Elektrischer In- und Outdoor-Pizzaofen 500°C mit nobubble-Biscotto
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Produktnummer:
meoven1.nobubble3
Hersteller:
meoven
Hinweis:
Speditionsversand - Bitte Tel-Nr im Bestellprozess angeben
Versandgewicht:
32 kg
Produktinformationen "Elektrischer In- und Outdoor-Pizzaofen 500°C mit nobubble-Biscotto"
MEOVEN Pizzaoven mit 3 cm No-Bubble-Biscotto
Neapoletanische Pizza mit kontrollierter Unterhitze
Der MEOVEN ist ein leistungsstarker elektrischer Pizzaoven für den Einsatz im Innen- und Außenbereich und erreicht Temperaturen bis zu 500 °C. In dieser Variante wird der MEOVEN zusätzlich mit einem megrill No-Bubble-Biscotto aus originalem Biscotto-Fiesoli-Material ausgeliefert.
Der No-Bubble-Biscotto wurde speziell für sehr hohe Backtemperaturen entwickelt und richtet sich an alle, die bei neapoletanischer Pizza eine kontrollierte Unterhitze und reproduzierbare Ergebnisse erzielen möchten.
No-Bubble-Biscotto – gezielte Kontrolle statt Zufall
Der megrill No-Bubble-Biscotto basiert auf klassischem Biscotto Fiesoli, wird jedoch zusätzlich mit fein gefrästen Rillen versehen. Diese Rillen sorgen dafür, dass sich beim Backen entstehende Luft und Dampf gezielt verteilen können.
- reduziert die Bildung großer Luftblasen im Pizzaboden
- gleichmäßiger Kontakt zwischen Teig und Steinoberfläche
- ruhigeres Backverhalten bei Temperaturen bis 500 °C
- ideal für weiche Teige mit hoher Hydration
Der Vorteil des No-Bubble-Biscotto liegt in der gleichmäßigen Wärmeübertragung und der mechanischen Kontrolle des Teigs während des Backprozesses.
MEOVEN – präzise steuerbar und vielseitig
Der MEOVEN verfügt über getrennt regelbare Ober- und Unterhitze und ermöglicht dadurch eine sehr feine Anpassung an unterschiedliche Backstile. Neben Pizza eignet sich der Ofen auch für Flammkuchen, Brot, Focaccia und weitere Ofengerichte.
Der Schwerpunkt dieser Variante liegt jedoch klar auf der Zubereitung hochwertiger neapoletanischer Pizza bei sehr hohen Temperaturen.
Technische Daten
| Max. Temperatur | 500 °C |
|---|---|
| Steuerung | Getrennt regelbare Ober- und Unterhitze |
| Leistung | 3,2 kW (1920 W Oberhitze / 1280 W Unterhitze) |
| Stromversorgung | 220–230 V ~ 50–60 Hz |
| Innenbeleuchtung | Ja |
| Backfläche | 34,5 × 37,6 cm |
| Pizzasteine | Cordieritstein (Serie) + No-Bubble-Biscotto, ca. 3 cm |
| Backkammerhöhe | 13,5 cm |
| Maße (B × T × H) | 53 × 57,5 × 35,7 cm |
| Gewicht ohne Steine | ca. 24 kg |
| Einsatzbereich | Innen & Außen (IPX4 spritzwassergeschützt) |
Für wen ist diese Variante geeignet?
- für Pizzabäcker mit Fokus auf neapoletanische Pizza
- für sehr hohe Backtemperaturen und kurze Backzeiten
- für Teige mit hoher Hydration
- für alle, die weniger Ausschuss durch Blasenbildung wollen
MEOVEN mit 3 cm No-Bubble-Biscotto – für saubere Böden, ruhiges Backverhalten und maximale Kontrolle bei hoher Hitze.
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Hersteller:
meoven| Tempelgasse 21|D- 67574 Osthofen| +49 6242 502863
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Biscotto - Spezialstein für Pizzaöfen 39,5x34,5x3cm
74,90 €*
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Biscotto 39,5x34,5x3 cm – Der Originalstein-Ersatz für echte Pizza-Perfektion Dieser 3 cm dicke Biscotto von Fiesoli Arte wurde speziell dafür entwickelt, den Originalstein deines Pizzaofens dauerhaft zu ersetzen. Handgefertigt aus poröser Terrakotta sorgt er für perfekte Hitzeverteilung und authentischen Geschmack wie aus einem traditionellen neapoletanischen Holzofen. Dank seiner Maße 39,5x34,5x3 cm passt der Stein exakt in Backkammern mit 40x35 cm – ideal für Modelle wie EffeUno P134H, P134HA, Meoven und viele mehr. Warum dieser Biscotto mehr ist als nur ein Backstein: Originalstein-Ersatz: Wird fest in die Backkammer eingesetzt – kein Auflegen notwendig, sondern ein dauerhafter Upgrade für deinen Ofen. Optimale Masse: Die 3 cm Dicke speichern die Hitze länger und sorgen für konstante Temperaturen auch bei mehreren Pizzen hintereinander. Schonendes Backen: Perfekter Pizzaboden ohne Anbrennen – auch bei Temperaturen bis zu 500 °C. Authentisches Backerlebnis:
Wie aus Neapel: Durch seine poröse Struktur schafft der Biscotto die idealen Bedingungen für diesen fluffigen Rand und den weichen Boden, den Pizza-Liebhaber so schätzen. Kompatibel mit Profiöfen: Ideal für ambitionierte Pizzabäcker, die aus ihrem EffeUno oder Meoven das Maximum herausholen wollen. Für welche Öfen ist dieser Biscotto gedacht? Der 3 cm Biscotto wurde speziell für Öfen wie den EffeUno P134H konzipiert, bei dem er den Originalstein ersetzt. Auch in Meoven und anderen Modellen mit 40x35 cm Backkammer findet er passgenau seinen Platz. Technische Daten Eigenschaft Details Maße: 39,5 x 34,5 x 3 cm Material: Handgefertigte, poröse Terrakotta Maximale Temperatur: Bis 500 °C Einsatzbereich: Als fester Ersatz für Original-Backsteine – ideal für Pizza, Flammkuchen und mehr bei über 320 °C Passende Öfen: EffeUno P134H, P134HA, Meoven u. a.
