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Pizzaofen Alfredo DLD9070 mit Cordieritstein und Lüfterset

Pizzaofen DLD9070 mit glasiertem Stein und Tuningset

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

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Pizzaofen mit getrennt zuschaltbarer Ober- und Unterhitze      ... mehr
Produktinformationen "Pizzaofen Alfredo DLD9070 mit Cordieritstein und Lüfterset"
Pizzaofen mit getrennt zuschaltbarer Ober- und Unterhitze
 
 
 
Steinofen für die Zubereitung von leckeren Pizzas. Backdauer ca. 3-5Minuten 
 
Einfach austauschbarer Ofenstein mit hitzebeständigen Handgriffen für knusprige Pizzen
 
2 reflektierende Heizelemente mit Ober- und Unterhitze sorgen für eine gleichmäßige Erwärmung ihrer Speisen
 
Wahlschalter für Ober- und/oder Unterhitze
 
Stufenlos einstellbare Temperatur bis ca. 500°C 
 
2 praktische Pizzaspatel
 
Inklusive Sichtfenster in Deckel
 
Mit Kontrollleuchte
 
3 Antirutschfüße zur Stabilisierung
 
Einschließlich vielseitiger Rezeptvorschläge
 
Einfach zu reinigen
 
Techn.Daten: 1000Watt, 230V

Steindurchmesser ca.31cm
 

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zusätzlich im Lieferumfang glasierter Cordieritstein P316

 

Größe: 316x8mm

Der Cordieritstein ist durch die Glasur wesentlich haltbarer als die unglasierten Originalsteine und auch auf dem Gartengrill als Grillstein einsetzbar

Nutzen Sie die Vorteile:

 

Dieser glasierte Cordieritstein ist Ihnen gleichzeitig ein Pizzastein und Grillstein.

 

 

 

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 Lüfterset bestehend aus
 
1 Lüfter 40mm
1 Lüftergitter
4 Abstandshalter
1 Netzteil
1 Anleitung
 

Mit unserem Tuning-Set, das wir als Kundenservice ausschließlich an unsere Pizzaofenkunden liefern, kann ihr DLD9070 Temperaturen von bis zu 500°C erreichen.

Für Pizzen genügen in der Regel 350-400°C

Leider hat die Sache einen rechtlichen Haken. Durch die Verwendung des Sets, verändern Sie das Gerät baulich. Dadurch erlischt die Betriebserlaubnis und Gewährleistung des Händlers und des Herstellers.

Die Verwendung unseres Sets erfolgt auf eigenes Risiko und auf eigene Gefahr. Für Schäden können wir nicht haftbar gemacht werden. 
Verwenden Sie dieses Set nicht, wenn Sie damit nicht einverstanden sind.

Nur für tomishop-Kunden bleibt die gesetzliche Gewährleistung auf den Ofen durch den Umbau lt. unserer mitgelieferten Anleitung bestehen. Alles was Sie benötigen ist ein Schraubenzieher und 1-2Minuten um den Lüfter zu befestigen.  

Weitere Informationen zu unseren Pizzaöfen finden Sie unter www.pizzamaker.info

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Kundenbewertungen für "Pizzaofen Alfredo DLD9070 mit Cordieritstein und Lüfterset"
22.05.2018

Backraum SEHR niedrig

Diese Rezension schreibe ich nach zweimaliger Verwendung.

Das Ofen-Tuning ist super, um die benötigte Temperatur zu erreichen, ebenso bin ich vom Cordieritstein begeistert - weder die allererste, noch spätere Pizze sind angebraten. Ebenso war aus Versehen herunterlaufender Belag kein Problem.

