch gründlich mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Trocknen Sie sie anschließend vollständig ab, um Korrosion zu vermeiden.
Kann die Pizzaschaufel Napoli in der Spülmaschine gereinigt werden?
Es wird empfohlen, die Schaufel manuell zu reinigen, um die Lebensdauer und die speziellen Eigenschaften des S.H.A.-Aluminiums zu erhalten.
Ist die Pizzaschaufel Napoli auch für den Hausgebrauch geeignet?
Ja, die Schaufel ist sowohl für professionelle Pizzerien als auch für den Hausgebrauch geeignet. Ihre Eigenschaften machen sie ideal für jeden, der regelmäßig Pizza backt.
Diese Schaufeln sind perfekt um die Pizzen in den Ofen zu befördern.
Hinweis: Zum drehen der Pizza und zum herausholen aus dem Ofen, empfehlen wir ein Turning peel. Ansonsten können trotz höherer Verschleißfestigkeit, Kratzer auf der Unterseite entstehen.
Mit dem geräumigen Pizzateigbehälter bleibt Ihr Pizzateig immer frisch sortiert und damit lecker für die anschließende Zubereitung!
Beste Zutaten für vollendeten Pizzagenuss
Pizza ist mehr als nur eine schmackhafte Speise, vielmehr handelt es sich hierbei um ein Lebensgefühl, das in essbare Form verwandelt wurde. Mit dem vielseitig einsetzbaren Pizzateigbehälter erhalten Sie stets die frischesten Zutaten, um Ihren Gästen eine wirklich gute und appetitliche Pizza kreieren zu können.
Ein Pizzateigbehälter mit flexibler Stapelfunktion
In der Pizzeria ist es wichtig, sämtliche hygienischen Anforderungen einzuhalten. Ordnung und Sauberkeit sind essenziell, um sicher und professionell arbeiten zu können. Mit dem Pizzateigbehälter werden Sie in die Lage versetzt, all diese Anforderungen hinsichtlich der idealen Aufbewahrung von Pizzateig einzuhalten. Der Pizzateigbehälter ist ein leicht zu reinigendes Produkt, welches Sie sehr gut übereinander stapeln können. Das spart zusätzlichen Platz ein und ist ideal, um auch größere Mengen Pizzateig aufzubewahren.
Extra geräumig und sicher in der Handhabung
In jeden Teigbehälter können Sie bis zu 13 Liter Volumen einfüllen. Das lebensmittelechte Polypropylen ist nutzbar bei Temperaturen zwischen -20 und +90 Grad Celsius. Damit ist es äußerst widerstandsfähig und flexibel einsetzbar. Die weiße Farbe sorgt für eine schnell Integration des Pizzateigbehälters in sämtliche Küchenbereiche. Die Pizzateigbehälter können problemlos abgewaschen und außerdem auch mit dem Hochdruckreiniger bearbeitet werden.
Maße: außen 600x400x70 mm, innen 570x370x60mm
Boden: Geschlossen/glatt
Volumen:13 Liter
Gewicht ohne Verpackung: 1,3 kg
Geeignet für Temperaturen zwischen -20 und +90 Grad Celsius
Ein sicheres Behältnis für besten Pizzateig
Der Teigbehälter für Pizza ist mit dem entsprechend passenden Deckel als Zubehör lieferbar. Damit erhalten Sie einen Rundumschutz für Ihren Pizzateig. Das schlagfeste Material ist widerstandsfest und eignet sich natürlich auch für die sichere Aufbewahrung anderer Lebensmittel in Ihrer Pizzaküche.
Mit der geräumigen Teigbox bleibt Ihr Teig immer frisch sortiert und damit lecker für die anschließende Zubereitung!
Beste Zutaten für vollendeten Pizzagenuss
Pizza ist mehr als nur eine schmackhafte Speise, vielmehr handelt es sich hierbei um ein Lebensgefühl, das in essbare Form verwandelt wurde. Mit der vielseitig einsetzbaren Teigbox erhalten Sie stets die frischesten Zutaten, um Ihren Gästen eine wirklich gute und appetitliche Pizza kreieren zu können.