Optional: Maßanfertigung für Ihren Ofen
Ihr Ofen weicht von den Standardmaßen ab? Kein Problem. Wir bieten den Biscotto auch als Zuschnitt auf Ihr individuelles Wunschmaß an – exakt rechteckig und passgenau für Ihre Backkammer.Zum Beispiel 33,5x33,5cm für den Ooni Volt2.
Wichtig: Es sind ausschließlich rechteckige Zuschnitte möglich. Die Lieferzeit verlängert sich durch die Anfertigung um bis zu 7 Werktage.
Wählen Sie im Bestellvorgang die Variante „Zuschnitt“ und geben Sie im Feld „Bemerkungen“ Ihre gewünschten Außenmaße an. Um präzise arbeiten zu können, benötigen wir die maximalen Maße, die der Stein bei Ihnen haben darf. Durch den handwerklichen Zuschnitt kann es zu einer Toleranz von bis zu 4 mm kommen.
Ihre Vorteile mit dem maßgefertigten Biscotto:
Individuelle Lösung: Der Pizzastein wird exakt auf Ihren Ofen zugeschnitten.
Gleichbleibende Qualität: Auch im Wunschmaß bleiben alle Backeigenschaften erhalten.
Präzise rechteckig: Ob kleiner, breiter oder schmaler – wir fertigen nach Maß.
Einfacher Bestellprozess: Variante wählen, Maße eintragen – fertig.
Transparente Toleranz: Bitte berücksichtigen Sie bis zu 4 mm Maßabweichung.
Sie sind sich unsicher, welches Maß ideal ist? Kontaktieren Sie uns – wir beraten Sie gerne persönlich und finden gemeinsam die optimale Lösung für Ihren Pizzaofen.
megrill No Bubble Biscotto Pizzastein 39,5 × 34,5 × 3 cm
89,90 €*
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Der Pizzastein, der den Teig am Boden hält.
Jeder, der Pizza liebt, kennt das Problem: Ist der Boden etwas zu dünn oder zu wenig Sauce darauf, bläht sich der Teig im Ofen plötzlich auf wie ein Luftballon. Die Pizza hebt ab, die Zutaten rutschen zur Seite – und am Ende ist der Boden an einer Stelle schwarz verbrannt, während er an anderer noch roh ist.
Genau das wollten wir ändern. So entstand der megrill No Bubble Biscotto – aus einem Zufall heraus und mit viel Neugier und Tüftelei. Die Lösung: feine, handgefräste Rillen, die eingeschlossene Luft und Dampf gezielt ableiten. Der Teig bleibt gleichmäßig auf dem Stein liegen, backt flach und gleichmäßig – und die Pizza bleibt dort, wo sie hingehört: auf dem Boden.
Gefertigt aus originalem Biscotto Fiesoli, in unserer Manufaktur in Deutschland von Hand veredelt, verbindet dieser Stein italienische Tradition mit deutscher Präzision. Die offenporige Oberfläche speichert die Hitze gleichmäßig und gibt sie sanft an den Teig ab – perfekt für neapoletanische Pizzen bei bis zu 500 °C im Effeuno oder anderen Pizzaöfen.
Jeder megrill No Bubble Biscotto ist ein Unikat – handgefräst, geprüft und für höchste Ansprüche gemacht. Das Ergebnis: ein gleichmäßig gebackener, knuspriger Pizzaboden, kein Aufblähen, kein Chaos im Ofen – einfach pure Pizza-Perfektion.
Technische Daten
Maße39,5 × 34,5 × 3 cm
MaterialBiscotto Fiesoli (Italien)
OberflächeOffenporig, naturbelassen
BesonderheitHandgefräste Rillen (Anti-Aufbläh-Technologie)
ProduktionHandgefertigt in Deutschland
Lieferumfang1 × No Bubble Biscotto Pizzastein
Das Produktdesign der No-Bubble-Pizzasteine ist als Gebrauchsmuster beim Deutschen Patent- und Markenamt (DE 20 2025 002 895) eingetragen. Jede Nachahmung wird verfolgt.
Dampferzeuger - Steamer
59,00 €*
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Original Steamer von EffeUno
ideal zum Backen von Brot in den Modellen P134HA
Maße ca. 40x2,5x4cm
Reinigungsbürste, Ofenbürste für Elektro-Pizzaöfen
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Reinigungsbürste für Pizzaöfen
Professionelle Bürste mit Messingborsten. Die Gesamthöhe beträgt nur 6 cm, um eine effiziente Reinigung von Elektroöfen mit niedrigen Kammern zu ermöglichen. Die Messingborsten ermöglichen eine schnelle und effiziente Reinigung des Biscotto oder Schamottsteines von Speiseresten, Mehl oder Asche. Ideal auch für alle Pizzaöfen von EffeUno.
Maße:
Höhe: 6cmBreite: 20cmStiellänge: 60cm
Ersatzbürste für GiMetal-Reinigungsbürste
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Ersatzbürste für Reinigungsbürste von GiMetal
Maße:
Höhe: 6cmBreite: 20cmTiefe: 6cm
gi.metal Pizzaschaufel Evoluzione Alu rechteckig 33x33cm perforiert
128,90 €*
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Stiel:
Alustiel 30cm
Diese Pizzaschaufel ist 3x hitzebeständiger als klassische Modelle
Aluminiumschaufel mit perforiertem rechteckigem Kopf 33x33cm und einer Stiellänge von 60cm oder 30cmDer Schaufelkopf ist mit dem speziellen S.H.A. (Spezielle Hartanodisierung): Eine Hartoxidanodisierung, die maximalen Schutz gegen Korrosion, Verschleiß und Reibung bei extremer Glätte und Leichtigkeit garantiert.