Was mich allerdings nicht ganz zufrieden macht ist der niedrige Ofenraum. Und der ist wirklich niedrig! Eine Pizza wie im Bild einzuschießen war mir nicht möglich, denn wenn der Rand auch nur ein bisschen aufgeht, steht er schon an der Heizstange im Deckel an. Ebenso beim Belag: Solange z.B. Champignons noch nicht gebacken sind, sind sie sehr dick, so dass sie bereits beim Schließen des Deckels oben anstehen und teilweise verbrennen. An eine Vesuvio ist außer im halben Durchmesser und in der Plattenmitte nicht zu denken, und auch da steht sie schnell oben am Sichtfenster an. Ich habe zum Vergleich noch einen alten Pizzaofen hier, der hatte einen ca. 2cm hohen Ring umlaufend um die Backfläche, was die benötigte Hohe ergibt, um auch einen mal etwas aufgehenden Teig (American Style) oder einfach einen, bei dem eine Blase im Rand entsteht, verkraften zu können, ohne dass er dann gleich am Heizstab ansteht und verbrennt. Ich hatte gelesen, dass der Ofenraum niedrig ist, dachte aber nicht, dass es SO niedrig ist.

Die Heizleistung bei meinem Ofen ist in der Tat nicht 100%ig gleichmäßig, so dass Pizza-Drehen – wie in der Anleitung beschrieben – bei mir eine gute Idee war.

Wer perfekt im flache Pizza-Machen ist und bei dem eine Vesuvio nicht in seinem Pizza-Universum vorkommt, für den ist dieser Ofen mit Tuning und Cordieritstein definitiv DIE Empfehlung.

Ich selbst werde in einer ruhigen Minute allerdings noch mal schauen, ob ich dem Ofen nicht doch noch irgendwie einen Zentimeter mehr Höhe entlocken kann.

28.03.2018

Hier passt einfach alles!

Den Pizzaofen vom Dez. ´17 liebe ich einfach.
Nach anfänglichen Schwierigkeiten durch meine unbewanderte Kenntnis wurde mir prompt durch den Chef geholfen! Dann lief der Offen stets sehr gut!
Nach 2 Jahren habe ich immer noch einen freundlichen und kompetenten Ansprechpartner für meine perfekte Pizza. Danke an alle die den TomiShop durch ihre Mitarbeit unterstützen. Ihr seid Klasse!

25.12.2017

TOP

Top Gerät, top Shopinhaber, hatte sehr viele Fragen wurden alle zu meiner vollsten Zufriedenheit beantwortet, sehr schneller Versand.

22.09.2017

Top Gerät - Top Service

Ich habe ganz vergessen, eine Bewertung zu schreiben. Nun gut, so wird es eine Bewertung, wo ich meine Erfahrung über Jahre einbringen kann.

Mein Alfredo mit Lüfterset, gekauft im Tomishop, ist nun schon 4 Jahre in Betrieb und leistet seine Dienste hervorragend. Es gab innerhalb der Garantiezeit ein kleines Problem mit einen defekten Scharnier, aber mir wurde vom Tomishop umgehend ein neues Gerät zugesandt. Danke für den unproblematischen Service!

Mit dem Lüfterset erhält man die benötigte Temperatur, um eine richtige Pizza zu backen, die wie beim Italiener schmeckt und nicht einem Gemüsekuchen ähnelt. Ohne Lüfterset braucht man diesen Pizzaofen nicht, sondern kann gleich den normalen Herd/Ofen benutzen. Wer eine richtige italienische Pizza genießen möchte, braucht eine hohe Temperatur und die ist nur mit dem Lüfterset zu erreichen. Keine Angst vor den hohen Temperaturen! Das ist alles halb so wild und verbrannt habe ich mich noch nie.

Die Anleitung, um die richtige Temperaturstufe zu finden, ist gut und verständlich und für jeden leicht umzusetzen. Das ist alles kein Hexenwerk! Wenn der Teigboden verbrennt, liegt es oftmals eher an dem zu feuchten Teig als an der Temperatur.

Zum backen bevorzuge ich den Cordieritstein, da er leichter zu reinigen ist. Das Ergebnis ist genauso gut wie Pizza auf Naturstein.

Das einzige Manko ist die geringe Höhe des Innenraums. Wenn man in dem Ofen mal etwas anderes backen möchte, wie z.B. Fladenbrot, dann kann es passieren, dass der Teig an den Deckel stößt. Aber das ist kein Grund, das Gerät deshalb schlechter zu bewerten.

Der Pizzaofen darf ja innen nicht mit Wasser gereinigt werden (Rostgefahr). Ich reinige den Innenraum mit Backofenspray und reibe ihn anschließend mit Brennspiritus aus. Der Pizzaofen sieht deshalb nach Jahren noch aus wie (fast) neu und Rost hat er auch keinen angesetzt.