Eine Teigbox mit flexibler Stapelfunktion
In der Pizzeria ist es wichtig, sämtliche hygienischen Anforderungen einzuhalten. Ordnung und Sauberkeit sind essenziell, um sicher und professionell arbeiten zu können. Mit der Teigbox werden Sie in die Lage versetzt, all diese Anforderungen hinsichtlich der idealen Aufbewahrung von Pizzateig oder Brotteig einzuhalten. Die Teigbox ist ein leicht zu reinigendes Produkt, welches Sie sehr gut übereinander stapeln können. Das spart zusätzlichen Platz ein und ist ideal, um auch größere Mengen Teig aufzubewahren.
Extra geräumig und sicher in der Handhabung
In jeden Teigbehälter können Sie bis zu 11 Liter Volumen einfüllen. Das lebensmittelechte Polypropylen ist nutzbar bei Temperaturen zwischen -20 und +90 Grad Celsius. Damit ist es äußerst widerstandsfähig und flexibel einsetzbar. Die weiße Farbe sorgt für eine schnelle Integration der Teigbox in sämtliche Küchenbereiche. Die Teigboxen können problemlos abgewaschen und außerdem auch mit dem Hochdruckreiniger bearbeitet werden.
Maße: außen ca. 400x300x100 mm, innen ca. 365x264x85mm
Boden: Geschlossen/glatt
Volumen:ca.11 Liter
Geeignet für Temperaturen zwischen -20 und +90 Grad Celsius
Ein sicheres Behältnis für besten Teig
Der Teigbehälter für Brot und Pizza ist mit dem entsprechend passenden Deckel als Zubehör lieferbar. Damit erhalten Sie einen Rundumschutz für Ihren Teig. Das schlagfeste Material ist widerstandsfest und eignet sich natürlich auch für die sichere Aufbewahrung anderer Lebensmittel in Ihrer Pizzaküche.
Passt in fast jeden Kühlschrank
Je länger ein Teig "gehen" darf, umso besser ist später der Geschmack.Diese Box passt in fast jeden Kühlschrank.
Das neapolitanische Ölkännchen von Gi.Metal ist die perfekte Ergänzung für jede Küche, insbesondere für Liebhaber der italienischen Küche. Mit einem Fassungsvermögen von 1,1 Litern und einer hochwertigen Verarbeitung aus Kupfer und Messing vereint dieses Ölkännchen Funktionalität und Stil.
Hochwertige Materialien und Verarbeitung
Das Ölkännchen besteht aus robustem Kupfer, das nicht nur langlebig, sondern auch leicht zu reinigen ist. Die glatte Oberfläche sorgt für ein edles Erscheinungsbild und verhindert, dass das Öl nach dem Gebrauch haften bleibt.
Präzises Ausgießen
Dank des speziell entwickelten Ausgießers können Sie das Öl gleichmäßig und präzise dosieren. Dies ist besonders wichtig bei der Zubereitung von Pizza, Pasta und Salaten, um den perfekten Geschmack zu erzielen.
Ergonomisches Design
Das ergonomische Design des Griffs ermöglicht eine komfortable Handhabung und Kontrolle beim Ausgießen. Das Ölkännchen liegt gut in der Hand und ist damit auch für längere Nutzung ideal geeignet.
Italienische Tradition
Gi.Metal steht für Qualität und Tradition aus Italien. Das neapolitanische Ölkännchen ist inspiriert von der neapolitanischen Küche und bringt ein Stück Italien in Ihre Küche.
Vielseitige Anwendung
Ob für die Zubereitung von Pizza, Pasta, Salaten oder anderen Gerichten – das neapolitanische Ölkännchen von Gi.Metal ist vielseitig einsetzbar und ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Hobby- und Profikoch.
Elegant und Funktional
Das elegante Design und die hohe Funktionalität machen dieses Ölkännchen zu einem Highlight in jeder Küche. Es eignet sich auch hervorragend als Geschenk für passionierte Köche und Liebhaber der italienischen Küche.
Diese Pizzaschaufel ist 3x hitzebeständiger als klassische Modelle
Aluminiumschaufel mit perforiertem rechteckigem Kopf 33x33cm und einer Stiellänge von 60cm oder 30cmDer Schaufelkopf ist mit dem speziellen S.H.A. (Spezielle Hartanodisierung): Eine Hartoxidanodisierung, die maximalen Schutz gegen Korrosion, Verschleiß und Reibung bei extremer Glätte und Leichtigkeit garantiert.