Leichteres Anheben der Pizzen
Die leichte und regelmäßige Fräsung erleichtert das Anheben der Pizza. Die Verbindung von Kopf und Stiel wird an dem Stück, wo diese sich überlappen, durch drei große linienförmig angeordnete Nieten abgesichert, was Sicherheit und Festigkeit garantiert.
Hoher Anwendungskomfort
Außerdem bietet die Abwesenheit von vom Stiel übertragenen Schwingungen einen höheren Anwendungskomfort.
Perforierung der Schaufel
Durch die Anordnung der Löcher fällt das Mehl, das am Pizzaboden haftet und so verbrennen könnte in 2 Richtungen leichter ab
Hitzebeständigkeit
Die Hitzebeständigkeit von S.H.A - Schaufeln ist etwa 3x höher als bei anodisiertem Aluminium
Haltbarkeit
Sehr hohe Beständigkeit gegen Korrosion, Stöße und Verschleiß, so daß Sie lange Freude an dieser Schaufel haben werden.
Diese Schaufeln sind perfekt um die Pizzen in den Ofen zu befördern.
Hinweis: Zum drehen der Pizza und zum herausholen aus dem Ofen, empfehlen wir ein Turning peel. Ansonsten können trotz höherer Verschleißfestigkeit, Kratzer auf der Unterseite entstehen.
Pizzaschaufel Amica Alu 30cm
35,90 €*
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Schaufel für Pizza mit kurzem Griff, ideal für Haushaltsöfen.
Diese Pizzaschaufel besteht aus Aluminium: ein desinfizierbares Material, einfach zu reinigen, leicht und handlich. Der Griff misst nur 25 cm: praktisch und einfach zu handhaben, dank seiner kompakten Größe ideal zur Optimierung des Platzes in der Küche.
Extrem langlebig
Es besteht aus eloxiertem Aluminium und wird mit 2 sehr widerstandsfähigen Inline-Nieten am Kopf befestigt, wodurch die Schaufel stabil und extrem langlebig wird.Die Form der Schaufel ist ideal zum Kochen von Pizzen mit einem Durchmesser bis zu 33 cm.
Die Größe ist für die Verwendung in herkömmlichen Elektro-, Gas- und Holzöfen vorgesehen.100% Made in Italy
Material- und technische Informationen
Material: Schaufelkopf aus eloxiertem Aluminium und Griff aus eloxiertem AluminiumGröße: 30 x 25 cm / 33 x 25 cmMaximale Abmessungen: 55 x 30 cmGewicht: 305 g
Reinigung und InstandhaltungEs ist ratsam, das Produkt von Hand mit nicht aggressiven Reinigungsmitteln zu waschen. Nicht in der Spülmaschine waschen.
Pizzaschaufel rund 19cm
32,90 €*
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Stiel:
Holzstiel 40cm
Pizzaschaufel aus Edelstahl
Maße: Blatt ca. 19cm Durchmesser
perfektes Tool zum drehen der Pizzen im Backofen oder zum Einschießen kleinerer Pizzen
Varianten ab 21,75 €*
Perforierte Pizzaschaufel von EffeUno
99,00 €*
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Die neue professionelle perforierte Pizzaschaufel von Effeuno: Ihr perfekter Verbündeter für das mühelose Backen und Garen von hausgemachten Pizzen in Effeuno-Backöfen. Diese Schaufel wurde speziell entwickelt, um Pizzen einfach und präzise in Ihren Effeuno-Backofen zu befördern.
Hauptvorteile:
Funktionelles, ansprechendes Design: Die professionelle perforierte Pizzaschaufel von Effeuno zeichnet sich durch ein markantes Design aus, mit einem grauen Kopf, wellenförmiger Perforation, deutlich sichtbarem Effeuno-Logo und einem eleganten schwarzen Griff. Diese gelungene Kombination aus Ästhetik und Funktionalität wird Ihr Kocherlebnis noch angenehmer gestalten.
Hochwertige Materialien: Hergestellt von gi.metal mit Sorgfalt in Italien, besteht die professionelle perforierte Pizzaschaufel von Effeuno aus einem perforierten Kopf aus eloxiertem Aluminium und einem Griff aus eloxiertem Aluminium. Dieses leichte Material gewährleistet nicht nur Langlebigkeit, sondern ermöglicht auch eine einfache Reinigung.
Kurzer Griff zur Platzoptimierung: Mit einem Griff von nur 37 cm Länge ist diese Schaufel ideal, um den Platz in Ihrem Backofen zu optimieren. Sie haben volle Kontrolle beim Einschießen Ihrer Pizza in den Backofen und beim Entnehmen der fertigen Pizza, ohne dabei auf Komfort zu verzichten.
Geeignet für verschiedene Backöfen: Die Form der Schaufel wurde so gestaltet, dass Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 33 cm gebacken werden können und sie ist mit allen Effeuno-Öfen kompatibel. Egal, welchen Backofen Sie besitzen, die professionelle perforierte Pizzaschaufel von Effeuno begleitet Sie bei der Zubereitung Ihrer Lieblingspizzen.
Mit der professionellen perforierten Pizzaschaufel von Effeuno erleichtern Sie sich die Zubereitung von köstlichen hausgemachten Pizzen in Ihrem eigenen Stil und mit höchster Präzision. Erfahren Sie das Vergnügen des Backens mit diesem hochwertigen Werkzeug.