Mit Lüfterset ist der Alfredo absolut zu empfehlen und sollte mein Gerät mal den Geist aufgeben, ist der nächste Pizzaofen beim Tomishop schon so gut wie bestellt.

Admin 22.09.2017

Vielen Dank für die sehr ausführliche Rezension. 

Der Tipp mit dem Backofenreiniger und Brennspiritus dürfte für alle Pizzaofenbesitzer interessant sein. 

15.12.2016

Nie mehr ohne, Top Service, Top Gerät!

Nach langem hin und her hab ich mich als Pizzaliebhaber nun doch für den Alberto mit Lüfterset und Cordierit entschieden. Natürlich auch mit dem vom Tomishop empfohlenen Rezept. Vielen lieben Dank dafür. Der Versand war schneller als eine gleichzeitig getätigte Bestellung bei Amazon und alles super sauber eingepackt und voll funktionsfähig. Installation dank der Anleitung auch super einfach und nach nur knapp einer Stunde inkl. Installation und Kalibrierung konnten wir uns schon über die erste Pizza hermachen.

Weiter so!

05.09.2016

Es gibt sie noch!!

Es gibt sie noch, die guten vorbildlichen Shops. Auch im Internet.
1. Bestellung per Rechnung ist kundenfreundlicher als Vorauszahlung und besser als das von mir total unbeliebte PayPal.
2. Schnelle Lieferung innerhalb von 2 Tagen.
3. Sehr Kundenfreundlich bei Reklamation. Bei mir war die Backplatte mit einem Riss angekommen. Foto gemacht und per Mail an Tomishop gesandt, Rückmail war fast umgehend. Am übernächsten Tag war bereits kostenloser Ersatz angekommen.
Das nennt man Service!
Mit dem Gerät bin nach der Ersten Pizza sehr zufrieden, werde nach anfänglichem Zögern sicherlich dazulernen.

05.06.2016

passt alles, TOP !!!!!

Schon der x-te Ofen in gut 20 Jahren, aber mit dem Lüfter endlich wieder eine wirkliche PIZZA.
Kann ich nur empfehlen, allen die Pizza so lieben, wie ich es tue.

09.05.2016

Absolut zu empfehlen

Artikel kommt sicher verpackt an! Lüftereinbau und Kalibrierung sind sehr gut erklärt und einfach auszuführen! Die Pizza ist nach 4-5 min perfekt wie vom Italiener! Wir sind rundum zufrieden...

31.03.2016

Super

Ich bin begeistert. Nach Anleitung getuned, ausprobiert und die erste Pizza war ein Gedicht. Besser als beim Italiener. Auch den Service vom Tomishop muß ich lobend erwähnen. Perfekt

23.03.2016

Lieferung, Service, Gerät alles top

Schon 2 Tage nach Bestellung war das Gerät gut und stabil verpackt bei uns. Ausgepackt, Anleitung gelesen, Erstinbetriebnahme, Familie zusammengetrommelt und los ging die Pizzaparty. Wir waren erst skeptisch, aber mittlerweile schmeckt uns die Pizza aus dem Alfredo so gut, dass der Backofen Pause hat. Einfach genial.

15.02.2016

Mega geil der Alfredo

Also ich habe den Alfredo jetzt so ca. 7 Monate. Das Teil ist der Knaller. Wenn wir Alfredo Party machen ist die ganze Familie begeistert. Die Pizza schmeckt so was von genial. Immer wieder würde ich den kaufen

14.04.2015

Perfekt!

Heute ist Alfredo nach kürzester Zeit angekommen.
Die Anleitung war einfach und präzise. Nachdem wir alle Tuning-Schritte befolgt hatten, fingen wir direkt an, für die Mannschaft (8 Leute) Pizzen zu belegen und nach und nach zu backen. Vorerst waren wir aufgrund der verschiedenen Erfahrungsberichte im Internet eher vorsichtig und planten verbrannte Pizzen ein, doch alle (!) sind perfekt geworden. Knusprig, luftig, wie vom Italiener! Einfach ein Gedicht. Diese Anschaffung hat sich definitiv gelohnt!

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