OrtlesAL110 Holzbackofen aus feuerfesten Steinen inkl. Kaminrohr und Regenhut

OrtlesAL110 Holzbackofen mit rustikaler Steinoptik

Der OrtlesAL110 ist ein massiver Holzbackofen für alle, die Pizza, Flammkuchen, Pinsa, Braten, Gemüse und herzhafte Gerichte mit echter Holzfeuerhitze zubereiten möchten. Seine rustikale Optik erinnert an traditionelle Steinöfen und macht ihn zu einem markanten Mittelpunkt im Außenbereich, in der Außenküche oder in geeigneten Innenbereichen mit fachgerecht ausgeführtem Rauchabzug.

Die Kuppel und der Backboden bestehen aus feuerfesten Steinen. Der Ofen ist als Doppelwand-Konstruktion aufgebaut und kombiniert feuerfeste Steine, Isolierung und feuerfeste Steine zu einem schweren, wärmespeichernden Aufbau. Dadurch hält der OrtlesAL110 die Temperatur besonders stabil und eignet sich ideal für Pizza, Flammkuchen, Pinsa, Braten, Gemüse, Aufläufe und langsam gegarte Fleischgerichte.

Massive Bauweise für gleichmäßige Hitze

Der OrtlesAL110 gehört zu den klassischen Holzbacköfen mit hoher Speichermasse. Die feuerfesten Steine nehmen die Hitze des Holzfeuers auf und geben sie gleichmäßig an Backraum und Backgut ab. Das sorgt für knusprige Pizzaböden, aromatische Flammkuchen, saftige Braten und gleichmäßige Garergebnisse bei längeren Garzeiten.

Die Innenisolierung aus Steinwolle reduziert Wärmeverluste und unterstützt eine lange Temperaturhaltung. Die Außenseite ist mit einer Mischung aus Zement und natürlicher feuerfester Tonerde verputzt und mit einer rustikalen Steinauskleidung versehen. 

Vielseitig einsetzbar: Pizza, Pinsa, Flammkuchen, Braten und mehr

Mit seiner Backfläche von 74 × 85 cm bietet der OrtlesAL110 ausreichend Platz für 3 bis 4 Pizzen mit ca. 30 cm Durchmesser pro Backvorgang. Je nach Arbeitsweise sind bis zu 40 bis 50 Pizzen pro Stunde möglich. Auch Flammkuchen, Pinsa, größere Bratenstücke, Gemüsepfannen, Aufläufe oder ein kleines Spanferkel lassen sich im Holzofen zubereiten.

Nach dem Aufheizen kann der Ofen für verschiedene Temperaturbereiche genutzt werden: hohe Hitze für Pizza, Flammkuchen und Pinsa, fallende Hitze für Braten, Gemüse und Aufläufe sowie lang anhaltende Restwärme für langsam gegarte Gerichte. Genau hier liegt der große Vorteil eines schweren Holzbackofens: Er ist nicht nur ein Pizzaofen, sondern ein vielseitiger Back- und Kochofen.

Alugußtür mit Sichtfenster

Die Alugußtür mit Sichtfenster verbindet eine robuste Ausführung mit praktischer Funktion. Durch das Sichtfenster kann der Garvorgang kontrolliert werden, ohne die Tür zu öffnen und unnötig Wärme zu verlieren. Der integrierte Luftregler unterstützt die Kontrolle über Feuer, Glut und Temperatur.

Der Edelstahlkamin und die stabile Türkonstruktion sind auf den Einsatz am Holzbackofen ausgelegt. Das professionelle Thermometer mit Skala bis 500 °C erleichtert die Überwachung der Temperatur im Backraum.

Sicherer Transport auf Palette

Der OrtlesAL110 wiegt ca. 700 kg und wird zum Schutz beim Transport in einer stabilen Palettenkiste geliefert. Die Lieferung erfolgt per LKW mit Hebebühne. Bitte beachten Sie, dass für den weiteren Transport vom Entladepunkt zum endgültigen Aufstellort geeignetes Gerät oder ausreichend Hilfe erforderlich ist.

Technische Daten

Optionales Gestell mit Rädern

Optional ist ein passendes Gestell aus schwarz lackiertem Stahl erhältlich. Es ist für schwere Holzbacköfen ausgelegt und bietet eine Tragfähigkeit von bis zu 1000 kg auf harten Böden. Die robuste Stahlkonstruktion sorgt für eine sichere Aufstellung, während vier Polyamid-Räder das Bewegen des Ofens erleichtern.

Zwei Vorderräder sind mit einer doppelt wirkenden Feststellbremse ausgestattet. Dadurch bleibt der Ofen während der Nutzung stabil an seinem Platz. Die Räder sind abnehmbar, die Montage erfolgt schraubenlos und ist in wenigen Minuten möglich.

Technische Daten Gestell

Hinweis zur handwerklichen Fertigung

Jeder OrtlesAL110 wird handgefertigt. Leichte Abweichungen bei Farbe, Struktur und Oberfläche sind normal und gehören zum Charakter eines rustikalen Holzbackofens. Auch die Farbdarstellung auf Produktbildern kann je nach Beleuchtung und Bildschirmeinstellung abweichen.

Kurz zusammengefasst

• Massiver Holzbackofen aus feuerfesten Steinen
• Doppelwand-Konstruktion für hohe Wärmespeicherung
• Ideal für Pizza, Flammkuchen, Pinsa, Braten, Gemüse und Aufläufe
• Backfläche 74 × 85 cm für 3 bis 4 Pizzen Ø 30 cm
• Alugußtür mit Sichtfenster und Luftregler
• Edelstahlkamin und Thermometer bis 500 °C
• Optional mit stabilem Gestell aus schwarz lackiertem Stahl bis 1000 kg Tragfähigkeit