Biscotto - Spezialstein für Pizzaöfen 39,5x34,5x1,5cm
59,90 €*
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Biscotto 39,5x34,5x1,5 cm – Perfekte Pizza wie aus Neapel
Der Biscotto von Fiesoli Arte ist der Schlüssel zu echter neapoletanischer Pizza mit charakteristisch weichem Rand und perfekt gebackenem Boden. Mit den Maßen 39,5 x 34,5 x 1,5 cm passt dieser handgefertigte Terrakotta-Stein ideal in Pizzaöfen mit einer Backkammergröße von 40 x 35 cm – darunter Modelle wie der EffeUno P234H, P134H, P134HA oder der Meoven.
Dank seiner herausragenden thermischen Eigenschaften speichert der Biscotto die Hitze gleichmäßig und verhindert zuverlässig das Verbrennen des Teigs – selbst bei Backtemperaturen bis zu 500 °C. Er sorgt für ein Backerlebnis auf Profi-Niveau – ganz ohne Steinofen.
Warum der Biscotto die ideale Wahl ist:
Perfekte Passform: Maßlich abgestimmt auf Öfen wie den EffeUno P234H, Meoven u. a.
Backen bei Höchsttemperaturen: Kein Anbrennen, perfekte Bräunung – auch bei 500 °C.
Vielseitig einsetzbar: Ideal für neapoletanische und römische Pizza, Flammkuchen, Brot und mehr – alles ab 320 °C.
Typisch neapolitanisch: Handgefertigte Terrakotta für die originale Textur und den unverwechselbaren Geschmack.
Schnelle Aufheizung: Spart Energie und verkürzt die Vorbereitungszeit.
Empfohlene Öfen:
Besonders bewährt hat sich dieser Biscotto als präziser Ersatz für den Originalstein im EffeUno P234H. Aber auch in anderen Öfen mit 40x35 cm Backkammergröße, wie z. B. dem Meoven, liefert er exzellente Ergebnisse.
Technische Daten
Eigenschaft
Details
Maße:
39,5 x 34,5 x 1,5 cm
Material:
Handgefertigte Terrakotta
Maximale Temperatur:
Bis 500 °C
Einsatzbereich:
Ideal für alles, was bei über 320 °C gebacken wird
Passende Öfen:
EffeUno P234H, P134H, Meoven und weitere
Optional: Maßanfertigung für Ihren Ofen
Ihr Ofen weicht von den Standardmaßen ab? Kein Problem. Wir bieten den Biscotto auch als Zuschnitt auf Ihr individuelles Wunschmaß an – exakt rechteckig und passgenau für Ihre Backkammer.Zum Beispiel 32x32cm für den Unold Luigi.
Wichtig: Es sind ausschließlich rechteckige Zuschnitte möglich. Die Lieferzeit verlängert sich durch die Anfertigung um bis zu 7 Werktage.
Wählen Sie im Bestellvorgang die Variante „Zuschnitt“ und geben Sie im Feld „Bemerkungen“ Ihre gewünschten Außenmaße an. Um präzise arbeiten zu können, benötigen wir die maximalen Maße, die der Stein bei Ihnen haben darf. Durch den handwerklichen Zuschnitt kann es zu einer Toleranz von bis zu 4 mm kommen.
Ihre Vorteile mit dem maßgefertigten Biscotto:
Individuelle Lösung: Der Pizzastein wird exakt auf Ihren Ofen zugeschnitten.
Gleichbleibende Qualität: Auch im Wunschmaß bleiben alle Backeigenschaften erhalten.
Präzise rechteckig: Ob kleiner, breiter oder schmaler – wir fertigen nach Maß.
Einfacher Bestellprozess: Variante wählen, Maße eintragen – fertig.
Transparente Toleranz: Bitte berücksichtigen Sie bis zu 4 mm Maßabweichung.
Sie sind sich unsicher, welches Maß ideal ist? Kontaktieren Sie uns – wir beraten Sie gerne persönlich und finden gemeinsam die optimale Lösung für Ihren Pizzaofen.
megrill No Bubble Biscotto Pizzastein 39,5x34,5x1,5cm
74,90 €*
Abonnement
Der megrill No Bubble Biscotto ist die Weiterentwicklung des klassischen Biscotto – mit präzise gefrästen Rillen, die eingeschlossene Luft und Dampf gezielt ableiten. Der Teig bleibt flach auf dem Stein, der Belag verrutscht nicht und der Boden backt gleichmäßig aus – ohne Luftpolster oder schwarze Brandstellen.
Mit den Maßen 39,5 × 34,5 × 1,5 cm passt der Stein ideal in Backkammern von 40 × 35 cm, z. B. in EffeUno P234H, P134H, P134HA oder Meoven. Handgearbeitete Terrakotta von Fiesoli wird in unserer Manufaktur in Deutschland mit den No-Bubble-Rillen veredelt – Tradition trifft Präzision.
Warum No Bubble?
Keine Luftblasen: Rillen leiten Luft/Dampf ab – der Boden bleibt flach.
Gleichmäßiger Boden: knusprig und sauber gebräunt, auch bei 450–500 °C.
Mehr Kontrolle: kein verrutschender Belag, kein „Luftballon“-Effekt.
Passgenau: abgestimmt auf EffeUno P234H, Meoven u. a.
Authentisch: offenporige Biscotto-Struktur für neapoletanische Ergebnisse.
Schnelles Aufheizen: effizient, wiederholbar, profigleich.
Empfohlene Öfen
Besonders bewährt als präziser Stein für den EffeUno P234H; ebenso geeignet für weitere Öfen mit 40×35 cm Backkammer (z. B. Meoven).