Leichteres Anheben der Pizzen
Die leichte und regelmäßige Fräsung erleichtert das Anheben der Pizza. Die Verbindung von Kopf und Stiel wird an dem Stück, wo diese sich überlappen, durch drei große linienförmig angeordnete Nieten abgesichert, was Sicherheit und Festigkeit garantiert.
Hoher Anwendungskomfort
Außerdem bietet die Abwesenheit von vom Stiel übertragenen Schwingungen einen höheren Anwendungskomfort.
Perforierung der Schaufel
Durch die Anordnung der Löcher fällt das Mehl, das am Pizzaboden haftet und so verbrennen könnte in 2 Richtungen leichter ab
Hitzebeständigkeit
Die Hitzebeständigkeit von S.H.A - Schaufeln ist etwa 3x höher als bei anodisiertem Aluminium
Haltbarkeit
Sehr hohe Beständigkeit gegen Korrosion, Stöße und Verschleiß, so daß Sie lange Freude an dieser Schaufel haben werden.
Diese Schaufeln sind perfekt um die Pizzen in den Ofen zu befördern.
Hinweis: Zum drehen der Pizza und zum herausholen aus dem Ofen, empfehlen wir ein Turning peel. Ansonsten können trotz höherer Verschleißfestigkeit, Kratzer auf der Unterseite entstehen.
Diese Pizzaschaufel ist 3x hitzebeständiger als klassische Modelle
Aluminiumschaufel mit perforiertem rundem Kopf 33cm und einer Stiellänge von 30cmDer Schaufelkopf ist mit dem speziellen S.H.A. (Spezielle Hartanodisierung): Eine Hartoxidanodisierung, die maximalen Schutz gegen Korrosion, Verschleiß und Reibung bei extremer Glätte und Leichtigkeit garantiert.
Leichteres Anheben der Pizzen
Die leichte und regelmäßige Fräsung erleichtert das Anheben der Pizza. Die Verbindung von Kopf und Stiel wird an dem Stück, wo diese sich überlappen, durch drei große linienförmig angeordnete Nieten abgesichert, was Sicherheit und Festigkeit garantiert.
Hoher Anwendungskomfort
Außerdem bietet die Abwesenheit von vom Stiel übertragenen Schwingungen einen höheren Anwendungskomfort.
Perforierung der Schaufel
Durch die Anordnung der Löcher fällt das Mehl, das am Pizzaboden haftet und so verbrennen könnte in 2 Richtungen leichter ab
Hitzebeständigkeit
Die Hitzebeständigkeit von S.H.A - Schaufeln ist etwa 3x höher als bei anodisiertem Aluminium
Haltbarkeit
Sehr hohe Beständigkeit gegen Korrosion, Stöße und Verschleiß, so daß Sie lange Freude an dieser Schaufel haben werden.
Diese Schaufeln sind perfekt um die Pizzen in den Ofen zu befördern.
Hinweis: Zum drehen der Pizza und zum herausholen aus dem Ofen, empfehlen wir ein Turning peel. Ansonsten können trotz höherer Verschleißfestigkeit, Kratzer auf der Unterseite entstehen.
Traditionelles neapoletanisches Ölkännchen
Mit dieser Menage aus verzinntem Kupfer und Messing können Sie Dank des dünnen Ausgusses das Ölivenöl sehr gleichmäßig auf der Oberfläche der Pizza verteilen.Dieses Ölkännchen im rustikalen Design sollte in keiner Küche fehlen.
Material: verzinntes Kupfer und MessingInhalt: 0,45Liter
57,40 €*
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Wir nutzen die meisten unserer Produkte selbst und kennen die Vor- und Nachteile.
Wir versenden innerhalb Deutschlands per DHL, DPD und verschiedenen Speditionen. Der Speditionsversand ist grundsätzlich kostenlos innerhalb Deutschlands.
Die Grillsteine produzieren wir in unserer eigenen Manufaktur. Die Holzbacköfen und Pizzaöfen kommen direkt vom Hersteller. Unser Lager und Ausstellung befinden sich in der Nähe von Worms.
Wir akzeptieren alle gängigen Kreditkarten, PayPal, Klarna, Sofortüberweisung, Ratenkauf und selbstverständlich auch Vorkasse und Barzahlung bei Abholung.