Pizzamehl Caputo Fioreglut
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Produkt-Vorteile im Überblick
- 🌾 Glutenfrei, aber voller Geschmack – Caputo Fioreglut wurde speziell für glutenfreie Pizza, Focaccia und Brot entwickelt – ohne geschmackliche Kompromisse.
- 🍕 Authentische Teigstruktur – Der Teig lässt sich wie bei klassischem Mehl verarbeiten: elastisch, dehnbar, formstabil.
- 🧑🍳 Leicht zu verarbeiten – Ideal für Hobbybäcker und Profis, die Wert auf einfache Handhabung und gleichbleibende Ergebnisse legen.
- 🏆 Aus der Mühle Caputo – Hergestellt in Neapel von einem der renommiertesten Mühlenbetriebe Italiens mit jahrzehntelanger Expertise.
- 🔄 Vielseitig einsetzbar – Perfekt für Pizza, Brot, Brötchen und glutenfreie Backrezepte aller Art.
Caputo Fioreglut – Glutenfreier Genuss auf italienische Art
Caputo Fioreglut ist das Premium-Glutenfrei-Mehl aus der traditionsreichen Mühle Molino Caputo in Neapel – speziell entwickelt für alle, die auf Gluten verzichten möchten, ohne auf den authentischen Geschmack einer neapoletanischen Pizza zu verzichten. Dank einer einzigartigen Mischung aus Reismehl, Kartoffelstärke und pflanzlichen Fasern gelingt es Fioreglut, eine Teigstruktur zu schaffen, die elastisch, backstark und wunderbar luftig ist – ganz ohne Kompromisse.
Die glutenfreie Revolution für Ihre Küche
Caputo Fioreglut begeistert durch seine Vielseitigkeit und einfache Verarbeitung: Der Teig lässt sich gut dehnen, reißt nicht und entwickelt beim Backen im Ofen eine goldbraune, knusprige Kruste mit saftiger Krume. Ob Pizza, Focaccia oder Brot – Fioreglut bringt mediterrane Backkunst in glutenfreier Form auf den Punkt. Besonders in Kombination mit hochwertiger Hefe, Öl und langen Teigführungen entfaltet dieses Mehl sein ganzes Potenzial.
| Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Energie | 1516 kJ / 357 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 87,9 g |
| davon Zucker | 3,5 g |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Salz | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 6,2 g |
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