Technische Daten
Maße39,5 × 34,5 × 1,5 cm
MaterialHandgefertigte Terrakotta (Biscotto Fiesoli)
OberflächeOffenporig, naturbelassen
BesonderheitGefräste Rillen (Anti-Aufbläh-Technologie)
Temperaturbereichab 320 °C
ProduktionIn Deutschland veredelt
Passende ÖfenEffeUno P234H, P134H, P134HA, Meoven u. a. (40×35 cm)
Lieferumfang1 × No Bubble Biscotto Pizzastein
Optional: Maßanfertigung
Rechteckige Zuschnitte auf Wunschmaß möglich. Bitte im Bestellvorgang die Variante „Zuschnitt“ wählen und die maximalen Außenmaße angeben. Hinweis: durch Handzuschnitt Toleranz bis zu 4 mm.
Fazit
Der megrill No Bubble Biscotto hält den Boden flach, sorgt für gleichmäßige Bräunung und liefert reproduzierbare Ergebnisse – die clevere Lösung gegen den „Luftballon“-Effekt.
Das Produktdesign der No-Bubble-Pizzasteine ist als Gebrauchsmuster beim Deutschen Patent- und Markenamt (DE 20 2025 002 895) eingetragen. Jede Nachahmung wird verfolgt.
Biscotto für Ooni Koda 16 – ca. 15 mm
88,00 €*
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Biscotto für Ooni Koda 16 – Fiesoli, ca. 15 mm
Dieser Fiesoli-Biscotto wurde speziell für den Ooni Koda 16 gefertigt und sorgt für gleichmäßige, stabile Hitze bei Temperaturen bis weit über 450 °C. Mit rund 15 mm Stärke und etwa 4,5 kg Masse bringt er die thermische Reserve, die du für perfekte neapoletanische Pizza brauchst.
Der Stein verteilt die Wärme ruhig, verhindert Hotspots und reduziert das Risiko, dass der Teig verbrennt, bevor er aufgehen kann. Typisch Fiesoli: feinporige Struktur, mineralisch stabil, keine Glasur, keine chemischen Zusätze.
Durch seine offene Porenstruktur werden Feuchtigkeitsspitzen kurzzeitig absorbiert – ideal für luftige, saftige Ränder. Der Biscotto ist formstabil, aber wie jedes Naturprodukt nicht völlig frei von leichten Toleranzen oder minimalen Oberflächenmerkmalen.
Kurz gesagt: zuverlässiges Backverhalten, sanfte Hitzeabgabe und optimale Bedingungen für echte neapoletanische Ergebnisse im Ooni Koda 16.
Biscotto für Ooni Koda 12 – Fiesoli, 33,5 × 33,5 cm
55,00 €*
Abonnement
Biscotto für Ooni Koda 12 – Fiesoli, 33,5 × 33,5 cm
Der Fiesoli-Biscotto für den Ooni Koda 12 liefert dir genau die Hitzeeigenschaften, die kleine Gasöfen dringend brauchen: ruhig, gleichmäßig und ohne aggressive Unterhitze. Mit seinen 33,5 × 33,5 x 1,5cm passt er perfekt in den Koda 12 und bringt mit rund 3,5 kg genügend thermische Masse mit, um stabile Temperaturen zu halten.
Die feinporige Struktur sorgt für eine sanfte Wärmeabgabe – ideal, damit der Boden nicht verbrennt, bevor der Teig im Rand hochgeht. Feuchtigkeitsspitzen werden kurz abgepuffert, was für lockere, saftige Cornicione sorgt.
Fiesoli fertigt jeden Stein aus natürlicher Tonmischung ohne Zusätze. Leichte Oberflächenmerkmale und minimale Toleranzen sind bei diesem Material normal, beeinflussen aber nicht die Backeigenschaften.
Für alle, die aus dem Ooni Koda 12 das Maximum herausholen wollen: neapoletanische Ergebnisse, verlässliche Performance, konsistente Hitze.
Pizzaschere von gi.metal
17,80 €*
Abonnement
Einführung in die revolutionäre Pizzaschere AC-FR
In der kulinarischen Welt können die richtigen Werkzeuge Ihr Kocherlebnis verwandeln, indem sie Bequemlichkeit, Präzision und Freude in den Prozess bringen. Die Pizzaschere AC-FR von gi.metal sticht als ein solches Beispiel für Innovation hervor, entworfen, um das einfache Handeln des Pizzaschneidens in ein nahtloses und effizientes Unterfangen zu verwandeln.
Einzigartiges Design für optimale Leistung
Die Pizzaschere AC-FR ist keine gewöhnliche Küchenschere. Mit akribischer Aufmerksamkeit für Details gefertigt, verfügen diese Scheren über ein clever erhöhtes Griffdesign, das sicherstellt, dass der Griff über der Pizza bleibt und jeden Kontakt mit dem Rand des Pizzablechs vermeidet. Dieses durchdachte Design eliminiert den unangenehmen Winkel und Aufwand, der mit traditionellen Pizzarollern erforderlich ist, und bietet eine glatte und mühelose Schneidebewegung.
Präzisionsschneiden mit hochwertigen Materialien
Im Herzen der Pizzaschere AC-FR befinden sich 12 cm lange Klingen aus hochwertigem Edelstahl, die Schärfe und Langlebigkeit versprechen. Ergänzt werden die Klingen durch den Griff aus einem hochfesten Polymer, das widerstandsfähig gegen Verschleiß durch wiederholten Gebrauch ist. Diese Kombination aus Materialien garantiert nicht nur Präzision bei jedem Schnitt, sondern auch eine lange Lebensdauer des Werkzeugs.
Ihr Pizzagenuss auf ein neues Level heben
Die Pizzaschere AC-FR von gi.metal definiert die Art und Weise, wie wir über das Schneiden von Pizza denken, neu. Von ihrem ergonomischen Design bis zu ihrer überlegenen Konstruktion sind diese Scheren ein Zeugnis für gi.metals Engagement für Qualität und Innovation in der Küche. Ob Sie ein professioneller Koch oder ein Kochenthusiast zu Hause sind, die Pizzaschere AC-FR ist ein unverzichtbares Werkzeug, das verspricht, den Pizzabend noch angenehmer zu machen.
Cerutti Inox Pizzaschere – Präzision & Komfort in Ihrer Küche
17,80 €*
Abonnement
Erleben Sie professionelle Schneidleistung mit der Cerutti Inox Pizzaschere – dem idealen Werkzeug für Pizzerien und anspruchsvolle Hobbyköche. Gefertigt aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl, überzeugen die präzisionsgeschliffenen Klingen durch ihre außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Der ergonomisch geformte Griff sorgt für einen sicheren Halt und reduziert den Kraftaufwand, sodass jeder Pizzaschnitt mühelos und gleichmäßig gelingt.
Technische Daten:
Klingenlänge: 13 cm
Griffmaße: 10 × 8 cm
Material: Edelstahl
Produktvorteile auf einen Blick:
Hochwertiger, rostfreier Edelstahl
Präzisionsgeschliffene, scharfe Klingen
Ergonomisch geformter Griff mit idealen Maßen für optimalen Komfort
Einfache Reinigung und besonders langlebig
Perfekt für den professionellen Einsatz und die heimische Küche
Vertrauen Sie auf italienische Handwerkskunst und innovative Fertigungstechnologie – mit der Cerutti Inox Pizzaschere wird jeder Pizzaservice zum Genuss. Dieses exklusive Werkzeug garantiert Ihnen stets perfekte Schnitte und rundet das Sortiment Ihrer Gastronomieküche stilvoll ab.
Cerutti Inox Turning Peel – Exzellente Performance für Ihre Pizzakreationen
64,90 €*
Abonnement
Italienische Handwerkskunst und innovative Technologie
Die Cerutti Inox Turning Peel verkörpert das Beste aus italienischer Handwerkskunst und modernster Fertigungstechnologie. Dieses Premium-Werkzeug wurde speziell für professionelle Pizzabäcker und ambitionierte Hobbyköche entwickelt, die höchsten Wert auf Präzision, Effizienz und Sicherheit in ihrer Backstube legen.
Hochwertige Materialqualität
Gefertigt aus erstklassigem, rostfreiem Edelstahl, überzeugt die Turning Peel durch ihre außergewöhnliche Wärmebeständigkeit und Langlebigkeit – selbst unter den extremen Bedingungen eines heißen Pizzaofens.
Technische Daten und ergonomisches Design
Mit einer beeindruckenden Stiellänge von 60 cm bietet sie den idealen Hebel und eine komfortable Handhabung, um auch große Pizzakreationen sicher zu drehen und zu wenden. Das perforierte Blatt mit einem Durchmesser von 21 cm sorgt für eine optimale Belüftung der Pizza, was eine gleichmäßige Hitzeverteilung und ein perfektes Backergebnis garantiert. Der ergonomisch designte, rutschfeste Griff liegt fest und bequem in der Hand, sodass eine präzise Steuerung und mühelose Bedienung selbst bei intensiver Nutzung gewährleistet sind.
Optimale Ergebnisse in jeder Backstube
Ob in traditionellen Steinöfen oder in modernen Pizzaöfen – die Cerutti Inox Turning Peel setzt neue Maßstäbe in Sachen Performance und Design. Erleben Sie, wie innovative Technologie und langjährige Tradition in diesem unverzichtbaren Backutensil zusammenkommen und Ihre Pizzakreationen auf ein ganz neues Niveau heben.
Cerutti Inox Perforierte Pizzaschaufel – Premium Backwerkzeug
72,99 €*
Abonnement
Material und Verarbeitung
Die Cerutti Inox perforierte Pizzaschaufel repräsentiert das Nonplusultra an Innovation und Funktionalität für professionelle Pizzabäcker und ambitionierte Hobbyköche. Hergestellt aus hochwertigem, anodisiertem Aluminium, überzeugt sie durch ein geringes Gewicht, herausragende Wärmebeständigkeit und außergewöhnliche Langlebigkeit.
Technische Daten
Das großzügige 33 x 33 cm große, perforierte Blatt ermöglicht eine optimale Luftzirkulation, die zu einer gleichmäßigen Hitzeverteilung und einem perfekt knusprigen Pizzaboden beiträgt. Gleichzeitig reduziert das perforierte Design den direkten Kontakt zwischen Pizza und heißen Ofenoberflächen und verhindert so ein Ankleben.
Funktion und Design
Der ergonomisch geformte Griff sorgt für einen sicheren und komfortablen Halt, sodass das präzise Heben und Wenden Ihrer Pizzakreationen zum Kinderspiel wird. Die innovative Konstruktion macht diese Schaufel zum unverzichtbaren Werkzeug in jeder professionellen Backstube.
Individuelle Stiellänge
Mit der Wahlmöglichkeit zwischen einer Stiellänge von 30 cm und 60 cm bietet die Pizzaschaufel den idealen Hebel, der exakt auf Ihre individuellen Anforderungen und das jeweilige Arbeitsumfeld abgestimmt ist.
Cerutti Inox Blaublech / Focacciablech – Tradition trifft Innovation
18,90 €*
Abonnement
Material und Verarbeitung
Die Cerutti Inox Blaublech / Focacciablech vereint traditionelle Backkunst mit modernster Fertigungstechnologie. Gefertigt aus hochwertigen Materialien und veredelt mit einem speziellen Blaulack, garantiert dieses Backblech optimale Wärmeabsorption und -verteilung.
Technische Daten
Maße: 40 x 30 cm
Höhe: 3 cm
Funktion und Design
Das einzigartige Design sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, was besonders für knusprige Pizza- und Focacciaböden essenziell ist. Die robuste Konstruktion und exzellente Wärmeleitfähigkeit ermöglichen ein schonendes Garen des Teigs bei konstanter Temperatur.
Perfekte Backergebnisse
Ob in professionellen Steinöfen oder in der heimischen Küche – mit diesem Blaublech erzielen Sie stets herausragende Backergebnisse. Erleben Sie, wie Cerutti Inox Ihre Backkreationen revolutioniert und Sie zu kulinarischen Höchstleistungen inspiriert.
Cerutti Pizzascreen – Perfekte Hitzeverteilung für einen knusprigen Pizzaboden
9,70 €*
Abonnement
Innovative Backtechnologie
Der Cerutti Pizzascreen mit einem Durchmesser von 33 cm kombiniert traditionelle italienische Handwerkskunst mit modernster Backtechnologie. Dank seines speziell entwickelten, perforierten Designs wird eine optimale Luftzirkulation erreicht, die eine gleichmäßige Hitzeverteilung ermöglicht und so für einen perfekt knusprigen, aber dennoch saftigen Pizzaboden sorgt.
Hochwertige Materialqualität
Gefertigt aus robustem, hitzebeständigem Material, garantiert der Pizzascreen eine lange Lebensdauer und eine konstante Backqualität. Die präzise Verarbeitung minimiert das Risiko von Anbrennungen und sorgt dafür, dass jede Pizza gleichmäßig gebacken wird.
Effizienz in der Pizzavorbereitung
Ob in professionellen Pizzerien, bei Caterern oder im privaten Bereich – der 33 cm Pizzascreen ist das ideale Backwerkzeug, um Pizzateig optimal vorzubereiten, zu backen und zu präsentieren. Sein innovatives Design unterstützt Sie dabei, Ihre Pizzavorbereitung zu optimieren und stets perfekte Ergebnisse zu erzielen.
Einfache Handhabung & vielseitiger Einsatz
Das durchdachte, perforierte Design erleichtert nicht nur die Reinigung, sondern sorgt auch für eine einfache Handhabung im täglichen Backbetrieb. Der Cerutti Pizzascreen ist somit ein unverzichtbares Tool für alle, die höchste Ansprüche an ihre Pizzavorbereitung stellen.
Cerutti Pizzaschaufel Smart – Made in Italy
29,90 €*
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Hochwertige Materialien und innovative Verarbeitung
Die Cerutti Pizzaschaufel Smart vereint traditionelle italienische Handwerkskunst mit moderner Fertigungstechnologie. Gefertigt aus einem hochwertigen aluminisierten Metallsheet, besticht sie durch hervorragende Korrosionsbeständigkeit und hohe Temperaturtoleranz. Der natürliche, unbehandelte Aluminiumgriff betont den authentischen „Made in Italy“-Charakter und sorgt für eine elegante, schlichte Optik.
Robuste Konstruktion für anspruchsvolle Pizzakreationen
Mit einem präzise gearbeiteten Schaufelblatt von 33 x 33 cm und der Wahl zwischen einer 30 cm oder 60 cm langen Stiellänge bietet die Smart-Pizzaschaufel die ideale Balance aus Stabilität und ergonomischem Handling. Robuste Rivets sichern die Verbindung zwischen Griff und Schaufelkopf, sodass Sie sich auch bei intensiver Nutzung auf ein langlebiges und zuverlässiges Werkzeug verlassen können.
Einfach, zugänglich und leistungsstark – die SMART-Linie
Die Smart-Linie von Cerutti wurde entwickelt, um unkomplizierte, aber dennoch hochwertige Pizzaschaufeln anzubieten, ohne dabei Kompromisse bei Qualität und Robustheit einzugehen. Dieses Modell richtet sich sowohl an professionelle Pizzabäcker als auch an ambitionierte Hobbyköche, die eine benutzerfreundliche Lösung für den täglichen Pizzabetrieb suchen.
Individuelle Anpassung für optimalen Komfort
Wählen Sie zwischen zwei Stiellängen – 30 cm für kompakte Anwendungen oder 60 cm für mehr Hebelwirkung und Komfort. So können Sie die Pizzaschaufel Smart optimal an Ihre persönlichen Arbeitsbedingungen anpassen und Ihre Pizzavorbereitungsprozesse effizient gestalten.
Cerutti Quadratische Pizzaschaufel – Hart eloxiert | Made in Italy
109,90 €*
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Hochwertiges Material & Verarbeitung
Gefertigt aus hart eloxiertem Aluminium, überzeugt diese Pizzaschaufel durch ihre außergewöhnliche Beständigkeit gegen Korrosion und Abrieb. Der Tauch-Elektrolyseprozess sorgt für eine schützende Oxidschicht, die für Langlebigkeit und ein reibungsloses Gleiten der Pizza auf der Schaufel sorgt.
Innovatives Design mit praktischen Features
Das 33 x 33 cm große Schaufelblatt ist mit zwei besonderen Designelementen ausgestattet, die auch für Laien leicht verständlich sind:
Front Milling: Dabei wird die Vorderseite der Schaufel speziell bearbeitet, sodass sie optimalen Kontakt zur Arbeitsfläche hat. Dadurch gleitet die Pizza mühelos ab, ohne an der Schaufel zu kleben.
Ribbing Design: In das Schaufelblatt sind feine Rippen eingearbeitet, die zusätzliche Stabilität bieten und gleichzeitig dafür sorgen, dass der Pizzateig ausreichend Platz hat. So bleibt der Teig frei und wird gleichmäßig gebacken.
Robuste Rivets sichern zudem die feste Verbindung zwischen dem Griff und dem Schaufelkopf, was für höchste Sicherheit und Langlebigkeit sorgt.
Individuelle Anpassung und Ergonomie
Wählen Sie zwischen zwei Stiellängen – 30 cm oder 60 cm – um den idealen Hebel und optimalen Komfort für Ihre Bedürfnisse zu erhalten. Diese Flexibilität macht die Pizzaschaufel sowohl für den professionellen Einsatz als auch für den privaten Gebrauch zur perfekten Lösung.
Made in Italy – Qualität und Tradition
Die Cerutti Quadratische Pizzaschaufel steht für höchste italienische Handwerkskunst und ein elegantes, funktionales Design. Speziell entwickelt, um den anspruchsvollsten Pizzabäckern gerecht zu werden, liefert sie Ihnen stets perfekte Backergebnisse.
Teigbox 400x300x100mm
Ab
15,82 €*
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Pizzabox:
Pizzabox mit Deckel
Mit der geräumigen Teigbox bleibt Ihr Teig immer frisch sortiert und damit lecker für die anschließende Zubereitung!
Beste Zutaten für vollendeten Pizzagenuss
Pizza ist mehr als nur eine schmackhafte Speise, vielmehr handelt es sich hierbei um ein Lebensgefühl, das in essbare Form verwandelt wurde. Mit der vielseitig einsetzbaren Teigbox erhalten Sie stets die frischesten Zutaten, um Ihren Gästen eine wirklich gute und appetitliche Pizza kreieren zu können.
Eine Teigbox mit flexibler Stapelfunktion
In der Pizzeria ist es wichtig, sämtliche hygienischen Anforderungen einzuhalten. Ordnung und Sauberkeit sind essenziell, um sicher und professionell arbeiten zu können. Mit der Teigbox werden Sie in die Lage versetzt, all diese Anforderungen hinsichtlich der idealen Aufbewahrung von Pizzateig oder Brotteig einzuhalten. Die Teigbox ist ein leicht zu reinigendes Produkt, welches Sie sehr gut übereinander stapeln können. Das spart zusätzlichen Platz ein und ist ideal, um auch größere Mengen Teig aufzubewahren.
Extra geräumig und sicher in der Handhabung
In jeden Teigbehälter können Sie bis zu 11 Liter Volumen einfüllen. Das lebensmittelechte Polypropylen ist nutzbar bei Temperaturen zwischen -20 und +90 Grad Celsius. Damit ist es äußerst widerstandsfähig und flexibel einsetzbar. Die weiße Farbe sorgt für eine schnelle Integration der Teigbox in sämtliche Küchenbereiche. Die Teigboxen können problemlos abgewaschen und außerdem auch mit dem Hochdruckreiniger bearbeitet werden.
Maße: außen ca. 400x300x100 mm, innen ca. 365x264x85mm
Boden: Geschlossen/glatt
Volumen:ca.11 Liter
Geeignet für Temperaturen zwischen -20 und +90 Grad Celsius
Ein sicheres Behältnis für besten Teig
Der Teigbehälter für Brot und Pizza ist mit dem entsprechend passenden Deckel als Zubehör lieferbar. Damit erhalten Sie einen Rundumschutz für Ihren Teig. Das schlagfeste Material ist widerstandsfest und eignet sich natürlich auch für die sichere Aufbewahrung anderer Lebensmittel in Ihrer Pizzaküche.
Passt in fast jeden Kühlschrank
Je länger ein Teig "gehen" darf, umso besser ist später der Geschmack.Diese Box passt in fast jeden Kühlschrank.
Varianten ab 7,57 €*
flexible Teigspachtel
11,35 €*
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Größe:
10cm
Perfekte Teigspachtel um die Pizzaballen aus der Teigbox zu holen
Flexible Spachtel aus Polymer, sehr widerstandsfähig gegen Hitze, stoßfest und kratzfest. Die Flexibilität des Materials ermöglicht es Ihnen, perfekt unter die Teigkugeln einzudringen, sie abzutrennen und anzuheben. Beschädigt die Teigkisten nicht. Abmessungen: 10 cm oder 12cm
Wiegemesser zum schneiden von Pizza
68,85 €*
Abonnement
Wiegemesser zum Schneiden der Pizza – professionell & stilvoll
Dieses hochwertige Wiegemesser macht nicht nur optisch Eindruck, sondern sorgt auch für einen sauberen Schnitt durch die Pizza – direkt am Tisch. Ein echtes Highlight beim Servieren, das deine Gäste begeistert!
Vielseitig einsetzbar – zwei Griffvarianten
Für eine flexible Handhabung lässt sich das Messer auf zwei Arten nutzen:
Mit fest blockierten Griffen für maximale Stabilität
Mit schwenkbaren Griffen für eine natürlichere Schneidbewegung
Robuste Materialien für den täglichen Einsatz
Die Griffe bestehen aus einem schlagfesten, hitzebeständigen und kratzfesten Polymer – ideal für den Einsatz in der Küche oder direkt am Tisch. Die Klinge aus Edelstahl misst 56,5 × 26 cm und gleitet mühelos durch den Pizzaboden.
Flexibler Spatel
20,99 €*
Abonnement
Größe:
VH.SP4
Flexibler Spatel
Der flexible Spatel von Valhal Outdoor besteht aus Holz und Edelstahl. Durch den flexiblen Edelstahl ist der ein sehr vielseitiges und handliches Werkzeug zum Backen und Grillen. Da dieser flexible Spatel von Valhal Outdoor eine schöne Lederschnur hat, können Sie ihn beim Kochen einfach an Ihren Grill hängen.
Technische Daten VH.SP3:
Länge in cm: 24Breite in cm: 6Material: Holz/rostfreier StahlGewicht: 70g
Technische Daten VH.SP4:
Länge in cm: 52Breite in cm: 7Material: Holz/rostfreier StahlGewicht: 200g
Varianten ab 18,99 €*
